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皇茶茶祭天祀祖仪式
日期：2018-07-02 13:51:50 点击：163 好评：0

祭天祀祖是封建中央朝廷虔诚祭祀神灵的大典，所有祭祀用品均有严格规定，并且非常讲究。蒙顶皇茶就是规定用品之一，它采摘的时间、地点、制作均有严格规定，不得造次。蒙山胜景之一皇茶园内的茶，就是当年规定的祭祀用茶。皇茶园始建于唐代，呈长方形，长7米，宽5米，...查阅全文

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茶祭风俗
日期：2018-07-02 13:51:36 点击：191 好评：0

我国五彩缤纷的民间习俗中，茶与丧祭的关系也是十分密切的。无茶不在丧的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐武帝萧颐永明十一年在遗诏中称：我灵上慎勿以牲为祭，唯设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。以茶为...查阅全文

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各民族饮茶习俗大观
日期：2018-07-02 11:12:18 点击：149 好评：0

中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓历史久远茶故乡，绚丽多姿茶文化。擂茶。顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过...查阅全文

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咸奶茶与蒙古族饮茶的习俗
日期：2018-07-02 11:11:45 点击：171 好评：0

我国是个幅员辽阔的国家各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。蒙古族人民喝的咸奶茶，用的多为青砖茶和黑砖茶，并用铁锅烹煮，这一点与藏族打酥油茶和维族煮奶茶时用茶壶的方法不同。但是，烹煮...查阅全文

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西南民族“吃茶”的盛行
日期：2018-07-02 11:11:19 点击：173 好评：0

西南民族吃茶盛行抓一把茶叶，开水冲泡后饮汁弃渣，这是现代人最常见的饮茶方式。但是，我国茶文化专家对西南地区各民族吃茶习俗的历史与现状进行大规模调查后发现，在茶叶原产地及其周边的若干个省的山区，苗、侗、瑶、傣、仡佬、土家等族人民至今仍保存着客来请吃茶...查阅全文

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非洲的茶文化
日期：2018-07-02 10:52:18 点击：259 好评：0

非洲人的茶道在我们的印象里，非洲是一个充满野性的国家，而且非洲盛产咖啡，所以我们会很自然地想：非洲人大概不饮茶吧。然而，事实并非如此，非洲人舍咖啡而饮茶，尤其北非的阿拉伯人，他们招待客人必定要茶侍奉。他们喜欢在茶里放进了三分之一的糖，差不多糖味掩盖...查阅全文

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贵州黔东南侗族饮茶习俗
日期：2018-06-29 16:28:16 点击：261 好评：2

豆茶贵州黔东南一带的侗族同胞,把豆茶象征为吉祥如意的喜茶。豆茶是用米花、苞谷、黄豆、炒米等经过特别加工后和茶叶一起入锅煮制而成,分为清豆茶、红豆茶和白豆茶三种,喝之香甜可口。清豆茶一般节日饮用,饮时各村各寨的人会聚,将各自自制的豆茶献出,大家...查阅全文

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宁夏回族有哪些饮茶习俗
日期：2018-06-29 16:26:58 点击：249 好评：0

宁夏回族民间茶俗甚多，有待客敬茶、三餐泡茶、馈赠送茶、聘礼包茶、斋月散茶、节日宴茶、喜庆品茶等茶俗，而且还从选茶、赠茶、用茶、点茶、配茶、煎茶、冲茶、递茶、加水、品饮、宴请等诸方面，形成了一套独特的茶事礼俗。可以说回族民间茶文化内容丰富，...查阅全文

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茶礼
日期：2018-06-29 16:24:52 点击：80 好评：0

不同阶层的人，有着不同的饮茶习俗。不同阶层的茶俗，反映出不同人物的思想、情感、风致、行为，也成为不同时期的社会缩影的一个侧面。帝王饮茶，重在茶之品，讲究排场盛大、奢华享受，意在炫耀权力，夸示富贵；文人学士饮茶，重在茶之韵，意在托物寄杯，鉴...查阅全文

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何为“朝廷茶仪”
日期：2018-06-29 16:09:46 点击：187 好评：0

朝廷春秋大宴皆有茶仪。徽宗赵佶作有《文会图》。无论从徽宗本身的地位或这幅画表现的场景、内容都不可能是一般文人闲常茶会。图的下方有四名侍者分侍茶酒，茶在左，酒在右，看来茶的地位还在酒之上。巨大的方案可环坐十二个位次。宴桌上有珍羞、果品及六瓶...查阅全文

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世界各国的饮茶文化大全
日期：2018-06-29 16:09:14 点击：296 好评：0

今天为你介绍中国、英国、美国、法国、荷兰、俄罗斯、日本、韩国、泰国、北非、斯里兰卡等国的饮茶文化。茶，已在世界生根发芽。目前，全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗，饮茶人口20多亿。但各个国家围绕茶衍生出的吃法、饮法却各有差异。无论是...查阅全文

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明清时代的饮茶文化
日期：2018-06-29 16:08:19 点击：137 好评：0

中国历史上有很长的饮茶记录，茶文化源远流长、博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神追求。唐宋时期，人们喝茶的方式和我们现代人是有很大差别的。前面讲到唐人喝茶加佐料，宋人喝茶强调仪式感，举止非常优雅。到了明朝，总体的喝茶方式和我们...查阅全文

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巴基斯坦人的饮茶文化
日期：2018-06-29 16:03:26 点击：272 好评：0

