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如何感受普洱茶的茶汤
日期：2019-02-20 14:08:58 点击：122 好评：0

如何感受普洱茶的茶汤又称水色、汤门或水碗。易受光线强弱、茶碗规格、容量多少、排列位置、沉淀物多少、冲泡时间长短等因素影响。主要审评茶汤的色泽、亮度。茶汤的色泽变化很快，特别是在冬天，随着汤温的下降，汤色会明显变深，因此，在10MIN内观察汤色，较能代表茶...查阅全文

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如何感受普洱茶的陈韵
日期：2019-02-20 14:06:23 点击：152 好评：0

如何感受普洱茶的陈韵陈韵是一种经过陈化后所产生出来的韵味，比如我们观看一片茶的颜色，直觉会告诉我们，那是新鲜色感，或是陈旧的感觉。在普洱茶领域中，它的陈色也一样是可以品尝出的。但如果要享受陈色所给予的感性美，必须先具备一定的知识和经验。品味普洱茶陈...查阅全文

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如何感受普洱茶的茶气
日期：2019-02-20 14:04:24 点击：235 好评：0

如何感受普洱茶的茶气品饮普洱茶的过程中，有些名词常常挂茶人口嘴上，几乎已经成了品茶说茶的口头禅，但是这些名词到底指的是什么，却几乎没听到一个统一的、清楚的说法，那譬如什么是茶气就是这样一个问题。事实上，气这一词，用在品茶上并非偶然，中国古代的哲学有...查阅全文

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如何感受普洱茶的香气
日期：2019-02-20 14:03:04 点击：187 好评：0

如何感受普洱茶的香气好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质,在香型上主要分为:兰香,枣香,荷香,樟香,蜜香。樟香：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一，二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟...查阅全文

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如何感受普洱茶的生津
日期：2019-02-20 14:00:03 点击：109 好评：0

如何感受普洱茶的生津津，唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中国传统的养生中，唾液是无上至宝，有延寿浆之美誉。就以现在医学知识，唾液中含有多种帮助人体成份，尢其具有促进消化，增强养份吸收功能。口中生津一方面可以解渴舒顺，另方面可以滋润自己的生命。健康和...查阅全文

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普洱茶的五种茶香的形成
日期：2019-02-20 13:46:59 点击：192 好评：0

普洱茶的五种茶香的形成普洱茶樟香樟香多在存放时间较长的生茶中出现，嗅来如香樟木，有沉静自然之感。与樟香有关的香气物质主要有莰烯和葑酮，二者都是具有樟脑味的香气成分，混合花木香而表现为令人愉悦的樟香。普洱茶药香药香自然就是中药之气，如人身处药铺所...查阅全文

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普洱茶汤色浑浊的八种原因
日期：2019-02-20 13:46:07 点击：216 好评：0

普洱茶汤色浑浊的八种原因 1.泡茶注水过猛过快。 2.变化中的茶(晒青1-2年茶，烘青4年左右茶)。 3.新制熟茶马上冲泡。 4.用料太杂(雨水料)。 5.发霉过、仓储通风不良。 6.茶叶上的绒毛较多即显毫多，以春茶芽头居多。 7.撬茶太碎，或投茶的碎茶末较多。 8.品质越好的普洱...查阅全文

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茶毫对茶叶品质的影响有多大？
日期：2019-02-20 11:53:57 点击：134 好评：0

茶毫对茶叶品质的影响有多大？...查阅全文

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普洱茶簧片介绍
日期：2019-02-19 17:58:48 点击：131 好评：0

所谓黄片，说白了就是茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，黄片因此得名。其实是指在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁，俗称为黄片。黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，一般都是第三叶。...查阅全文

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泡茶有讲究品茶有格调
日期：2019-02-19 17:57:35 点击：241 好评：0

泡茶看似简单，其实大有讲究。曹雪芹在《红楼梦》中对泡茶有一段十分生动的描写：贾母、宝玉、黛玉等一行来到栊翠庵，妙玉亲手泡茶待客，她为贾母用旧年积存的雨水泡了老君眉，盛在五彩小盖盅里；而对宝玉、黛玉、宝钗更是另眼相待，泡茶用的水竟是五年前收的梅花上的...查阅全文

