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六堡茶的五大养生功效
日期：2016-02-29 16:19:56 点击：185 好评：0

六堡茶是中华药典作为药方的唯一的一种茶叶，是中国唯一的一种可以直接药用的茶叶： 1.暖胃兼养胃六堡茶经过后发酵的温性茶，茶性柔和，适合胃不太好的人群来喝，对身体无刺激作用。 2.美容抗衰老六堡茶含有的茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能，促进血管微循环，促进新陈代谢。 3.肠道清道夫六堡茶中含有的氨基酸...查阅全文

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六堡茶审评方法
日期：2016-02-29 16:16:18 点击：114 好评：0

六堡茶的审评方法 1、外形审评六堡茶为圆柱形篓包状，高570㎜，直530㎜，每篓净含量有55㎏、50㎏、40㎏、37.5㎏等几种规格。审评时要按照紧压茶篓装茶的外形品质要求，即外形审评松紧度、色泽、嫩度和净度。其中松紧度要看其压制的松紧适否适度，嫩度评审其条索的肥嫩度和梗叶的老嫩程度，色泽看其黑褐光润程度，净度看其筋梗、片末、...查阅全文

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安化黑茶“金花”
日期：2016-02-29 16:14:46 点击：102 好评：0

安化黑茶中的金花，专业名词为：冠突散囊菌（Eurotium cristatum）---属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌，可生长在土壤、茯砖茶、冬虫夏草、中药片、木屑等基物上。冠突散囊菌，属益生菌，是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过发花工艺长成的自然益生菌体，俗称金花。在国家标准中，茯砖茶是唯一要求冠突散囊菌这项指标的黑茶类品种[...查阅全文

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金骏眉内在品质特征
日期：2016-02-29 16:06:53 点击：167 好评：0

金骏眉内在品质特征香气、汤色、滋味、冲次、叶底是衡量茶叶质量的内在标准。鉴别方法是，嗅其香、品其味、察其底。 1.香气香气是茶叶本身所具有芳香性物质内质特征的外在体现。香气的纯异、高低、长短是判断茶叶品质优劣的一个重要方面。它与茶类、产地、季节、加工方法有关。怎样才能正确鉴定茶叶的香气？一是汤前闻香，二是汤后...查阅全文

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金城茶文化
日期：2016-02-29 15:58:31 点击：174 好评：0

中国是茶的故乡，茶文化在中国历经几千年的发展，已经成为中华民族的国粹之一。而到了黄河之都的兰州，许多人对茶的记忆，就停留在了那个带着细碎小花的别致茶碗和茶碗里那令人垂涎的茶香与甘甜。兰州人嗜饮茶，从茶具、茶叶到配料都十分讲究。有句玩笑话说宁丢千军万马，碗子不能不刮，说的，就是兰州最有名的茶三炮台。与兰州的牛...查阅全文

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金骏眉外形特征
日期：2016-02-29 15:57:03 点击：156 好评：0

金骏眉外形特征金骏眉品质特征条索、色泽、整碎、净度是判断茶叶质量好坏的一个外在标准。鉴别方法是用眼看。 1.条索条索是指茶的外形规格。一般来说，条索紧、身骨重，圆而挺直，说明原料嫩度好、做工精、品质优。如果外形松、扁碎，有烟焦味，说明原料老、做工差、品质劣。正品金骏眉由于原料来自武夷山国家自然保护区，高山林茂，...查阅全文

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金骏眉的辨别
日期：2016-02-29 15:48:17 点击：200 好评：0

不要动不动在我面前谈金骏眉，因为你可能没有喝过正宗的，也只有源于正山的金骏眉才是真正的好茶，其他茶，也只是用红茶工艺的茶芽了。如果你真想喝一杯好的金骏眉，请看： 1.观外形：正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑...查阅全文

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打开六堡茶的方法
日期：2016-02-29 15:44:04 点击：83 好评：0

开茶，简单来说就是解茶，还原初制茶的过程。当我们收获了渴望已久的好茶时，第一次如何下手，既能保持茶气，又能减少碎茶，尽量让茶叶条索完整，需要一定的技巧。记者对此走访了南宁一些六堡茶行家。据了解，传统六堡茶多是散茶，出厂时都是紧压入竹篾大箩出售，之后随着市场的需求，用小箩分装以及紧压成茶砖、茶饼等形式逐渐多起来...查阅全文

