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洗茶要怎么洗?不同的茶要点不同,这里面大有学问
日期:2019-08-10 17:11:16 点击:177 好评:0
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茶道之四饮
日期:2019-08-10 15:06:57 点击:176 好评:0
饮茶始于西汉,西汉以来,茶的烹饮方法不断发展变化。大体说来,从西汉至今,有煮茶、煎茶、点茶、撮泡法四种烹饮方法。 煮茶法 唐代以前无制茶法,往往是直接采生叶煮饮,唐以后则以干茶煮饮,明清以迄今,煮茶法主要在少数民族流行。 汉魏南北朝以迄初唐,主要是直接...查阅全文
该如何泡茶才最好喝
日期:2019-08-10 15:03:19 点击:117 好评:0
想要成为一个泡茶高手,主要需要走四步: 第一步:备齐泡茶的三大样。盖碗。公道杯,品茗杯,别的器具则可以使用家中的其他器物代替, 第二步:牢记泡茶的四字口诀:烫、洗、冲、匀。 第三步:记住泡茶三要素:温度、时常、次数。 第四步:办公室泡茶。在这里,特别为想...查阅全文
冲泡茶叶的五条黄金规则
日期:2019-08-10 14:51:58 点击:230 好评:0
冲泡茶叶的五条黄金规则就诶手如下: 1、取保存的散装茶叶和一个合适茶壶,把从水龙头或滤壶中汲来的新鲜冷水加入开水壶中,煮沸。 2、当水即将沸腾时,倒一些入茶壶,冲洗茶壶的四周,然后倒掉。 3、按每杯茶1茶匙的量把花叶舞蹈入茶壶或有浸渍器的茶壶中(加入量可根...查阅全文
品茶入座有讲究
日期:2019-08-09 17:56:04 点击:132 好评:0
品茶入座有讲究,下面就跟着小编一起来看看吧! ①调身:正直、安稳、放松; ②调息:身体调整好后,可微合双目,做数次深呼吸,直至心跳平稳,身体完全处于松、静、自然。此时呼吸要行慢深匀长,同时禁语; ③调心:在调身、调息的同时,停止一切杂念,只专注于调身、...查阅全文
中国茶文化中的客来敬茶
日期:2019-08-09 17:50:45 点击:286 好评:0
宋代诗人杜小山有诗《寒夜》云: 寒夜客来茶当酒,竹炉塘沸火初红。中国是礼仪之邦,自古以来有客来敬茶之礼。晋代王蒙的茶汤敬客、陆纳的茶果待客,至今仍传为佳话。从两晋到南北朝,客来敬茶成为当时达官贵人交往的社交礼仪,后来随着茶文化的传播与普及,茶道、茶礼...查阅全文
浅谈古人泡茶时的洗水与养水
日期:2019-08-09 17:42:28 点击:252 好评:0
古人非常讲究泡茶用水,甚至把石泉佳茗看作是人生清福。但名茶难得,好水则更为不易,张大复在《梅花草堂笔谈》中说:贫人不易致 茶,尤难得水。为此,古人就想到一些解决和变通的办法,不仅设法保持其水质,而且千方百计提高其水质。比较常见的就有洗水和养水之说。 一...查阅全文
中韩日三国茶道礼仪的不同比较
日期:2019-08-09 17:40:30 点击:287 好评:0
中国茶道 中国茶艺以追求廉、美、和、敬为最高境界,但见瓢中清,翠影落碧岫。 中国传统茶道表演其实就是待人迎客的过程,它每一个环节都寓意着一种待客礼节。 中国国际茶文化研究会理事倪焕凤主讲的内容让游客们好奇不已。 只见茶艺师首先将壶中的沸水沿逆时针方向,旋...查阅全文
倒茶的四大礼仪学问
日期:2019-08-09 17:38:17 点击:155 好评:0
一:首先,茶具要清洁 1、当客人进屋后,先让坐,后备茶。 2、冲茶之前,一定要把茶具洗干净,尤其是久置未用的茶具,难免沾上灰尘、污垢,更要细心地用清水洗刷一遍。 3、在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯,这样,既讲究卫生,又显得彬彬有礼。 4、现在一般...查阅全文
茶道如月人心如江
日期:2019-08-09 17:35:28 点击:270 好评:0
什么是道?什么又是茶道? 老子:道可道,非常道。受名可名,非常名的思想影响,茶道一词从使用以来,历代茶人都没有给他下过一个准确的定义。直到近年对茶道见仁见智的解释才热闹起来。 茶道是把茶视为珍贵、高尚的饮料,饮茶是一种精神上的享受,是一种艺术,或是一种...查阅全文
茶艺演变史—从煎茶点茶到泡茶
日期:2019-08-09 17:33:42 点击:201 好评:0
茶在中国起源已久,但是到底何时开始作为一种饮料,还没有确切的资料证明。目前可知的,最早提到茶的是将茶作为一种醒酒的饮料出现。三国时的《广雅》有这样的记载:荆巴间,采茶做饼,叶老者,饼成以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末,置瓷器中,以汤浇覆之,用葱...查阅全文
穿越时空论茶馆一阕宋词饮春秋
日期:2019-08-09 17:10:55 点击:225 好评:0
茶馆之与中国人,如同咖啡馆之于西方人。 茶与咖啡都是饮料,一个是叶,一个是果。 中国人与西方人的区别是什么?某种程度上来说,就是茶和咖啡的区别。 西方文明成体系成规模来源于咖啡馆,无论是大革命还是文艺复兴,咖啡馆都是不可或缺的场所。 在中国,茶馆就是人们...查阅全文
泡功夫茶的五项要诀
日期:2019-08-09 17:09:33 点击:203 好评:0
