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怎样洗茶才不会烫伤茶叶
日期:2023-07-25 09:54:20 点击:191 好评:0
喝茶、洗茶总是息息相关,要泡好一泡茶,洗好茶是关键,那么,怎样洗茶才不会烫伤茶叶呢? 第一,洗茶的水量不宜过多。一般而言,洗茶时水量应尽量少,以刚刚没过干茶为宜。如果水量过多,容易因浸泡过多而导致茶叶中的很多营养元素释出。 第二,洗茶的时间要快,不可超...
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历代怎么泡茶你都知道吗
日期:2023-07-25 09:53:42 点击:190 好评:0
今,有煮茶、煎茶、点茶、撮泡法四种烹饮方法。 1、煮茶法 唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮,明清以迄今,煮茶法主要在少数民族流行。 汉魏南北朝以迄初唐,主要是直接采茶树生叶烹煮成羹汤而饮,饮茶类似喝蔬茶汤,此羹汤吴人又称之为茗粥...
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茶道的操作
日期:2023-07-25 09:48:48 点击:152 好评:0
茶道的操作有很多不同的风格与特色,下面根据近现代最常见的、通俗的品茗形式,结合紫砂壶的使用,整理成品茗十二式。 1、温壶:用开水把紫砂壶里外烫一遍以除馊气和提高壶温,这样泡出的茶味醇正,出第一泡茶汤时温度才够高。 2、置茶:用茶匙把茶叶放入紫砂壶内,量约...
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如何才能把老茶泡好
日期:2023-07-25 09:36:37 点击:149 好评:0
如何才能把老茶泡好?下面就跟着小编一起来看看吧! 老茶到一定年份,保存再好都会有混沌之气。冲泡一定要跳出新茶冲泡的思维,最关键的是开头醒茶环节,可干、可湿取舍有度。洗茶可静、可动让茶充分舒展,从始至终 要持续高温,具体操作如下: 1,由于年代久远,多有杂...
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安吉白茶冲泡须掌握技巧
日期:2023-07-25 09:09:22 点击:197 好评:0
安吉白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。 安吉白茶冲泡前的准备 1. 茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽, 外形细秀、...
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陈年老普洱的醒茶技巧
日期:2023-07-25 09:05:55 点击:145 好评:0
想品到一泡口感上佳的普洱,冲泡前的醒茶,是一道很重要的环节。 醒茶,就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。 很多时候,刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现老茶深沉饱满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶,冲泡前的醒...
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揭秘滇红茶的详细冲泡方法
日期:2023-07-24 16:58:47 点击:137 好评:0
滇红茶是云南红茶的简称,因产于云南省而得名。以下为大家揭秘滇红茶的详 细冲泡方法: 滇红茶的泡法步骤1、备具 准备好要冲泡滇红茶的茶具,以选用白瓷杯或者玻璃杯为宜,以便观其色泽。如果用壶煮,应先煮沸水,再放滇红茶。 滇红茶的泡法步骤2、洗茶 用茶匙量取适量...
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紫砂壶泡茶方法步骤
日期:2023-07-24 16:45:09 点击:130 好评:0
紫砂壶为我们现在很多家庭的常见茶器,那么如何利用紫砂壶泡一壶好茶呢! 紫砂壶有其优秀的特性,当然可以泡出一壶高品位的茶来。由于紫砂壶特有的透气性、保温性可以更大发挥茶叶的特点,因此用紫砂壶泡茶不失其茶叶本香原味,不损茶汤色泽故而色香味皆蕴,促使茶叶优...
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玻璃杯泡茶方法步骤
日期:2023-07-24 16:43:16 点击:643 好评:0
玻璃杯几乎是我们家中必备的泡茶工具了,不分平穷富贵上下通用非常普及。 家用普通玻璃杯泡茶你也能成为泡茶高手 玻璃杯泡茶几乎可能是泡茶的人都用过的茶具了,然而正是极为平凡普及的茶具想要泡一杯好茶并不是人人可为的! 极其简单普及的茶具对茶叶的要求、水温的把...
