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普洱茶的几种分类
日期：2019-05-21 15:55:28 点击：247 好评：0

普洱茶是一特殊的茶类，它的保健功能深受医学工作者和茶学工作者的重视。普洱茶的保健功能报道最多的是降低血脂，预防心血管疾病和降脂减肥。普洱茶是一个统称，云南普洱茶的种类很多，这就细分给大家，以便茶友们选购。按照茶树生长方式，可分为2种：野生茶：指从非...查阅全文

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普洱生茶为什么有果香？
日期：2019-05-21 10:35:58 点击：133 好评：0

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普洱茶的“收敛性”指的是什么？
日期：2019-05-20 14:46:26 点击：384 好评：0

究竟怎么理解普洱茶的收敛性...查阅全文

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什么是云南大叶种晒青毛茶？该如何定义呢？
日期：2019-05-20 14:13:45 点击：462 好评：0

从云南大叶种晒青毛茶来看，可拆分为三个关键字。即云南，大叶种，晒青毛茶。...查阅全文

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普洱茶的“厚度”到底指什么？
日期：2019-05-20 10:47:02 点击：119 好评：0

什么是茶的厚度？其一是茶汤的倒入杯中视觉上的厚，二是茶汤入口时口腔内感觉的稠厚。...查阅全文

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造成茶叶特殊香气的因素有哪些？
日期：2019-05-18 11:58:49 点击：164 好评：0

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有一种劣质茶味叫酸味，有一种优质茶味也叫酸味
日期：2019-05-17 10:56:32 点击：177 好评：0

有一种劣质茶味叫酸味，有一种优质茶味也叫酸味...查阅全文

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小学生解决紫砂泥坯湿软问题
日期：2019-05-16 16:50:04 点击：236 好评：0

宜兴是出产紫砂壶的地方，在对紫砂壶加工技艺中烧制紫砂泥是必不可少的环节，如何有效掌握紫砂泥在烧制过程中的湿度、温度是很多人都在思考的问题。丁山实验小学三年级学生季圣凯给出了答案。他说，爸爸是一名紫砂壶工艺师，工艺虽然精湛但是遇到了不少实际问题，如紫...查阅全文

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被神话了的茶垢
日期：2019-05-15 14:44:00 点击：214 好评：0

被神话了的茶垢上世纪八十年代，杭州有一个老太太拿着一把黑乎乎的紫砂壶坐在大街上。一个外国人看到了这把壶，就和老太太聊了起来。老太太说这壶好像是从爷爷那辈传下来的。当时老外就很感兴趣，说愿出一千块钱买下这把壶。第二天一早一手交钱一手交货，老太太满口答...查阅全文

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云南普洱茶为何有如此高的耐泡度？
日期：2019-05-15 14:21:51 点击：160 好评：0

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茶叶基础知识
日期：2019-05-14 15:02:57 点击：196 好评：0

关于茶的基本知识茶叶树茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带区。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子或芽加工而成的产品，依据品种和制作方式以及产品外形目前分成六大茶类，可以用开水直接泡饮的一种饮品。此外，茶叶也被誉为世界三大饮料之一。中...查阅全文

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关不住的各种茶香
日期：2019-05-14 14:58:57 点击：247 好评：0

茶,淡雅而简朴。千百年来,多少文人雅客都为它而陶醉。淡黄色或淡绿色的液体在香气中弥漫。缕缕幽香如同一位智者,默默诉说着人生的真谛豪香型干茶白毫显露，冲泡时茶叶所散发出的特有香气，称之毫香。凡有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，经正常制茶过程均可能会有毫...查阅全文

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普洱茶工艺香和品种香有什么区别？
日期：2019-05-13 14:09:26 点击：193 好评：0

工艺香的出现是正常的，不同茶类对工艺香的要求各不相同。...查阅全文

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普洱春茶与秋茶,为何价差数倍？
日期：2019-05-13 12:08:26 点击：231 好评：0

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普洱茶的堆味
日期：2019-05-11 15:24:58 点击：423 好评：0

关于堆味，没法心平气和地说，只能愤怒地说，因为堆味承载了太多的委屈。既然大家谈西定，我插句：西定这个茶是大滇跟全世界为敌的一个茶。新茶出来，世界哗然，差评如潮。我依然坚持，是大滇2010年最好的茶之一，在一片恶评中，我没有低头认罪，现在，可以说明问题了。...查阅全文

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中国茶之区分生茶和熟茶的小常识
日期：2019-05-10 15:35:23 点击：169 好评：0

中国茶之区分生茶和熟茶的小常识 1、生茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。口感：口感强烈，刺...查阅全文

