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普洱茶黑科技—醒茶工艺
日期:2019-07-23 16:18:51 点击:114 好评:0
醒茶是什么? 百度百科对醒茶的解释为让沉睡或尘封的茶叶,通过与空气和水份的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用,此过程称为醒茶。能被百度百科所收录,一定程度上说明了醒茶已经被大众所接受。但是这里的醒茶仅仅只是指在茶叶冲泡前的...查阅全文
让普洱茶越陈越香的方法
日期:2019-07-23 16:04:24 点击:153 好评:0
普洱茶被誉为可以喝的古董,其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。 普洱茶经一定时间的存放后,汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓...查阅全文
好茶的标准“茶气”篇
日期:2019-07-23 16:03:51 点击:176 好评:0
茶气,对普洱茶品茗具有极重要地位,气是无形的,但茶气是客观存在的,有经验的品茗者都是有体会的。 茶气对大多数品茗者来说还是非常含糊的,最初的茶气体验,多表现为喝完茶之后身体会发热出汗。因此认为茶气就是一种热量,其实不然,通常,热水喝下去会有热触感,会...查阅全文
碳焙茶与电焙茶的区别
日期:2019-07-23 16:02:04 点击:285 好评:0
而通过焙茶机、电焙笼等设备烘焙出的茶,虽然在效率上有所提高,并降低了制茶所需的时间以及人力,但却无法像炭焙那样将武夷岩茶本身的岩韵表现出来,让人总有一种似是而非、还不够、比上不足比下有余的感觉。 这也是为什么市场上大红袍价格参差不齐的原因之一。炭焙,...查阅全文
铁观音用盖碗茶具泡茶
日期:2019-07-23 15:49:18 点击:199 好评:0
泡铁观音最好用盖碗,水尽量用纯清水,水温九十度左右为宜,第一道水洗茶和暖杯,第二道水十五秒为香,以后每道顺延十五秒,最好不超过七道茶水,若是春茶基本是五道,无明显茶香后属茶渣,虽有味实无保健之效,铁观音非越久越好喝,茶香回味为好茶独有,所以品茶以新茶...查阅全文
红茶泡法讲究
日期:2019-07-23 15:45:16 点击:194 好评:0
中国的红茶可谓历史悠久,其冲泡方法更是丰富多彩,玻璃杯冲泡法、瓷杯冲泡法、盖碗冲泡法、功夫泡法、牛奶调饮法、西式壶具泡法根据所用茶具及泡法上的不同讲究演绎出了许多新的内涵。下面就跟着小编一起来看看吧! 冲泡方法 目前市面上比较流行的红茶冲泡方法,主要是...查阅全文
这些茶叶的细节冲泡技巧你知道吗
日期:2019-07-23 15:42:12 点击:234 好评:0
茶香水好,也不一定能够成就茶汤的唇齿留香。往往细节处,才能激发出茶叶本身的味道。现带你从细节出发,体验茶叶真滋味。 01 细碎茶冲泡细节 细碎的茶,冲泡时置茶量要比正常状况者少一些,浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普,细碎后只能放1/5,若仍然放1/4...查阅全文
茶席—茶人的一方天地
日期:2019-07-23 15:29:40 点击:223 好评:0
茶长于深山幽谷,秉受天地灵气,远离闹市喧嚣,幽美清纯,自然圣洁,温情优雅。爱茶之人,自当清醒,效茶之高洁,悟茶之品性。饮茶品茶不为寻醉,而是要正本清源,洁身自好自爱。 将茶席看成是一种装置,是想传达摆设茶席的茶人的一种想法,一种漫游于自我思绪中,曾经...查阅全文
普洱茶的冲泡方法有讲究
日期:2019-07-23 15:29:13 点击:111 好评:0
普洱茶的冲泡方法有讲究,下面就跟着小编一起来看看吧! 一、醒茶 短期内要喝的茶最好放入紫砂罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过2/3,如有可能应定期(比如一个月一次)将茶倒出翻一下,以利于醒茶。没有条件的茶友也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封...查阅全文
泡茶技术包括三要素
日期:2019-07-23 15:28:20 点击:216 好评:0
要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。下面我们就一起来看看吧! 泡茶技术包括三要素: 1、茶叶用量 要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大...查阅全文
如何把普洱茶的滋味醒出来?
日期:2019-07-23 14:23:21 点击:193 好评:0
如何把普洱茶的滋味醒出来?...查阅全文
为什么心情会影响泡茶?
日期:2019-07-23 10:05:12 点击:208 好评:0
为什么心情会影响泡茶?...查阅全文
茶叶审评里各种香味到底是什么味?有没有标准味供学习?
日期:2019-07-22 17:48:06 点击:281 好评:0
茶叶审评里各种香味到底是什么味?有没有标准味供学习?...查阅全文
影响水温的因素是什么?
