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茶百戏与咖啡拉花有何不同
日期:2023-06-30 11:28:00 点击:253 好评:0
茶百戏又称分茶,与咖啡拉花都可以在液体表面形成图案,于是存在认识误区。有人认为茶百戏和牛奶拉花是一回事,也有人认为茶百戏是在茶汤中加入其他成分,这些都是对茶百戏不了解造成的认识上的混淆,其实两者有本质上的区别。 其一,两者的历史背景不同。茶百戏也叫分...
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茶是人与自然融合的最佳方式
日期:2023-06-30 10:44:10 点击:214 好评:0
茶,给人以宁静,是人与自然融合的最佳方式。 每年清明、谷雨前后,总有朋友寄一点儿新茶来,这一袋或一小桶从复苏的枝条上采摘的新芽,在我看来,几近于灵魂的渗透、生命的游移。 第一杯新茶的品饮,我会舍弃终日不离手的紫砂壶,将通透明亮的磨花玻璃杯纳入少许青茗,...
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如何才能更好的泡好白茶
日期:2023-06-30 10:42:01 点击:108 好评:0
白茶的冲泡,分为五个层面 其一,不同品类,不同泡法; 其二,不同年份,不同泡法; 其三,不同用具,也有不同泡法; 其四,不同需求(是重品饮,还是重保健),还有不一样的泡法; 其五,不同对象,泡法也不一样。 以下分别说明 (一)不同品类,不同泡法 1.白毫银针...
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普洱茶的泡法有多少种
日期:2023-06-30 10:34:18 点击:142 好评:0
同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺。加上自己多对比冲泡,细细记录不同冲泡方法的差别,不日便会精进的。 功夫茶干泡法 每泡茶汤尽出,不留茶根。功夫茶泡法。这样可以很好地欣赏一...
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茶道二十四品淡而有味
日期:2023-06-30 10:29:00 点击:150 好评:0
茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品。 每品又细分四品,合计二十四品,现分述如下: 人品 清、雅、简、淡 清:秉自然灵秀之气,形神俱清。 雅:谦恭儒雅,有君子之风。 简:举止豁朗简约,不拘俗礼。 淡:少名利之心,自甘淡泊。 茶品 清、香、甘、...
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茶室:让人在忙碌中得到沉思和宁静
日期:2023-06-30 10:28:04 点击:175 好评:0
茶室,让人在忙碌的生活中得到沉思和宁静。作为人们日常生活的第三空间,我们一起来看看设计师们如何通过对空间美学的理解,表达一种舒适的生活格调。 茶室 茶室的风格多种多样,有中式、日式、田园和怀旧风格等,可以依据主人的性格和偏好而定。 中国茶室:宽松、舒适...
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禅茶一味与音乐相融
日期:2023-06-30 10:25:18 点击:191 好评:0
清幽的环境,古雅的音乐,都与茶文化的雅趣相符合,茶与音乐相得益彰,使通常的煎水瀹茗达到了精神品饮和艺术享受的境界。 人有的时候真躁,躁到周边的一切都成为自己的绊脚石,甚至躁到周边好友突然变脸;人有的时候真弱,弱到一封信、一次电话铃、一首曲子、一杯清茶...
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夏日冷泡茶的8个问题
日期:2023-06-30 10:11:37 点击:166 好评:0
夏天,简简单单的一杯冷泡茶,清爽的感受总是能让人心情好起来。所以问题来啦,如何冷泡茶?有哪些要注意的?我们为你总结可能大家最关心的冷泡茶8个问题,轻松解决泡茶难题。 1.制作方法? 1.准备一个泡茶的瓶子或者壶,比如矿泉水瓶也可以。 2.将茶叶按照一定比例放...
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泡出一杯好茶是技术更是学问
日期:2023-06-30 09:57:35 点击:156 好评:0
泡茶是技术更是学问 人人都会喝茶,但不一定会泡茶。当前,茶叶品类繁多,水质差别明显,冲泡技术各不相同,每个人泡出的茶色、茶香、茶味必定不同。即便拥有好茶、好水、好茶具,若没有掌握好泡茶工艺和技术,也难真正泡出一杯好茶。 泡出一杯好茶,必须具备五个条件:...
