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喝普洱茶的三个阶段
日期：2019-01-28 15:46:06 点击：219 好评：0

喝普洱茶的三个阶段阶段一、香甜就是好茶初入普洱茶世界的人，往往都认为又香又甜的才是好茶。因为香甜的普洱茶是很容易让人不喝茶叶的人接触的。但对于普洱茶来说，仅有香甜的茶肯定不是好茶。因为他们忽略了两个东西，一个是普洱茶带给人体头部的感受（口腔、喉咙等...查阅全文

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个人普洱茶标准建立
日期：2019-01-28 15:45:20 点击：279 好评：0

普洱茶界中，一直有喝普洱茶，百口百味这种说法，这句话要分两层理解，第一层就是大家都比较熟悉的，一百个人喝同一款茶有一百种味道。这说的是每个人的身体是独一无二的，喝到茶时的感受也是独一无二的，每个人都不一样。第二层意思是一个人喝茶喝每口的感觉都是不一样...查阅全文

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普洱茶的感官认识
日期：2019-01-28 15:42:04 点击：167 好评：0

每个个人对于普洱茶认识都是不同的，所以一群人在一起喝普洱茶的时候，往往会出现不同的声音。也就是说我们仅靠感官化的去品论普洱茶，同一款茶会得到更多个不同的答案。我们除了安全和卫生，似乎其他情况看似没办法统一的。因为每个人买去喝都会出现不同的感官回...查阅全文

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普洱茶与人与环境的关系
日期：2019-01-28 15:40:46 点击：244 好评：0

普洱茶，人，环境三者都是属于自然界中的某个相对具体的生命。为什么我们需要理解这者之间的关系。因为我们平时只关注于这三者中某一个具体的点或者事件。而这种细致具体的关注是我们生活的常态，比如我们只关注普洱茶的某个加工环节，从而忽略了加工是一个系统。在系统...查阅全文

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细说滇西南地区的著名古树茶都有哪些？
日期：2019-01-28 14:19:43 点击：250 好评：0

细说滇西南地区的著名古树茶，你都喝过哪些？...查阅全文

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小树茶比古树茶发芽要早？原因何在？
日期：2019-01-28 13:57:33 点击：98 好评：0

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也说普洱茶的耐泡度
日期：2019-01-26 16:32:32 点击：594 好评：0

普洱茶耐泡，是指采用正确的普洱茶的泡法普洱茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，只是表面现象，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要...查阅全文

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说说普洱茶独特的陈韵
日期：2019-01-26 16:31:38 点击：157 好评：0

陈韵普洱茶沿承了古老的制做工艺,普洱茶是茶叶发展史上，最具有代表性的茶种之一，野生茶树，树株高达32米，基围粗3.25米，茶树垂直分布海拔2250-2720米，是全国群落面积最大海拔最高的野生茶树林。普洱茶最具特点得是陈放时间越长，它的内在变化就越完整，也就是说...查阅全文

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茶叶变质了，变的到底是什么？
日期：2019-01-26 14:17:44 点击：140 好评：0

泡茶水温高低对普洱茶究竟有多重要？...查阅全文

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普洱茶叶种大小怎么区分？叶种大小对茶叶品质有什么影响？
日期：2019-01-26 13:58:04 点击：314 好评：0

普洱茶叶种大小怎么区分？叶种大小对茶叶品质有什么影响？...查阅全文

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茶汤“出水”和“透水”有什么区别？仅一字之差，口感差异却很大
日期：2019-01-26 11:11:31 点击：252 好评：0

茶汤“出水”和“透水”，仅一字之差，口感差异却很大...查阅全文

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普洱茶原料挑选方法
日期：2019-01-25 18:04:51 点击：115 好评：0

普洱茶原料挑选方法（1）不论做茶人还是饮茶人虽各有各的爱好和追求，但好茶原料还是有共识的客观标准的，选购好茶叶原料，才能做出好的普洱茶。从茶叶外形看，如果长短不一，形状各异可能是采制时粗制滥造或是掺进低劣的茶叶。犹其茶叶中夹有制茶后挑选不严造成有杂...查阅全文

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怎样取茶不宜变质
日期：2019-01-25 17:54:33 点击：221 好评：0

茶叶最怕潮湿或异味侵入，我们的手每天接触很多地方，难免会携带一些细菌和微生物，而且手上还容易出汗或者沾染水分。如果用手抓茶叶的话，就会改变茶叶的干燥环境，并可能沾染上细菌或微生物，而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下，茶叶的那股清香不但...查阅全文

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普洱熟茶是黑茶
日期：2019-01-25 17:53:30 点击：261 好评：0

普洱熟茶才是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。后发酵即是将己制成的晒青茶，在符合卫生条件的仓库中渥堆，洒水，在一定温度...查阅全文

