当前位置:普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >
泡茶一般不超三遍
日期:2019-07-20 14:18:05 点击:144 好评:0
泡茶一般不超三遍 茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外,主要决定于茶叶加工的方法。 无论什么茶,从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看,第一次冲泡就有80\%的量被浸出,第二次冲泡时约15\%,第三次冲泡后,基本全部浸出。茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽;二泡茶...查阅全文
贵州茶香
日期:2019-07-20 14:15:24 点击:176 好评:0
在贵州,终年云雾缭绕,山清水秀,是出品高品质绿茶的地方。贵州出产的绿宝石、湄潭翠芽、遵义红、都匀毛尖都是色香味形俱佳的贵茶。 近10年来,贵州利用天时地利, 大力发展茶行业,茶园种植面积689.2万亩,位居全国首位。贵州每年森林覆盖率提高1个百分点,茶园就贡献...查阅全文
十个数字读懂茶
日期:2019-07-19 10:45:21 点击:225 好评:0
茶有一道 茶道,犹如人生之道。 自古以来,文人雅士总是把品尝佳茗, 和品味人生相提并论,以茶道来省悟人生之道。 你可以一无所有,但绝不能一无是处。 你可以一无所有,但绝不能一无是处。 茶有二悟 一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。 人生亦如此,先苦才会后甜...查阅全文
哪些茶叶是不需要洗茶的?
日期:2019-07-19 10:44:35 点击:327 好评:0
哪些茶叶是不需要洗茶的?...查阅全文
茶席是茶器是终身伴侣  
日期:2019-07-19 10:37:26 点击:255 好评:0
将茶席看成是一种装置,是想传达摆设茶席的茶人的一种想法,一种漫游于自我思绪中,曾经思索所想表达的语汇,将茶席成为一种自我询问与对话的作业方式。 茶席,象征着一种审美的合理性,让人感受到一种能量,而其中隐藏着可能突破的原动力。 茶器是终身伴侣 茶席中的茶...查阅全文
如何品味茶叶的艺术
日期:2019-07-19 10:36:31 点击:215 好评:0
茶人欣赏茶叶,重在从茶叶中去发掘文化美﹑艺术美﹑工艺美和自然美。茶在中国茶人的眼里是鐘山川之灵异,得天地之和气的灵物。茶以名山秀水为宅,以明月清风白雲为伴。在真正的茶人眼里,茶具有无限的美感。当然,茶人们在欣赏茶叶时,除了联想之外,还有具体的方法。 ...查阅全文
普洱与红酒时光雕琢的韵
日期:2019-07-19 10:33:56 点击:136 好评:0
身心淡泊浮华了,平生最爱诗酒茶。在所有茶中,小编最爱普洱茶,通过七彩云南也与爱普洱的各位结缘,而所有酒类中,有一种酒跟普洱十分相似,虽然是完全不同的两种属性,在历史悠久、文化内涵、自身特质等等方面却极为契合,那就是红酒! 为什么说普洱和红酒很像,大家...查阅全文
取茶的讲究方法
日期:2019-07-19 10:12:01 点击:268 好评:0
中国茶文化丰富多彩,并融入到人们生活的方方面面。回顾历史,我们不难发现,讲究品茗的人,不仅注重品茶韵味,还强调泡茶品茗情趣,讲究取茶的方法。 自古以来,取茶有多种方法,其中最普遍和通行的有茶荷、茶匙法、茶匙法、茶荷法。 茶荷、茶匙法 左手横握已开盖的茶...查阅全文
普洱茶冲泡注水的基本要求
日期:2019-07-19 09:52:18 点击:234 好评:0
普洱茶冲泡注水的基本要求通常是: 方向统一,不断流,缓和注入,低位注水,定点注水。 方式可分为四种: 缓泡式(正常),高冲式(增加力度),急冲式(快入快出),慢冲式(降温并缓释浓度,增润减劣)。 1、缓泡式 冲泡普洱茶较为常用的方法。 注重手法轻缓,沸水低...查阅全文
