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不刷杯具变悲剧清洗茶垢有绝招
日期:2019-08-06 11:33:02 点击:140 好评:0
在这个世界上,生活着一群懒星人,他们因为懒而忘记了刷茶具,结果杯具们疯掉啦。在小编讲的这个故事里,你是不是懒星人,不要否认哦!要知道,长时间喝茶不刷茶具对身体健康可是有害的,这下害怕了吧。所以,快来学清洗茶垢,来个大扫除吧。 科学研究表明,饮用水中含...
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烹茶布茶席一解茶愁
日期:2019-08-06 11:21:48 点击:106 好评:0
茶杯小却蕴藏着无尽之美,每种杯器都有其独特的表情去契合各类茶的氛围。紫砂冲泡红茶香味最厚;玻璃和白瓷杯最宜盛清新淡雅的绿茶;紫砂的质感与温和醇厚的普洱茶最相配烹茶尽具,酺已盖藏,一壶一盏均有不同意味。亦可烹茶,偷得半日闲,完成一次对自我的诉说吧。 煮...
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洗茶 一个被广泛误解的概念
日期:2019-08-06 11:18:52 点击:250 好评:0
很多入门级茶人在泡茶的时候,喜欢进行所谓的洗茶第一泡茶水泡很短的时间,倒掉之后再进行正式冲泡。这往往是受到一些前辈的教导茶要先洗了才能泡来喝!尤其是现在食品安全风声鹤唳,许多人据说农残较多的铁观音或者陈放多年的老普洱,不洗就喝,长期以往会中毒的! 其...
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投茶量的多少才是决定泡好一杯茶的核心
日期:2019-08-06 10:51:19 点击:185 好评:0
喝茶的人多了,经常被问到底怎么泡茶好喝,某某茶怎么泡。 其实泡茶的核心,应该先掌握投茶量,只有投茶量正确,泡出来的茶就容易好喝。我们秉持解决问题的态度,今天为大家聊一下关于投茶量的基础知识。 一 按比例投茶 茶叶的冲泡有个常用茶水比例是1:50,也就是1克的...
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茶道花道香道都是心道
日期:2019-08-06 10:50:53 点击:159 好评:0
茶道、花道、香道,并称三雅道;茶道协和,花道养心,香道静心,所以为历代文人雅士推崇备至。 茶道 如果说武士道代表了死的艺术,而茶道则代表了生的艺术。日本茶文化以寺院为中心,普及到全国各地,以佛法存于茶汤观念为代表的寺院茶礼广为普及。人们在参禅时将对禅法...
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茶的六境
日期:2019-08-06 10:48:12 点击:155 好评:0
茶,解渴之物;茶,禅茶一味。饮茶的经历与心境,有相似也有不同。茶中的六种境界,是在境里还是境外,心中自有答案! 一、境外之境。 凡开始喝茶时,茶味都是一个样苦的。茶味单一,味蕾尚未打开,甚至喝所有茶都是如此的感觉。此时,茶味尚未入境,故称境外之境。 二...
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匠之精神之一片树叶
日期:2019-08-06 10:41:53 点击:197 好评:0
什么是工匠精神?就是手工生产者对自己的产品精雕细琢、精益求精的精神理念。有人总结为,从容独立、踏实务实;摒弃浮躁、宁静致远;精致精细、执着专一。在我看来,工匠精神就是一种情怀、一种执着、一份坚守、一份责任。 记得大艺术家齐白石先生有一方印叫大匠之门。...
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如何把优质的普洱茶泡得香飘四溢
日期:2019-08-06 10:33:58 点击:483 好评:0
首选,我们来看看优质的普洱茶具备哪些特征: 在一般条件下,优质的普洱茶都有突出的几个特征,可以用质优形正、色香味俨,气佳韵悠来形容和总结,下面具体来看看: 质优形正 内质优: 即原料好,这是任何优质茶类的基本要素,普洱茶也不例外。 首先制作普洱茶的原料必...