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不同的水温泡什么茶你知道吗
日期:2023-07-24 16:13:20 点击:178 好评:0
经常有茶友问懂茶帝关于冲泡茶叶的水温问题,例如,乌龙茶能不能用开水冲泡?细嫩的红茶与古树红茶冲泡的水温是不是应该有所区别? 的确,关于水温的问题,是所有茶友泡茶时都会遇到的。同样的茶,用不同的水温冲泡,口感可能大相径庭。今天小懂就来跟大家聊聊什么茶用...
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茉莉花茶怎样冲出一盏花香醉
日期:2023-07-24 15:40:07 点击:266 好评:0
茉莉花茶既有甘洌的茶味,又有芬芳的花香,该怎么冲泡,才能展现它的秀外慧中呢? 警惕!按如下程序冲泡,你就要掉进茉莉花茶的温柔陷阱里出不来了: 1、备具烫盏: 一般选用百搭的白瓷盖碗就好,如果想赏茶,透明玻璃杯更合适。冲泡前先用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸...
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爱茶人一定要掌握的茶叶常识
日期:2023-07-24 15:30:22 点击:166 好评:0
喜欢茶,除了要知道茶类茶性之外,最基础的就是要掌握泡茶、敬茶、储茶的技巧,这些常识,不一定要照做,还是要根据实际情况来做调整。 泡茶 泡出一杯好茶,必须具备五个条件:水质、水温、时间、茶量、心情。 1、水质。水为茶之母。茶圣陆羽有山水上、江水中、井水下的...
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这样的插花才是茶艺的灵魂担当
日期:2023-07-24 13:50:59 点击:165 好评:0
一个茶室,一座茶台,甚至只是一张摆放着简单茶器的桌子,如果加上一件和茶道相契合的插花,都会让饮茶变得更加雅致。茶室的插花艺术,有着独特的东方韵味,它们惊艳的,不是眼睛,而是心灵。 点茶、焚香、插花、挂画,在古代被合称为生活四艺(也有称四事的),是文人...
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布一方茶席应当注意哪些细节
日期:2023-07-24 13:39:48 点击:212 好评:0
自打干泡法风行以来,很多人对于茶席并不陌生,也都知道茶席应该有些什么。甚至看多了,一眼便能看出各中的门道,能够分辨出茶席的优劣所在,这其中最不可忽略的便是细节。他们认为一个好的茶席除了掌握茶席布置的基础以外,细节也是营造茶席氛围重要因素之一。那么关于...
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不得不重视饮茶礼仪的重要性
日期:2023-07-24 11:31:59 点击:310 好评:0
如今饮茶已成为商务洽谈、会客过程中不可缺少的一个环节,养成在正式商务社交场合饮茶的习惯,不仅能表达对合作伙伴的重视,同时也体现了自身高雅的素质。也许就在这一来一往的品茶过程中,彼此思想在茶文化的熏陶中融合,促成双方在商务领域的合作。因此作为一名商务人...
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大红袍岩茶茶艺表演的十道工序
日期:2023-07-24 11:28:21 点击:220 好评:0
茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。下面让我们来欣赏下大红袍岩茶茶艺表演的十道工序吧...
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最佳搭档让茶不单调
日期:2023-07-24 11:19:56 点击:111 好评:0
我们都不陌生,奶茶、绿茶、红茶,我们能说出一大堆。喝茶是一种传统的养生方法,但是总是喝普通的茶未免太过单调,可以试试在茶中加入这几种最佳搭档,口味更好的同时,保健效果也更强。 最佳搭档一:红茶+姜更暖身 红茶性温,能温中驱寒,特别适合胃寒、手脚发凉、体...
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闽南茶深延中国茶道文化
日期:2023-07-24 11:10:17 点击:167 好评:0
闽南茶道保留着古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺,它包括:环境,茶叶、茶水、茶具、火候。而做为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求。 第一、环境 茶道讲究品著佳境。明代文震彦曾说:构一小房,相傍山斋,内设茶道,教一童专主茶役,以供永日平淡...
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细话安溪铁观音茶文化
日期:2023-07-24 11:09:55 点击:206 好评:0
安溪铁观音历史悠久,因此其文化也十分独特深厚。在安溪歌飘着茶香,在安溪茶水中蕴含着深厚的文化意蕴,在安溪铁观音茶文化博大精深,丰富多彩。在福建安溪,捧着茶杯,欣赏茶艺,或者听听茶歌,再细细品味茶之道。 安溪铁观音茶文化一:茶艺 到了安溪,你可别忘了欣赏...
