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奇特的少数民族饮茶方式：哈萨克族的奶茶
日期：2018-06-15 16:35:06 点击：265 好评：0

主要居住在新疆天山以北的哈萨克族，还有居住在这里的维吾尔族、回族等兄弟民族，茶在他们生活中占有很重要的地位，把它看成与吃饭一样重要。他们的体会是"一日三餐有茶，提神清心，劳动有劲；三天无茶落肚，浑身乏力，懒得起床"。...查阅全文

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奇特的少数民族饮茶方式：土家族的擂茶
日期：2018-06-15 16:34:32 点击：180 好评：0

在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带，居住着许多土家族同胞，千百年来，他们世代相传，至今还保留着一种古老的吃茶法，这就是喝擂茶。...查阅全文

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奇特的少数民族饮茶方式：侗族、瑶族的打油茶
日期：2018-06-15 16:33:52 点击：147 好评：0

居住在云南、贵州、湖南、广西毗邻地区的侗族、瑶族和这一地区的其他兄弟民族，他们世代相处，十分好客，相互之间虽习俗有别，但却都喜欢喝油茶。因此，凡在喜庆佳节，或亲朋贵客进门，总喜欢用做法讲究,佐料精选的油茶款待客人。...查阅全文

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奇特的少数民族饮茶方式：蒙古族的咸奶茶
日期：2018-06-15 16:32:56 点击：301 好评：0

蒙古族主要居住在内蒙古及其边缘的一些省、区，喝咸奶茶是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区，他们习惯于"一日三餐茶"，却往往是"一日一顿饭"。每日清晨，主妇第一件事就是先煮一锅咸奶茶，供全家整天享用。...查阅全文

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奇特的少数民族饮茶方式：回族的刮碗子茶
日期：2018-06-15 16:32:02 点击：264 好评：0

回族主要分布在我国的大西北，以宁夏、青海、甘肃三省(区)最为集中。回族居住处多在高原沙漠，气候干旱寒冷，蔬菜缺乏，以食牛羊肉、奶制品为主。而茶叶中存在的大量维生素和多酚类物质，不但可以补充蔬菜的不足，而且还有助于去油除腻，帮助消比。...查阅全文

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奇特的少数民族饮茶方式：维吾尔族的香茶
日期：2018-06-15 15:49:13 点击：190 好评：0

主要居住在新疆天山以南的维吾尔族，他们主要从事农业劳动，主食面粉，最常见的是用小麦面烤制的馕，色黄，又香又脆，形若圆饼，进食时，总喜与香茶伴食，平日也爱喝香茶。他们认为，香茶有养胃提神的作用，是一种营养价值极高的饮料。 ...查阅全文

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奇特的少数民族饮茶方式：藏族酥油茶
日期：2018-06-15 15:46:51 点击：210 好评：0

酥油茶是一种在茶汤中加入酥油等佐料经特殊方法加工而成的茶汤。至于酥油，乃是把牛奶或羊奶煮沸，经搅拌冷却后凝结在溶液表面的一层脂肪。而茶叶一般选用的是紧压茶中的普洱茶或金尖。...查阅全文

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奇特的地区饮茶方式：北京的大碗茶
日期：2018-06-15 15:45:51 点击：276 好评：0

喝大碗茶的风尚，在汉民族居住地区，随处可见，特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭，直至车间工地、田间劳作，都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行，尤其早年北京的大碗茶，更是名闻迩遐，如今中外闻名的北京大碗茶商场，就是由此沿习命名的。...查阅全文

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奇特的地区饮茶方式：羊城早市茶
日期：2018-06-15 15:44:05 点击：159 好评：0

早市茶，又称早茶，多见于中国大中城市，其中历史最久，影响最深的是羊城广州，他们无论在早晨上工前，还是在工余后，抑或是朋友聚议，总爱去茶楼，泡上一壶茶，要上两件点心，美?quot;一盅两件"，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。...查阅全文

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奇特的地区饮茶方式：昆明九道茶
日期：2018-06-15 15:40:01 点击：130 好评：0

九道茶主要流行于中国西南地区，以云南昆明一带最为时尚。泡九道茶一般以普洱茶最为常见，多用于家庭接待宾客，所以，又称迎客茶，温文尔雅是饮九道茶的基本方式。因饮茶有九道程序，故名"九道茶"。...查阅全文

