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冲泡普洱茶需注意的事项
日期:2019-05-25 15:17:04 点击:217 好评:0
怎样冲泡出一杯好的普洱茶,既是一种技艺、技巧,也是饮茶者经验的积累,那么冲泡普洱茶哪些最重要呢? 水温 泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之水老。 此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆...查阅全文
潮汕功夫茶需知八大礼仪
日期:2019-05-25 14:55:59 点击:118 好评:0
中国茶文化博大精深,一个茶字中的无穷奥妙引人遐想,可古老抑可年轻,也因为各种茶而衍生出各种茶文化与礼仪。 茶文化、茶礼仪已经慢慢渗入到现代生活用茶中,如今,还有哪些茶礼仪被完整保留流传下来了呢?下面是为大家介绍一方潮汕工夫茶礼仪,不看不知道,一看收获绝...查阅全文
当代人的喝茶方式的特点
日期:2019-05-25 14:54:28 点击:248 好评:0
当代人的喝茶方式有什么特点? 当代因受茶类品种越来越多样化,茶人的嗜好越来越个性化,茶学知识越来越普及,中外茶文化交流越来越广泛等因素影响。 饮茶方式异彩纷呈:清饮调饮并存,热饮冷饮兼备,速饮与慢品互补,传统喝法与时尚创新各得其乐。具体情况将在后边问答...查阅全文
茶艺美学的最高原则是道法自然
日期:2019-05-25 14:54:02 点击:207 好评:0
茶艺美学的最高原则是道法自然 审美是对人格的哺育。茶艺审美强调道法自然,不仅是倡导"美到极致是自然"的艺术表现法则,更是要求修习茶艺者的人性得到彻底解放,做到心不为物所役,造就茶人自由旷达、超然洒脱、率性任真、本色做人、自尊自爱、不卑不亢的人格。 在修...查阅全文
茶艺师是怎样炼成的?
日期:2019-05-25 11:19:34 点击:174 好评:0
茶艺师是怎样炼成的?...查阅全文
泡茶前,习惯性的温杯都有哪些作用?
日期:2019-05-25 11:04:07 点击:222 好评:0
泡茶前,习惯性的温杯都有哪些作用?...查阅全文
泡茶水温与茶汤口感有什么关系?
日期:2019-05-25 10:58:11 点击:146 好评:0
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如何掌握普洱茶冲泡时间
日期:2019-05-24 16:38:07 点击:179 好评:0
都知道普洱茶冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素、氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低。 至于冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。...查阅全文
冷泡茶保健成分更高
日期:2019-05-24 16:32:06 点击:145 好评:0
冷泡茶保健成分更高 冷泡茶的种种好处目前基本上靠茶友间的口口相传,那么是否有确凿的试验数据能印证冷泡茶真的比热泡茶好呢?记者联系了中国农业科学院茶叶研究所研究院林智主任。他表示,国内目前鲜有对冷泡茶健康益处的相关研究,但手头正好有一份国外对此进行的研...查阅全文
铁观音用盖碗的日常泡法
日期:2019-05-24 16:13:38 点击:145 好评:0
日常冲泡铁观音毕竟不同于茶艺表演,网上很多有关于铁观音的冲饱方法都是转载于茶艺表演的过程,既看不懂,又不实用。我把我们日常最冲饱铁观音的方法整理一下,供铁观音爱好者参考。 1、用煤气灶、随手泡、电磁炉等工具先烧开水,要即烧即泡。 因为泡茶要求温度要高,...查阅全文
传统的泡茶与倒茶方法
日期:2019-05-24 15:55:36 点击:238 好评:0
传统的泡茶与倒茶方法 冲泡步骤: 烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。 倒水:将壶内的水倒出至茶船中。 置茶:这是比较讲究的置茶方式,将一茶漏斗放在壶口处,然后用茶匙拨茶入壶。 注水:将烧的水注入壶中,至泡沫溢出壶口。 倒茶: 1、先提壶沿茶船沿逆行转圈,用意在...查阅全文
如何泡好红茶
日期:2019-05-24 15:48:52 点击:209 好评:0
马上又要到喝红茶的季节了,也是时候该讨论一下,如何泡好一杯红茶? 红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮,即不加任何调味品,使茶叶发挥应有的香味。清饮法适合于品饮工夫红茶,重在享受它的清香和醇味。 先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水...查阅全文
用泡好一杯茶的心态去做事
日期:2019-05-24 15:46:43 点击:179 好评:0
林清玄在《大茶壶与小茶壶》里说:我喜欢的人生态度,是工作与泡茶是同一回事。一个能在泡茶时专心的人,工作也会专心。因此,泡茶给人喝是一种很好的供养,并不是卑微的事。能泡好一杯茶的人,未必有渊博的学识和惊人的茶艺,但一定是能够温柔对待茶叶与茶具、细腻完成...查阅全文
泡茶五误区
日期:2019-05-24 15:20:36 点击:171 好评:0
饮茶需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人饮茶习惯不科学,常见的误区有以下几种: 1.用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;...查阅全文
怎么把普洱熟茶泡得更好喝
日期:2019-05-24 15:17:51 点击:173 好评:0
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味。更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。 一、分析茶性 气味方面。新熟茶有渥堆味,但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味...查阅全文
泡普洱中期茶用多少度的水?
