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高山茶与铁观音区别
日期：2016-02-21 15:51:25 点击：83 好评：0

高山茶与铁观音区别：高山茶与铁观音同属于乌龙茶类。铁观音茶叶因茶树的名称而得名。铁观音茶树原产于安溪县西部的内安溪。这里群山环抱，峰峦起伏，有四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷之谚。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶；其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶。而在台湾，铁观音茶则...查阅全文

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“得天独厚”的台湾高山茶
日期：2016-02-21 15:36:10 点击：64 好评：0

台湾高山茶茶香气脱俗，甘醇、甜润、爽口，喉韵生津、口齿留香、回味无穷。汤色如碧绿翡翠，天然着色，清如透明水晶，质感如丝绸滑润，且耐冲泡等等。高山茶拥有如此平地茶难以匹及优点，和其得天独厚的高山环境有着直接的关系。因其高山上的气候冷凉，甚有高处不胜寒之感，又因早上和晚上云雾缭绕，平均的日照周期短，则使得茶树生长...查阅全文

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红茶与绿茶你选对了吗
日期：2016-02-21 15:19:35 点击：191 好评：0

泱泱中华乃是喝茶大国，茶叶的种类繁多，茶文化厚深，现在人生活工作繁忙，如果不是专业的茶友便很少有人专门研究关于茶叶的这块比较详细的知识。所以大家去市场购买的时候，不是太会分辨各种茶叶以及他们品质的优劣，今天小编就简单的为大家介绍茶的品种比较多与大众化的绿茶和红茶。一般选择茶叶传统的方法不外乎几种人的感觉：眼...查阅全文

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红茶、绿茶的区别和选购
日期：2016-02-21 15:17:57 点击：59 好评：0

茶叶的种类繁多，茶文化厚深，现在人生活工作繁忙，如果不是专业的茶友便很少有人专门研究关于茶叶的这块比较详细的知识。所以大家去市场购买的时候，不是太会分辨各种茶叶以及他们品质的优劣，今天小编就简单的为大家介绍茶的品种比较多与大众化的绿茶和红茶。一般选择茶叶传统的方法不外乎几种人的感觉：眼观、鼻嗅、手感、品味，...查阅全文

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用红茶漱口可预防感冒
日期：2016-02-21 15:03:47 点击：163 好评：0

日本流行用红茶漱口，同时很多商家也纷纷推出漱口红茶。对此，昭和大学医学部教授岛村先生表示赞同，他提出，用红茶漱口可以预防流行性感冒。岛村教授做了一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次;而另一组人则不这样做。5个月后，岛村教授发现，漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。这是因为茶里含有的儿...查阅全文

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信阳毛尖等级区分
日期：2016-02-21 14:58:24 点击：132 好评：0

信阳毛尖等级区分时代不同，信阳毛尖的等级区分也是不一样的，经历了如下的变化： 1、60年代，1-5级和等外品; 2、70年代初，特级(三个等)，一、二级(各五个等)，三、四、五级(各三个等)，等外品(二个等)，共七级二十四等; 3、70年代中期和末期，特级，1-5级(各三个等)，等外品; 4、80年代初，特级，1-5级(各二个等)，等外品; 5、85年...查阅全文

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用绿茶去除口臭的几个办法
日期：2016-02-21 14:56:59 点击：125 好评：0

现在很多的人都有口臭的现象，尤其是男人在吃到一些食物后，我们知道很多的职场男人都是害怕口臭的，口臭会影响男人的面子，所以去口臭对职场男人来说非常的重要，那么你们知道让职场男人去口臭的食物有什么呢? 去口臭的食物绿茶被视为长寿之宝的绿茶，对健康的好处实在多到让人无法抗拒它，许多研究都指出它的抗氧化能力相当强，可以...查阅全文

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诏安八仙茶是什么茶
日期：2016-02-21 14:56:02 点击：99 好评：0

诏安八仙茶产于福建省诏安县，属小乔木大叶类，植株高大，根系发达，春季萌芽早，冬季封园迟，育芽能力强，芽梢抽长快，节间长，茸毛短而少，芽头较瘦小，梗细小，喜荫湿，抗寒性较弱。适制绿茶和乌龙茶，香气高，品质优。诏安八仙茶萌芽早、产量高，制乌龙茶汤色澄黄明亮，香气清长持久，外形深绿油嫩香气高锐，品种香突出，茶味浓厚...查阅全文

