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学会这些你也可以是个茶艺师
日期:2023-08-24 10:45:53 点击:196 好评:0
1、候汤选具(备具):冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。 2、礼宾献茶(行礼):拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。 3、温杯热盏(温壶):用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。 4、三才迎圣(投茶):传统文化中以茶为...
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泡茶时应该怎么掌握投茶量
日期:2023-08-24 10:27:35 点击:119 好评:0
想要得到一杯好茶,除了优质的茶品之外,冲泡技巧也是关键,而作为冲泡前的第一步投茶,最让新手头痛的莫过于投茶量的确定了吧!投茶多了会使得茶汤浓厚苦涩,投茶少了会使得茶汤清淡没有滋味,最近也有新茶友在董玥她的号中留言询问,我们新手在泡茶喝茶时应该怎么掌握...
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茶艺中的水线是什么鬼
日期:2023-08-24 09:43:58 点击:161 好评:0
在我们出蹭喝茶的时候小劉老是听见很多新茶友会问我你们说的那个水线是什么啊?但是我们有笑话他而是慢慢的给他讲解,因为对于大部分茶友来说不知道水线这东西是很正常的。水线为专业术语大多时候在茶师与茶师之间使用。水线其实就是我们在冲泡茶品时注水方式。注水方式...
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普洱茶的冲泡技巧与品饮
日期:2023-08-24 09:42:13 点击:186 好评:0
普洱茶的冲泡技巧与品饮介绍如下: 普洱冲泡时要洗茶吗 洗茶是通俗的说法。从科学冲泡的角度看,洗茶实际上叫做温润泡,其主要目的在于:第一,提高茶叶及泡茶器具的温度;第二,通过对茶叶进行温润浸泡,起到利于茶叶舒展和茶汁浸出的作用。 基于这两点,通常冲泡普洱...
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唐宋那些事儿:关于煎茶点茶与茶道
日期:2023-08-24 09:37:59 点击:161 好评:0
煎茶法 神农尝百草,日遇七十二毒,得解之。《神农本草经》 这是关于茶的起源最早的传说。中国人饮茶,从神农氏尝百草始,取的是其解毒疗愈的功效。 自从陆羽生人间,人间相学事春茶。 梅尧臣 陆羽,后人尊之为茶圣,民间更是祀其为茶神。陆羽其人,貌丑而口吃,对于茶...
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普洱茶品质和冲泡技巧都会对茶汤口感造成影响
日期:2023-08-24 09:36:25 点击:242 好评:0
很多茶友反映,冲泡普洱茶熟茶时汤色经常变得浑浊、颜色深而偏黑,看起来像酱油汤一样,看了都不忍心喝下口。 国家一级评茶师郭子剑老师曾解答过这个问题。郭子剑自1998年到云南学茶,师从普洱教父白水清学习普洱茶选料、拼配、品鉴等,2002年创办了汾阳堂普洱茶馆,如...
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花草茶冲泡方法
日期:2023-08-24 09:34:20 点击:220 好评:0
花草茶冲泡方法介绍如下: 1.先把茶壶和茶杯温热,然后依人数往茶壶里放入花草。至于花草的分量,要依花草的种类而有所不同。究竟要多少才适合自己的口味,需要在不断的尝试中得到真知。喝花草茶的口味也与冲泡的浓淡有关,淡一点更容易让初次饮用花草茶的人接受。 2.为...
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云南红茶的饮用方法
日期:2023-08-24 09:32:53 点击:146 好评:0
云南红茶,简称滇红 红茶的饮用方法,归纳起来大体分为清饮法和调饮法两类。 清饮法: 就是将茶叶放人茶壶中,加沸水冲泡,然后注入茶杯中细品慢饮。好的工夫条红茶一般可冲泡2次~3次,而红碎茶只能冲泡1次-2次。 调饮法: 是将茶叶放入茶壶,加沸水冲泡后,倒出茶汤在茶...
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泡茶炫技——入水和出汤
日期:2023-08-24 09:32:03 点击:113 好评:0
驰骋茶圈的朋友,了解到向主泡器里注水的手法有很多种,各有各的讲究,有实在的,也有玄乎的。泡茶的炫技入水和出汤大叶种茶树的叶片,内容物质非常丰富,表皮层很薄,如果再经过紧压,茶汁很容易溶解在水中,稍有不慎就容易苦涩,如普洱生茶。泡这类茶叶,入水要尽量温...
