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心有道茶为径
日期:2023-07-07 10:39:48 点击:246 好评:0
经历了人生的沉浮, 品尝了人间的五味, 纵观了人世的百态, 放下了人性的妄念, 开始慢慢的品出茶的味道来 茶乃心道。初始饮茶的人,因为不韵此道,一般会选择绿茶,品出的是青涩之苦;喝得久了,不耐苦涩,便会选择乌龙茶,味较重而少苦涩,不寒不热,似乎很符合中庸...
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茶席美漫话之一:茶席美的本意
日期:2023-07-07 10:26:43 点击:160 好评:0
爱上茶之前,就喜欢欣赏茶席之美。这种欣赏是发自内心的,没有丝毫的杂念,纯属由然而生的向往氤氲而来。 可惜,那时的我面对茶席之美,更多的是迎合其缥渺清澈、雅趣和谐的视野而来。虽然我也会如茶者般举杯细啄、闭目远思,但因为对茶汤之灵魂,茶器之主体的理解一无...
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坦洋工夫红茶的冲泡步骤
日期:2023-07-07 10:23:54 点击:167 好评:0
坦洋工夫是红茶,可能在日常生活中很少喝到,但它却是福建省三大工夫红茶之一,而且世界有名。坦洋工夫红茶的主要特点是香气高锐持久,滋味浓醇鲜爽,有桂圆香气。今天小编就来教大家坦洋工夫正确的冲泡方法和步骤。下面就一起来看看吧! 首先,我们先了解泡茶的一般顺...
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冷泡茶的四个原则
日期:2023-07-07 10:23:36 点击:210 好评:0
冷泡茶有四个原则,下面小编就简单的给大家讲讲,一起来看看吧! 选新茶,不选老茶; 选生茶,少选熟茶; 选好茶,不选劣茶; 以矿泉水浸泡为好。...
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冷泡茶的冲泡方式
日期:2023-07-07 10:22:54 点击:298 好评:0
冷泡茶的冲泡方式方法介绍如下: 一般说来,每1000毫升水需10~15克茶叶。在壶底放好茶叶,冲入冷水,室温下放置3~4小时后,取出茶叶再放入冰箱冰镇至凉透即可。也有人习惯一开始就放进冰箱,等待8小时的时间再滤去茶叶饮用。如果出差在外或者旅行,直接在矿泉水瓶里面...
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洗茶水温很重要
日期:2023-07-07 10:22:08 点击:244 好评:0
洗茶水温很重要,下面就跟着小编一起来看看吧! 有些人在洗茶的时候,认为要将茶表面的脏东西和灰尘全部洗掉,必须要用100度的沸水洗茶。这种做法是错误的,如果名优茶或者细嫩的白茶,高温会破坏其中的茶氨酸,对茶汤的滋味及香气的挥发都会有一定的影响,所以在选择洗...
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洗茶有何作用
日期:2023-07-07 10:21:03 点击:269 好评:0
洗茶有何作用呢?今天小编就简单的给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 洗茶,不单纯的只是为了洗去茶叶不卫生的东西。大致的说,我们第一泡的茶,主要是进行浸泡,这样有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出,所以洗茶从茶文化的角度说叫润茶也叫醒茶或者温润泡。目的就是为了茶...
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冲泡普洱新茶水温控制在多少比较合适
日期:2023-07-07 10:20:40 点击:193 好评:0
影响一款茶滋味的因素很多,之前与茶友讨论过茶具、用水,本期就为茶友讲解水温,普洱茶老茶和新茶茶性不同,而且就算同样是新茶,新生茶和新熟茶也工艺不同,所以冲泡水温自然也有所差异,本期就以新茶为主,为茶友讲解冲泡新普洱茶水温控制在多少比较合适? 一、新熟...
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怎样掌握泡茶的时间
日期:2023-07-07 10:11:10 点击:77 好评:0
如何正确掌握泡茶的时间呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 其实泡茶消磨或者享受的不过是时间。 无论是投茶量的多少影响了味道,或是温度的变化影响了香型口感,但到最后,都是靠时间来传递交融与转化。 描述茶艺过程的精美,最舒畅的感觉莫过于行云流水。从这个词就可...
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冷萃茶——普洱茶新喝法
日期:2023-07-07 10:10:24 点击:437 好评:0
热得发慌的天气,来一杯冰白茶,真是从头爽到脚。 看看景素茶叶的创新,我们试试冷萃泡法。 (一)取老白鱼古树白茶6克 (二)放入玻璃泡茶杯 (三)注入大约200ml的开水醒茶 (四)浸泡2分钟,将老白鱼醒过来,然后倒掉洗茶,再注水500ml泡30秒,汤色如琥珀,室温下放...