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奇特的地区饮茶方式：成都盖碗茶
日期：2018-06-15 15:37:19 点击：236 好评：0

在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国的西南地区的一些大、中城市，尤其是成都最为流行。盖碗茶盛于清代，如今，在四川成都、云南昆明等地，已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法，一般家庭待客，也常用此法饮茶。...查阅全文

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奇特的地域饮茶方式：潮汕啜乌龙
日期：2018-06-15 15:36:56 点击：309 好评：0

在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户，男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙。乌龙茶既是茶类的品名，又是茶树的种名。啜茶用的小杯，称之若琛瓯，只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶，实是汉民族品茶艺术的展现。...查阅全文

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奇特的地区饮茶方式：杭州的品龙井
日期：2018-06-15 15:36:21 点击：233 好评：0

龙井，既是茶的名称，又是种名、地名、寺名、井名，可谓"五名合一"。杭州西湖龙井茶，色绿、形美、香郁、味醇，用虎跑泉水泡龙井茶，更是"杭州一绝"。品饮龙井茶，首先要选择一个幽雅的环境。其次，要学会龙井茶的品饮技艺。...查阅全文

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饮茶方式：汉族的清饮
日期：2018-06-15 15:35:44 点击：173 好评：0

汉民族的饮茶方式,大致有品茶和喝茶之分。大抵说来，重在意境，以鉴别香气、滋味，观赏茶姿、茶汤，察看茶色、茶形为目的，自娱自乐，谓之品茶。凡品茶者，得以细啜缓咽，注重肉体享用。倘在劳动之际，汗流夹背，或炎夏暑热，以清凉、消暑、解渴为目的。...查阅全文

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普洱茶少数民族习俗
日期：2018-06-15 14:49:42 点击：343 好评：0

普洱茶犹如一道悠远古老的歌，隽永的旋律在越来越多的人的心中回荡，无穷的韵味吸引着四面八方的宾客走进普洱，感受茶乡的天地灵秀，体验茶乡民族文化的丰富多彩。多少人为那些绚烂多姿的民族服饰所炫目，多少人为那些时而幽扬委婉、时而豪情奔放的歌声所吸引，多少人为...查阅全文

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普洱茶与婚姻习俗
日期：2018-06-15 14:48:50 点击：209 好评：0

中国是茶的故乡。茶文化根植于中华文化，经过千载的孕育和发展，它积淀了我们中华民族历史的浑厚，涤荡了我们中华民族不朽的性灵。茶香幽远千年史，茗色不减万古情，茶滋润了中国人几千年，在我国一直有国饮之誉。古语说：文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。中国人为什么爱...查阅全文

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勐腊县考察易武茶文化
日期：2018-06-15 10:20:44 点击：148 好评：0

近日，普洱市江城县政协一行在勐腊县政协负责人的陪同下，来到勐腊县考察易武茶文化历史。考察组一行实地参观了中国普洱茶古六大茶山茶文化博物馆，详细解读了馆内收藏的《茶案碑》《茶山执照》、茶马古道《指路碑》、茶马古道《永安桥》等碑文内容，并听取...查阅全文

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土家族人的独特茶文化
日期：2018-06-14 17:59:17 点击：199 好评：0

土家族人是具有博爱精神的人，即使到了今天的现代社会，他们也依旧崇拜大自然。比如对于茶叶，他们就视茶叶为灵物，认为山有山神，茶有茶神，因而在长期的生产生活实践中，他们形成了属于本民族的独特茶文化。一是敬茶。禁忌将茶泼在地上，否则即玷污茶神。抓茶叶要净...查阅全文

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哈尼族的茶文化
日期：2018-06-14 17:58:30 点击：299 好评：0

哈尼族在我国为云南特有民族，据2000年云南省第五次人口普查统计，哈尼族共有人口142．49万多人，绝大部分主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带，其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数，思茅市、玉溪市、西双版纳傣族自治州等也有分布。国外有少数分布在越南、老挝、缅...查阅全文

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布朗族的酸茶
日期：2018-06-14 15:39:22 点击：305 好评：0

