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喝熟茶用盖碗冲泡好还是壶泡好呢
日期:2023-07-01 10:53:09 点击:156 好评:0
紫砂壶和盖碗并称冲泡普洱茶两大必备神器,但要说哪个泡茶更好,还真不好说的太绝对,今天,我们来说说紫砂壶泡茶和盖碗泡茶有什么区别? 盖碗最常见的是白瓷盖碗,瓷器胎质细密,釉厚,容易清理不挂味,能够真实的展现一款茶的品质高低,但保温性不是很好; 紫砂壶表面...查阅全文
茶不好喝都是水温的错
日期:2023-07-01 10:31:40 点击:130 好评:0
一般而言,泡茶的水,水温要在90℃以上,茶的香气和滋味才会更明显。因此很多人每次泡茶都要把水反复烧开,有的干脆让水壶一直在烧,白雾缭绕,其实这样并不好。 在泡茶的时候,放多少茶,冲什么温度的水,泡多长时间,都需要我们认真对待,不然,泡出来的茶就没有那么...查阅全文
冲泡普洱茶基本步骤
日期:2023-07-01 10:24:03 点击:164 好评:0
冲泡普洱茶基本步骤介绍如下: 1、备具:准备好茶具及普洱茶 2、温壶涤具:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具,随后放入茶叶; 3、投茶:将普洱茶小心置入壶中 4、润茶:冲入约茶具容量 1/4 的滚水,然后快速倒去,以此清洗茶叶中的杂质,并且唤醒茶...查阅全文
普洱茶冲泡为什么要用高水温
日期:2023-07-01 09:33:26 点击:232 好评:0
冲泡普洱茶和冲泡其他茶有什么不同?相信一些新手还在这个问题中纠结,其实普洱茶的冲泡和其他的茶冲泡过程基本上是一样的,只是普洱茶要求的水温要高些。 普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样,都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是,普洱茶是生物食...查阅全文
茶席其实是一种对话
日期:2023-07-01 09:31:47 点击:215 好评:0
我国唐朝,大唐盛世,四方来朝,威仪天下。茶,就在这个历史背景下,由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士,开始了对中国茶文化的悟道与升华,从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。至宋代,茶席不仅置于自然之中,宋人还把一些取型捉意于自然的...查阅全文
茶叶冲泡时注意茶水比例
日期:2023-07-01 09:28:41 点击:225 好评:0
茶水的比例介绍: 茶叶冲泡时茶与水的比例称为茶水比例,茶水比不同,茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。 据研究,茶水比为1∶7、1∶18、1∶35和1∶70时,水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%,说明在水温和冲泡时间一定的前提下,茶水比越小,水浸出物的绝对量就越大...查阅全文
详细介绍滇红功夫茶的正确冲泡品饮方法
日期:2023-07-01 09:27:49 点击:234 好评:0
云南滇红的特点 外形条索肥壮、厚实,色泽金黄。冲泡之后,香气鲜纯清高,有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄,清澈明亮;滋味鲜醇爽口,齿颊留香,回甘无穷。叶底芽头嫩肥、完整,可连续冲泡10次以上,香气依然芬芳,甜醇之感萦绕充溢口腔,让心旷神怡。 滇红功夫茶的正确冲...查阅全文