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柑普茶冲泡妙招
日期:2023-07-07 10:08:20 点击:230 好评:0
柑普茶一直以来深受茶友们的喜爱。普洱茶的耐泡度可以达到十余次,柑普茶的魅力远不止于此。十几道茶水过后,普洱茶的滋味渐渐淡了,陈皮却在沸水的浸润下慢慢被唤醒,香气和滋味浸出。那么,应该怎样来冲泡柑普茶呢? 陈皮普洱茶冲泡示意: 1、准备好茶具、紫砂壶、公...
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茶艺师手法纷呈 让茶艺美的缤纷
日期:2023-07-07 10:05:23 点击:107 好评:0
泡茶后,茶艺师把茶壶里泡好的茶倒在公道杯里,分给众人。这公道杯,有用玻璃制成的,也有用瓷或陶制成的。之所以唤作公道杯,是因为大家尝到的茶味都来自同一泡同一杯,对每个人而言都是公平的,没有浓淡冷暖的分别。 每个茶艺师的手法不同,流派纷呈。但茶艺之美存在...
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茶道的讲究
日期:2023-07-07 09:59:18 点击:99 好评:0
茶道的讲究介绍如下: 茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。 客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,然后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。 点茶、煮茶、冲茶、献茶...
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一方茶席天地宽:该怎样布置茶席
日期:2023-07-07 09:58:15 点击:255 好评:0
茶席是什么? 茶席是为了衬托茶、诠释茶,表现茶人的内心情感和修行心境。一方茶席天地宽,在何时何地,用的什么器,和什么人一同品茶,都会有不同的效果。 喜余专注于器,更专注于内心。平时无事,便召集起姑娘小伙,大家一起喝茶,修身养性、相互学习探讨。 茶席摆得...
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龙井新茶正确的冲泡方法
日期:2023-07-07 09:57:23 点击:75 好评:0
西湖龙井是绿茶中最具代表性的品类。龙井茶的冲泡,讲究技艺。可谓是一举一动皆文章,一壶一泡茶世界。 龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美四绝之盛誉。优质龙井茶,通常以清明前采制的为最好,称为明前茶。谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶。而谷雨之后的就...
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老白茶冲泡方法介绍
日期:2023-07-07 09:57:04 点击:159 好评:0
老白茶的三种冲泡方法介绍如下: 一、盖碗泡法 盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。 1、投茶:根据盖碗容量的大小来定,一般投茶量为盖碗量的三分之一,记住宁少勿多这个词就好。 2、洗茶:洗茶即醒茶,又称温润泡,用温度适中的开水,然后用润的手法慢慢将茶...
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关于绿茶冲泡的一些要点
日期:2023-07-07 09:56:38 点击:198 好评:0
所有茶类中,绿茶应该最为人熟知。中国传统的十大名茶里,绿茶类超过半数,如西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。本刊上周介绍了绿茶的知识篇,引起了不少读者的兴趣,但如何冲出一杯好喝的绿茶,还是让很多人如在云里雾里。今天小编就给大家一下介绍关于绿茶...
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泡老茶更讲究
日期:2023-07-07 09:55:51 点击:141 好评:0
谈到泡茶,尤其是听到要冲泡一款老茶的时候,茶友们就会很兴奋,觉得有老茶喝是一件很享受的事情。但是,要想更好的享受一款老茶,我们还需要掌握一些冲泡老茶的技巧。今天我们就来讲讲泡老茶的讲究,下面就跟着一起来看看吧! 一、器具选择 老茶经过长期陈化,茶叶里的...
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普洱茶膏品饮方法
日期:2023-07-07 09:50:13 点击:164 好评:0
茶膏品饮冲饮法、煮饮法、调饮法,下面就跟着小编一起来看看吧! 茶膏虽然不是茶叶鲜叶,但品饮方法与茶叶类似,常见的方法有冲饮法、煮饮法,以及调饮法。其中,冲饮法为:先将茶膏倒入玻璃杯中,注入沸水冲泡,观色,闻香后即可品饮。一般而言,1克茶膏能冲泡500毫升...