普洱茶冲泡手法中不可忽视的几个问题
日期:2019-07-19 09:51:00 点击:169 好评:0
普洱茶冲泡手法中不可忽视的几个问题: 投茶量、水温、注水方式、出汤时间。 在茶汤相似浓度的情况下 以高温泡出的茶汤较强劲,以低温浸泡出的茶汤较温和。 通常,冲泡普洱茶的水温基本要求在95℃以上。 技巧 一年内的新生茶,特别是台地茶成品,因其鲜爽度高,刺激性略...查阅全文
泡茶用温度多高的水最好
日期:2019-07-19 09:45:20 点击:242 好评:0
泡茶用温度多高的水最好?下面我们就一起来看看吧! 泡茶时,水温的高低要依茶叶的老嫩、焙火、香气、外形、品种等因素而有不同的调节,才能发挥不同茶叶的特色。 概括来说,泡茶的水温越高,茶叶的溶出物越多,茶汤的活性越强、滋味越强、香气也越扬,但茶汤苦涩的机会...查阅全文
自来水泡茶的诀窍
日期:2019-07-19 09:44:54 点击:397 好评:0
用自来水泡茶,请问有何诀窍? 使用自来水泡茶时,最好先用滤水器将水过滤过,如此能取得较佳的水质。 如无法使用过滤过的水,一定要先将自来水煮沸后才泡茶,如此除了杀菌以外,还可以把水中的碳酸氢钙及碳酸氢镁由水中分解沉淀出来(即水壶内的水垢),令水质较软。 ...查阅全文
泡茶的水以软水为佳
日期:2019-07-19 09:43:20 点击:208 好评:0
泡茶的水以软水为佳,下面我们就一起来看看吧! 因软水不会干扰到任何茶叶之色、香、味的表现,尤以重香气的茶叶以软水冲泡最好,香味的表现不会受到水质的影响。 反之如使用硬水冲泡高香气的茶叶时,香气不扬且变得沉闷。 对初学者而言,先要用软水来累积经验,等熟悉...查阅全文
泡茶练习的要点
日期:2019-07-19 09:42:46 点击:237 好评:0
泡茶练习的要点介绍如下: 原则: 能使自心清静者为善,反之为不善。 定心泡茶训练: 有一定泡茶经验的人,大多会有这样的体验泡茶前的静心是非常利于泡茶的。如果在泡茶的过程中都能够维持较好的安静状态,那整泡茶都会冲泡得很好。其实这就是无意识的运用到了定心。略...查阅全文
极限泡茶训练
日期:2019-07-19 09:33:27 点击:205 好评:0
极限泡茶分两种: 一是超量投茶法;二是少量投茶法。 超量投茶法是用正常量2~3倍的投茶,在冲泡中通过手法等的调整,得到最淡的茶汤。以1~3年的普洱生茶为例,100毫升盖碗投茶10~15克,当干茶全部浸润开始展开后,以最轻柔手法、一般冲泡新生普洱所需的最低水温、尽量短...查阅全文
泡茶原则
日期:2019-07-19 09:32:56 点击:150 好评:0
泡茶原则: 茶重则味苦香沉,水胜则色清气寡。 意思是投茶过量,滋味会浓重,香气反而下沉而不显了;投茶太少,滋味淡薄,香气飘而无根。水温高会有益于茶的香气。任何茶类以高温冲泡,香气都会相对浓郁而高扬,但同时滋味也会浓重,刺激增强。茶叶选材越细嫩应相应减低...查阅全文
普洱生茶冲泡训练
日期:2019-07-19 09:31:44 点击:162 好评:0
云南老树(乔木大叶种)资源丰富,主要原料为肥壮芽叶(一芽一叶至一芽四叶左右,标准一芽三叶),以这样优质原料加工而成的茶叶,滋味浓酽醇厚、香气馥郁多变,并且极为耐泡。 手法: 普洱生茶选料肥壮、滋味浓酽,所以冲泡时手法要轻柔,避免苦涩过重。 一般100毫升盖...查阅全文
茶叶一般泡几次就要换掉?建议大家,只需记住这个数就行
日期:2019-07-19 09:22:21 点击:431 好评:0
茶叶一般泡几次就要换掉?...查阅全文
泡好一壶茶的学问
日期:2019-07-18 17:45:05 点击:200 好评:0
泡好一壶茶,这里的茶,是茶道、茶道艺术、泡茶师、茶汤中的茶;是采茶、制茶、品茶中的茶。在泡茶的时候,应摒弃所有,将茶视为唯一。 茶道之茶,是品茶的感悟,感悟茶与人、与社会、与大自然的关系;茶道艺术之茶,是说泡茶、品茶、奉茶的内涵与形式;泡茶师之茶,重...查阅全文
