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红茶独特的地方
日期：2018-12-24 17:36:55 点击：161 好评：0

红茶，以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。红茶开始创制时称为乌茶。红茶在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少9...查阅全文

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红茶，为何被称作冬日养生第一茶？
日期：2018-12-24 11:21:38 点击：209 好评：0

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在云南，怎么样才能做出好的白茶？
日期：2018-12-24 11:16:25 点击：169 好评：0

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喝红茶对健康有明显助益
日期：2018-12-22 16:38:18 点击：230 好评：0

正当处暑时节。处暑，是二十四节气之中的第十四个节气。《月令七十二候集解》说：处，去也，暑气至此而止矣。意为炎热的夏天即将过去，秋天在真正意义上已经来临了。夏末秋初，虽然夏天的暑气仍然未减，秋天的凉意却已明显，气温逐步下降，昼夜温差加大，早晚已有浓重...查阅全文

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白茶可保肝护肝
日期：2018-12-22 15:58:07 点击：218 好评：0

白茶可保肝护肝对白茶的认识还是从一款牙膏开始，以前只听说红茶、绿茶等，但是真的对白茶了解不多，自从接触了白茶牙膏才开始关注白茶。白茶也是一种茶，不过，它不像红茶绿茶那么广泛的被饮用，而是更多应用到药物当中。白茶是茶叶里的瑰宝，药效性能很好的茶之奇葩...查阅全文

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祁红的贮存方法
日期：2018-12-22 14:01:16 点击：129 好评：0

祁门红茶，世界三大高香红茶之一，长期风靡英国皇室的高档饮品，向来以香高、味醇、形美、色艳四绝驰名于世。祁红的品质特征是条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而持久。长期饮用祁红具有提神益思、降压降脂、生津消疲、抗衰老、杀菌...查阅全文

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“吓煞人香”原来是碧螺春
日期：2018-12-20 15:22:22 点击：165 好评：0

碧螺春，我国十大名茶之一，有着悠久的历史，品质优异，为绿茶中的珍品。冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，深受爱茶人士之喜爱。碧螺春在唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春，茶芽之细嫩，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条...查阅全文

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夏饮绿茶益处多
日期：2018-12-20 15:16:50 点击：249 好评：0

人们常说夏饮绿茶，尤其是女士在夏季更应该多喝绿茶。绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。那么喝绿茶具体有哪些好处呢？美容绿茶含有丰富的维生素C,具...查阅全文

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消青型铁观音特点
日期：2018-12-19 17:44:58 点击：160 好评：0

消青型铁观音是利用制茶专用空调进行凉青，来达到控制做青房间里的温湿度，放置到第二天，中午12点后，如能达到品质要求，即开始杀青的一种闽南铁观音特有的一种做青工艺。消青工艺可以使铁观音达到外形更油润绿亮、香气比传统铁观音更为清香高扬，汤色更浅绿透亮，滋...查阅全文

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绿茶延缓衰老
日期：2018-12-19 17:09:30 点击：87 好评：0

绿茶延缓衰老先说绿茶，绿茶是我们平时饮用最多的一种茶，它的功效有很多，比如抗氧化。绿茶一直深受广大女性喜爱，是因为它能够有效地抗氧化，清除自由基，延缓衰老。同时绿茶还可以瘦身，主要源于其茶叶里的咖啡因和茶碱可以有效减少脂肪的堆积，从而起到瘦身的效果...查阅全文

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乌龙茶的特色品种
日期：2018-12-19 14:47:20 点击：139 好评：0

武夷岩茶、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等，种类多样，名贵品种有下列几种：安溪铁观音产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀...查阅全文

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铁观音的发展历史
日期：2018-12-18 17:15:41 点击：204 好评：0

唐末宋初，有位裴姓(俗名)高僧住在安溪驷马山东边圣泉岩的安常院，他自己做茶并传授乡人，乡人称茶为圣树。元丰6年(1083)，安溪大旱，请来普足大师祈雨果验，乡亲留普足大师于清水岩，他建寺修路恩泽于乡民，他听说圣茶的药效，不远百里到圣泉岩向乡民请教种茶和做茶，...查阅全文

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六堡茶的正确保存方法
日期：2018-12-18 15:15:50 点击：225 好评：0

六堡茶的正确保存方法影响茶叶存储、导致其发生变化、陈化的四大因素是温度、湿度、氧气、光线，再有就是陈放环境的干净、气味等。六堡茶的存储，需将这些因素加以分析，综合起来。 1、储存六堡茶的器具不宜密闭，应略透气。用棉纸，宣纸或牛皮纸包裹即可，剥开后存入...查阅全文