巴基斯坦基本上属于亚热带草原和沙漠气候，年平均降水量不到300毫米，干燥炎热，居民多食牛羊肉和乳品，饮茶可以除腻消食，消暑解渴，提神解毒。巴基斯坦是个伊斯兰国家，那里95%以上的居民信奉伊斯兰教。由于教律规定，喝酒是一种犯罪行为，信徒不许喝酒，...查阅全文

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上海的饮茶文化
日期：2018-06-29 16:01:41 点击：1961 好评：0

都市印象上海是属于江南的，这里本来也是水系众多，大小河浜星罗棋布，后来随着城市的发展，高架、地铁、大厦取而代之，还好保留了老地名叫人回忆。难得市中心还有一片老城厢，从前有城墙围着妨碍了交通，现在城墙毁了城门也拆了，唯一可从那些老北门、小南...查阅全文

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大连饮茶文化
日期：2018-06-29 15:40:31 点击：320 好评：0

东北人性急、气躁，让他们在一个地方安静呆着品品茶，可要闷死他们了。即使几个朋友扎了堆儿，也很少能喝茶谈心，他们宁愿撸了膀子，吹胡子瞪眼睛的拼酒，即使明知道回家后要挨老婆一顿数落，痛快一时是一时。茶，当然得有，上菜前就热腾腾的端上来，基本不...查阅全文

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欧洲饮茶文化
日期：2018-06-29 11:27:56 点击：208 好评：0

欧洲的饮茶文化欧洲各国的饮茶文化英国饮茶之风始于17世纪中期，先由皇室倡导，后普及到城乡，成为英国的社交风俗。英国人喜欢饮滋味浓郁的红茶，并在茶中添加牛奶和糖。爱尔兰人饮茶之风更甚，为欧洲首位，喜欢味浓的红碎茶，荷兰是西欧最早饮茶的国家。菜汤放糖，多...查阅全文

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南亚饮茶习俗
日期：2018-06-29 11:27:32 点击：262 好评：0

南亚的饮茶习俗南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶，或甜味红奶茶。印度饮茶总量为世界第一位，喜欢浓味的加糖红茶，西亚地区的土耳其人，不论大人小孩都喜欢红茶，城乡茶馆普遍，出门饮茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶，用沸水冲...查阅全文

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亚洲“茶礼”习俗
日期：2018-06-29 11:27:03 点击：142 好评：0

亚洲的茶礼习俗亚洲其他国家的茶文化东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深，习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。南朝鲜因受中国和日本双重文化影响，兴起茶礼习俗。港澳地区则沿袭闽粤饮茶习俗，以饮普洱、水仙、花茶为主。泰国、缅甸和云南地区相似，习惯吃腌...查阅全文

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茶叶的特殊饮用方法
日期：2018-06-29 11:07:26 点击：296 好评：4

茶叶的特殊饮用方法，用开水冲泡茶叶而饮，是近代比较普遍的饮茶方法。但用茶叶煮作羹饮或作为菜肴，知道的却不多。在我国云南、广西、湖南一带少数民族聚居地区，至今还存在着古时候遗留下来的几种茶叶特殊饮用法。烤茶，也称爆冲茶。居住在云南东北、西北部及西双版...查阅全文

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傣族崩人民间造纸工艺
日期：2018-06-28 15:12:04 点击：145 好评：0

告别了景迈山继续一路前行，我的下一站定在拥有非物质文化遗产傣族崩人民间造纸工艺的澜沧县上允镇芒那村寨。芒那是傣族崩人居住的独特村寨，位于澜沧县上允镇西部六公里处，村寨里90%以上都是傣族，居住在这里的傣族自称崩人。崩人与其他傣族的区别在于妇女...查阅全文

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普洱人传统习俗
日期：2018-06-28 11:14:36 点击：274 好评：0

普洱人的传统习俗以茶待客，以茶会友，以茶作礼，这是普洱人的传统习俗。客来时，敬杯茶，以增情谊；口干时，饮杯茶，润喉生津；疲劳时，喝杯茶，舒筋解乏；心烦时，品杯茶，静心清神；闲暇时，品珍茗，口鼻生香；滞食时，饮杯茶，消食去腻。普洱人为客人冲茶也颇有讲...查阅全文

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婚礼中的茶俗
日期：2018-06-28 09:53:39 点击：167 好评：0

自从宋朝开始，武夷山民间就流传着客至莫嫌茶当酒的风俗。客人来了之后，要寒暄问候，邀请其入座，主人的家属则会立即洗涤茶具，冲沏茶水，给客人敬上一杯香茶。主人讲究斟、端、请;客人则留意接、端、饮的举动，主人以左手托杯底，右拇指、食指和中指扶住杯身，躬着茶...查阅全文

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农家茶俗
日期：2018-06-27 17:07:26 点击：197 好评：0

茶，其性苦寒，味涩，有去痰、止渴、除昏寐、悦志、益思之成效。早在公元前316年，四川就开端呈现运营茶粥的店肆和摊贩。古代喝茶，先将茶叶捣碎成末，加上调味的盐、葱、姜同等煮后，成为待客的饮料。后因制茶工艺的进步，逐步改变为用沸水冲泡茶味。茶因制造工艺和加...查阅全文

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各国喝茶习气
日期：2018-06-27 17:06:24 点击：112 好评：0

日本人喝茶以茶道知名，考究一点的人家都设有茶馆。主人迎客入茶馆，要跪坐在茶馆门口，让客人一个个进去，客人经过门口时，要在门旁洗手，然后脱鞋入茶，主人则最终才进入茶馆，和客人鞠躬行礼。主人开端煮茶时客人要退出茶馆，到后边花园或石子路走走，让主人自在、沉...查阅全文

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13 西南民族的“吃茶”盛行

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