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烹功夫茶讲究几大要决
日期:2023-07-29 15:22:21 点击:133 好评:0
烹茶精,正是工夫茶最突出的特点,它体现在烹制、品饮过程中的每个环节,而不仅仅是器具更为精致而已。 1.治器:泥炉起火,砂铫掏水,煽炉,洁器,候火,淋杯。 2.纳茶:静候砂铫中有松涛飕飕声,初沸出现鱼目时(以意度之,不可撒盖看也),即把砂铫提起,淋罐、淋杯...查阅全文
茶艺中的“四境”之美
日期:2023-07-29 15:15:42 点击:205 好评:0
茶艺中的四境之美介绍如下: 一、环境美 茶艺中所谓的环境,即品茗场所,它包括外部环境和内部环境。对于外部环境古人很重视植物的选择,因为按照中国茶艺 君子比德的审美理念,这些植物是构成茶境文化品位的要素,是对茶境内涵意蕴理解的导向。在诸多植物中,古代茶人...查阅全文
洗茶注意事项有哪些
日期:2023-07-29 15:12:05 点击:111 好评:0
洗茶注意事项有哪些呢?今天小编就给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 洗茶一词始用于北宋,原属于茶叶采制过程用语,后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制,其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等,不仅获得茶叶品级,而且达到卫生标...查阅全文
花道茶道香道里的中国意境
日期:2023-07-29 15:09:19 点击:163 好评:0
茶道、花道、香道,并称三雅道:茶道协和,花道养心,香道静心,而这三道与中国传统文化又有着息息相关的联系,在三道中悟人生之道,受到了千古雅士的追捧。 茶、花、香给予人的不仅是它闲适、淡雅的表象,它们创造出的美的意境,正是人们在这浮躁的社会中所欠缺的! 花...查阅全文
四大饮茶礼仪
日期:2023-07-29 14:11:33 点击:244 好评:0
四大饮茶礼仪介绍如下: 1、鞠躬礼:分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成真礼(用于主客之间)、行礼(用于客人之间)与草礼(用于说话前后)。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用,其动作要领是:两手平贴大腿徐徐下滑,上半身平直弯腰,弯腰时吐气,直身时吸气。弯腰到...查阅全文
碧螺春茶艺表演解说
日期:2023-07-29 14:10:52 点击:175 好评:0
碧螺春茶艺表演解说介绍如下: 沐浴瓯杯 用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度,只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。 碧螺亮相 洞庭无处不飞霞,碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴县,有四绝之美誉形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是欣赏它的第一绝,形...查阅全文
茶艺文化中的“高山流水”之姿
日期:2023-07-29 14:03:25 点击:1088 好评:0
中国文化张弛有度,当然,中国的茶文化也不例外,在中国的茶艺表演中,很多步骤都体现了这一理论,你比如茶艺中有高冲低斟之说。它指的是沏西湖龙井茶时,冲水要高,分茶宜低。尤其是普通龙井采用壶泡法泡茶,在用提水壶向泡茶器冲水时,落水点要高。冲泡时,犹如流水一...查阅全文
茶叶冲泡中的“五个”误区
日期:2023-07-29 13:41:46 点击:134 好评:0
茶功如神,早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的:一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生。宋代吴淑《茶赋》说:夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶茹...查阅全文
武夷山功夫茶茶艺的基本程序
日期:2023-07-29 13:40:09 点击:323 好评:0
武夷山功夫茶茶艺的基本程序如下: 第一道:焚香静气、活煮甘泉。 焚香静气,就是通过点燃这炷香,来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。 宋代大文豪苏东坡是一...查阅全文
茶艺:尽善尽美的完美境界
日期:2023-07-29 11:46:32 点击:229 好评:0
茶艺的六要素是人、茶、水、器、境、艺。 人之美,人是万物之灵,是社会的核心,人是茶艺最根本的要素,同时也是最美的要素。人的美有两个含义,一是作为自然人所表现的外在形体美;另一方面是作为社会人所表现出的内在的心灵美。总之人的美大致分形体美、服饰美、发型...查阅全文
茶道贵在纯粹
日期:2023-07-29 11:36:49 点击:229 好评:0
天有天道,茶有茶道。人们对于茶的认知,最早是看重茶的解毒功效,而后逐渐发现茶的养生效果极为全面,再然后茶就成为了家家必备的事物,成为开门七件事之一,无论是王公大臣还是贩夫走卒,都将茶视为生活中不可或缺的一部分,随着茶的不断普及,渐渐地,就有了茶道。 ...查阅全文
茶艺礼仪讲究什么
日期:2023-07-29 11:35:48 点击:89 好评:0
