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红茶可降低心肌梗塞发病率
日期：2016-01-30 15:50:30 点击：52 好评：0

红茶是中国六大茶叶种类之一，属于全发酵茶叶，茶性温和，适合多数人饮用，经过实验证明其富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低。美国心脏学会曾经得出红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低的结论，其研究成果表明，一杯红...查阅全文

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审评工夫红茶五项特征
日期：2016-01-30 15:42:00 点击：128 好评：0

中国红茶之工夫红茶，在历史发展过程中赫赫有名，不仅如此早期为国争光的茶叶也正是工夫红茶居多，工夫红茶如此高端的茶叶质量，受到高度的认可。而工夫红茶优越的质量从几方面审评呢？工夫红茶审评分为外形、香气、滋味、汤色、叶底5项。外形的条索比松紧、轻重、圆扁、弯直、秀钝。嫩度比粗细、含毫量和锋苗，兼看色泽润枯、匀杂。...查阅全文

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家庭中长期和短期贮存宁红的方法
日期：2016-01-30 15:39:27 点击：60 好评：0

宁红出产于江西修水，当地家家户户都能见到此茶，其宁红茶叶数量多，因此正确贮存宁红工夫茶对此非常重要，以下介绍短期和长期贮存的方法。短期贮存宁红的方法家居饮用的宁红茶叶可放在双层盖的铁皮罐中保存，置于干燥的地方，不使与异味的的物品相混杂。长期贮存宁红的方法长期保存的宁红茶叶，可以装入有双层盖的铁罐中，尽量装...查阅全文

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宁红工夫茶制作第一步萎凋工序
日期：2016-01-30 15:36:37 点击：150 好评：0

中国工夫红茶尤为出名，以江西宁红、福建闽红等作为代表茶叶，其制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥后初制成红毛茶，然后再筛分、抖切、风...查阅全文

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糖尿病、高血脂和肥胖者适合饮用红茶
日期：2016-01-30 15:26:37 点击：143 好评：0

红茶所含的营养元素在冲泡后尽显功效，特别对于糖尿病人有好处，因为它能够刺激胰岛素的分泌，降低餐后血糖的峰值。高血脂患者和肥胖者饮用红茶，也是有益控制病情的做法。研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖溶液，不过糖液有四种配制方法：1组是白水配的，2组是白水加咖啡因配的，3组是用1克茶包溶出的红茶水配的，4组是用3克茶包溶...查阅全文

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为何长期贮存白琳工夫会出现陈化现象
日期：2016-01-30 15:12:28 点击：88 好评：0

为何长期贮存白琳工夫会出现陈化现象提倡适量饮用茶叶，更提倡适量购买茶叶，防止茶叶发生陈化、变质等问题，以白琳工夫为例，散装茶保质期为18个月，因此贮存时间越久出现陈化的可能性反增。常见白琳工夫随保管时间的延长而质量逐渐变差，如色泽灰暗，香气减低、汤色暗浑，滋味平淡等。通常把这一变化称为陈化。它是成分发生变化的...查阅全文

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春季白琳工夫红茶存放注意五点细节
日期：2016-01-30 15:07:53 点击：156 好评：0

春季新茶之白琳工夫品质最佳，口感醇厚饱满，茶汤红润清亮，更是香气宜人。若贮藏不当，新茶的好景难长。过了夏秋，便有一股陈气，泡汤浑黄，味道变浊。对于春季白琳工夫红茶存放注意五点细节。 1、防潮。茶叶受潮后，将由原来的翠绿色变成黄枯色，香气消失，汤色发暗。 2、防氧气。茶叶与空气解除过多，会变成红褐色。 3、防阳光。较...查阅全文

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萎凋对于工夫红茶制作的重要性
日期：2016-01-30 15:04:39 点击：119 好评：0

萎凋工序作为工夫红茶制作过程中的第一步，将采摘的茶叶水分较少，为揉捻奠定良好的基...查阅全文

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白琳工夫制作工序之关键四大步骤
日期：2016-01-30 15:02:44 点击：197 好评：0

