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陈剑说茶：手工制作普洱茶的终极价值
日期：2018-06-07 09:41:10 点击：279 好评：0

“为什么陈剑老师要坚持手工制茶？手工茶需要花的精力更多，成本大，而且是古树茶，数量又少，利润低，这样做是否值得？”如果完全从一个商业的角度去看，或许很多人无法理解。...查阅全文

普洱茶专家邓时海
日期：2018-05-30 15:33:36 点击：436 好评：0

普洱茶行业中的越陈越香出在邓时海前辈，邓时海前辈增加了普洱茶的一项功能，这项功能能让做普洱茶生意的人更赚钱，喝普洱茶的人也赚钱。邓时海在马来西亚长大，家景一般，年青时到台湾升学，在师大取得学士学位。后来在台湾结婚定居。二十世纪八十年代在台湾以走水货...查阅全文

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阮殿蓉说茶：普洱茶的品质
日期：2018-04-14 09:42:22 点击：238 好评：0

没有优质的茶菁，科学的生产工艺和合理的贮藏，即使是时光再久，也不可能让劣质普洱茶脱胎换骨。作为我国的传统名茶，普洱茶有着极为悠久的历史和丰富的内涵。...查阅全文

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了解普洱熟茶从邹炳良先生开始
日期：2018-01-27 14:51:09 点击：696 好评：0

讲到普洱熟茶，很多茶人都有听说，但提到邹炳良，不一定都了解。如果想要了解普洱熟茶，需要知道他的故事。邹炳良，汉族，生于1939年，云南祥云县人。原勐海茶厂厂长、总工程师，云南著名茶叶审评专家、全国优秀企业家，海湾茶厂创始人、厂长，海湾茶业董事长。...查阅全文

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“老同志”与普洱茶之父——邹炳良
日期：2017-12-18 18:17:24 点击：1611 好评：0

邹炳良先生，汉族，生于1939年，云南祥云县人。他有很多头衔——原勐海茶厂厂长、总工程师，云南著名茶叶审评专家、全国优秀企业家，勐海县第七届、第八届、西双版纳州第七届、第八届和云南省第七届人民代表大会代表，海湾茶厂创始人、厂长，海湾茶业董事长。...查阅全文

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茶圣陆羽与茶有何渊源
日期：2017-12-02 14:45:00 点击：463 好评：0

陆羽(733～804年)，字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子、东园先生、茶山御使，世称陆文学。唐复州竟陵(今湖北省天门市)人，一生嗜茶，精于茶道，以着世界第一部茶叶专着《茶经》闻名于世，对中国和世界茶业发展作出了卓越贡献。...查阅全文

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蔡金华的茶界创业之路
日期：2017-12-02 14:42:55 点击：515 好评：0

他16岁开始创业，28年后成就商业帝国东莞长实集团，现在他立志将天得打造成中国第一茶文化基地。蔡金华从商近30年，先后进入10多个领域。他钟情于茶，纵使事务再繁忙，他也要抽空停下来，走一道完整的茶序，品上一杯好，再捋捋接下来的工作思路。...查阅全文

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时尚普洱茶的创造者：上海茶人曹劼劼
日期：2017-12-02 14:41:54 点击：512 好评：0

以空间设计强调茶室文化中的寂静之感是喫茶去的特色。学设计出身的曹劼劼把店开在愚园路弄堂深处，不走仿古风格，而是以一种更加轻松、时髦的手法将人带入茶道世界。曹劼劼以个人喝茶品位在云南挑茶，以明显花香调见长的昔归茶是其店中的代表产品。...查阅全文

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茶人陈上庚讲解普洱茶的质朴本性
日期：2017-12-02 14:39:09 点击：581 好评：0

尊重每一种茶的性格，是陈上庚选普洱的唯一标准，不同山头普洱有不同性格，有讨人喜欢的部分，也有缺陷，有些茶人会刻意回避其中缺陷的部分，还有一些茶人会刻意强化每个山头的特色，我觉得都没有必要，对我来说，做茶，就是要展示出它们最原始的样子。...查阅全文