日期:2019-05-24 15:13:53 点击:165 好评:0
泡普洱中期茶用多少度的水...查阅全文
泡绿茶、品绿茶冰心凝神去凡尘
日期:2019-05-24 14:55:51 点击:265 好评:0
很多人喜欢喝绿茶,喜欢它的味道,喜欢它所给人带来的遐想,但是其实泡绿茶是很有一番讲究哦,那么下面将向大家介绍详细的泡绿茶的程序,喜欢品绿茶、想学如何泡绿茶的茶友们要注意咯! 用具:玻璃茶杯香一支、白瓷茶壶一把、香炉一个、脱胎漆器茶盘一个、开水壶两个、...查阅全文
六点关于待客的细节
日期:2019-05-24 14:50:11 点击:173 好评:0
饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。客来宾至,清茶一杯,可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华,成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯洁美德。 茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,自成一体。茶既是灵魂之饮,以茶载道,...查阅全文
喝普洱中期茶用什么茶具?
日期:2019-05-24 14:33:07 点击:133 好评:0
喝普洱中期茶用什么茶具?...查阅全文
煮茶三步骤
日期:2019-05-24 14:20:37 点击:130 好评:0
近年来,老茶成为市场炙手可热的商品。老茶的价值颇高,药用价值、收藏价值及饮用价值成为其最大的卖点。说到老茶,就不得不说老茶的冲泡方法。除了常规的盖碗冲泡外,煮茶已渐渐地流行了起来。 秋冬来临,气温越来越低。煮茶不仅能都将茶叶的味道全数浸出,并且保温效...查阅全文
普洱茶一定要喝老茶吗?普洱老茶究竟如何冲泡?
日期:2019-05-24 11:35:22 点击:199 好评:0
普洱茶一定要喝老茶吗?普洱老茶究竟如何冲泡? ...查阅全文
茶艺知识普及
日期:2019-05-23 16:06:15 点击:209 好评:0
茶艺知识普及 1、什么是茶艺? 答:茶艺是在茶道精神和美学理论指导下的茶事实践,是一门以茶为媒介的生活艺术。它包括艺茶的技能,奉茶的礼仪,品茶的艺术,以及茶人在事茶的过程中沟通自然,內省自信,愉悦心灵,完善自我的身心体验。 2、有人认为茶艺有广义狭义之分...查阅全文
泡茶水温并非越高越好
日期:2019-05-23 15:37:56 点击:170 好评:0
热水泡茶水温并非越高越好 冬日饮茶,人们总不由自主的喜欢选择沸水冲泡饮热茶,但泡茶叶的水温并非越高越好。 广西茶叶协会副会长廉思考解释,传统泡茶一般会用80℃~90℃的热水来冲泡茶叶。水温高,释出率与速度都会增高,茶叶容易冲散,茶香愈浓也是这个道理。 泡茶的...查阅全文
洗茶洗的是什么
日期:2019-05-23 15:32:36 点击:252 好评:0
很多人泡茶时将第一道茶汤倒掉。我们通常管这个动作叫做洗茶,它还有更文雅的名字叫醒茶或温润泡在食品问题频发的今天,茶叶农残超标屡禁不止。对喝茶的人来说不管怎么说,反正第一道茶就是不敢喝,洗洗才放心。洗茶,差不多赶上了洗菜的标准化和统一化。 在2014年的一...查阅全文
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图文解说
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