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普洱茶冲泡为什么要用高温
日期:2023-07-04 17:29:41 点击:216 好评:0
冲泡普洱茶和冲泡其他茶有什么不同?其实普洱茶的冲泡和其他的茶冲泡过程基本上是一样的,只是普洱茶要求的水温要高些。普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样,所不同的是,普洱茶冲泡时需要高温。 不论普洱茶的生茶还是熟茶,其加工方式,从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制...查阅全文
盖碗泡茶洗茶的技巧
日期:2023-07-04 17:15:27 点击:187 好评:0
盖碗泡茶洗茶有什么技巧呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 洗茶时,注水得满,泡沫才会浮在碗口,然后用盖子把泡沫推到碗口边缘,再来回旋转,吸附在盖子上的泡沫就会顺着水流走了。 如果拿盖碗明显偏了,茶水也就会沿着斜的位置流水,这样极容易烫到。而且在倒茶时被烫...查阅全文
普洱茶冲泡之道乃平衡之道
日期:2023-07-04 16:46:03 点击:230 好评:0
熟茶是一种相对难于冲泡的茶,一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤,实在令人困惑。 气味方面。新熟茶有渥堆味,但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味、但好的老茶...查阅全文
茶叶冲泡时间的介绍
日期:2023-07-04 16:10:00 点击:245 好评:0
茶叶冲泡时间的介绍如下: 茶叶冲泡时间差同很年夜,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。 如用茶杯泡饮普通红、绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约150~200毫升,冲泡时宜加杯盖,避免茶香散失,时间以3~5分钟为宜。时间太短,茶汤色浅淡;茶泡久了,...查阅全文
茶叶的冲泡水温介绍
日期:2023-07-04 16:09:03 点击:197 好评:0
茶叶冲泡的水温介绍如下: 据测定,用60℃的开水冲泡茶叶,与等量100℃的水冲泡茶叶相比,在时间和用茶量相同的情况下,茶汤中的茶汁浸出物含量,前者只有后者的45%~65%。这就是说,冲泡茶的水温高,茶汁就容易浸出;冲泡茶的水温低,茶汁浸出速度慢。冷水泡茶慢慢浓,...查阅全文
茶水比例详解
日期:2023-07-04 16:08:34 点击:283 好评:0
茶水的比例介绍,下面就跟着小编一起来看看吧! 1.茶的品质: 茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨基酸具有陈爽的性质,因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的陈爽度。名优绿茶滋味之所以陈爽、甘醇,主要是因为氨基酸的含量高和茶多...查阅全文
如何冲泡金骏眉红茶香味更加浓郁呢
日期:2023-07-04 15:57:35 点击:92 好评:0
红茶被认为是高贵的茶类,其中最为主要的是因为红茶有着耐冲泡的特点。而金骏眉又是红茶之中的佼佼者,其芬芳甘甜可想而知。但是想要将金骏眉独有的兰花香气完全散发出来的话,选择正确的金骏眉的冲泡方法是必要的。那么,如何冲泡金骏眉才能令其的香味更加浓郁呢?下面...查阅全文
金骏眉茶叶的泡法
日期:2023-07-04 15:43:34 点击:149 好评:0
金骏眉茶叶的泡法,下面就跟着小编一起来看看吧! 1、器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态. 2、水温控制 泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温...查阅全文
盖碗茶的品饮礼仪
日期:2023-07-04 14:30:54 点击:320 好评:0
品盖碗茶的礼仪介绍如下: 品盖碗茶时的标准姿势是一手持杯,一手持盖,把碗端至胸前,头缓缓低下,手缓缓上抬。持盖的手是用大拇指与中指持盖顶,再将碗盖略斜,使靠近自己一侧的盖边向下轻轻划过茶水水面,借碗盖边在水面的划动,把碗里漂在上面的药材,茶叶拨到一边...查阅全文
玻璃杯泡茶的品饮礼仪
日期:2023-07-04 14:28:11 点击:111 好评:0
品玻璃杯茶的礼仪介绍如下: 品绿茶或果茶需用高筒的直式通明玻璃杯。先把花果或茶叶放入玻璃杯内,用80度热开水冲泡,水面距杯口约1.5厘米左右,使用吧勺或搅棒轻轻搅动。搅动时,杯子放在桌上,用一手轻触杯身,一手大拇指和中指(或食指)轻捏勺柄,缓缓地按顺时针方...查阅全文
泡茶中的肢体语汇
日期:2023-07-04 13:59:41 点击:259 好评:0
泡茶中的肢体语汇介绍如下: 泡茶中的肢体语言,主要包括行走、站立、坐姿、跪姿、行礼等。传统的茶艺表演者行走方式为双手交叉于小腹前行走;站立要符合表演身份的最佳站立姿势,也应注意面部表情与观众亲切交流,将美好、真诚的目光传递给观众;坐姿,是指曲腿端坐的...查阅全文
想泡好茶得知道这些
日期:2023-07-04 13:43:59 点击:165 好评:0