泡茶的这些小诀窍
日期:2023-07-01 09:22:34 点击:202 好评:0
要是问你会不会泡茶,大家可能要呵呵一笑了,泡茶谁不会,不就跟把大象放进冰箱要几个步骤一样简单嘛!烧水,放茶叶,再倒水,出汤,齐活! 其实,这个看似简单的过程是有很多讲究的,甚至可以说是一门艺术。当我们品饮到某人泡出的一泡好茶,享受之余不禁崇敬有加。而...查阅全文
茶艺技师教你泡茶套路
日期:2023-07-01 09:20:23 点击:129 好评:0
茶艺师冲泡的口感又香又甜,自己冲泡的味道又苦又涩,差别甚大。是茶叶不对么?还是茶艺师冲泡加了什么特技?特技其实是有的,是关于冲泡茶叶的三个要素,就是茶友们常说的,浸泡时间、冲泡水温、置茶量。 那么,为什么泡茶三要素这么重要呢?为了让看到文章的人更容易...查阅全文
红茶还能这样喝
日期:2023-07-01 09:19:57 点击:155 好评:0
白领族们对喝茶很有讲究,在日常生活中注重茶带来的舒适、放松、时尚与健康。红茶是为大众所熟知的茶,这里小编推荐给当代白领族保健养生的红茶喝法。小编建议,有空暇的时间小沏两杯茶,和去某巴克消遣的感受是不一样的哦! 补水润肤,暖胃安神喝茉莉红茶 很多白领族长...查阅全文
普洱茶的冲泡步骤介绍
日期:2023-07-01 09:16:11 点击:190 好评:0
普洱茶的冲泡一般分为:选器、投茶、洗茶、泡茶、出汤、分茶这几个步骤。普洱茶冲泡宜选腹大的茶器,所以选用容量大的茶器可避免茶汤过浓。这其中以紫砂壶为最佳选择。由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶内部有气孔,所以具有良好的透气性且保温。而...查阅全文
沏茶用水的选择
日期:2023-07-01 09:14:32 点击:198 好评:0
沏茶用水的选择介绍如下: 在陆羽所著的《茶经》中,曾详加论证:其水,用山水上,江水中,井水下。即是说,沏茶以泉水为最好。这是由于泉水是经过很多砂岩层渗透出来的,相当于多次过滤从而不再有杂质,同时水质又较软而清澈,且含多种无机物。用泉水沏茶,茶汤色明亮...查阅全文
水对于茶的影响
日期:2023-07-01 09:14:12 点击:209 好评:0
水对于茶的影响介绍如下: 在茶与水的结合体中,水的作用往往会超过茶,饮茶时,茶中各种物质的体现,无穷意会的回味,都是通过水来实现的;还有茶的各种营养成分和药理功能,最终也是通过水的冲泡,经眼看、鼻闻、口尝的方式来达到的。 如果水质欠佳,茶叶中的许多内含...查阅全文
如何冲泡老茶头
日期:2023-07-01 09:13:41 点击:124 好评:0
如何冲泡老茶头,下面小编就为大家一一道来。 老茶头极其耐泡,能够泡30次左右,由于老茶头成自然陀形态,为了泡开老茶头,最好洗茶2次,根据茶头的紧实情况,每次浸泡2030秒左右。可用盖碗或者紫砂壶,以沸水冲泡,开始时茶汤较淡,浸泡时间依个人所好时间稍长些,随之...查阅全文
醒茶主要目的
日期:2023-06-30 17:10:15 点击:201 好评:0
醒茶主要目的有两种,一种是通过醒茶处理普洱茶在存放过程中出现的一些问题,比如轻度受潮。另一种是对于保存得当的茶叶,通过醒茶,在品饮前快速提升它的口感。 今天小编要和大家说的是第二种情况。下面就一起来看看吧! 醒茶具体的理论是将茶放在一个干燥、卫生、能与...查阅全文
“撬”茶有技巧该怎么撬
日期:2023-06-30 17:01:05 点击:86 好评:0
很多朋友都喜欢喝饼茶或是砖茶,今天笔者就给大家分享一些撬茶的小知识。饼状、沱状、砖型的茶,压制的很紧,不容易用手掰开,还很容易把茶弄的很碎,影响喝茶体验。因此,需要用工具去撬茶,好的工具加正确的方法就可以保持茶叶的完整性。 撬茶工具,通常分为茶刀、茶...查阅全文