泡功夫茶有五项要决介绍如下: 烫本热罐,高冲低斟,乱沫淋盖,关公巡城,韩信点兵。每一步骤足以影响饮茶的滋味,不可轻率和忽略。所用茶叶,也要三分幼,七分粗。 烫杯除了是为了注重卫生与清洁之外,还能使热力均匀分散茶杯四周,帮助保住茶香。若四周冰闵(尤其是冬...查阅全文
林清玄 茶歌与酒诗的情谊境界
日期:2019-08-09 17:00:08 点击:205 好评:0
我很喜欢白居易的一首短诗《问刘十九》: 绿蚁新醅酒,红泥小火炉。 晚来天欲雪,能饮一杯无。 勉强译成白话:我这里有刚醅酿成的还浮着绿色新鲜浮沫的酒,放在红泥的小火炉上温着,天晚了,好像要下雪的样子,你可以来喝一杯吗? 这首诗令人喜爱,一是它充满了颜色,绿...查阅全文
花茶的冲泡及保存
日期:2019-08-09 16:31:21 点击:205 好评:0
花茶具有茶与花双重成分,内含许多营养物质,其中茶内的多 酚类物质具有杀菌功能,能清除口腔细菌,使人常保□气清新,避 免蛀牙、口臭发生;儿茶素能抑菌、消炎、抗氧化,对于伤口愈合极有帮助,还可以阻止脂褐素形成,将人体内毒素排出体外。另外,绿原酸可以保护皮肤...查阅全文
茶 世界之文化
日期:2019-08-09 14:42:50 点击:90 好评:0
全球性的文化交流,使茶文化传播 世界,同各国人民的生活方式、风土人情,以至宗教意识相融合,呈现出五彩缤纷的世界各民族饮茶习俗 (一)日本茶道 中日两国一衣带水,隋唐以前,两国已有文化交往。以后,随着中国佛教文化的传播 ,茶文化也同时传到了日本。饮茶很快成...查阅全文
你喝的茶肯定没有我的香想知道为什么吗?
日期:2019-08-09 11:37:36 点击:168 好评:0
我们喜欢喝茶,有时候不仅仅只是觉得喝茶是一种很高雅的生活享受,而是茶飘散出来的馥郁芬芳,很容易就俘获了人们的味蕾和嗅觉。但是有的人肯定会说为什么我和别人喝的都是一样的茶,却总是感觉没有别人泡出来的茶香?因为茶的香气也是因地而异,因泡制方法而不同的,具...查阅全文
泡茶原来也需注意这些
日期:2019-08-09 11:32:24 点击:110 好评:0
影响茶叶冲泡味道的因素 各种各样的因素都有可能影响茶叶的味道,不同的水,不同的水温,不同的茶具,不同的分量,不同的茶友,不同的心情等小的方面都会导致同样的茶味道不同。 我们认为:用山泉水或纯净水冲泡最佳(最好不用自来水),好的陶瓷茶具(如景德镇陶瓷)或...查阅全文
金骏眉红茶的泡制过程
日期:2019-08-09 11:31:44 点击:189 好评:0
金骏眉红茶的泡制过程介绍如下: 1、往一杯杯中倒入适量的冰块。 2、再另一个杯中泡好金骏眉红茶,茶汤的浓淡程度根据跟人的口味来决定。 3、将金骏眉红茶茶汤过滤出来,出去里面的茶杂,然后倒入放冰块的杯中。 4、如果觉得茶汤喝起来有些苦涩味道的话,可以往冰红茶中...查阅全文
茶之四气
日期:2019-08-09 11:31:16 点击:213 好评:0
论气:气指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻喉舌之间的气息,这种气息以平和、持久、甘香为机致,不但能益人体真气,而且能长养其浩然正气,故君子无故不撤茶器,用以养气育德也。 茶有四气:生气、灵气、正气、义气。 生气 饮茶后有股清新生动的茶气充盈于茶人胸腹之间...查阅全文
红茶的冲泡及品饮
日期:2019-08-09 11:07:00 点击:203 好评:0
一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,加以清洁,以免污染。量茶入杯通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。烹水沏茶当量茶入杯后,...查阅全文
茶之情道境
日期:2019-08-09 10:49:42 点击:150 好评:0
敬茶之情 倒茶的前序为行龙布雨,海壶过闻香杯,使其杯中水过半,尽可持平,以示等同待客,后序为凤凰点头,以示敬意宾客,使其各杯茶过七分。以此应茶七分,酒满杯之言。 从来倒茶七分满,留下三分是人情。茶倒七分满,才不会水溢烫手,为人处事也是如此,明白水满则溢...查阅全文
冲泡茶叶需要注意的细节
日期:2019-08-09 10:39:02 点击:263 好评:0
不注意这些细节,你可能会毁掉一泡好茶,下面就跟着小编一起来看看吧! 1、温杯洁具不可少 冲泡任何一种茶叶时,都需要先用开水将所有器皿都烫一遍,温杯洁具顾名思义,除了清洁茶具,温杯也是使茶汤更好喝的一个前提。如果直接将茶汤倒进没有烫过的杯子里,茶汤温度就...查阅全文
你以为临沧茶有那么简单吗
日期:2019-08-09 10:34:32 点击:151 好评:0
说起普洱茶的冲泡方法,一般都是泛泛而谈,并没有细分到哪片产区的茶应该怎样泡。其实,不同的区域和不同的工艺生产出来的茶都有各自的特点。在普洱茶的三大产区中,普洱茶阴柔,版纳茶阳刚,临沧茶,特别是最具代表性的勐库茶,则是呈现一种柔中带刚之美。不同的茶区口...查阅全文
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一方茶席天地宽:该怎样布置茶
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