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普洱茶冲泡为什么要用高温
日期:2023-07-04 17:29:41 点击:216 好评:0
冲泡普洱茶和冲泡其他茶有什么不同?其实普洱茶的冲泡和其他的茶冲泡过程基本上是一样的,只是普洱茶要求的水温要高些。普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样,所不同的是,普洱茶冲泡时需要高温。 不论普洱茶的生茶还是熟茶,其加工方式,从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制...
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盖碗泡茶洗茶的技巧
日期:2023-07-04 17:15:27 点击:187 好评:0
盖碗泡茶洗茶有什么技巧呢?下面就跟着小编一起来看看吧! 洗茶时,注水得满,泡沫才会浮在碗口,然后用盖子把泡沫推到碗口边缘,再来回旋转,吸附在盖子上的泡沫就会顺着水流走了。 如果拿盖碗明显偏了,茶水也就会沿着斜的位置流水,这样极容易烫到。而且在倒茶时被烫...
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普洱茶冲泡之道乃平衡之道
日期:2023-07-04 16:46:03 点击:230 好评:0
熟茶是一种相对难于冲泡的茶,一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤,实在令人困惑。 气味方面。新熟茶有渥堆味,但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味、但好的老茶...
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茶叶冲泡时间的介绍
日期:2023-07-04 16:10:00 点击:245 好评:0
茶叶冲泡时间的介绍如下: 茶叶冲泡时间差同很年夜,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。 如用茶杯泡饮普通红、绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约150~200毫升,冲泡时宜加杯盖,避免茶香散失,时间以3~5分钟为宜。时间太短,茶汤色浅淡;茶泡久了,...
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茶叶的冲泡水温介绍
日期:2023-07-04 16:09:03 点击:197 好评:0
茶叶冲泡的水温介绍如下: 据测定,用60℃的开水冲泡茶叶,与等量100℃的水冲泡茶叶相比,在时间和用茶量相同的情况下,茶汤中的茶汁浸出物含量,前者只有后者的45%~65%。这就是说,冲泡茶的水温高,茶汁就容易浸出;冲泡茶的水温低,茶汁浸出速度慢。冷水泡茶慢慢浓,...
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茶水比例详解
日期:2023-07-04 16:08:34 点击:283 好评:0
茶水的比例介绍,下面就跟着小编一起来看看吧! 1.茶的品质: 茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢与茶叶的老嫩和加工方法有关。氨基酸具有陈爽的性质,因此茶叶中氨基酸含量多少直接影响着茶汤的陈爽度。名优绿茶滋味之所以陈爽、甘醇,主要是因为氨基酸的含量高和茶多...
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如何冲泡金骏眉红茶香味更加浓郁呢
日期:2023-07-04 15:57:35 点击:92 好评:0
红茶被认为是高贵的茶类,其中最为主要的是因为红茶有着耐冲泡的特点。而金骏眉又是红茶之中的佼佼者,其芬芳甘甜可想而知。但是想要将金骏眉独有的兰花香气完全散发出来的话,选择正确的金骏眉的冲泡方法是必要的。那么,如何冲泡金骏眉才能令其的香味更加浓郁呢?下面...
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金骏眉茶叶的泡法
日期:2023-07-04 15:43:34 点击:149 好评:0
金骏眉茶叶的泡法,下面就跟着小编一起来看看吧! 1、器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态. 2、水温控制 泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温...
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盖碗茶的品饮礼仪
日期:2023-07-04 14:30:54 点击:320 好评:0
品盖碗茶的礼仪介绍如下: 品盖碗茶时的标准姿势是一手持杯,一手持盖,把碗端至胸前,头缓缓低下,手缓缓上抬。持盖的手是用大拇指与中指持盖顶,再将碗盖略斜,使靠近自己一侧的盖边向下轻轻划过茶水水面,借碗盖边在水面的划动,把碗里漂在上面的药材,茶叶拨到一边...