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如何选购收藏安化黑茶
日期：2016-02-29 15:38:00 点击：114 好评：0

湖南安化黑茶在一定时间内越陈越好,且功效越显著,具历史价值的稀品更是贵于黄金,外形独特的茶品具有观赏价值,体现主人的文化品位.目前收藏黑茶特别是安化黑茶已成为上流社会的一种潮流.如何选购收藏湖南黑茶是许多茶品爱好者关注的问题.收藏茶品大致有两种用途,一是用于增值,二是日后品饮。 1.增值收藏：首先考虑茶品本身的质量,再考虑...查阅全文

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怎样判断不同年代的茯砖茶
日期：2016-02-29 15:36:11 点击：96 好评：0

怎样判断不同年代的茯砖茶？ ①外包装：不同年份的外包装材质、标签字样、商标均不相同。 ②原料构成：早期茯茶用料十分考究，大部分选用纯正安化黑茶为原料，叶片大，叶张肥厚，色泽黑褐油润均匀一致，自1983年后，茯茶拼配用料部分采用平地茶原料，叶张...查阅全文

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安化黑茶的文化特质
日期：2016-02-29 15:34:35 点击：185 好评：0

安化黑茶的文化特质是什么？安化黑茶的文化特质是：安化黑茶集天、地、人、和为一体。和安化黑茶的特质，是和谐饮品，集和敬、和乐、和顺、和静、和合、亲和、中和之美。品安化黑茶，品心、品人生，以茶怡情，心静茶至，茶至灵来，饮茶之至境，是智慧之源、健康之饮。...查阅全文

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安化黑茶中三尖
日期：2016-02-29 15:31:59 点击：74 好评：0

中国安化黑茶中三尖的区别是什么？天尖：是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。生尖：是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐...查阅全文

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老黑茶与新黑茶的差别
日期：2016-02-29 15:12:04 点击：200 好评：0

老黑茶与新黑茶的差别。有人以为，老黑茶有着特别的滋味，而新的黑茶就涩苦难忍。其实并非如此，新黑茶也有着甘甜香软的滋味。而就营养价值而言，新黑茶的营养成分更多，新茶经过煮饮，更别有一番风味。至于市场上价格暴涨的老黑茶，更多是物以稀为贵的结果。这其中自然智者见智，仁者见仁。二者在饮用上的区别是：老黑茶更加醇厚滑软...查阅全文

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湖南安化黑茶的品质
日期：2016-02-29 15:11:17 点击：63 好评：0

湖南安化黑茶的品质介绍 ①原料是基础：安化独特的自然地理雪峰山脉孕育了品质优异的安化云台山大叶种，为湖南黑茶提供了优质纯正原料。 ②工艺是关键：湖南黑茶的渥堆、自然晾置干燥以及茯砖茶的发花是湖南黑茶品质形成的关键。传统工艺与现代科技有机结合，在原产地生产加工。 ③存放是升华：在一定时间内，黑茶在存放过程中，由于益...查阅全文

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黑茶在生活中的应用
日期：2016-02-29 15:08:18 点击：57 好评：0

黑茶在生活中的应用有哪些？ ①治肠炎是黑茶的一大功效，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎具有较好的效果。 ②黑茶具有明显的清热解毒作用，特别是酒后饮黑茶，解酒效果十分明显。 ③黑茶消食去腻，有消宿食、消积食、消腥肉之食，解青稞之热等功效。 ④黑茶通便，有利肠通便、利二便，通大小肠等作用。...查阅全文

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湖南黑茶分为4个级
日期：2016-02-29 14:58:55 点击：59 好评：0

湖南黑茶分为4个级：一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅条，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶叶宽大粗老，条索松扁皱折，色黄褐。高档茶较细嫩，低档茶较粗老。...查阅全文

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茯砖、花砖、黑砖、青砖的区别
日期：2016-02-29 14:54:31 点击：81 好评：0

茯砖、花砖、黑砖、青砖有什么区别？均属黑茶。同档次的四砖，历史上黑砖、花砖原料高于茯砖、青砖；黑砖与花砖相比，花砖是由花卷茶演变而来，四周压有花纹，黑砖四周没有；同档次青砖和茯砖原料差不多，茯砖要求发花，其压得稍松，青砖较紧。青砖以老青茶为原料压制而成，分里茶和面茶，面茶又分洒面和底面。...查阅全文