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普洱茶的美学品格
日期:2019-08-06 10:24:06 点击:153 好评:0
大约两年前,有位著名学者将普洱茶与昆曲、书法并称为当今中国极端之美的三项传统文化极品。极端之美又可理解为美中之美,极致之美。这就不能不涉及普洱茶有别于其他茶品而独有的美学品格。这显然是一个足以引起长篇大论的题目,但有限于每期卷首语的篇幅,于是想起浅说...
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从吃茶到品茶饮茶法的流变史
日期:2019-08-06 10:18:37 点击:272 好评:0
饮茶方法的改变和演进,是随着人们对茶叶加工水平的不断提升而改进的。茶叶自从被人们发现和利用到现在,经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮、晒干收藏、蒸青做饼、炒青散茶,乃至白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、红茶等多种茶类的发展过程。这其中,几乎每次茶叶加工技术的提升,都会...
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泡上普洱
日期:2019-08-06 10:18:06 点击:128 好评:0
泡茶是一件有意思的事情,这让我们能够回忆起儿时与伙伴们煞有介事办起的家家酒。而如今长大成人,还是喜欢摆好一张茶席,招待三五几个朋友,一起分享好茶带给人感官的愉悦以及冲泡过程中难以言喻的茶艺美感。特别是普洱茶,不论新茶、老茶、生茶或熟茶都能给人带来千变...
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冲泡好普洱需要掌握一些技艺
日期:2019-08-06 10:01:08 点击:151 好评:0
不同的茶,有不同的泡法。普洱茶也不是一种冲泡方式,看茶泡茶。 1 新生茶 茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现熟汤味,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的...
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为什么铁观音不宜泡太多次
日期:2019-08-06 09:44:55 点击:204 好评:0
许多人喜欢安溪铁观音,也许是因为它的丰富性、多样性,具有香气高强、滋味醇厚的特征,也许是因为它所含有的丰富的营养物质,含有具有抑癌作用的茶多酚、可以降血糖的茶多糖以及多种氨基酸、维生素等营养物质,而这些营养物质与独特口感的释放与冲泡次数有很大的关系。...
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茶的冲泡讲究
日期:2019-08-06 09:44:04 点击:222 好评:0
不同的茶叶也有不同的冲泡方式,今天小编就来给大家讲讲茶叶的冲泡有什么讲究,下面就跟着一起来看看吧! 涤器:茶具必须洁净干燥,要用开水烫洗,用干净的毛巾擦干。 煮水:煮水的燃料要讲究,宜用木炭或电,忌用煤油、柴油等有烟气及异味的燃料。水煮沸的程度,要因茶...
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新茶怎么去火性,新老茶如何冲泡?
日期:2019-08-05 15:33:26 点击:133 好评:0
新茶怎么去火性,新老茶如何冲泡?...
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凉了的茶,再泡起来为什么会不再好喝?
日期:2019-08-05 11:10:17 点击:211 好评:0
凉了的茶,再泡起来为什么会不再好喝?...
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茶的“干泡法”和“湿泡法”你真的懂么
日期:2019-08-03 17:05:36 点击:233 好评:0
很多人认为干泡法就是不用水泡,湿泡法就是用水泡,但是真的是这样吗?还有很多人认为现在湿泡法已经落伍了,现在流行的是干泡法因为干泡法更为艺术雅致,更简单方便,但是干泡法和湿泡法的区别在哪里,有什么区别,你都知道吗? 有一些人喜欢泡茶而不是喝茶,对于他们...
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春节家庭茶礼知
日期:2019-08-03 17:04:07 点击:167 好评:0
春节期间走亲访友少不了敬酒斟茶。但不少人对敬茶礼仪却知之甚少。下面就跟着小编一起来看看吧! 俗话说:酒满茶半。敬茶时要注意茶不要太满,以八分满为宜。在我把茶端向你们时,茶温已经不会太烫。敬茶一定要双手托茶,单手奉茶是十分失礼的。在主人敬茶时客人请敲桌...