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普洱茶百问：老挝、缅甸、泰国的大叶种晒青茶或发酵茶，能叫普洱
日期：2019-02-19 17:15:30 点击：153 好评：0

老挝、缅甸、泰国的大叶种晒青茶或发酵茶，能叫普洱茶吗？...查阅全文

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细说茶叶香气的来龙去脉
日期：2019-02-19 17:07:38 点击：193 好评：0

茶叶香气的形成，是非常复杂的过程，来看看香气物质的特点香气物质的特点： ① 品类繁多 ② 性格善变、易拉帮结派对大部分新入门的茶学生来说，想要完全搞明白茶叶中的香气物质及其变身是非常不容易的。所以，就把复杂往简单了说，咱们耐住性子，先小窥几个茶叶香气相...查阅全文

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何来“小众茶”
日期：2019-02-19 14:30:46 点击：130 好评：0

有人说：大众茶，可饮；小众茶，可品。小众茶因为关注少，被炒作的少，更能用心做茶、做出好茶。正因为如此，小众茶比大众茶更加注重茶性的寻真，更加注重与环境的和谐，更加注重与自然的沟通。小众茶，是自然的馈赠和历史的沉淀，只是因为产量或者加工工艺的制约，缺...查阅全文

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茶香气的描述
日期：2019-02-19 14:14:16 点击：204 好评：0

茶香气的描述香气的描述：茶叶的香气描述包括香气的类型、高低、浓淡和持久性等，包括鼻子闻到的香气感觉和嘴巴尝到的香气感觉。常用的香气术语有高扬---香气明显，散发速度快；青味---新茶所带有类似青草般的气息；甜香---茶叶香气中混有蜂蜜或者焦糖般的香气；花...查阅全文

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普洱熟茶的级别及特点
日期：2019-02-19 11:19:03 点击：131 好评：0

普洱茶的领域里，粗枝大叶并不代表品质低下。普洱散茶的级别一般按照嫩度划分为特级及一到十级，特级最嫩，可以看到细小的芽头，带有金色的毫毛；十级最粗老，大叶带有梗。级别高的嫩青是不用来压制型茶的，一般一级到五级会做成散茶出售，六级到九级压饼，九级以下做...查阅全文

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邦东典型的茶叶特征
日期：2019-02-19 11:08:41 点击：238 好评：0

邦东典型茶叶测定成分为一芽二叶，含氨基酸32.91％，咖啡碱3.61％，水浸泡物40.49％。用邦东茶制作的功夫茶色泽乌润、金毫显露，滋味醇和鲜美，汤色红艳带金圈;用于制作青茶，外形显白毫，茶叶清香回甜；也是制作红茶的地方优良品种。邦东驯化的大叶茶被列为全国大叶良...查阅全文

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怎样喝茶才最具抗癌的效果
日期：2019-02-18 17:33:41 点击：204 好评：0

怎样喝茶才最具抗癌效果有些人喜爱喝淡茶，有些人喜爱喝浓茶，尽管茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从养分吸收上来说，所有的茶都有最佳的冲泡次数和品饮时间，特别是对抗癌效果影响比较大。众所周知，茶叶中含有具有抑癌效果的茶多酚、能够降血糖的茶多糖...查阅全文

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普洱茶汤“滑”的6个重要原因
日期：2019-02-18 17:31:51 点击：221 好评：0

普洱茶的滑是许多普洱爱好者追求的重要口感之一，所谓的滑就是茶汤很顺畅地从口腔滑落喉咙，茶性柔和，直达胃部，期间不会引起口腔及整个身体的不适。其茶汤入口后皆很滑顺，是普洱茶汤滑的较早的典型代表。而引起茶汤滑主要有6个方面的原因： 1.普洱茶品质优良的表现。...查阅全文

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戏说茶气
日期：2019-02-18 17:20:27 点击：199 好评：0

茶气是什么？我不认为有谁能说清楚。迄今为止的说法，经得起推敲的不多。大滇有一个可以肯定的说法，关于茶气，是人人可以体验到的，这个我们放在最后谈。迄今关于茶气的概念，基本只能凭想象去揣测。甚至，有些说法说：某些人的慧根差，悟性差，体会不出来。这样的说...查阅全文