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普洱紧压熟茶的收藏价值
日期：2019-05-10 15:32:23 点击：181 好评：0

1973年，普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始，经过四十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验，现在的普洱茶熟茶产品，其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。在这40多年间，为适应经济发展和市场需求，在毛茶茶菁等级使用，发酵成熟度，以及拼配配方等方面，云南普洱茶...查阅全文

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茶汤浑浊大有原因
日期：2019-05-10 15:24:35 点击：138 好评：0

茶汤浑浊大有原因本质成因：茶汤冷后浑不可避免，氧化后的多酚类物质与金属离子形成络合物，随水温降低而析出。普洱茶，浑浊活性蛋白是优质云南大叶种晒青茶中必然含有的一种蛋白，溶解度较低，易随水温降低而析出，是一款茶物质含量丰富的体现之一。其他成因：茶树品...查阅全文

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认知普洱茶的好坏
日期：2019-05-10 15:23:55 点击：223 好评：0

认知普洱茶的好坏 1、香韵不同的茶树根系深度不同，摄取的养分就极为不同，香韵就天壤之别，台地茶由于养分不足，内质较差，只能依靠拼配提升滋味，还有耕种施肥行为，只能体现出清香，而且此种清香随之后期的陈放1-2年就会消失，慢慢转为陈香；而古树茶能获取土壤深...查阅全文

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普洱茶的生茶熟茶与老茶
日期：2019-05-10 15:22:10 点击：136 好评：0

普洱生茶、熟茶、老茶所谓生茶，或称生普，是指传统自然醇化的普洱茶，又称传统普洱茶，其品质特点甘、滑、醇、厚和陈香的形成，需要较长时间的贮存。生普主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成。这类茶产品中具有代表性的如：各类青饼、下关中沱、勐海青...查阅全文

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明前茶的那些事
日期：2019-05-10 15:03:24 点击：123 好评：0

明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有明前茶贵如金之说。明前茶特质：细嫩、矿物质含量丰富、数量稀少。春茶的叶子一...查阅全文

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资深茶人分享，茶叶品质形成差异的客观因素有哪些？
日期：2019-05-10 10:38:46 点击：90 好评：0

资深茶人分享，茶叶品质形成差异的三大客观因素...查阅全文

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这些“臭名远扬”的茶，听过的人都不敢尝，尝过的都喝出了什么？
日期：2019-05-09 16:00:02 点击：260 好评：0

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新手选购普洱茶首先看茶汤的浓稠度
日期：2019-05-07 16:01:04 点击：151 好评：0

对于茶叶爱好者来说，品饮、收藏首先要选择好的品牌、产品，这能给他们持之以恒的信心。但现实中很多人对此很懵懂，总是道听途说，不知道哪个好，怎么办？先拿几个不同品牌的产品进行对比，注意要用同样的重量、同样的注水量，泡开以后，先从茶叶的浓度开始对比。其他...查阅全文

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图文解说

品饮春茶

茶叶的基本介绍

普洱茶的陈韵

历史意义上传统的普洱茶

品茶三大主要程序

优质普洱茶的关键

普洱茶常识解读

何为茶韵

“好茶”的原料指标“质”分析

普洱茶的几个年份

多少年的茶树才算大茶树?

了解四要点选购普洱茶

茶叶的千姿变态

制好茶的决定性因素有哪些？

“沱茶”的来龙去脉

香港仓陈年茶的独到之处：特殊

普洱茶的喝法

如何辨别干仓普洱茶？

我国的机械制茶最早出现在清朝

云南“沱茶”的历史渊源

最早设立茶叶研制机构的是唐朝

何为普洱贡茶及有何特点？

普洱贡茶的采摘机制极为讲究

普洱茶的13种用途

热点排行

1 泡普洱茶水温是一门讲究

2 宋代、唐代制茶法

3 夏季喝普洱茶需注意

4 生熟茶各有优点

5 关于普洱茶的知识

6 黑茶功效生命之饮

7 普洱茶叶底红梗红叶产生的几方面原因

8 普洱茶知识

9 普洱茶让黑茶变作江湖的写照

10 普洱茶的汤色详解

11 以茶树种植管理方式分类

12 后发酵茶之黑茶篇

13 大树茶叶面主要特征

14 古树茶有什么好

15 撬普洱茶是有讲究的

16 紫砂茶具的“包浆”

17 普洱茶是可入口的古董

18 如何感受普洱茶的茶气

19 为何有些棉纸破损陈旧的年份茶，饼面和棉纸

20 普洱茶的陈化原理

21 影响普洱茶品质的几个因素

22 普洱茶里的微妙香气

23 七子饼茶来历

24 普洱古树茶的5个关键指标

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