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你知道哪家泡茶最好吗
日期:2019-08-14 11:26:33 点击:110 好评:0
1.煮茶法 直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶...
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泡茶的时候注水方式不同泡的茶也不同吗?
日期:2019-08-14 11:25:06 点击:201 好评:0
泡茶的时候,注水方式不同,泡的茶也不同吗?...
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茶之美在艺不在道
日期:2019-08-14 11:20:44 点击:104 好评:0
大约1200多年前,有两位煎茶高手PK了一场,成为中唐时期重要的茶事件。这两位高手就是常伯熊和陆羽,而裁判员是御史大夫李季卿。他在宣慰江南时来到临淮县,当地人说常伯熊善茶,李季卿就立刻把他请来。这常伯熊,身穿黄衫,头戴纱帽,手持茶器,口通茶名,熟练流畅且动...
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从冲泡来说怎样才算一杯好茶?
日期:2019-08-14 11:18:36 点击:237 好评:0
怎样才能冲泡出一泡好茶,要从怎样的角度,还要怎样的水温。 普洱茶的泡法我知的有三种泡法,第一种是云南少数民族的烤茶,烤过后冲泡,这种冲泡法重点在于泡,因为一般都是把盛茶的罐子里的水分完才会进行二次冲泡。第二种是汉人的把茶叶扔进杯子里加水冲泡,同样的也...
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茶香席韵
日期:2019-08-14 11:17:40 点击:144 好评:0
唐朝以前的人是席地而坐的,在宴饮的时候,席是座位也是食物陈列摆放的平台,故而有酒席之称;茶席则是泡茶和喝茶的平台。根据场地、爱好、季节、功能等不同的条件,在布置茶席的时候应该发挥丰富的想象空间:可以是办公桌上简洁实用的创意、或者居家设计时休闲放松的一...
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如何泡一杯不苦涩的茶?
日期:2019-08-14 11:05:57 点击:196 好评:0
如何泡一杯不苦涩的茶?...
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看茶洗茶如何唤醒一款陈年熟茶?
日期:2019-08-14 10:42:09 点击:128 好评:0
看茶洗茶教你如何唤醒一款陈年熟茶?...
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取茶直接用手抓有什么害处?
日期:2019-08-14 10:26:54 点击:175 好评:0
取茶直接用手抓有什么害处?...
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茶为什么要倒七分满的智慧解读
日期:2019-08-13 16:13:11 点击:288 好评:0
茶道文化中有酒满敬客,茶满欺客之说,是因为酒凉茶热,茶倒七分满,才不会水溢烫手。从来茶道七分满,留下三分是人情。 所谓茶七酒八,是指主人给客人倒茶斟酒时,茶杯、酒杯满到七八分的程度。主若以茶待客,则以倒七分为敬,不宜过满。那么,为什么茶倒7分为宜呢? 1...
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姑娘 请换个姿势泡茶
日期:2019-08-13 16:09:50 点击:169 好评:0
一把壶,一张茶席,一位温婉、内敛的茶艺师,几个茶杯,气定神闲,缓缓地泡茶。一冲、一泡举手投足间尽显儒家的气质,茶入口时虽有苦涩,但却慢慢回甘。要不怎么说茶如人生了,人美泡出来的茶更美。不过小编曾经遇到过把冰岛泡出老班章的味道,让你冰岛、老班章傻傻分不...
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泡茶用水硬水和软水之别
日期:2019-08-13 15:50:45 点击:230 好评:0
现代茶学研究表明,泡茶用水有软水和硬水之分,所谓软水是指每公升水中钙离子和镁离子的含量不到10毫克,凡超过10毫克的即为硬水了。也许,这个定义对一般人来讲比较抽象,那麽有一个简便的区分标准--大抵说来,在无污染的情况下,自然界中只有雪水、雨水和露水(即天水...
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茶淡了还不换 茶暗语告诉你为什么
日期:2019-08-13 15:31:10 点击:147 好评:0
以茶会客,看似简单文雅的事情,但一杯茶其却暗含了许多学问。各地的讲究都不大一样,但我们也应该注意一些细节。 一、茶满欺人 酒冷茶热,酒可满而不烫手,茶满却有可能会烫到手,更可能因烫把茶杯摔坏,造成不必要的尴尬。 二、先尊后卑 先老后少 我们讲究尊老爱幼,...
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轻花可入梦扫席待客来
日期:2019-08-13 15:28:39 点击:159 好评:0
春天,在每个人的心中理解各自不同,这不是最重要的,重要的是你心中有一方天地,这方天地有四时流转。有人的春,是春寒料峭;有人的春,是万红盛放;有人的春,是落英缤纷;我的春,是轻花可入梦。 这方茶席的主题,就是轻花入梦。首先当然要有花,为了缤纷,选择了几...
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洗茶的注意事项
日期:2019-08-13 15:26:26 点击:167 好评:0
洗茶时两大注意事项,下面就跟着小编一起来看看吧! 一是洗茶的时间不可过长。根据有关实验,茶的香气成分以及一些对有益人体的成分,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,在第一次加水后3秒即开始浸出,若超过3秒钟倒掉茶水,上述茶中的有效成分就会损失。因此洗茶时,水注...