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玻璃杯泡茶的品饮礼仪
日期:2023-07-04 14:28:11 点击:111 好评:0
品玻璃杯茶的礼仪介绍如下: 品绿茶或果茶需用高筒的直式通明玻璃杯。先把花果或茶叶放入玻璃杯内,用80度热开水冲泡,水面距杯口约1.5厘米左右,使用吧勺或搅棒轻轻搅动。搅动时,杯子放在桌上,用一手轻触杯身,一手大拇指和中指(或食指)轻捏勺柄,缓缓地按顺时针方...
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泡茶中的肢体语汇
日期:2023-07-04 13:59:41 点击:259 好评:0
泡茶中的肢体语汇介绍如下: 泡茶中的肢体语言,主要包括行走、站立、坐姿、跪姿、行礼等。传统的茶艺表演者行走方式为双手交叉于小腹前行走;站立要符合表演身份的最佳站立姿势,也应注意面部表情与观众亲切交流,将美好、真诚的目光传递给观众;坐姿,是指曲腿端坐的...
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想泡好茶得知道这些
日期:2023-07-04 13:43:59 点击:165 好评:0
有时候,你会不会有这样的困惑,为什么别人泡的茶那么好喝,而自己泡的却难以入口?究竟是什么原因呢?其实,影响泡茶味道的就是以下几个原因: 1、投茶量 在同一款茶叶的冲泡中,投茶量是决定茶汤质量的关键因素,投茶量过大,则茶汤过浓,投茶量过少,则茶汤寡淡。一...
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关于老茶的一些冲泡建议
日期:2023-07-04 13:33:14 点击:155 好评:0
普洱茶的口感会因为冲泡手法的不同而有所区别,而普洱老茶由于较为稀少,在冲泡时候更要注意。老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样...
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续茶礼仪
日期:2023-07-04 11:20:31 点击:865 好评:0
续茶礼仪介绍如下: 为客人端上第一杯茶时,通常不宜斟得过满。得体的做法是应当斟到杯深的2/3处,不然就有厌客或逐客之嫌。一般来讲,客人喝过几口茶后,即应为之续上,绝不可以让其杯中茶叶见底。 新客换茶:宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,...
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不同茶叶的不同冲泡方法
日期:2023-07-04 10:41:42 点击:234 好评:0
不同茶叶的不同冲泡方法,下面就跟着小编一起来看看吧! 1、绿茶:用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现...
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很多人不清楚的饮茶待客礼节
日期:2023-07-04 10:38:41 点击:109 好评:0
中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。俗话说倒茶七分满就好,杯满就欺人了。从科学的角度来说也应该是这样,这样一杯滚烫的茶汤,让客人从何下手呢?日常生活中,居家待客时我们常常忽略了一些该有的泡茶礼仪,这可能会让客人觉得不够礼貌,甚至有可能让别人误...
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普洱茶”干醒“和”湿醒“区别
日期:2023-07-04 10:35:46 点击:137 好评:0
普洱茶就像美丽的公主,她有自己的语言,需要我们用心去体悟,要让普洱茶展现她完美的一生,我们对待她的每个细节都不容忽视,醒茶便是这无数细节中的一点。选择最适合她的方式,温柔地将她唤醒。当我们唤醒了她的内在气质,在与茶交流的时候,她也带给我们清心雅致的氛...
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泡茶时的注水详解
日期:2023-07-04 10:32:49 点击:208 好评:0
泡茶时该如何注水?这个问题想必困扰过很多人。看到书上有悬壶高冲一说,可现实中,很多人泡茶却只是轻轻低就注水,那哪个是对的呢?今天就和小编一起来探讨下吧! 关于悬壶高冲的介绍: 所谓悬壶高冲,是指在向茶壶(茶杯、盖碗)冲入开水时着意提高水壶注水。这样一方面...
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玫瑰花茶的巧搭泡法
日期:2023-07-04 10:28:00 点击:129 好评:0
大家都知道,玫瑰花茶对身体很有好处。但是却很少人知道玫瑰花茶泡法。其实玫瑰花茶泡法很简单,懂得巧搭一些别的花茶,会让所泡的花茶更加香甜。这到底是怎么回事呢?这应该是很多人想要知道的。今天我们就来一起看看玫瑰花茶的巧搭泡法: 取约8-10克的玫瑰花,倒入35...