茶艺礼仪讲究什么?我国是茶叶的原产地,茶叶产量堪称世界之最。饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗,无论在任何场合,敬茶与饮茶的礼仪都是不可忽视的一环。 嗅茶 主客...查阅全文
且论饮茶
日期:2023-07-29 11:33:49 点击:195 好评:0
不少人曾说北方人不懂茶,喝茶不讲究,,用一个拿一次泡一把茶的大杯子,你将这沏好了的茶端在手里,站在雪地上,看着那高远的天,然后,揭开盖,就是咕噜一口下去,哈,暖暖的、浓浓的感觉,等到茶味不是那么浓了,就倒掉,再次抓上那么慢慢一扎茶叶丢进大碗里再泡,相比起...查阅全文
白毫银针可以用沸水冲泡吗
日期:2023-07-29 11:31:27 点击:171 好评:0
白毫银针为白茶中的珍品,其鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。冲泡后的白毫银针口感清鲜爽口,入口毫香显露,那么白毫银针该如何冲泡才能品茶道如此滋味呢?白毫银针可以用沸水冲泡吗?带着这两个疑问小编今...查阅全文
泡好茶应掌握的三要素
日期:2023-07-29 11:28:41 点击:126 好评:0
泡好茶应掌握的三要素,今天小编就给大家具体的讲讲,下面就一起来看看吧! (1)水温: 泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之水老。此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧...查阅全文
你会正确地洗茶吗
日期:2023-07-29 11:23:48 点击:109 好评:0
人们喝茶前有洗茶这一步骤多数是为了洗走茶叶表面的杂质,但是茶叶在沸水的环境下三秒钟就能释放出如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等有益物质,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。因此在超过五秒以上的洗茶步骤中,流失更多的是茶叶中的有益成分。 那么要如何正确地洗...查阅全文
茶艺工作礼仪有什么要求
日期:2023-07-29 11:21:27 点击:245 好评:0
人都说仪态万方,即容貌、姿态各方面都很美。我们感觉对于仪态要求比较严格的就是商务和服务业。 礼貌待客、热情服务是茶艺工作最重要的业务要求和行为规范之一,也是茶艺职业道德的基本要求之一。它体现出茶艺从业人员对工作的积极态度和对他人的尊重,这也是做好茶艺...查阅全文
酒可以调 那么可以调茶吗
日期:2023-07-29 11:20:41 点击:186 好评:0
调茶不知何时悄悄地出现在身旁,轻微地,无声无息地,甚至还未察觉。调茶如同演奏一首乐曲,各种材料的组合如同曲子里的音符,有它们特殊的位置和职能,搭配各种的茶叶、食品、水果、花朵等等获取所需要的效果。 调茶广义上包括各种柠檬红茶、各式奶茶、调制抹茶、擂茶...查阅全文
五种黑茶的冲泡通用方法
日期:2023-07-29 10:59:05 点击:136 好评:0
黑茶的冲泡方法也需要讲究技巧,通常黑茶的冲泡通用方法总共有五种,一起来看下吧! 黑茶的冲泡方法一:传统煮饮法 取茶10-15克,将水(500ml)烧至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤渣后,分而热饮之。 黑茶的冲泡方法二:功夫泡饮法 用功夫茶具,按...查阅全文
口感香气并重的两种冻顶乌龙冲泡方法
日期:2023-07-29 10:58:43 点击:265 好评:0
品茶和喝茶的意义完全不同,对于品茶者来说,茶的口感和香气并重才是他们想喝到的,下面是口感香气并重的两种冻顶乌龙冲泡方法。 冻顶乌龙冲泡方法一:品茗冻顶乌龙 1、泡冻顶乌龙茶前,先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。 2、然后...查阅全文
分茶法的历史记载
日期:2023-07-29 10:43:40 点击:187 好评:0
分茶[Fen cha]:烹茶待客之礼。 唐代韩翃《为田神玉谢茶表》:吴主礼贤,方闻置茗;晋臣好客,才有分茶。宋人沿袭唐人习俗,煎茶用姜、盐,不用者则称分茶。胡仔《苕溪渔隐丛话》前集卷四十六记北苑贡茶云:分试其色如乳,平生未尝曾啜此好茶。 泡茶游戏,亦称茶百戏。...查阅全文
实验告诉你怎样用自来水泡茶
日期:2023-07-29 10:40:00 点击:115 好评:0
喝茶的人都知道,好茶需用好水,前人的总结非常到位:茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分。 可能很多茶友都知道,陆羽在《茶经》中指出过:其水,用山水(山泉水)上,江水中,井水下。宋徽宗在《大观茶论》中提出:宜茶水...查阅全文
这样的古树红冲泡也许你未试过
日期:2023-07-29 10:19:17 点击:192 好评:0
冲泡古树红茶,不同地域、不同饮茶习惯会形成不同的冲泡手法,在条件允许的情况下,尝试多种不同的冲泡方法,会对茶品的表现力了解得更深入。 以下解析的冲泡方法,不一定适用于所有的茶品及茶友,却也是值得实验及借鉴的。 冲泡重点:突出汤香、杯底香,滋味香甜鲜爽度...查阅全文
武夷岩茶实用冲泡方法
日期:2023-07-29 10:16:23 点击:156 好评:0
杯小如胡桃,壶小如香掾,每斟无一两,上口不忍遂咽,先嗅其香,再试其味,徐徐咀嚼而体贴之。武夷岩茶的冲泡,别具一格。 开汤第二泡香才显露。茶汤的香气自口吸入,从咽喉经鼻孔呼出,连续三次,所谓三口气,即可鉴别岩茶上品的香气。更有上者七泡有余 。武夷岩茶的香...查阅全文
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