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冲泡普洱茶需注意的事项
日期:2019-05-25 15:17:04 点击:217 好评:0
怎样冲泡出一杯好的普洱茶,既是一种技艺、技巧,也是饮茶者经验的积累,那么冲泡普洱茶哪些最重要呢? 水温 泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之水老。 此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆...
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潮汕功夫茶需知八大礼仪
日期:2019-05-25 14:55:59 点击:118 好评:0
中国茶文化博大精深,一个茶字中的无穷奥妙引人遐想,可古老抑可年轻,也因为各种茶而衍生出各种茶文化与礼仪。 茶文化、茶礼仪已经慢慢渗入到现代生活用茶中,如今,还有哪些茶礼仪被完整保留流传下来了呢?下面是为大家介绍一方潮汕工夫茶礼仪,不看不知道,一看收获绝...
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当代人的喝茶方式的特点
日期:2019-05-25 14:54:28 点击:248 好评:0
当代人的喝茶方式有什么特点? 当代因受茶类品种越来越多样化,茶人的嗜好越来越个性化,茶学知识越来越普及,中外茶文化交流越来越广泛等因素影响。 饮茶方式异彩纷呈:清饮调饮并存,热饮冷饮兼备,速饮与慢品互补,传统喝法与时尚创新各得其乐。具体情况将在后边问答...
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茶艺美学的最高原则是道法自然
日期:2019-05-25 14:54:02 点击:207 好评:0
茶艺美学的最高原则是道法自然 审美是对人格的哺育。茶艺审美强调道法自然,不仅是倡导"美到极致是自然"的艺术表现法则,更是要求修习茶艺者的人性得到彻底解放,做到心不为物所役,造就茶人自由旷达、超然洒脱、率性任真、本色做人、自尊自爱、不卑不亢的人格。 在修...
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茶艺师是怎样炼成的?
日期:2019-05-25 11:19:34 点击:174 好评:0
茶艺师是怎样炼成的?...
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泡茶前,习惯性的温杯都有哪些作用?
日期:2019-05-25 11:04:07 点击:222 好评:0
泡茶前,习惯性的温杯都有哪些作用?...
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泡茶水温与茶汤口感有什么关系?
日期:2019-05-25 10:58:11 点击:146 好评:0
泡茶水温与茶汤口感有什么关系?...
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如何掌握普洱茶冲泡时间
日期:2019-05-24 16:38:07 点击:179 好评:0
都知道普洱茶冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。 至于冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。...
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冷泡茶保健成分更高
日期:2019-05-24 16:32:06 点击:145 好评:0
冷泡茶保健成分更高 冷泡茶的种种好处目前基本上靠茶友间的口口相传,那么是否有确凿的试验数据能印证冷泡茶真的比热泡茶好呢?记者联系了中国农业科学院茶叶研究所研究院林智主任。他表示,国内目前鲜有对冷泡茶健康益处的相关研究,但手头正好有一份国外对此进行的研...
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铁观音用盖碗的日常泡法
日期:2019-05-24 16:13:38 点击:145 好评:0
日常冲泡铁观音毕竟不同于茶艺表演,网上很多有关于铁观音的冲饱方法都是转载于茶艺表演的过程,既看不懂,又不实用。我把我们日常最冲饱铁观音的方法整理一下,供铁观音爱好者参考。 1、用煤气灶、随手泡、电磁炉等工具先烧开水,要即烧即泡。 因为泡茶要求温度要高,...
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传统的泡茶与倒茶方法
日期:2019-05-24 15:55:36 点击:238 好评:0
传统的泡茶与倒茶方法 冲泡步骤: 烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。 倒水:将壶内的水倒出至茶船中。 置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。 注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。 倒茶: 1、先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在...
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如何泡好红茶
日期:2019-05-24 15:48:52 点击:209 好评:0
马上又要到喝红茶的季节了,也是时候该讨论一下,如何泡好一杯红茶? 红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮,即不加任何调味品,使茶叶发挥应有的香味。清饮法适合于品饮工夫红茶,重在享受它的清香和醇味。 先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水...
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用泡好一杯茶的心态去做事
日期:2019-05-24 15:46:43 点击:179 好评:0
林清玄在《大茶壶与小茶壶》里说:我喜欢的人生态度,是工作与泡茶是同一回事。一个能在泡茶时专心的人,工作也会专心。因此,泡茶给人喝是一种很好的供养,并不是卑微的事。能泡好一杯茶的人,未必有渊博的学识和惊人的茶艺,但一定是能够温柔对待茶叶与茶具、细腻完成...
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泡茶五误区
日期:2019-05-24 15:20:36 点击:171 好评:0
饮茶需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学,常见的误区有以下几种: 1.用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;...
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怎么把普洱熟茶泡得更好喝
日期:2019-05-24 15:17:51 点击:173 好评:0
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 一、分析茶性 气味方面。新熟茶有渥堆味,但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味...
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泡普洱中期茶用多少度的水?