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普洱茶宗师和颠覆者：石昆牧
日期：2017-12-02 14:38:06 点击：648 好评：0

石昆牧大约是最早对普洱历史、产区、树种、年代及工艺进行科学梳理的人，他来自台湾，却比大多数内地茶人更早走遍茶山，写出教科书式的《经典普洱》。他自称开始研究普洱是宿命所致，上下茶山先敬神明，却又以治学态度对待普洱，观点往往逆势而发。...查阅全文

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杨绛先生说喝茶
日期：2017-09-27 15:43:59 点击：357 好评：0

杨绛先生与丈夫钱钟书曾远赴海外留学，不知是否是因为这段留学经历，二人常年有饮牛奶红茶的习惯，在《我们仨》中说过「每晨一大茶瓯的牛奶红茶也成了毕生戒不掉的嗜好。...查阅全文

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老昆明“十里香”茶在石林土地上复活
日期：2017-07-27 10:12:17 点击：227 好评：0

曾经老树濒临灭绝，如今在石林栽种上百亩一款茶，代表着一方文化，也凝聚着一方人的记忆。就如昆明市志中记载的十里香茶，当它在石林的土地上复活时，让人似乎闻到了老昆明历史中飘来的香气。在云南省旅游文化产业融合发展巡礼、云南省文化产业重点项目建设巡礼活动中，记者看到了十里香茶这样的传统文化再现，也看到了通过国际表现艺...查阅全文

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于丹讲茶：人在草木间下
日期：2017-06-23 10:13:32 点击：137 好评：2

今天的很多人喝茶，我们在喝茶的时候嫌麻烦，总在说喝茶这件事情我没有闲工夫。我问过很多人，喝茶吗？总是有人回答不喝茶的理由，第一，没时间喝茶；第二，不懂喝茶。我觉得这个就有意思了，没时间吗？那你怎么有时间喝水，怎么有时间吃饭呢？如果你把喝茶当作这么一种生活的方式，喝茶一点都不矫情，喝茶需要的是一份懂得。而第二再...查阅全文

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于丹讲茶：人在草木间（上）
日期：2017-06-22 11:14:27 点击：246 好评：0

特别感谢第一届两岸茶会如此盛事，可以给我这样一个北方人，这样一个隆重的机会，能够让大家给我一种濡染和熏陶，在安溪这样一个铁观音的故乡，去感受茶香带给我们那种生命的安顿。我想，也许我作为一个北方人，谈茶的感受，谈茶对于人的滋养，对比茶乡人，会有另外一种味道。茶，其实某种意义上，是中国人带在血液中的一种乡土。它是...查阅全文

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听王俊杰谈茶业“触电”
日期：2017-05-24 16:49:04 点击：85 好评：0

王俊杰普洱百城万店电子商务有限公司创始人兼CEO，普洱市茶叶协会副会长、云南省茶叶电子商务协会副会长。从不懂茶的菜鸟到今天在普洱茶界里小有名气，王俊杰在这当中的努力执着与对普洱茶的热爱之情密不可分。在2013年以前，王俊杰对整个茶产业结构还不是很了解，通过不断地与茶企，经销商，茶友之间进行交流，他自己也有了一些感悟...查阅全文

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吴觉农：复旦茶人的使命
日期：2017-05-13 13:43:05 点击：105 好评：0

中国的茶叶，过去是由知识低浅的贫苦小农和专以剥削度日的商人所经营，把几千年来祖宗辛苦经营的一份产业，几乎弄得奄奄一息，不可终日。自从抗日以后，已从私人的经营变为国营的事业之一了。我们自然已从私人而为国立，同样的信仰他的前途，同样的来一次欢欣鼓舞的庆祝罢。茶叶在中国，是具有最大的前途的，不要说全世界的茶叶，我们...查阅全文

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民国茶人范：一个时代的风骨与优雅
日期：2017-05-02 10:34:20 点击：110 好评：0