制作工艺是成就白琳工夫优质品质的关键性因素，采用大白茶树的原料搭配六大制作步骤。自清代创制始至解放前，白琳工夫红茶是纯手作业加工，以民间农户、茶贩自设制茶作坊生产形式存在。并由茶商、茶馆收购毛茶或茶青（鲜茶叶）进行精制加工成品茶。白琳工夫属于发酵茶，香味、汤色和叶底主要是在发酵过程中形成。因此每道制作工序都特...查阅全文

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红茶具有降低收缩压和舒张压的作用
日期：2016-01-30 15:00:05 点击：125 好评：0

中国红茶是世界红茶的鼻祖，之所以能够常年兴盛，不仅仅因红茶的鲜美口感以及宜人的香气，更多的是看重红茶的保健功效对于人体的益处。研究发现红茶具有降低收缩压和舒张压的作用，众所周知，高血压会极大增加患心脏疾病的风险。大量事实表明茶有助于心脏的健康，但显示出茶与心脏疾病主因的关联，则是一个重要的发现。在这项研究工...查阅全文

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多喝茶预防糖尿病
日期：2016-01-30 14:56:32 点击：69 好评：0

茶叶具有强而有力的功效，在人们饮用茶叶的历史过程常得到证明。多喝茶，喝对茶对于饮用者的身体健康具有益处。在技术的研究指导下，发现茶具有降血糖、防辐射、抗凝血及抗血栓、增强机体免疫、耐缺氧、增加冠状动脉血流量、降血压、降血脂等多种功能。浙江省医学科学院专家进行动物实验，发现茶多糖能明显缓解糖尿病三多一少的症状，...查阅全文

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红茶的保质期与存放环境有非常大的关系
日期：2016-01-30 14:47:38 点击：126 好评：0

任何产品都有一个保质期的，红茶的保质期限有多久呢？如何存放才能延长红茶的保质期呢？红茶属于完全发酵茶，根据发酵程度来说，延长红茶保质期最好的办法就是避光避热。红茶的保质期与存放环境有非常大的关系，一般茶叶的保质期都以18个月为限，产品包装袋上也会标注出保存注意事项，可以有效延长茶叶的保质期限。存放时间久的红茶与...查阅全文

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夏天适合喝红茶吗
日期：2016-01-30 14:46:30 点击：128 好评：0

红茶，世界上最受欢迎的饮品之一，红茶汤色红艳明亮，香气芬芳，同时它还能养胃护胃，是老少皆宜的饮品，但是不同的茶叶饮用时间也不一样，那夏天适合喝红茶吗? 红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝...查阅全文

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传统祁门红茶的制作工艺
日期：2016-01-30 14:45:08 点击：95 好评：0

传统祁门红茶的制作工艺祁红优异的品质，离不开高超的制作技艺。祁红制作分为初制、精制两大过程。传统制作每道工序都为手工操作，上乘的质量，全凭手上工夫，所以祁红又叫祁门工夫红茶。一般我们所说的祁门红茶就是指祁红工夫红茶，传统做法的祁红工夫分为两步，第一步是初制工艺，加工制作毛茶，第二步则是精制过程，加工成祁红工...查阅全文

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祁门红茶介绍
日期：2016-01-30 14:42:52 点击：146 好评：0

祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，简称祁红，主产于安徽省祁门县一带。茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称宝光)；内质清芳并带有蜜糖香味，...查阅全文

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正山小种茶叶的功效
日期：2016-01-30 14:39:22 点击：163 好评：0

武夷红茶正山小种茶叶由英联邦科学及工业研究组织进行的研究发现，当实验室的小白鼠暴露在有损害性的紫外线下时，若给它饮些武夷红茶正山小种茶叶，其效果会比饮水甚至饮绿茶更好。海外研究机构的研究成果显示，在日常生活中常饮武夷红茶正山小种茶叶可预防部分癌症，甚至可以防止患心脏病和肝...查阅全文

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正山小种红茶销售路线与历史
日期：2016-01-30 14:38:10 点击：192 好评：0