日期:2019-05-24 15:13:53 点击:165 好评:0
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泡绿茶、品绿茶冰心凝神去凡尘
日期:2019-05-24 14:55:51 点击:265 好评:0
很多人喜欢喝绿茶,喜欢它的味道,喜欢它所给人带来的遐想,但是其实泡绿茶是很有一番讲究哦,那么下面将向大家介绍详细的泡绿茶的程序,喜欢品绿茶、想学如何泡绿茶的茶友们要注意咯! 用具:玻璃茶杯香一支、白瓷茶壶一把、香炉一个、脱胎漆器茶盘一个、开水壶两个、...
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六点关于待客的细节
日期:2019-05-24 14:50:11 点击:173 好评:0
饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。客来宾至,清茶一杯,可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华,成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。 茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,自成一体。茶既是灵魂之饮,以茶载道,...
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喝普洱中期茶用什么茶具?
日期:2019-05-24 14:33:07 点击:133 好评:0
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煮茶三步骤
日期:2019-05-24 14:20:37 点击:130 好评:0
近年来,老茶成为市场炙手可热的商品。老茶的价值颇高,药用价值、收藏价值及饮用价值成为其最大的卖点。说到老茶,就不得不说老茶的冲泡方法。除了常规的盖碗冲泡外,煮茶已渐渐地流行了起来。 秋冬来临,气温越来越低。煮茶不仅能都将茶叶的味道全数浸出,并且保温效...
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普洱茶一定要喝老茶吗?普洱老茶究竟如何冲泡?
日期:2019-05-24 11:35:22 点击:199 好评:0
普洱茶一定要喝老茶吗?普洱老茶究竟如何冲泡? ...
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茶艺知识普及
日期:2019-05-23 16:06:15 点击:209 好评:0
茶艺知识普及 1、什么是茶艺? 答:茶艺是在茶道精神和美学理论指导下的茶事实践,是一门以茶为媒介的生活艺术。它包括艺茶的技能,奉茶的礼仪,品茶的艺术,以及茶人在事茶的过程中沟通自然,內省自信,愉悦心灵,完善自我的身心体验。 2、有人认为茶艺有广义狭义之分...
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泡茶水温并非越高越好
日期:2019-05-23 15:37:56 点击:170 好评:0
热水泡茶水温并非越高越好 冬日饮茶,人们总不由自主的喜欢选择沸水冲泡饮热茶,但泡茶叶的水温并非越高越好。 广西茶叶协会副会长廉思考解释,传统泡茶一般会用80℃~90℃的热水来冲泡茶叶。水温高,释出率与速度都会增高,茶叶容易冲散,茶香愈浓也是这个道理。 泡茶的...
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洗茶洗的是什么
日期:2019-05-23 15:32:36 点击:252 好评:0
很多人泡茶时将第一道茶汤倒掉。我们通常管这个动作叫做洗茶,它还有更文雅的名字叫醒茶或温润泡在食品问题频发的今天,茶叶农残超标屡禁不止。对喝茶的人来说不管怎么说,反正第一道茶就是不敢喝,洗洗才放心。洗茶,差不多赶上了洗菜的标准化和统一化。 在2014年的一...
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图文
解说
普洱茶感官品评茶好坏的术语
史上最全的普洱茶冲泡攻略
绿茶的正确冲泡
想泡出一杯好茶先要学会醒茶
茶道四谛:和静怡真
花草茶的冲泡技巧
乌龙茶壶盅双杯泡法
碧螺春茶茶艺
神秘的“漏影春”--宋代玩茶绝
泡茶的水也有保质期要小心使用
红茶的冲泡法和煮饮法
用自来水和山泉水怎样泡茶
茶礼乃是国家重大典礼的必选项
信阳毛尖之盖碗冲泡法
凤凰单从茶冲泡技巧与口诀
浅析用来泡茶的水
茶泡得健康才喝得健康
功夫茶的八个过程
如何用紫砂壶冲泡普洱熟茶
冲泡时茶水比例多少合适
敬茶的技巧
西湖龙井茶的茶艺表演程序
花草茶的冲泡方式介绍
泡花草茶的注意事项
热点
排行
1
什么是“湿泡法”?
2
七分茶与扣手礼的故事
3
普洱茶的冲泡与品饮技巧
4
民间茶艺之文士茶
5
天人合一的享受
6
宽壶留根闷泡法
7
黑茶冲泡之泡饮法
8
品饮壶泡乌龙茶
9
泡一杯茶融水、水含香之茶
10
普洱茶都适宜用紫砂泡
11
跟茶艺师谈恋爱是什么样的体验
12
白茶品尝与冲泡
13
普洱茶冲泡小知识
14
泡茶有诀窍
15
为什么泡出来的福鼎白茶不甜?
16
冲泡知识之“按体积投茶”
17
紫砂壶冲泡普洱茶茶艺
18
“洗茶”与“醒茶”这两者之间有何区别呢?
19
潮州日工夫茶的特点
20
怎么冲泡安化黑茶
21
正确泡好一杯黑茶
22
关于泡茶有些事别人帮不了你
23
中国茶道四大流派之禅宗茶道
24
怎样随心所欲把茶泡好
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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