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详解撬茶的方法
日期:2023-07-07 09:47:50 点击:116 好评:0
撬茶不但要有好用的工具,还要有正确的方法。 为啥要撬茶呢?撬茶主要是针对饼状、沱状、砖型的茶,这些茶有的压制的很紧直接用手掰,不容易掰开,需要使很大的劲儿,就很容易把茶弄的很碎,影响喝茶体验,而用工具去撬茶,可以用巧劲儿,用正确的方法,来保持茶叶的完...
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白牡丹茶的冲泡方法
日期:2023-07-07 09:45:58 点击:109 好评:0
白牡丹茶是中国的历史名茶,毫香浓郁,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,泡法十分讲究。那么白牡丹茶该如何冲泡呢?今天小编就给大家讲讲,下面就一起来学习一下白牡丹茶的冲泡方法吧。 白牡丹茶属白茶类,其茶毫色银白,香气浓郁,滋味醇厚清鲜,是难得的好茶。滋味如此清醇的佳...
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你知道哪些茶是适合煮的吗
日期:2023-07-07 09:38:02 点击:129 好评:0
英国科学家发现,和用沸水泡茶相比,用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗癌物质,抗癌效果更好。研究表明,茶叶在壶中煮沸5分钟,可以吸收有害物质的抗氧化剂的浓度达到最高峰,饮用在壶中煮制5分钟的茶水一小时后,血液中的抗氧化剂水平上升了45%。研究还发现,茶叶在...
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冲泡云南滇红茶的方法
日期:2023-07-07 09:34:29 点击:228 好评:0
滇红茶为云南红茶的简称,因产于云南省而得名,因云南所处地区降水丰富,森林茂盛,所产的茶叶品质极佳,矿物质,化合物等成分含量很高。滇红茶外形粗壮,颜色呈乌褐状,冲泡出来的茶汤颜色鲜红,汤香四溢,滋味甘醇,下面我们来看看滇红茶的具体泡法吧。 备具:准备好...
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最全的普洱生熟茶冲泡攻略
日期:2023-07-07 09:28:03 点击:128 好评:0
喝茶人人都会,但知道如何泡茶可就不是一个简单的事情了。普洱茶,作为一种既能品饮又能收藏的茶类,在收藏的过程中,如果我们能冲泡得法,才有可能将普洱茶增添光彩。大家都知道普洱茶分为熟普与生普,今天小编教大家如何正确冲泡生熟普洱茶。下面就跟着小编一起来看看...
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条
图文
解说
金骏眉红茶的泡制过程
泡茶原来也需注意这些
你喝的茶肯定没有我的香想知道
茶 世界之文化
花茶的冲泡及保存
林清玄 茶歌与酒诗的情谊境界
泡功夫茶的五项要诀
穿越时空论茶馆一阕宋词饮春秋
茶艺演变史—从煎茶点茶到泡茶
茶道如月人心如江
倒茶的四大礼仪学问
中韩日三国茶道礼仪的不同比较
浅谈古人泡茶时的洗水与养水
中国茶文化中的客来敬茶
品茶入座有讲究
冲泡茶叶的五条黄金规则
该如何泡茶才最好喝
茶道之四饮
洗茶要怎么洗?不同的茶要点不
饮茶有说法
倒茶有讲究
红茶的简单泡法
如何避免自来水泡茶的异味?这
普洱茶怎么泡好喝?用紫砂壶还
热点
排行
1
哪种水适合泡茶 三招简单辨别
2
聊聊中日在茶文化方面各自做的加减法
3
老白茶饼可以用这三种方法对待它
4
冷泡茶比冷饮更解暑
5
中华千年茶文化中的茶艺礼仪
6
老茶客留根法泡茶到底留了什么根
7
从茶艺角度看怎么冲泡普洱茶?
8
冲泡老茶不简单,这可是一门技术活!
9
泡茶时有水味?一定是这几点没做好
10
茶道不是一种表演,而是一种修养
11
泡不同的茶,该投放多少茶叶?
12
如何30秒泡一杯好喝的小青柑?
13
为什么说“香靠冲,汤靠吊”?
14
茶艺演变——从煮茶、煎茶、点茶到泡茶
15
茶席、紫砂与普洱
16
怎么泡绿茶
17
如何冲泡信阳毛尖茶
18
三贤茶的泡茶方式
19
泡普洱茶之紫砂篇
20
茶艺与茶道
21
几个错误的泡茶法
22
泡茶要掌握细节
23
冲茶时茶叶和水应放多少才算最好
24
一分法 一分具 四分茶 四分水
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普洱茶好茶推荐
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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