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喝大红袍的好处
日期：2016-02-21 14:43:12 点击：69 好评：0

每每到了茶叶店看到最多的铁观音、大红袍，都是同是乌龙茶，了解铁观音的人远比大红袍的人多得多，说起喝大红袍的好处，就没有什么人知道，但是希望品饮到大红袍的人却很多，今天茶叶商城就为您介绍下喝大红袍的好处。一、有助于预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿...查阅全文

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龙井茶炒制如何把握火候
日期：2016-02-20 15:18:34 点击：178 好评：0

龙井茶品质的好坏，固然在很大程度上取决于鲜叶原料，但茶叶的色、香、味、形在制作过程中变化很大，所以，同样的鲜叶，由于炒制人员的技术熟练程度不同，做出来的龙井茶的品质差异会很大，有的相差可达一个级。以下是龙井茶炒制的火候和手法手势介绍。龙井茶炒制如何把握火候? 龙井茶炒制，火候掌握是否恰当，关系重大。火力过高，...查阅全文

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铁观音市场占有率依旧第一
日期：2016-02-20 15:02:01 点击：187 好评：0

铁观音市场占有率依旧第一从各地茶叶分会反馈的情况看，传统销区，包括福建本...查阅全文

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大红袍的保健功效
日期：2016-02-20 14:49:47 点击：113 好评：0

大红袍保健功效大红袍中的咖啡碱和芳香物质有不仅利于排除体内的乳酸、尿酸与痛风有关、过多的盐分与高血压有关等有害物等，而且还具有缓和心脏病或肾炎造成的水肿作用。大红袍中含有咖啡碱、多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质，咖啡碱具有兴奋神经中枢、促进发汗、利尿，进而达到消除疲劳的特殊功效；多酚类、醣类、氨基酸、果胶具...查阅全文

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正宗安溪铁观音茶的品质特征
日期：2016-02-20 14:48:46 点击：121 好评：0

正宗安溪铁观音茶的品质特征正宗安溪铁观音茶是乌龙茶的极品，干茶茶条卷曲，肥壮圆结，均整厚实色泽翠绿。冲泡以后，汤色黄浓清透，兰花香馥郁，滋味醇厚鲜爽。正宗安溪铁观音茶的品种分类正宗安溪铁观音茶按照国家的标准，可以分为两大品类：清香型铁观音茶和浓香型铁观音茶。按照市场产品的标准分类，可以细分为清香型铁观音茶、...查阅全文

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正宗安溪铁观音茶
日期：2016-02-20 14:47:40 点击：125 好评：0

正宗安溪铁观音茶铁观音茶，起源于福建省安溪县西坪镇尧阳山麓，是乌龙茶类的代表，属于半发酵茶。福建安溪人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）间创制发明了乌龙茶，首先传入闽北后传入台湾...查阅全文

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铁观音的选购技巧
日期：2016-02-20 14:46:01 点击：55 好评：0

铁观音茶叶的选购技巧如何选购质量好，价格又便宜的高档次铁观音是每位茶叶爱好者的抱负和寻求，也是茶企业保存和成长的核心所在，因为此刻市场竞争日趋激烈。当然，铁观音茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要把握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、查验方法等。要想买到质量配得起代价的铁观音...查阅全文

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大红袍保存时间
日期：2016-02-20 14:44:50 点击：78 好评：0

大红袍保存时间至于大红袍的保存时间，一般来说，茶叶的保质期不好具体评定，不过国家仍以食品卫生的标准为大红袍茶叶制定了相关的标准，对其保质期也做出了很大的限定。大红袍保质期按照国家的标准进行严格操作，在包装外侧明确标注了生产日期和保质期的时间。一般来讲，包装上会给出的大红袍保质期有三或五年的时限，如果不中途给...查阅全文

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大红袍茶叶怎么保存
日期：2016-02-20 14:43:38 点击：128 好评：0