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冲泡一壶红茶的秘诀
日期:2023-07-04 10:27:34 点击:108 好评:0
冲泡一壶甘美红茶的秘决介绍如下: 1. 茶叶好: 茶叶应避免潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净.冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。 2. 水质好: 水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。 3. 茶具...
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春茶的冲泡讲究
日期:2023-07-04 09:41:31 点击:83 好评:0
经常喝茶的人都知道,茶的冲泡非常有讲究,春茶更是如此。今天小编就简单的给大家讲讲,下面就一起来看看吧! 1.水质:含氧的软水最好 要想泡出好茶,有两点必须注意,首先是选择含氧量高的水,水不可煮老,烧水时间过长,水蒸气大量蒸发,含氧量会相应降低,而留剩下来...
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冲泡茶叶水温是关键
日期:2023-07-04 09:19:51 点击:101 好评:0
冲泡茶叶水温是关键,你怎们看呢?下面就随着小编一起来看看吧! 水温是首当其冲的泡茶关键,用高于90℃的水冲泡绿茶,茶汤的活力就会降低且容易烫坏茶叶;冲泡铁观音要用沸水,否则香气不扬,阳刚的风格也表现不出来;红茶则要用85℃至90℃的水冲泡,以保持最香甜的口...
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茶叶冲泡时间有讲究
日期:2023-07-04 09:19:11 点击:190 好评:0
茶叶冲泡时间有讲究,下面就一起来看看吧! 冲泡时间对茶汤的影响是毋庸置疑的,但很多细节的地方常常容易忽略。如注水和出汤的时间,也是计算在冲泡时间中的,最好能够保持一个稳定的注水和出汤时间。 虽然随着冲泡次数的增加,冲泡所需的时间也越来越长,但第二泡要比...
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泡茶品茶之道
日期:2023-07-04 09:17:24 点击:155 好评:0
泡茶是技术更是学问,人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。 泡出一杯好茶,必须具备五个条件...
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图文
解说
开盖“走香”?盖上“闷茶”?
泡茶:6个步骤
沸水是检查好茶的一个标准
关于玩茶
烧水泡茶有讲究
明前茶贵如金 不会泡烂如泥
茶席上的旧物风景美到极致
不同年份的茶不同的冲泡方法
从择茶到品饮都需要攻略
茶艺的基本知识
这样冲泡会毁掉你的普洱茶
紫砂体积投茶法
一把壶能否泡几种茶呢
柑普茶泡饮大全
普洱茶醒茶的原因
明前茶怎么泡
初识闻香杯
普洱茶的飘逸杯冲泡法
茶说活火煮甘泉
怎样除掉茶叶渍
茶道本意在使六根清净
茶本是茶
古代饮茶之添香茶
几种比较方便的普洱茶泡法
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置茶量和喝茶人数紧密相关
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女人必修课—禅茶
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茶叶的冲泡水温介绍
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泡茶要注意3个细节
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原来用自来水泡茶也有诀窍
6
普洱茶的这几种喝法
7
安吉白茶冲泡须掌握技巧
8
古代采用的泡茶方式
9
用自来水和山泉水怎样泡茶
10
红茶的冲泡法和煮饮法
11
安溪铁观音茶的冲泡法
12
“茶艺”渊源
13
改掉冲泡普洱茶时候的坏习惯
14
不同的茶叶要用不同茶具冲泡
15
有关茶文化的知识
16
天尖茶的冲泡方法
17
“洗茶”的奥秘原来在这里
18
黑茶冲泡去渣的小技巧
19
来杯冷泡茶清凉一夏吧
20
还原普洱茶最原本的“面目”
21
16个细节读懂中国茶礼仪
22
小青柑这样泡更好
23
泡茶翻动叶底不是坏习惯
24
盖碗投茶三大原则,掌握”茶水比“做优秀茶
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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