品茶的正确姿势你做对了吗
日期:2019-07-18 16:43:12 点击:200 好评:0
茗者八方皆好客,道处清风自然来。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。 茶是古老中国流传下来的一种饮品,不少人都有喝茶的习惯,它不仅能为身体补充一定的营养,还能起到解乏的作用,提神清心。今天,小编就来为您...查阅全文
精彩的茶艺表演
日期:2019-07-18 16:42:02 点击:113 好评:0
茶艺表演是我国的一种传统特色文化,彰显中国茶文化的博大精深,同时还能完美地展示茶艺师的魅力,下面茶侃网为大家分享一下茶艺表演的相关步骤知识。 茶艺表演步骤1、神入茶境 沏茶前,茶艺师先备好茶具,然后用清水把手清洗干净。茶艺师必须仪容端正,以平静、愉悦的...查阅全文
泡茶时应适当的放茶
日期:2019-07-18 16:28:04 点击:227 好评:0
泡茶时,置茶量最好适当,宁愿少也不要太多。一般来说,第二泡过后,茶叶就会膨胀到九成以上。所以,控制置茶量,尽量不要泡到满出来,而需要将壶盖下压的状况。 以乌龙、铁观音、金萱来比较。金萱膨得最凶,铁观音次之。生熟来说,熟茶膨胀的倍数较...查阅全文
品啜乌龙茶需具备的条件
日期:2019-07-18 11:32:36 点击:226 好评:0
中国的广东、福建、台湾等地,热衷于喜欢用小杯品啜乌龙茶,特别是闽南,以及广东潮汕地区的人们对啜乌龙茶最为讲究,冲泡也颇费工夫,故而称之为饮工夫茶。 品啜乌龙茶需具备以下条件,方能尝到茶之妙趣,升华到艺术享受的境界。 首先,要根据各人的品味,选好中高档乌...查阅全文
生命中的香遇知之惜之
日期:2019-07-18 11:23:19 点击:195 好评:0
一如往常,早上到办公室,第一个动作是打开窗户吸收新鲜空气,这一天的美丽心情从此开始。可最近,打开窗户,看到窗外的枯干,心情很是惆怅。 去年的冬天,春城开启了下雪模式,并且下了两次,第二次降雪量较大,整整三天才化雪。这对春城的植被而言是极其残酷的,雪后...查阅全文
  • 首页
  • 上一页
  • 269
  • 270
  • 271
  • 272
  • 273
  • 274
  • 275
  • 276
  • 277
  • 278
  • 279
  • 下一页
  • 末页
  • 43710483
图文解说
尝试着去冲泡一杯只属于自己的
尝试着去冲泡一杯只属于自己的
普洱熟茶煮着喝
普洱熟茶煮着喝
茶与礼仪
茶与礼仪
日本茶道文化之七美
日本茶道文化之七美
茶之道 本心之道
茶之道 本心之道
茶水器境的相得益彰
茶水器境的相得益彰
醒壶醒茶激发内质
醒壶醒茶激发内质
茶叶冲泡之“闷泡”“留根”保
茶叶冲泡之“闷泡”“留根”保
是不是所有茶叶冲泡时都需要洗
是不是所有茶叶冲泡时都需要洗
一杯茶其中暗含许多学问
一杯茶其中暗含许多学问
想把茶泡好 注水方式很重要
想把茶泡好 注水方式很重要
小编带你一起学习如何冲泡柑普
小编带你一起学习如何冲泡柑普
别在寻找茶道的路上迷了道
别在寻找茶道的路上迷了道
泡茶注水方式的介绍
泡茶注水方式的介绍
怎样喝冰凉清热的中国茶饮
怎样喝冰凉清热的中国茶饮
认真搞笑低调够潮的冷泡茶
认真搞笑低调够潮的冷泡茶
红茶这些你想不到的喝法
红茶这些你想不到的喝法
普洱老茶如何冲泡更好喝
普洱老茶如何冲泡更好喝
冲泡普洱茶之攻略
冲泡普洱茶之攻略
怎么泡白茶能保留的更多营养
怎么泡白茶能保留的更多营养
到底要不要洗茶
到底要不要洗茶
闽中茶品天下高 倾身事茶不知
闽中茶品天下高 倾身事茶不知
泡茶这么简单而已
泡茶这么简单而已
浅谈敬茶和饮茶的礼仪常识
浅谈敬茶和饮茶的礼仪常识
热点排行
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183