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六堡茶的槟榔香
日期：2018-12-18 15:15:19 点击：237 好评：0

六堡茶，基本上在网络上一搜索，看到的词条里介绍，有一个很大的特点,那就是槟榔香。但关于槟榔香那是一篇文章一个说法，一个专家一个说法，它为什么如此神秘，难以捉摸，却为茶人津津乐道。小弟学识有限，这次考究槟榔香的吃法与滋味上，涉及到槟榔在中国的历史、医...查阅全文

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六堡茶的产地
日期：2018-12-18 15:14:42 点击：205 好评：0

六堡茶的产地、形状、特征六堡茶是历史名茶。属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡乡，后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气，存放越久品质越佳。主销广...查阅全文

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六堡茶的功效
日期：2018-12-18 15:14:15 点击：145 好评：0

六堡茶的功效 1：和胃理气六堡茶中的淀粉能在胃壁上形成保护膜，中和胃内过多的胃酸，具有和胃理气的作用。 2：消滞除胀、助消化六堡茶含有人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，所含脂肪分解醇素高于其他茶类，具有分解油腻、消滞除胀、助消化的功效。 3：利尿解...查阅全文

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大红袍的采摘和制作
日期：2018-12-18 15:07:41 点击：207 好评：0

红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其步骤细分要有晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火差不多十余道工序。而重要流程则包括：晒青：晒青又称萎凋，是鲜叶丧失水分的过程。此过程对大红袍香型...查阅全文

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红茶起源的传说
日期：2018-12-18 15:05:43 点击：178 好评：0

红茶起源的传说相对于其他茶叶品种，红茶的产生较晚。关于红茶的由来说法不一，因此真假就不需计较，看看也只当娱乐罢了。其中一个版本是正山小种是红茶的鼻祖，因此正山小种的产生也就是红茶的产生。正山小种红茶的产生带有一定的偶然性。清道光末年，局势动荡不安，...查阅全文

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红茶的主产地
日期：2018-12-18 15:05:15 点击：374 好评：0

中国茶的种类，根据其制法的不同，可分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶、花茶、速溶茶、袋泡茶和保健茶等。那么你知道红茶的主产地究竟在哪里吗？红茶由于要经过发酵，对茶树的品种、茶树的生长环境、地理条件和内含的化学成分都有严格要求，生产红茶以采用大...查阅全文

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绿茶功能研究现状及前景
日期：2018-12-18 15:03:03 点击：196 好评：0

茶的功能从多方面展开了研究。绿茶的代表性功能可列举如下：（1）除臭、抗腐蚀和预防口臭；（2）抗菌的抗病毒；（3）抗氧化；（4）改善肠内细菌群；（5）抑制动脉硬化和血小板的凝集；（6）抑制血液中胆固醇和中性脂肪含量升高；（7）预防高血压；（8）预防糖尿病和肥胖...查阅全文

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乌龙茶的功效与作用
日期：2018-12-18 15:01:46 点击：103 好评：0

乌龙茶的功效与作用乌龙茶属于什么茶乌龙茶的种类形成乌龙茶的优异品质。首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料，严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。制作程序有晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、烘锫。乌龙茶因其做青的方式不同，分为跳动做青、摇动做青、做手做青...查阅全文

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乌龙茶的起源
日期：2018-12-18 14:15:22 点击：139 好评：0

茶叶生产有着历史渊源的联系。首先说到福建产茶的历史.据记载乃始自唐代.目前能找到最早的根据是陆羽《茶经》(780年)八之出：岭南、生福州、建州、韶州、象州。福州生闽方山山阴县，往往得之，其味极佳。建州即今建瓯县。福建茶史，溯源应早于《茶经》问世之前.当时交...查阅全文

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大红袍最全的资料
日期：2018-12-18 10:42:09 点击：513 好评：0

大红袍武夷岩茶，汉族传统名茶。产于福建生奇秀甲东南的武夷山，茶树生长在岩缝之中，有茶中之王的美誉。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，其中以大红袍而名誉全球。茶叶大红袍，产于福建武夷山，品质优异。武夷岩茶具有...查阅全文

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茶中有三白你了解吗？
日期：2018-12-18 10:41:19 点击：128 好评：0

茶中三白，福鼎白茶、安吉白茶、月光白。三白概念最易混淆，白茶的概念有两个，一是指叶绿素变异形成的白叶茶，二是指六大茶类中的白茶类，略述茶中三白如下：福鼎白茶福鼎白茶，白茶类，主产于福建省福鼎地区，系六大茶类之一，福鼎白茶制作工艺考究，晾晒火候极难把...查阅全文

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