最适合夏天喝茶的方法:冷泡茶
日期:2023-06-30 15:15:29 点击:131 好评:0
冷泡茶应该是夏天里最简单有效的方法了 现在的年轻人都不大愿意喝茶,更别提在大夏天喝一杯热乎乎的茶了,但冷泡或许可以解决问题。 抓一把茶丢到矿泉水瓶里,按50ml水和1克茶的分量,夜里置入冰箱,经过一夜的浸泡,第二天就泡好了。 早上起来,带上茶瓶去爬山。夏天早...查阅全文
好的茶席不能缺这五种茶器
日期:2023-06-30 15:13:12 点击:130 好评:0
茶席上最引人注目的除了茶,还有五样与茶亲密接触的茶器。用茶壶(盖碗)泡茶,用茶船保持茶席整洁,用茶盅分茶,用茶杯喝茶,用杯托来承接茶杯,除了方便使用,这五种茶器也是决定茶席合不合适的主要器具。 茶 壶 茶壶的功能要求:一把茶壶是否适用,取决于用之置茶、...查阅全文
醒茶唤醒沉睡中的美人
日期:2023-06-30 15:12:12 点击:160 好评:0
普洱茶所谓的醒茶的醒字,在这里应该解释成使其苏醒的意思,用在普洱茶上,同中国人的感性思维是分不开的。 醒茶多用于老茶或熟茶上和一些刚刚改存放环境的茶,通过一些人为的手段,达到散发异味,使其适应周围的空气和水,快速醇化的目的,犹如唤醒睡梦中的人,使其精...查阅全文
普洱茶的基本冲泡方法
日期:2023-06-30 14:51:15 点击:136 好评:0
一、醒茶 短期内要喝的茶一般应拆开(4至5公分大小越薄越好)放入紫砂罐中醒茶3个月至半年(如果是十年以上老茶尤其是南方传统仓储的老茶的话,建议如上述方法拆开后摊开静置在避光避异味、无强对流处一至两个星期,后装入相应容器)。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,...查阅全文
喝茶不失礼的注意事项
日期:2023-06-30 13:53:51 点击:184 好评:0
中国被称做礼仪之邦,中国茶道蕴含着许多中国文化,虽然中国茶道没有类似日本茶道那样非常严格形式,但无论是主人还是客人,应知道以下的细节,才能营造更好的祥和的品饮氛围。 1、茶席布置简单 无需奢华,但需洁净,不使用的器具尽量在桌面以外,如为干泡,必须出现在...查阅全文
传统的中式插花
日期:2023-06-30 11:42:58 点击:359 好评:0
和很多美友的交流中,大多数都说不知道如何在家插一盆花,尽管有很大的热情,却也不知如何下手。这个周末,分享笔者在家插花的经验和步骤。首先需要一些中式插花中的简单认知。 必备认知: 在传统的中式插花中,我们从花器的选择上分盘、碗、瓶、篮、筒、缸。每一种花器...查阅全文
白茶的冲泡
日期:2023-06-30 11:35:54 点击:154 好评:0
白茶的冲泡介绍如下: 白茶宜淡不宜浓,每次只需5克左右,便足够冲出一杯舒爽鲜香的茶汤。以90-95度左右的水来冲泡,约5分钟后过滤即可饮用,一泡白茶可以反复冲泡四五次以上,依然能品到其中的绵长滋味,令人唇齿留香。 观色,闻香,赏奇,品评,添水。 茶叶先是随着...查阅全文
六堡茶的冲泡
日期:2023-06-30 11:34:49 点击:89 好评:0
六堡茶的冲泡介绍如下: 冲泡六堡茶,一定要用沸水。至于冲泡手法,精髓在一个焖字。《红楼梦》里的贾宝玉吃多了,也要焖些普洱茶来喝。对待有年份的老六堡,只有焖泡才能激发茶中内含物质的充分释放。北京有句俗话,叫做茶吃后来酽。这句话用在六堡身上,再贴切不过了...查阅全文
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