有时候,你会不会有这样的困惑,为什么别人泡的茶那么好喝,而自己泡的却难以入口?究竟是什么原因呢?其实,影响泡茶味道的就是以下几个原因: 1、投茶量 在同一款茶叶的冲泡中,投茶量是决定茶汤质量的关键因素,投茶量过大,则茶汤过浓,投茶量过少,则茶汤寡淡。一...查阅全文
关于老茶的一些冲泡建议
日期:2023-07-04 13:33:14 点击:155 好评:0
普洱茶的口感会因为冲泡手法的不同而有所区别,而普洱老茶由于较为稀少,在冲泡时候更要注意。老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样...查阅全文
续茶礼仪
日期:2023-07-04 11:20:31 点击:865 好评:0
续茶礼仪介绍如下: 为客人端上第一杯茶时,通常不宜斟得过满。得体的做法是应当斟到杯深的2/3处,不然就有厌客或逐客之嫌。一般来讲,客人喝过几口茶后,即应为之续上,绝不可以让其杯中茶叶见底。 新客换茶:宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,...查阅全文
不同茶叶的不同冲泡方法
日期:2023-07-04 10:41:42 点击:234 好评:0
不同茶叶的不同冲泡方法,下面就跟着小编一起来看看吧! 1、绿茶:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现...查阅全文
很多人不清楚的饮茶待客礼节
日期:2023-07-04 10:38:41 点击:109 好评:0
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。俗话说倒茶七分满就好,杯满就欺人了。从科学的角度来说也应该是这样,这样一杯滚烫的茶汤,让客人从何下手呢?日常生活中,居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼仪,这可能会让客人觉得不够礼貌,甚至有可能让别人误...查阅全文
普洱茶”干醒“和”湿醒“区别
日期:2023-07-04 10:35:46 点击:137 好评:0
普洱茶就像美丽的公主,她有自己的语言,需要我们用心去体悟,要让普洱茶展现她完美的一生,我们对待她的每个细节都不容忽视,醒茶便是这无数细节中的一点。选择最适合她的方式,温柔地将她唤醒。当我们唤醒了她的内在气质,在与茶交流的时候,她也带给我们清心雅致的氛...查阅全文
泡茶时的注水详解
日期:2023-07-04 10:32:49 点击:208 好评:0
泡茶时该如何注水?这个问题想必困扰过很多人。看到书上有悬壶高冲一说,可现实中,很多人泡茶却只是轻轻低就注水,那哪个是对的呢?今天就和小编一起来探讨下吧! 关于悬壶高冲的介绍: 所谓悬壶高冲,是指在向茶壶(茶杯、盖碗)冲入开水时着意提高水壶注水。这样一方面...查阅全文
玫瑰花茶的巧搭泡法
日期:2023-07-04 10:28:00 点击:129 好评:0
大家都知道,玫瑰花茶对身体很有好处。但是却很少人知道玫瑰花茶泡法。其实玫瑰花茶泡法很简单,懂得巧搭一些别的花茶,会让所泡的花茶更加香甜。这到底是怎么回事呢?这应该是很多人想要知道的。今天我们就来一起看看玫瑰花茶的巧搭泡法: 取约8-10克的玫瑰花,倒入35...查阅全文
冲泡一壶红茶的秘诀
日期:2023-07-04 10:27:34 点击:108 好评:0
冲泡一壶甘美红茶的秘决介绍如下: 1. 茶叶好: 茶叶应避免潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净.冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。 2. 水质好: 水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。 3. 茶具...查阅全文
春茶的冲泡讲究
日期:2023-07-04 09:41:31 点击:83 好评:0
经常喝茶的人都知道,茶的冲泡非常有讲究,春茶更是如此。今天小编就简单的给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 1.水质:含氧的软水最好 要想泡出好茶,有两点必须注意,首先是选择含氧量高的水,水不可煮老,烧水时间过长,水蒸气大量蒸发,含氧量会相应降低,而留剩下来...查阅全文
冲泡茶叶水温是关键
日期:2023-07-04 09:19:51 点击:101 好评:0
冲泡茶叶水温是关键,你怎们看呢?下面就随着小编一起来看看吧! 水温是首当其冲的泡茶关键,用高于90℃的水冲泡绿茶,茶汤的活力就会降低且容易烫坏茶叶;冲泡铁观音要用沸水,否则香气不扬,阳刚的风格也表现不出来;红茶则要用85℃至90℃的水冲泡,以保持最香甜的口...查阅全文
茶叶冲泡时间有讲究
日期:2023-07-04 09:19:11 点击:190 好评:0
茶叶冲泡时间有讲究,下面就一起来看看吧! 冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的,但很多细节的地方常常容易忽略。如注水和出汤的时间,也是计算在冲泡时间中的,最好能够保持一个稳定的注水和出汤时间。 虽然随着冲泡次数的增加,冲泡所需的时间也越来越长,但第二泡要比...查阅全文
泡茶品茶之道
日期:2023-07-04 09:17:24 点击:155 好评:0
泡茶是技术更是学问,人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。 泡出一杯好茶,必须具备五个条件...查阅全文
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