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把好茶源、水源关更为重要
日期:2019-08-03 17:01:04 点击:183 好评:0
把好茶源、水源关更为重要 茶叶中的重金属离子来自何处?在种植、炒制过程中,土壤、器具中的重金属都有可能跑入茶叶中。根据国家《茶叶卫生标准》,茶叶中的重金属含量有上限标准。专家提醒爱茶一族,品质差的茶不仅重金属含量超标,并且在经高温浸泡后有可能产生亚硝...
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泡茶的三大基本要素
日期:2019-08-03 17:00:15 点击:142 好评:0
茶可以忘忧解劳,喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味,每一环节的背后是属于茶叶生长的过程,以及在天、地、人因素影响下展现出茶叶的生命之美。如何能泡一壶好茶?必须掌握泡茶的三大基本要素:茶叶、茶具、水的选择。 选好茶 要选择品饮者喜欢且适...
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白茶别用开水泡
日期:2019-08-03 16:41:45 点击:222 好评:0
白茶别用开水泡 白茶的茶性清凉,过去在东北农村常用白茶炖冰糖来降火去燥。因东北地区到了冬天特别寒冷,人们整天蛰居在热炕上,饮食中又缺少新鲜的蔬菜,极易上火。另外,白茶加工中未经炒、揉,任其自然风干,茶中多糖类物质基本未被破坏,是所有茶类中茶多糖含量最...
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优秀评茶大师是怎样炼成的?
日期:2019-08-03 15:52:14 点击:192 好评:0
优秀评茶大师是怎样炼成的?...
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倒茶也是一门学问
日期:2019-08-03 15:13:07 点击:215 好评:0
茶也是一门学问。这里所说的情境既适用于客户来公司拜访,同样也适用于商务餐桌。 首先,茶具要清洁。客人进屋后,先让坐,后备茶。冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一...
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好茶到底怕不怕沸水烫?
日期:2019-08-03 12:46:46 点击:182 好评:0
好茶到底怕不怕沸水烫?...
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图文
解说
要泡一壶好茶不容易
泡茶方法与步骤
什么是茶席设计
想把陈年普洱泡好先学怎么醒茶
泡茶:“备 洗 取 沏 端 品 斟
老白茶的3种冲泡方法
不要乱用紫砂壶泡茶
六种类型的普洱茶怎么冲泡
怎样冲泡冷泡茶
茶道以静为美
泡茶技艺包括四大要素
如何冲泡好一壶普洱茶
解析普洱生茶的冲泡细节
泡茶的两个技巧
沏茶基本工序
泡茶“三要素”
喝茶、品茶,茶艺、茶道
紫砂壶泡茶的方法以及步骤
飘逸杯泡普洱茶
泡茶的小细节
不可不知的泡茶三要素
这样的茶“高温”冲泡更好喝
中国茶之最全茶叶冲泡法
汝瓷茶具泡红茶的方法
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爱喝茶也应该勤于刷洗茶具
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普洱茶多种不同喝法
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真正的湿醒普洱茶方法
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绿茶的冲泡法
5
如何冲泡明前西湖龙井茶
6
冲泡普洱茶基本步骤
7
黑茶常见饮用方式
8
冲泡时取茶时要注意的几点
9
泡茶该用什么水
10
如何正确的醒茶让茶泡出来更香
11
普洱老茶要怎么冲泡口感才更好?
12
红得发紫的金骏眉怎么泡
13
生活经验告诉你清洗茶垢的绝招
14
怎样醒茶会让茶更好喝
15
也说普洱茶的冲泡与品饮
16
“吓煞人香”洞庭碧螺春该怎样冲泡
17
普洱茶和红茶冲泡时间一样吗?这份泡茶笔记
18
茶叶冲泡之3招教你泡出一杯销魂好茶
19
盖碗为什么是最佳的泡茶器具?
20
泡茶中,如何让自己泡出来的是茶汤而不是茶
21
茶叶怎么泡?五种不同的泡茶注水手法
22
老白茶冲泡前都要醒茶吗?如何冲泡才是正确
23
普洱熟茶冲泡技巧 控制注水水流的稳定性
24
为什么说“好水出好茶”
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普洱茶好茶推荐
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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