正山小种红茶从17世纪开始外销，历经18、19两个世纪的辉煌，到20世纪由于战争的影响趋于衰退，被国外的红茶(如印度、斯里兰卡及肯尼亚等国)所取代，国内正山小种红茶几乎全部停产，通过努力，现在正山小种红茶正一步步地恢复其历史面貌。其对外传播路线分别为： 17世纪：在17世纪初至1684年止，武夷山正山小种红茶外销路线都是闽商从武...查阅全文

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红茶对健康的五种特异功效
日期：2016-01-30 14:32:28 点击：171 好评：0

红茶对健康的五种特异功效 1.利尿功效在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 2.消炎杀菌功效红茶中的多...查阅全文

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喝红茶可减少患心脏病几率
日期：2016-01-30 14:28:38 点击：113 好评：0

喝红茶可减少患心脏病几率红茶红汤红叶,因发酵作用，营养保健成分与绿茶有一定区别，其性温和，适合大多数人饮用，是世界上饮用人数最多，饮用形式最特别的一大茶类。红茶茶性温和，属中性茶，老少妇孺咸宜，尤为适合女士饮用。红茶专家陈杖洲告诉记者，妇女生理结构较为特殊，容易患虚寒湿症，且皮肤容易苍老，饮用红茶，特别是加奶...查阅全文

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优质红茶与劣质红茶的特征介绍
日期：2016-01-30 14:22:34 点击：121 好评：0

红茶是鲜叶经过萎凋、揉捻、发酵和烘干等几道工序加工制成的，其品质特征是红叶红汤，香苦味醇。优质红茶的特征：（1）外形：条索紧细、匀齐。（2）色泽：乌黑油润，芽尖呈金黄色。（3）香气：小种红茶有松烟香；工夫红茶有糖香；川红有桔糖香。（4）汤色：汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有冷浑浊现象。（5）滋味：茶汤滋味醇...查阅全文

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红茶：不宜用来做茶叶眼膜
日期：2016-01-30 14:18:04 点击：159 好评：0

朋友都在想怎么样能将自己多年熬夜成性后的后遗症解决掉，即：黑眼圈、眼袋，下面教大家几个日常在家时就可以做的小方法，但是千万要注意，自己眼膜也有很多小禁忌，比如茶水眼膜用红茶，色素沉淀反而更严重，做比不做更糟糕！红茶：不宜用来做茶叶眼膜治愈黑眼圈：将喝过的茶叶包成小茶包放入冰箱冰镇，之后取出平辅于眼周围，10-1...查阅全文

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喝红茶预防蛀牙不治蛀牙
日期：2016-01-30 14:14:56 点击：168 好评：0

茶叶比别的植物含有更多的氟元素，其中尤以红茶为最多。红茶的氟元素可以强化牙齿的釉质，从而预防龋齿，喝红茶或用红茶水漱口均有效果。但是，对于蛀牙菌本身的杀菌作用没那么强。氟元素性质：氟，原子序数9,原子量18.9984032.常温下，氟为淡黄色气体，有刺激性臭味；熔点-219.62C,沸点-188.14C,密度1.69克/升，电负性为3.98,电离能...查阅全文

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每天饮用红茶有利于舒缓神经
日期：2016-01-30 14:10:14 点击：54 好评：0

英国驻华使馆介绍，伦敦大学学院（ucl）一项新的研究表明，红茶有降低机体应激激素分泌水平的效用，每天饮用红茶，有利于舒缓神经。伦敦大学学院最近在英国《精神病药理学期刊》上发表了一篇名为茶在缓解精神压力和对承受压力后身体状况的恢的积极作用--一个随机的双盲试验,文章表明，与喝仿制茶的人相比，喝红茶的人更容易从压力中尽...查阅全文

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如何储存坦洋工夫红茶呢
日期：2016-01-30 14:06:54 点击：150 好评：0

坦洋工夫泡出来是汤色澄清而香气足，而且有着提神消疲、减肥美容等功效。很多顾客就是冲着坦洋工夫的这些优点而将它买回来，那么买回家后大家就面临了一个问题，就是坦洋工夫的保存问题，那么如何储存坦洋工夫红茶呢？本文由天南茗茶原创，转摘请注明出处。红茶的品质由于在发酵过程中就已定型，若储藏适宜则其品质变化幅度小，红茶的...查阅全文