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为什么安化黑茶能杀菌消炎、醒酒解毒
日期：2016-02-29 14:39:29 点击：129 好评：0

为什么安化黑茶能杀菌消炎、醒酒解毒？安化黑茶中的多酚类物质对大肠杆菌、葡萄球菌以及病毒等有明显的抑制作用，安化民间用浓煎茶（即浓安化黑茶汤）治疗细菌性痢疾，或用安化黑茶（陈化）敷涂伤口，消炎解毒，促使伤口愈合。现在有以茶叶为原料制成的治疗痢疾、感冒的成药。正如酐醉后、酸酒却须茶。这是明代王阳明的一句诗，说明...查阅全文

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为什么安化黑茶能补充营养、增强体质
日期：2016-02-29 14:38:26 点击：97 好评：0

为什么安化黑茶能补充营养、增强体质？安化黑茶中含有多种维生素，主要的有维生素A、B1、B2、C、P、PP、K、E等微量的维生素。饮安化黑茶可以补充人体对多种维生素的需要，防止某些疾病的发生。安化黑茶中含有丰富的氨基酸，这是构成安化黑茶内质的重要化学成分，还含有多种矿物质，特别是其它食物中少有的微量元素，如钾、钙、锌、硒...查阅全文

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为什么安化黑茶能防辐射、抗癌症
日期：2016-02-29 14:36:58 点击：148 好评：0

为什么安化黑茶能防辐射、抗癌症？日本把茶叶称为原子时代的饮料，茶叶可以把你从辐射中拯救出来是因为茶叶中酚类物质、脂多糖和维生素C等综合作用后吸收放射物质的结果。据二次世界大战后的调查，在日本广岛原子弹爆炸以后，凡有长期饮茶习惯的人，放射性伤害比较轻，存活率较高。我国已将茶叶制成防辐射药物，对治疗放射性损伤、提...查阅全文

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为什么安化黑茶能预防龋齿、去口臭
日期：2016-02-29 14:35:41 点击：102 好评：0

为什么安化黑茶能预防龋齿、去口臭？安化黑茶中含有碘和氟化物。碘有防治甲状腺机能亢进作用；氟化物是人体骨骼、牙齿等构成成分。饮安化黑茶是补充氟的途径之一，尤其在饮水含氟量低的地区，安化黑茶有明显的防龋作用。杭州师范学院医学院李旭玫对茶叶中氟含量的研究及对人体健康的影响的论证说明：龋齿的主要原因是牙齿的钙质较差...查阅全文

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黑茶有哪些保健功效
日期：2016-02-29 14:34:22 点击：96 好评：0

黑茶有哪些保健功效？安化黑茶是古丝绸之路的神秘之茶，民族团结之茶，最具亲和力之茶，明清之贡茶；数百年边销安化黑茶历史证明，是边区牧民的生命之茶。之所以成为以牛羊肉等为主食的边区牧民必饮之茶，是因为安化黑茶有独特的保健功效。安化黑茶除了有其他茶类一般保健功效外，因其独特的加工工艺，尤其有微生物的参与，还有独特...查阅全文

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白茶的简单与神奇！
日期：2016-02-29 10:52:58 点击：191 好评：0

关于白茶，它太平淡，制作简单，品种简单。可是细数起它的功效，却发现这茶实在不简单。滋味也会因人而异，随着时间的流逝，它还会不断变化，似曾相识又常喝常新的感觉，令品饮者惊喜。简单之一：品种等级好区分茶的品种也可以说是等级，从全部是嫩芽的白毫银针，到一芽一叶或一芽两叶的白牡丹，再到以叶片为主的寿眉（是白毫银针抽...查阅全文

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白茶的存放？
日期：2016-02-29 10:23:11 点击：173 好评：0

一年茶，三年药，七年宝，白茶越存越好，今天小编就和大家聊聊白茶的存放。白茶适合长期保存白茶不揉不捻、天然晾晒，属于微发酵茶类。在白茶存放的过程中，内在的活性酶会持续不断的起作用，把白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等等这些物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡。白...查阅全文