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一饼普洱老茶在手该怎么喝
日期:2023-07-24 10:44:17 点击:259 好评:0
很多人对普洱茶饼茶总是无法下手,起初不知道怎么喝而搞出些尴尬事情来,今天给大家分享一些关于普洱茶饼茶的冲泡方法,其中包括撬茶、醒茶步骤、存茶等。 方法/步骤 撬茶 需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具,首先将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用...
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哪些茶叶冲泡时不必洗茶
日期:2023-07-24 10:42:59 点击:166 好评:0
在我们的印象中,仿佛不管什么样的茶叶在冲泡的过程中,必然要经过洗茶这一步骤的。为什么要洗茶?洗茶有什么作用?难道所有的茶叶都需要洗茶吗?内心许多疑惑,令我不得不去一一排解。 所谓的洗茶,即是将茶壶中的茶叶经过沸水的冲泡后,将第一遍的茶水倒掉的做法。在...
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茶诗的发展历程
日期:2023-07-24 10:42:16 点击:622 好评:0
茶叶产业的兴盛,带动了茶诗文化的繁荣。在我国历史上,茶诗的发展有着明显的层次性变化,不同的时代条件下,茶诗的风格与内容也都不同。从先秦时候算起,到北宋时期,茶诗的发展经历了四个极具代表性的阶段。 先是先秦时期,这个时期在黄河以及长江流域已经有茶树生长...
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白茶冲泡茶具水温要领方法介绍
日期:2023-07-24 10:40:41 点击:136 好评:0
茶具的选用: 冲泡白茶首选透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态,品其味、闻其香、观其叶白脉翠的独特品格。冲泡白茶还可用白瓷盖碗。 水温的控制: 白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在90℃为宜。 冲泡要...
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煮茶为何落没了
日期:2023-07-24 10:14:55 点击:215 好评:0
《赤壁》中小乔为了帮助东吴打胜仗,借着茶艺,一边煮茶,一边跟曹操谈茶艺,把时间拖到风向改变。不要误会,这边要讲的不是茶艺,也不是什么茶,而是要讲煮茶。 茶、茶艺,一直是中国茶文化中的精髓,而煮茶也是茶艺不可或缺的一部分。不过自喝茶起就没见过煮茶喝,都...
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解说
多种器皿泡绿茶比较
小壶泡茶的方式
如何掌握冲泡普洱茶的两大技巧
茶叶热泡与冷泡,哪个营养好?
品茶和评茶,是完全不同的两码
冲泡古树茶需要特别注意的六点
泡茶到底是先加水还是先加茶?
紫砂壶适宜泡什么茶?和壶型、
普洱茶的“冲泡次数与耐泡度”
从几个方面简单介绍茶席
泡茶三要素
不同的红茶怎么泡
几种最容易毁掉普洱茶的冲泡方
普洱茶不同茶具的投茶比例参考
一张茶席 忘乎规矩
不同的紫砂壶应泡什么茶
泡茶三部曲
绿茶茶道艺术
功夫茶的简介
功夫茶十一程式
红茶的冲泡方式
饮茶的技巧
茶室插花之美
台湾工夫茶的冲泡
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烧香点茶挂画插花
12
金骏眉冲泡过程指导
13
教你如何正确的撬开普洱茶
14
中国茶文化——泡茶
15
茶事活动中使用什么水最好
16
每一款茶都有它独特的冲泡技巧
17
泡茶都是先放茶再倒水
18
普洱茶要如何醒茶?怎样“醒”才会更好喝?
19
西湖龙井茶叶冲泡指南——你真的会泡茶吗
20
普洱茶出汤方式,对茶质带来的影响?
21
泡茶时,如何确定冲泡留根的问题?
22
掌握好冲泡三要素,让你的普洱茶滋味更纯正
23
醒好普洱茶,茶才会更香
24
普洱茶干醒和湿醒的步骤和方法
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普洱茶绝版老茶
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普洱茶私人订制
普洱茶免费茶样
普洱茶好茶推荐
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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