日期:2019-07-22 17:31:36 点击:490 好评:0
影响水温的因素是什么?...查阅全文
喝茶是如何讲究茶水比的
日期:2019-07-22 14:05:23 点击:254 好评:0
喝茶是如何讲究茶水比的,今天小编就和大家简单的讲解一下。 还是要两说,下面就一起来看看吧。 专业茶叶审评的标准是1:50,即5克茶配250ml水。 但是回到普通人,要看你一次喝多少水,尽量选择可以两次喝完的容器,然后在这个比例上下浮动就好,根据个人喜好进行调节,...查阅全文
我买的茶怎么没有在你那泡的好喝?如何泡出“茶本质”
日期:2019-07-22 12:25:02 点击:178 好评:0
如何泡出“茶本质”...查阅全文
大红袍泡茶方法
日期:2019-07-22 11:46:33 点击:148 好评:0
大红袍是茶叶中的贵族,在古代就是皇家的贡品,产量也是相当的稀少。所以也为人们所追捧。随着科学的发展,现在的生活水平在不断的提高,大红袍也走进了千家万户,可是由于不是经常的饮用大红袍,人们也不能很好的泡制大红袍茶叶,所以大红袍的泡制方法大家就跟着小编一...查阅全文
泡茶是一道艺术
日期:2019-07-22 11:45:09 点击:228 好评:0
我们学习茶,皆从技术入门。在专业老师的教授下,认识各种茶,了解他们的区别,掌握不同的泡法,力求通过反复的练习,泡得一杯色香味俱佳的茶。在这段时间里,我们会常常听到这样的一种评论:你泡茶挺专业或者你泡茶还要练习这种判断从何而来?从泡茶的技法而来。 泡茶...查阅全文
普洱茶知识:紫砂与盖碗哪种更适合泡普洱茶?
日期:2019-07-22 11:42:03 点击:313 好评:0
普洱茶知识:紫砂与盖碗哪种更适合泡普洱茶?...查阅全文
茶席史话
日期:2019-07-22 09:41:53 点击:163 好评:0
茶席是茶道艺术的外在表现形式,通过茶席营造,产生对美感食物的崇拜。真正好的茶席必然永远保存在美学之中,茶人可以抛弃茶抽象的娱乐性,用茶席的形象化加上具体的茶、茶器,赋予复合的生命,茶席是一次性的演出。 茶席就是一行动场域, 茶器攸关茶汤的解析度,茶器是...查阅全文
冲泡碧螺春的讲究
日期:2019-07-20 17:41:45 点击:203 好评:0
平常我们在喝茶的时候为保持茶的醇香甘厚,冲泡碧螺春也会讲究方法。水以洁净山泉水为佳,水温不宜太高,以80C为宜,一般先倒开水,后放茶叶。为欣赏冲泡碧螺春时杯中的奇妙变化,最好用洁净透明的茶杯。先在杯中倒入开水,然后投入三到五克碧螺春茶叶,随着嫩芽茶叶徐...查阅全文
冲泡品饮黑茶的基本技巧
日期:2019-07-20 16:24:02 点击:263 好评:0
冲泡品饮黑茶的基本技巧 黑茶是最讲究冲泡(烹煮)技巧和品饮艺术的茶类。冲泡品饮绿茶、黄茶、白茶主要讲究色、香、味、形,冲泡品饮乌龙茶主要讲究色、香、味、韵,而冲泡(烹煮)黑茶过程中除了同样要注意展示茶的色、香、味、韵之外,还特别追求新鲜自然和陈香滋气...查阅全文
五心泡茶泡出精华
日期:2019-07-20 16:12:15 点击:128 好评:0
泡茶与品茶需要什么?茶具?茶器?水?还是其实,泡茶是一件复杂的事,需要必要的器具和许多步骤;泡茶亦是一件简单的事,只需要有五心即可。 第一 是等待沸水的耐心。无论你是用何种水泡茶,自来水或是山泉水皆可;无论你是用何种方式烧开水,用电磁炉或是柴火亦可。但...查阅全文
教你轻松去除茶渍
日期:2019-07-20 14:41:15 点击:134 好评:0
没喝完或没洗干净的茶具,茶多酚与茶锈中的金属元素就会发生氧化,生出褐色茶垢附着在杯子内壁,含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属,可能对人体造成不利影响。由于茶具直接接触口鼻,不建议用化学洗涤剂,这里推荐使用可入口的东西来取代。 玻璃陶瓷茶具:将要洗的茶具...查阅全文
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图文解说
茶要用多少温度泡才好
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在茶席中安放这些旧物古朴素雅
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茶语——原来暗藏这么多玄机
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泡一壶好茶的秘密
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普洱茶:想泡我你懂得掌握火候
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老白茶要怎样泡好喝
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冲泡乌龙茶的技巧
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冲泡普洱老茶和新茶
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冲泡普洱茶不可跌入的误区
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普洱茶的冲泡过程
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