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普洱新茶、老茶、生茶、熟茶
日期：2019-02-18 17:13:07 点击：130 好评：0

普洱新茶、老茶、生茶、熟茶新生茶茶性上很接近绿茶，冲泡中要避免出现熟汤味，因而水温要略低，出汤要快。关键在于把握好其原料特征，如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。新熟茶正常情况下，新茶与老...查阅全文

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普洱熟茶的香气如何形容
日期：2019-02-18 17:12:50 点击：348 好评：0

普洱熟茶的香气类型有随着储藏时间的变化而变化的特点，类型多为陈香、枣香、桂圆香、参香。陈香陈香是普洱茶熟茶的核心香型，纯正的陈香熟茶的代表香型，其它的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香就不是合格的熟茶。陈香嗅来类似于老木家具散发出来的那种深沉香...查阅全文

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普洱茶的香气及其形成
日期：2019-02-18 17:12:06 点击：198 好评：0

普洱茶因制作工艺手法、选料及茶区不同，香味上分有樟香味、兰香味、荷香味、枣香味、蜜香味、蜜兰香味等，什么原因决定了普洱茶的香气？一、香气的前体物质香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中...查阅全文

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关于普洱茶老茶的话题
日期：2019-02-18 17:09:21 点击：261 好评：0

这个话题呢，比较敏感，而且大多都牵扯到历史，牵扯到某些人的利益关系。但随着市面上假茶越来越泛滥，真的普洱老茶品在市场中流通越来越少，慢慢地有人开始引导成没有普洱老茶一说。但拥有普洱老茶的人对此也进行了一些反驳。这在我看来是很正常的一件事。先不说普洱老...查阅全文

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三种老茶千万不能买
日期：2019-02-18 14:29:21 点击：145 好评：0

普洱老茶好吗？所有老茶都好吗？一杯好的老茶，强烈而刚猛的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而绵长的香气。对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷，陈年普洱茶是一种带记忆的茶品。经常有茶友感叹，普洱茶的水很深，不管新茶老茶，稍有不慎，很容易买到假茶或不知所谓的茶。总...查阅全文

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图文解说

普洱茶的七个独特点

普洱茶的基本知识

【普洱常识】：喝茶需注意，避

【普洱常识】：普洱茶“三青”

【普洱常识】：普洱茶内飞的意

茶叶的妙用

黑茶的五个常识

各类茶叶的特点

雪域高原的茶文化

普洱茶的分类

普洱茶按发酵工艺分类

古树茶、台地茶、乔木茶的概念

茶的色泽之干茶色泽

茶的色泽之汤色色泽类型

茶叶色泽之叶底色泽类型

古树茶的储存应注意哪些问题

生饼茶特点简介

熟饼茶特点简介

茶菁相关知识简介

饭后不要及时饮用茶

茶叶基本发展原理

普洱古树纯料茶的形式：同山头

普洱古树纯料茶的形式：不同山

普洱散茶编号规则

热点排行

1 饮茶的文化你知道多少

2 茶叶保鲜剂的提取方法

3 最全普洱茶定义释意

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5 内飞和内票在七子饼中表达的是同一个意思吗

6 什么茶苦涩味更重？通过哪些方法可以降低茶

7 普洱茶的年份喝的出来吗？普洱老茶到底是什

8 初识普洱---何为山头茶

9 初识普洱--晒青味、水味和苦涩味

10 喝茶习惯透射出人的性格特征：冷、浓、不甜

11 如何解茶醉

12 湖南黑茶和普洱茶的区别与共性

13 茶的十八层意境

14 怎样清除茶垢

15 普洱茶以外形分类

16 通过此六要素，怎样判断高品质普洱茶生茶

17 茶叶的其他分类方法

18 普洱茶香气类型之堆味

19 普洱茶的分类方法

20 普洱茶的优点有哪些

21 优质普洱茶三要素

22 古树茶与台地茶的品质之较

23 从香气辨别茶叶品种与品质

24 购买普洱茶要掌握“五个原则”

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