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茶空间—素朴而天下莫能与之争美
日期:2023-06-30 09:55:20 点击:127 好评:0
素朴,而天下莫能与之争美 茶事之美贵素朴,素朴贵真,真者,精诚之至也 茶事忌故弄玄虚、矫情造作、华而不实。 真在内者,美必显于外,自然就动茶、动人、动心 走进茶馆、茶庄、茶室,最显要位置上常常都是巨大的原木板或者大树墩什么的泡茶台,仿佛这样才能彰显茶家的...
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凉水泡茶法由来已久
日期:2023-06-30 09:51:52 点击:241 好评:0
凉水泡茶法由来已久,下面就跟着小编一起来了解一下吧! 凉水泡茶或冷泡茶,这种泡茶方法其实也并非什么新生事物,早在几年前就已有相关的报道。据说,凉水泡茶源自湘西、云南、巴渝、浙江等地方的茶道,而且凉水泡茶这种颠覆传统的泡茶方法在亚洲其他有着深远茶文化的...
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茶叶冲泡方法的原则
日期:2023-06-30 09:49:05 点击:129 好评:0
不同的茶性,不同的冲泡手法,有几个基本原则: 刚的冲泡手法:高注水,带入更多氧气,使茶的内含物质加速氧化。冲击茶叶,使其翻滚,逼出茶气,酣畅淋漓。 柔的冲泡手法:低注水,沿壁定点或圈注冲泡,尽量不使茶叶翻滚磨擦,出汤轻柔。 新茶:特别是毫多的新茶,用柔...
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必须要掌握泡茶的三大基本要素
日期:2023-06-30 09:40:40 点击:221 好评:0
茶可以忘忧解劳,喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味,每一环节的背后是属于茶叶生长的过程,以及在天、地、人因素影响下,而展现出茶叶的生命之美。鲁迅先生曾道:喝茶、特别是会喝好茶是一种福气。如何能泡一壶好茶?必须要掌握泡茶的三大基本要素...
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喝茶的十个小礼节
日期:2023-06-30 09:33:28 点击:431 好评:0
喝茶,是一件轻松休闲的事情,但一些必须知道的礼仪还是应该注意的,否则容易给他人造成不快。 当然,凡事都要看场合,亲密的朋友家人喝茶可以不必拘于礼节,但一些稍正式的场合,懂得怎么做总不是坏事,俗话说:礼多人不怪。中国是礼仪之邦,饭桌酒桌茶桌都有相应的礼...
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普洱茶五个冲泡技巧
日期:2023-06-30 09:30:40 点击:147 好评:0
普洱茶五个冲泡技巧: 1.滗干泡法:也就是类似乌龙茶的泡法,每泡茶汤尽出,不留茶根。这样泡的特点是,可以很好地欣赏一道茶的水路变化,看是否耐泡,体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。 2.留根泡法:即洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里,不把...
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喝茶时应注意的礼仪
日期:2023-06-30 09:28:45 点击:141 好评:0
喝茶时的注意事项介绍如下: 坐姿:只能坐椅子的前十公分地方,上身正直、正襟危坐,以保持中脉畅通;双目微闭、舌顶上颚、双腿与肩同宽,脚尖微微内八字,有利于膀胱经更好的打开。男士将双手自然垂放在双腿上,轻握拳头,大拇指指尖顶住劳宫穴(手心)。女士将双手大拇指...
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盖碗泡红茶有什么优点
日期:2023-06-29 17:49:55 点击:329 好评:0
红茶搭配盖碗,无论是闻香还是欣赏茶汤都是绝配。 如果喝茶人数不多,建议投茶五克,以85℃水温冲泡(因其选料是纯芽尖,水温不可过高)。 盖碗优点: 1、盖碗散热较快。 2、盖碗便于闻茶香。 3、盖碗泡茶利于欣赏叶底。 4、盖碗容易控制水温。 用盖碗泡茶,对于新手而...
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冲泡普洱茶为什么要高水温
日期:2023-06-29 17:45:40 点击:226 好评:0
冲泡普洱茶和冲泡其他茶有什么不同?相信一些新手还在这个问题中纠结,其实普洱茶的冲泡和其他的茶冲泡过程基本上是一样的,只是普洱茶要求的水温要高些。 普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样,都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是,普洱茶是生物食...
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泡茶煮水技巧之三沸
日期:2023-06-29 17:41:45 点击:445 好评:0
煮水:水要急火猛烧,待水煮到纯熟即可,切勿文火慢煮,久沸再用。 煮水的老、嫩与矿物质离子的变化。过嫩时钙镁离子在煮沸过程中没沉淀,会影响茶汤滋味。 久沸的水,碳酸盐分解时溶解在水中的二氧化碳气体散失殆尽,会减弱茶汤的鲜爽度;水中微量硝酸盐在高温下会被还...