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什么叫做云南大叶种？种植优势在哪里？
日期：2019-01-25 17:26:45 点击：183 好评：0

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普洱茶主要品种
日期：2019-01-25 17:06:14 点击：125 好评：0

普洱茶的功效与作用十分奇特，在云南分布广泛。普洱属于云南当地特产，主要品种有：易武绿芽茶普洱茶，乔子型，大叶类，芽叶较优肥壮，绿带微紫色，茸毛多。春茶一芽二叶含氨基酸2.90%，茶多酚31.00%，咖啡碱5.10%。元江糯茶，叶椭圆形，叶长18厘米，宽8厘米左右，叶...查阅全文

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普洱茶的茶性
日期：2019-01-25 17:05:37 点击：267 好评：0

普洱茶的茶性一、陈化得宜的普洱茶不苦不涩，即使久浸亦能入喉，陈韵十足，普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。二、普洱茶所持续进行的后发酵作用，随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参...查阅全文

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关于普洱茶的谎言
日期：2019-01-25 17:03:34 点击：231 好评：0

关于普洱茶的谎言 1.云南普洱茶有大叶种和小叶种之分一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶，才具有对人体更多益处的茶叶品质...查阅全文

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纯料普洱茶介绍
日期：2019-01-25 17:02:32 点击：178 好评：0

云南各茶区的的普洱茶都有其独特的产地印记，寻找到自己比较喜欢的茶品，同时也为各处的普洱茶品悟出一个特性来，而品茶正是要细品这些差异所在，如果将这种具有鲜明产地特色的茶加已混拼，它给我们的感觉将会是模糊不清的，混乱的，只能是单单茶品本身的一种品饮，已经...查阅全文

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普洱茶雨水茶的特点
日期：2019-01-25 17:01:11 点击：269 好评：0

普洱茶雨水茶的特点为：一、梗长叶大而薄，粗老梗径中间显凹槽，身骨较轻。二、对夹叶多，芽头少而不显毫，色泽深暗而欠油润。三、香气弱，滋味淡，有苦涩感。...查阅全文

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普洱茶的茶香介绍
日期：2019-01-25 16:57:09 点击：217 好评：0

普洱茶的香气是决定普洱茶的价格与普洱茶品质的重要元素。所谓茶香实际是不同芳香物质以不同浓度组合，并对嗅觉神经综合作用所形成的茶叶特有的香型。茶叶芳香物质是由性质不同、含量微少且差异悬殊的众多挥发物质组成的混合物。目前已分离鉴定的茶叶芳香物质约有700多...查阅全文

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普洱茶评茶术语
日期：2019-01-25 16:56:07 点击：222 好评：0

普洱茶评茶术语一.条形细紧条索细长紧卷而完整，锋苗好。一般多为高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状。紧结卷紧而结实，有锋苗。多为大叶种生熟普洱毛茶，中档小叶种红，绿茶所具有的形状。紧实嫩度比紧结稍差，但松紧适中，身骨较重实，少锋苗。粗实原料较老...查阅全文

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阴坡或阳坡的茶能喝出来吗？坡向对茶树有什么影响？
日期：2019-01-25 15:49:26 点击：577 好评：0

坡向对茶树的影响。...查阅全文

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古人喝茶前都要用碗盖拨一拨的含义
日期：2019-01-25 11:51:17 点击：270 好评：0

想必大家看电视的时候看到古人喝茶前都要用碗盖拨一拨，甚是不理解，这到底是有几层含义呢？一起看看吧 1、首先毋须质疑，这是经过老祖宗们研究多年总结出来的一个经验，首先是一种种礼貌的表达方式，时间长了就成了一种礼节，接着就是品茶的一些事项。品茶是为观其形...查阅全文

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图文解说

春茶给人的印象：价格贵

春茶给人的印象：产量少

春茶给人的印象：争购越烈

春茶的品质特点：营养积累厚实

春茶的品质特点：韵味悠长

春茶的品质特点：滋味鲜爽

春茶的品质特点：污染为零

春茶的品质特点：氨基酸含量高

春茶的品质特点：维生素含量丰

春茶的品质特点：蛋白质含量高

历史上的一些普洱茶庄

云南大理下关沱茶

春茶的品质特点：符合人体健康

茶叶知识连载之审评要点

茶叶知识连载之茶叶的鉴别

茶叶知识连载之饮茶须知

茶叶知识连载之品饮各类茶

茶叶知识连载之名茶介绍

茶叶知识连载之选购与保存

茶叶知识连载之再加工茶

茶叶知识连载之基本茶类（二）

我国普洱茶三大区域

茶叶知识连载之基本茶类（一）

茶的不同属性

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