很爱读，几乎读遍了汪曾祺先生的美文，年少懵懂时便从《大淖记事》读起。那时并不知道这是他的文章。就觉得文章好懂，语言也很精美。汪先生写文平淡质朴，如话家常般跟人娓娓道来，他寥寥几笔，看似随手拈来，讲的也是寻常之物寻常之景，可他就是有种魔力，能够让日常生活审美化，让恬淡，大气、雍容、精细、悲苦、怜爱统统等意绪都回...查阅全文

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林郑月娥“茶的艺术”
日期：2017-04-07 13:54:59 点击：118 好评：0

林郑月娥3月26日在香港特别行政区第五任行政长官选举中获得777张有效选票，当选为香港特区第五任行政长官人...查阅全文

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袁宗列:开荒种茶绿色创业
日期：2017-03-22 15:28:11 点击：175 好评：0

思南县张家寨省级生态茶叶示范园区,连绵起伏的茶园嫩芽新吐,生机一片。晨曦生态农业专业合作社负责人袁宗列正率人检修春茶生产车间,他说:春茶马上开采,今年合作社茶园产值可望超过1500万元,至少带动300人就业增收。园区位于张家寨镇冉家坝村、鹦鹉溪镇大成坨村等两镇7村的交界处的万家山顶,10年前,由于山高路远水缺,这里还是一片撂荒...查阅全文

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茶人何宝强——普洱茶品牌“今大福”创始人
日期：2017-03-11 16:30:42 点击：699 好评：0

2016年4月17日，在勐海今大福茶厂，何宝强先生接受了本刊专访。就普洱茶产业的走势走向，我们请这位传奇人物发表真知灼见。何宝强普洱茶品牌今大福创始人。一位专注于制作手工生态茶的工匠，一位将茶融入生命的真实茶人。籍贯广东，自幼习茶，茶识渊博，对普洱茶有很高...查阅全文

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拍摄茶馆30年时间的陈锦
日期：2017-03-09 16:37:18 点击：234 好评：0

拍茶馆，先把自己变成茶客上世纪80年代末，香港《中国旅游》杂志搞了个成都主题的拍摄活动，陈锦希望拍一些能代表四川特色的东西，于是很自然地想到茶馆。清末到民国时期，四川茶铺逐渐成形，数量之多绝非他省可比。陈锦说，清宣统元年(公元1909年)编著的《成都通览》...查阅全文

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中年是一道清茶一半坚守一半妥协
日期：2017-02-27 14:48:55 点击：115 好评：0

第一次进入社会工作，我19岁，在一个机械厂做体力活，每天像毛驴一样重复着围磨般的工作，那时候纠结我的最大人生困惑就是吃炒饭省钱还是吃炒面省钱。我的房东是个40岁左右的男人，每天四平八稳的睡到自然醒来，踱着方步把我们几个出租房检查一遍，接着就在大把富足的时间里打盹，喝茶，看天。更要命的，这狗日的居然早点就吃炖肉，香...查阅全文

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朱澄：那些曾经漂亮的茶叶
日期：2017-02-23 11:13:57 点击：417 好评：0

近年以来，中国茶产业集体发力，重大茶事活动高潮迭起。2016年深圳市华巨臣秋季茶博会凝聚产业力量，更是精彩纷呈，其中全国茗星茶艺师决赛和鼎承茶王赛吸引了广泛的社会关注和业界思考，名家所见，尤其深切。国家一级评茶师、云南民族茶文化研究会副会长、新疆茶文化协会名誉会长朱澄老师作为评委参与了深圳茶博会。他在第一现场从专...查阅全文

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林语堂先生的读书与喝茶艺术
日期：2017-02-20 14:16:57 点击：267 好评：0

林语堂：只要有一只茶壶，到哪都是快乐的享受生活，烟酒茶是闲适社交的好工具。当然从健康、意趣的角度考虑，文人更爱以喝茶来文明交友。在《茶与交友》一文中，林语堂认为喝茶之事，紧要的是要有个性情相投的茶友，其次是适当的饮茶环境，只需：有屋数间，有田数亩，用盆为池，以瓮为牖，墙高于肩，室大于斗，布被暖余，藜羹饱后，...查阅全文