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水于茶的重要性
日期:2023-06-29 17:41:18 点击:266 好评:0
明代张源《茶录》:茶者,水之神;水者,茶之体。 明代张大复《梅花草堂笔谈》:茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。古代:天水、地水,天水优于地水。 天水:雪水、雨水,雪水优于雨水。 地水:山水上,江水中,井水...
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沏绿茶的水温多少度合适呢
日期:2023-06-29 17:40:53 点击:163 好评:0
冲泡茶叶所需要的水温!茶叶中的氨基酸对人体有好处,它在水温60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到破坏。 茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来,若水温过高,茶的味道就过于苦涩了。 因此,要想保持茶叶中的营养、味道和香气,人们沏茶的水温最...
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茶席始于我国唐朝
日期:2023-06-29 17:39:29 点击:308 好评:0
茶席始于我国唐朝。唐以前的人是席地而坐的,在宴饮的时候,席,是座位也是食物陈列摆放的平台,故而有酒席之称。茶席,则是在大唐盛世,四方来朝,威仪天下的背景下,有一群借助茶悟道的出世诗僧与遁世雅士形成的泡茶和喝茶的平台。 现代人予以茶席设计的定义是:以茶...
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“以茶待客”的生活礼仪之美
日期:2023-06-29 16:55:37 点击:133 好评:0
以茶待客历来是有数千年文明史的礼仪之邦中国,最普及、最具平民性的日常生活礼仪。 1、续茶 客人喝完杯中茶,并且到了尾头,应尽快续杯。如果发现客人的杯子有茶渣,应该替客人重新洗杯,或者换杯。主人应熟悉茶品状况,若茶汤已现水味,应及时换茶。晚上品茶不宜太晚...
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饼沱砖等普洱茶开茶详解
日期:2023-06-29 16:51:32 点击:80 好评:0
普洱茶是紧压茶,其特殊的造型和规格,使得它在冲泡之前比其他茶类多了一个开茶的动作,而这一开茶的动作,难倒了不少痴茶客。怎么样才能轻松开茶,又保证条索完整? 1.茶针选择 开茶,首先选择实在、好用的茶针。 好用是关键,在好用的前提下再去考虑是否选择名贵树种...
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图文
解说
高级茶艺师培训的内容
正确品茶步骤
品味普洱茶 茶香的几个时机
醒茶重要吗?
用手取茶叶为何不妥?
水为茶之母器为茶之父
“头道茶”是洗灰尘洗农残吗?
泡茶的时候为什么喝起来感觉会
茶艺师资格证考什么
茶艺师资格证报考的注意事项
茶的泡法
茶水比例
如何通过冲泡展现普洱茶最佳的
红茶的泡法需要注意什么?
普洱茶为什么要洗茶?普洱茶洗
紫鹃茶和紫芽茶有什么区别 冲
饮茶的习惯
茶叶冲泡之水的选择
茶艺有表演、待客、营销、养生
给个小角落,如何打造茶室?
普洱茶泡茶的时间长短对口感有
普洱茶龙珠裹得那么紧,怎么才
冲泡普洱茶时注水手法都有哪些
古代最美的十种茶境
热点
排行
1
冲泡方式影响你的茶汤滋味
2
普洱茶冲泡醒茶有多重要醒了就知道了
3
茶友们品鉴茶时,为何发出“咻咻”的声音?
4
普洱茶一定要喝老茶吗?普洱老茶究竟如何冲
5
如何泡一杯不苦涩的茶?
6
不同普洱茶的冲泡方法,大有学问!R
7
普洱茶冲泡方法之 盖碗冲泡法
8
泡出来的普洱茶太苦涩?看这份避雷指南
9
元宝茶茶艺简介
10
茶艺春秋
11
茶道步骤介绍
12
如何掌握“透”和“闷”?
13
泡茶不会选水 还敢说你懂茶
14
茶的特性和冲泡方法之间的关联
15
饮茶最佳温度应是多
16
品尝和冲泡绿茶
17
洗茶时有两大注意事项
18
品茶香6个小步骤
19
滇红工夫茶艺讲解
20
茶艺按其程序可分为八道
21
西湖龙井茶的冲泡方法
22
冲泡得到高质量的茶汤还与冲泡的水温有关
23
普洱茶生茶与熟茶的醒茶方法
24
喝茶品茶席文化
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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