大红袍保质期多长时间?大红袍是中国茶叶中一种很有名的茶，大红袍具有极强的吸附性，那么，大红袍的保质期是多长时间呢?下面就去了解下吧。由于大红袍茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，那么，具体该大红袍茶叶怎么保存呢? 大红袍茶叶怎么保存 1....查阅全文

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减少心肌梗塞喝绿茶
日期：2016-02-20 11:16:47 点击：139 好评：0

喝绿茶的好处，现在的白领几乎全部都是用电脑办公，而电脑辐射问题开始愈演愈烈。因此，绿茶就成为了很多白冷平时工作最常饮用的茶品，因为绿茶对于减少辐射对于人体的伤害是大大有利的。茶在我们的饮食结构中是有着举足轻重的作用的，茶叶当中富含氧化、防衰老的物质。越来越多的研究发现，多喝茶水对于保护心脑血管是很有帮助的。坚...查阅全文

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绿茶不能后发酵和转化的原因是什么呢
日期：2016-02-20 11:09:54 点击：96 好评：0

绿茶不能后发酵和转化的原因是什么呢？相比之下，绿茶是高温发酵，所以失去了微生物的活性，不再能转化了。长期可以长期保存的秘密低温杀青是关键。云南晒青茶之所以能够后发酵，根本原因在于酵素的本质是蛋白质，而蛋白质在四十五摄氏度开始变形，七十摄氏度就会钝化，产生凝固，丧失酵素的功能。因杀青不透，导致酵素与微生物残留...查阅全文

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云南白茶可以长期保存吗
日期：2016-02-20 11:00:02 点击：182 好评：0

近年来白茶开始火了，而且白茶有福建的，也有云南的，很多人弄不清楚区别。云南白茶茶汤明亮透彻，随着冲泡次数增加，汤色由黄转红再变黄；茶香中带有浓郁的蜜香、花香和毫香，单是只闻香气，便被深深吸引；茶汤入喉，甘爽香醇，又不失厚重，回甘显著，风味佳，乃白茶中特色佳品。网上说云南白茶长时期保存香气会渐弱，其实茶叶长期...查阅全文

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红茶暖胃、养颜
日期：2016-02-19 16:48:19 点击：87 好评：0

红茶暖胃、养颜，尤其适合女性饮用。红茶属于全发酵茶，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成。茶性温，有暖胃等多种作用。在红茶的加工过程中，茶多酚氧化成茶黄素和茶红素，多数糖类物质水解成可溶性糖，便产生了红茶特有的香气和口感。专业人士常说，茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。茶黄素可以抗氧化、抗癌、...查阅全文

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胃寒的人应少喝绿茶
日期：2016-02-19 16:46:55 点击：181 好评：0

绿茶降火防癌，胃寒的人应少喝。其实，喝绿茶对身体比较好，有助于降火，还能防癌。但是，肠胃不好的人要少喝。张曦说，一次和懂茶的朋友聊天，才得知为何自己每次喝比较浓的绿茶，就会拉肚子。原来是胃寒的人不宜喝绿茶。中医分析，绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。据了解。绿茶中富...查阅全文

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青钱柳茶分哪几个种类
日期：2016-02-19 15:33:12 点击：191 好评：0

青钱柳茶分原叶茶和袋泡茶： 1、袋泡茶一般为各种残枝落叶打碎后包装而成，成本及品质低下，里面是什么内空敬请消费者一定亲自撕开看看，眼见为实，原叶茶为一片一片的嫩叶，与我们平常喝的龙井茶一样，所以千万不要拿原叶茶与袋泡茶对比，东西不一样，没有任何可比性。 2、原叶青钱柳茶又分为落叶茶、苗圃叶茶、古树大叶茶、古树嫩叶(...查阅全文

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黄茶茶叶的品种分类
日期：2016-02-19 15:26:41 点击：195 好评：0

黄茶分为黄小茶和黄大茶：黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成。主要包括：湖南岳阳的北港毛尖，湖南宁乡的沩山白毛尖，湖北远安的远安鹿苑，安徽的皖西黄小茶和浙江温州、平阳一带的平阳黄汤。黄大茶采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。主要包括：安徽的皖西黄大茶，安徽金寨、霍山、六安、岳西和湖北英山所产的黄大茶和广...查阅全文