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中国茶文化的行为文化
日期:2023-08-24 09:17:26 点击:364 好评:0
茶文化是指:整个茶叶发展历程中有关的物质和精神财富的总和,它包含了茶文化的物态文化、制度文化、行为文化和心态文化。其中,茶文化的行为文化通常以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。比如以茶敬佛。概括的说,茶文化的行为文化就是人们在茶叶生产和消费过程中约定...
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茶道和茶艺如何入门
日期:2023-08-24 09:16:24 点击:101 好评:0
茶道和茶艺如何入门?下面就随着小编一起来看看吧! 因为每个人的情况不同,所以入门所适用的人群有以下定义: 1、对茶缺乏基本了解 2、并非从事茶相关工作 3、经济条件有限 4、时间有限 一、喝茶的目的 为什么喝茶?这是个问题 许多人都会有不同的回答,这种完全私人化...
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唐代流行的喝茶方法煮茶与煎茶
日期:2023-08-23 16:52:04 点击:729 好评:0
之前介绍过古人是怎么喝茶的?主要讲的是宋代的点茶。很多朋友也想了解一下唐代是怎么喝茶的,因此今天小编就给大家介绍介绍唐代流行的喝茶方法,煮茶与煎茶。 一、煮茶法 唐代以前多数是直接煮新鲜的茶叶来喝,唐代以后煮的是干茶。不过唐代煮茶也经常会有加一些盐葱、...
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中国茶道的真谛
日期:2023-08-23 16:21:08 点击:198 好评:0
和,静,德,怡,真,是茶道精神的高度浓缩和概括,是中国茶道茶艺的精髓,是云南普洱茶的灵魂。 茶道精神产生于特定时代的综合性文化,带有东方农业民族的生活气息和艺术情调,追求清雅,向往和谐,基于儒家的治世机缘,倚于佛家的淡泊节操,洋溢道家的浪漫理想,借品...
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一杯好茶是如何泡出来的
日期:2023-08-23 16:17:29 点击:146 好评:0
喝茶,喝好茶,泡好茶,除了要好茶、好水、好茶具、好茶艺,还有这些因素: 1、茶叶用量 想要泡出来一杯好茶,茶叶的用量也是一个关键。虽然每次泡茶并无统一标准,但依据不同的茶类、茶具和饮茶习惯来定。茶多水少味浓,茶少水多味淡。 2、水温 泡茶烧水适合大火急沸,...
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泡茶的5个基本流程你懂了吗
日期:2023-08-23 16:17:12 点击:434 好评:0
泡茶是一门艺术,在泡茶的各个环节又很有讲究: 备器 泡茶之前需要准备好茶具,确定茶具的摆放位置以及预备好要使用的茶巾。 茶具的正确摆放:泡茶前需根据喝茶的人数、冲泡的茶类等配合使用茶具。茶具的摆放应根据主泡人的习惯,右手习惯使用的器具放在右边,左手习惯...
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岩茶的冲泡及品鉴技巧
日期:2023-08-23 15:12:09 点击:169 好评:0
岩茶,由于韵味独特、滋味醇厚,受到越来越多茶友的喜爱,岩茶的冲泡很有讲究,岩茶的品鉴,更是一门学问。你知道武夷岩茶的冲泡及品鉴技巧吗? 茶叶的口感,离不开正确的冲泡方法,茶谁都会泡,但要把一泡茶的汤色、香气、滋味、韵味发挥得淋漓尽致,绝非易事。茶、器...
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岩茶的品种介绍
日期:2023-08-23 15:11:16 点击:135 好评:0
岩茶的品种介绍如下: 岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名,其它品种还有肉桂、水仙、半天腰等品种。 产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶。因产茶地点不同,又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。半...
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怎么样泡岩茶更好喝
日期:2023-08-23 15:10:22 点击:179 好评:0
怎么样泡岩茶更好喝呢?今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 一、如何选用煮泡器。 盖碗不夺香,真实地保持茶叶的本味。 紫砂壶适合冲泡老茶,使茶汤更为饱满。 初学者在冲泡岩茶时,推荐使用8克容量的盖碗,与市面上出售的泡袋茶相配,容易掌握茶水比。 二、水...
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泡茶的核心要素是什么
日期:2023-08-23 15:02:10 点击:146 好评:0
茶艺,是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。日常生活中,虽然人人都能泡茶、喝茶,但要真正泡好茶,喝好茶却并非易事。泡好一壶和享受一杯茶也要涉及到广泛的内容,如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。因此泡茶、喝茶是一项技艺、一...