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祁门红茶的冲泡方式
日期:2019-08-13 15:25:38 点击:128 好评:0
祁门红茶的冲泡方式介绍如下: 普通泡法: 1. 依个人口味加红茶干茶一撮(约3g)放入杯中。 2. 加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。 3. 再加开水,隔45秒左右即可饮用;也可倒入小杯中饮用。 4. 可添加牛奶、红糖、蜂蜜等一起饮用,会更香醇。 ...
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春茶上市冲泡饮用也需斟酌
日期:2019-08-13 15:23:33 点击:103 好评:0
又到了每年春茶上市的时节,近期也将有大批量的春茶即将走入茶友家中,冲泡春茶也是需要技巧的。 首先在洗茶时,沸水置入盖碗中,水位为刚浸过茶叶,快速倒去以唤醒茶叶,不可停留时间太长。 冲泡时,注水时尽量避开茶叶,可采用沿壁注水或定点注水方式,水线细,水温不...
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绿茶的品饮和冲泡之碗冲泡法
日期:2019-08-13 14:08:44 点击:168 好评:0
此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡细嫩的绿茶。 但使用碗泡法这种冲泡方法要求冲泡者手艺娴熟,对水温的把握准确,否则会出现烫熟茶叶的现象。 碗泡法一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响,比较适合评茶。 用碗泡绿茶的好处: 1、形状开放。不...
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工夫茶还是功夫茶
日期:2019-08-13 13:57:02 点击:153 好评:0
工夫茶与功夫茶读音相同,容易误将工夫茶与功夫茶混为一谈,实际上茶界对此有不同的定义,工夫茶与功夫茶两词各有所指,不能混为一谈。 一般意义上,工夫茶指茶叶制作之精良,下的工夫十分深刻,故名工夫茶,属红茶类,其品质优异者,如祁红工夫、闽红工夫等;功夫茶是茶...
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紫砂壶泡茶的投茶量与水温技巧
日期:2019-08-13 11:10:04 点击:191 好评:0
紫砂壶泡茶的投茶量与水温技巧...
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普洱茶怎么泡好喝?用紫砂壶还是盖碗?
日期:2019-08-13 10:50:31 点击:83 好评:0
普洱茶怎么泡好喝?用紫砂壶还是盖碗?...
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如何避免自来水泡茶的异味?这里有妙招
日期:2019-08-13 10:20:27 点击:204 好评:0
如何避免自来水泡茶的异味?这里有妙招...
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红茶的简单泡法
日期:2019-08-13 09:46:18 点击:160 好评:0
红茶是由绿茶发酵而来的,但又因为它泡出来的汤色为红,故名为红茶。现在,许多人都喜欢喝红茶,却没有很多的时间,所以泡红茶并没有用专业的手法来泡。但要喝到好喝的红茶,泡法是很重要的,所以今天特向大家介绍一种红茶的简单泡法。 置具洁器:一般说来,饮红茶前,...
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倒茶有讲究
日期:2019-08-12 16:18:04 点击:106 好评:0
倒茶有讲究:七分茶、三分情 以七分满为宜,留下三分空间便是为了让客人方便握杯品茶,所体现的正是对客人的细致、周到和情意,所以被称为七分茶、三分情。 七分茶、三分情,正是浅茶满酒的体现。江南一带的人大多是喝绿茶为主,为了能很好地欣赏茶叶在杯中上下翩然起舞...
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饮茶有说法
日期:2019-08-12 10:39:14 点击:182 好评:0
饮茶有说法 除了要针对不同身体状况选择茶类之外,饮茶还有一些时间和饮食搭配上的说法。 首先是饭前不要大量饮茶。特别是饮过量浓茶,一是冲淡胃液,二是影响胃液的分泌,会使人饮食时感到无味,消化吸收受到影响。 其次饭后也不要立即饮茶。饮茶有助消化、去脂,但因...
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解说
茶不好喝得先搞清楚是否是水的
9个弄茶手法
日常冲泡铁观音的10个方法步骤
乌龙茶冲泡要润茶的四个好处
任意一个地方都能打造一方茶席
冲泡正山小种红茶的特点
绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶的泡
古今茶具的冲泡艺术
浅析柑普茶的冲泡要素
中国民间茶礼
根据茶叶实际情况调整冲泡的水
取茶的正确方法
冲泡沱茶的注意细节
冲泡沱茶的步骤
为什么要用盖碗泡普洱茶
泡茶者必看:泡茶时应该注意的
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茶不能乱泡
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12
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13
君山银针茶艺工序
14
一般的绿茶冲泡方法及注意事项
15
诠释最全的茶道文章
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茶之道 本心之道
17
营销型茶艺
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怎样掌握泡茶水温的“度”
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现代茶席的景境合一
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茶艺主要技巧和工艺内容介绍
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茶叶的用量多少为宜
22
源于中国的茶道艺术被这个国家保护至今
23
三个泡茶技巧在家也能泡出好茶
24
七子饼茶饮用前处理步骤
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