布朗族，人口有8.1万人，主要聚居在西双版纳傣族自治州的布朗山和版纳西定，少数居住在镇康、双江、澜沧、景东、墨江等县。布朗族的先民，在汉代以后的史书上记载有濮、扑子蛮蒲蛮、蒲人等名称。语言属于南亚语系，没有本民族文字。由于与傣族毗邻而居，很多人会说傣...查阅全文

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“普洱茶”的“赏、敬、品”
日期：2018-06-14 10:41:54 点击：131 好评：0

在普洱茶贸易的极盛时期（1729年1862年），全国各地的茶商云集普洱，开设了许多商贸会馆。每个会馆里不但专门聘请一些品茶高手，担任茶叶质量的质检员，而且，许多茶商本身就是品茶行家。大量专业品茶高手的会聚、茶贸易的兴旺，极有力地推动了普洱茶文化的...查阅全文

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寺院饮茶及对社会风俗的影响
日期：2018-06-14 10:37:37 点击：69 好评：0

佛教对饮茶的重视，使得饮茶逐渐成为寺院制度的一部分。寺院中设有茶堂，是禅僧辩论佛理，招待施主，品尝香茶的地方。寺院内演说佛法的戒集会之处称法堂，法堂设有二鼓，居东北角的称法鼓，居西北角的称茶鼓。茶鼓是召集众僧饮茶所击的鼓。宋林逋诗曰：春烟寺院敲茶鼓...查阅全文

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云南人的九种吃茶法
日期：2018-06-13 17:30:16 点击：133 好评：0

云南是个多民族的省份，茶叶的种植食用的历史也很悠久以及多样，小下面小编就给大家介绍一下独居云南少数民族特色的九种吃茶法吧！竹筒香茶这个大家知道的比较多，但知道源头的不多。这个来源于拉祜族，一个杀虎的民族，拉祜族语言中的拉祜，就说杀虎。去云南的外地朋...查阅全文

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攸乐山普洱茶基诺族民俗
日期：2018-06-12 16:38:01 点击：227 好评：0

大鼓承载祖先崇拜 60年前，攸乐山上的基诺族处于原始社会氏族公社阶段，由卓巴、卓色、柯卜洛、达斋、乃俄、巴努和色奴等7长老领导，生活、社会交往中离不开膜呸（传说中沟通阴阳两界的巫师）、白腊泡（传说中沟通阴间的巫师）和却勒（铁匠）3种异人。寨子之间靠刻木板...查阅全文

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图文解说

杭州茶文化亦俗亦雅

英国人与中国人喝茶上的不同文

拉祜族传统饮茶法

三国时期的罐茶习俗

白族茶礼“三道茶”

纳西茶俗“龙虎斗”

昆明的迎客九道茶

酥油茶的制作工序与饮法

潮汕特色民居特色茶文化

独具风采的中原茶俗

新加坡茶俗

卓仓藏族人的饮茶文化

非洲人喝茶有什么奇怪的习惯

沿袭至今的饮茶习俗

吴屯妇人喝茶俗

水泡的茶你喝多了炒的茶你喝过

蒙古的热情似奶茶

眼花缭乱的饮茶习惯

云南少数民族的茶俗文化——未

少数民族茶文化与婚俗习惯趣闻

中国少数民族中有代表性的饮茶

基诺族的凉拌茶和煮茶

亚洲各国的名茶及其茶俗

台湾：紫砂壶兴起与普洱茶

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6 云南有9种奇葩的普洱茶吃法

7 从一杯调饮茶品异国风情

8 日本传统饮茶习俗由何而来？

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10 茶礼习俗：啜工夫茶

11 布朗族的普洱茶风俗

12 简介：日本茶文化

13 走进茶树品种资源丰富的昌宁县境

14 土王节上姑娘“吃茶泡”

15 千年习俗“阿婆茶”

16 苗族茶俗--美味油茶汤

17 奉茶的风俗

18 各民族饮茶习俗大观

19 酥油茶习俗

20 一脉相承的闽台民间茶习俗

21 中国少数民族的茶文化茶俗

22 中国茶与祭祀的渊源

23 无竹令人俗--云南少数名族的独特茶香

24 关于茶的那些你不知道的神奇喝法

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