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注意这些问题你泡的红茶不再又苦又涩
日期:2023-08-23 15:00:59 点击:152 好评:0
天气越来越冷了,适合喝红茶的时候又到,在冷冷的季节里喝上一口热乎乎的红茶,暖胃又暖身。不过,想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情。一不注意这些问题,可以会造成冲泡的红茶又苦又涩。 1、投茶量过多 有人喜欢喝浓茶,所以每次泡茶的时候都会往杯子或...
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陈年白茶如何才能冲泡得当
日期:2023-08-23 14:56:47 点击:139 好评:0
陈年白茶为何物? 白茶,六大茶类之一,以不炒不揉的清纯闻名于世。唯有出自核心产区的白茶,方更有韵味。 白茶,得天独厚的地域环境,从茶树上采下鲜叶,经时萎凋,不炒不揉,最终经历高温干燥。由此,一片茶叶,从树枝上,到了我们的杯中。 新的白茶,滋味鲜甜爽口,...
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普洱茶冲泡的5大技巧
日期:2023-08-23 11:30:47 点击:165 好评:0
普洱茶怎么冲泡最好喝呢?这是很多普洱茶友都有的疑惑。确实,喝到好喝的普洱茶除了有好茶之外,还要有正确的普洱茶冲泡方法,这样才能在喝茶的同时感受普洱茶带来的轻松氛围。 国家一级评茶师郭子剑老师,自1998年进入普洱茶领域至今,普洱茶已经成为他生命里重要的一...
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这样泡茶会导致茶汤苦涩
日期:2023-08-23 11:30:15 点击:128 好评:0
泡茶,无论是茶具的选择、投茶量的把握,还是泡茶水温和冲泡时间的掌握,都是会影响茶汤的口感。 泡茶器具的选择 密度高的茶具(如白瓷盖碗)泡出的茶香味比较清扬,密度低的茶具(如紫砂壶)泡出的茶香味比较低沉;盖碗能够迅速入水、出汤,几乎不压茶;而紫砂壶,加水...
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泡好一壶红茶需要四大要素
日期:2023-08-23 11:29:13 点击:247 好评:0
茶叶中的化学成分是组成茶叶色、香、味的物质基础,其中多数能在冲泡过程中溶解于水,从而形成了茶汤的色泽、香气和滋味。泡茶时,应根据不同茶类的特点,调整水的温度,浸润时间和茶叶的用量,从而使茶的香味、色泽、滋味得以充分的发挥。综合起来,泡好一壶茶主要有四...
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图文
解说
一起煮一壶茶吧
为什么你泡的普洱茶每次滋味不
老白茶冲泡方法
为什么茶艺师都是女生?
茶艺师为何颁布新标准?茶艺师
沏茶叶的最佳水温是多少
泡茶的注意事项
茶艺不是一件容易的事
撬碎的茶叶如何冲泡?
百搭款的茶席
喝茶不可避免的会谈到耐泡度这
中国茶文化之以茶待客之道
普洱茶怎么冲泡?普洱茶泡茶技
品出普洱茶新鮮感的方法
茶席解析
喝茶的10个小细节
白牡丹饼怎样冲泡最好喝
品茶要品出境界
六大冲泡普洱茶的技巧
喝出普洱茶更深层次的口感滋味
盖碗有大小 投茶须谨慎
不同情况的普洱茶的冲泡要点
红茶的清饮法和调饮法
不是所有茶都需要“洗茶”
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普洱茶的搭配饮法
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普洱茶六大冲泡技巧
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龙井茶的喝法
6
泡茶的影响因素以及解析
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功夫茶的烹茶冲茶方法
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如何从容优雅的用盖碗泡茶
9
影响普洱茶耐泡度的几点因素
10
茶的饮用方法之山泉水
11
冲泡好红茶的秘诀
12
祁门红茶功夫泡法的讲究
13
饭局上的斟茶礼仪
14
古典煮 浪漫点 自然泡
15
云南沱茶的冲泡介绍
16
如何掌握普洱茶水的比例
17
茶艺里的茶道
18
喝茶的礼仪你知道多少
19
中国云淡风清的茶文化
20
掌握技术泡杯好茶
21
普洱老茶在饮用前为什么要先解茶与醒茶
22
饮茶的习惯
23
夏天来了喝喝冷泡茶
24
泡乌龙的传统方法
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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