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水温足够茶自芳香
日期:2018-12-18 10:11:50 点击:137 好评:0
水温足够茶自芳香 水温过低,沏不出好茶;学修不勤,得不到真谛。怨天尤人者,不知检己之过患,更为甚者推己过于他人和社会、抱怨环境和命运之不公,为此,既不肯承担、寻思改进,又满腹牢骚。这会遭致精神生活之极度崩溃,实感悲哉!叹哉也! 一位屡遭失意的年轻人千里迢...查阅全文
冲泡普洱茶技巧都包括哪些呢?冲泡普洱茶有哪些技巧?
日期:2018-12-17 17:19:28 点击:208 好评:0
冲泡普洱茶技巧都包括哪些呢?...查阅全文
好茶真的不怕开水烫?好茶都可以用沸水泡不怕烫吗?
日期:2018-12-17 14:31:02 点击:218 好评:0
好茶都可以用沸水泡不怕烫吗?丨知识...查阅全文
喝茶的时候可以点香吗?
日期:2018-12-17 11:21:52 点击:338 好评:0
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各类茶的冲泡方法与技巧
日期:2018-12-15 17:24:40 点击:213 好评:0
茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。 1. 名优绿茶的冲泡 细嫩绿茶的冲泡,要求茶具(茶杯或茶碗)洁净,通常用透明度好...查阅全文
一杯茶的关键因素:姿势与步骤
日期:2018-12-15 17:22:27 点击:99 好评:0
无论是东方还是西方,审美的终极标准是趋同的,就拿选美来说,各国的差异是有的。泡茶亦如是,器具、手法各不相同,但主线差异不大。 一、对茶要有恭敬心 不论你多么熟悉这道茶,多么熟悉你手中的茶具,每次泡茶时都要有一份恭敬心,恭敬你手中的每一道茶。 用心摆好茶...查阅全文
放久的茶叶如何处理和冲泡
日期:2018-12-15 17:07:32 点击:148 好评:0
茶叶放了一段时间,不论是否真空包装,多少都会产生变化,茶叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红,如果当初茶叶消水不足或干燥不良,茶汤会变的苦涩,甚至保存不当时都有可能生霉,所以茶叶打开后一段时间没喝时,重新喝茶时要注意一些问题。 首先...查阅全文
如何泡好一壶茶
日期:2018-12-15 15:33:49 点击:163 好评:0
我们说茶文化、茶道、茶道艺术、泡茶师、茶道艺术家、茶汤,都是要以茶为核心,因为脱离了茶,或是离茶太远(即涉茶的成分太少),就跑到别的领域去了。 如果说茶文化,那是包括上游的种茶、制茶到中游的卖茶,下游的喝茶。 如果说茶道,就把重心移到成品茶,再加上茶与人...查阅全文
“湿泡法”和“干泡法”对比
日期:2018-12-15 11:31:48 点击:206 好评:-2
湿泡法和干泡法对比 湿泡法在专业茶人中渐渐隐去 如果你敏感,也许早已观察到了这一趋势。作为茶文化中心的杭州,各大专业茶人的桌面上,大而笨重的湿泡茶盘,正在消失。小巧雅致的干泡法,早已成为主流。各种茶席设计大赛,茶艺比赛,湿泡台早已无影无踪。 历史上从来...查阅全文
普洱茶都适宜用紫砂泡
日期:2018-12-15 11:16:31 点击:157 好评:0
普洱茶都适宜用紫砂泡 紫砂壶堪称泡普洱茶的利器,双重气孔结构带来的透气性,冲泡后获得的细腻汤感,出色的保温效果,都是普洱茶冲泡中所需要的。 但这是对普洱熟茶和有年份的普洱生茶而言,如果冲泡的是略微有点怕热的1-3年内的普洱生茶,还是使用盖碗更好一些。买普...查阅全文
不是所有茶都适合煮
日期:2018-12-15 11:13:25 点击:145 好评:0
煮茶,一般选用年份较长的茶叶比较适合用煮的方式品饮,比如老白茶、普洱茶、陈年铁观音等。 煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。 滋味较轻的白茶、铁观音等养生品就适合直接放进煮壶里面煮,而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。...查阅全文
教你正确煮老白茶
日期:2018-12-15 11:12:56 点击:137 好评:0
老白茶可以煮着喝。而且别有一番滋味。 老白茶前二、三泡可以用冲泡法喝,第三、四泡以后都可以把茶叶倒入壶中煮,先大火煮开,然后用小火熬,爱喝浓茶可以多煮一会儿,爱喝淡的可以少煮一会儿。 寿眉有叶有梗,且叶梗比白牡丹更粗大,因而,寿眉内含物更丰富,也更耐煮...查阅全文
喝普洱茶其实可以根据自己的喜好 加些调料添些味道
日期:2018-12-15 11:08:41 点击:215 好评:0
普洱茶品质独特,香气含蓄内敛,一开始难免会有人喝不惯。尤其是喝惯了香味浓郁的绿茶的人。因为其表面的平淡,喝普洱茶其实可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。 1.加蜂蜜 普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上...查阅全文
敬茶礼仪小常识
日期:2018-12-15 11:04:23 点击:210 好评:0
我国历来就有客来敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客,代饮引清言。唐代刘贞亮赞美茶有十德,认为饮茶除了可健身外,还能以茶表敬意、以茶可雅...查阅全文
泡好茶 记住四点
日期:2018-12-15 11:01:56 点击:249 好评:0
想要成为一个泡茶高手,主要需要走四步: 第一步:备齐泡茶的三大样。盖碗。公道杯,品茗杯,别的器具则可以使用家中的其他器物代替, 第二步:牢记泡茶的四字口诀:烫、洗、冲、匀。 第三步:记住泡茶三要素:温度、时常、次数。 第四步:办公室泡茶。在这里,特别为想...查阅全文
冲泡时茶叶要浸泡多少时间合适
日期:2018-12-14 15:30:22 点击:296 好评:0
茶叶要浸泡多少时间最好 如水温对了,茶量也摆对了,而茶叶的浸泡时间也能掌握时,大概泡出来的茶汤都不会很离谱。 一般,泡清茶及揉得不甚紧结的冻顶乌龙茶有个简单的公式可供大家参考﹕第一泡茶泡40秒,第二泡茶比第一泡茶加10秒即50秒,第三泡茶比第二泡茶加20秒即1...查阅全文
泡茶时多少茶量最合适
日期:2018-12-14 15:29:47 点击:173 好评:0
泡茶用多少茶量最好 茶量的多少与茶叶的形状有很大的关联。因为同样重量的不同茶叶会因茶形的不同而有不同的体积。像木栅铁观音、高山茶或珠露茶的每片茶叶都揉得很紧,占的空间很少,所以用的茶量就要少些。但如文山包种茶为轻揉的茶叶,形状膨松,每片茶叶所占的空间...查阅全文
泡茶该选用那一种茶壶比较好
日期:2018-12-14 15:29:26 点击:172 好评:0
泡茶用那一种茶壶最好 一般言之,茶壶的保温能力越好,茶壶内的水温也会越高,水温也下降得越缓慢,因此茶叶可以被浸泡出来的成份也会越多,泡出来的茶汤也越浓稠,茶汤滋味也较强,这就是讲究喝茶的人喜欢用陶壶而不喜欢用玻璃壶或玻璃杯泡茶的原因。重喉韵的茶更需用...查阅全文
泡茶与品茶需要什么
日期:2018-12-14 15:27:55 点击:170 好评:0
泡茶与品茶需要什么?茶具?茶器?水?还是其实,泡茶是一件复杂的事,需要必要的器具和许多步骤;泡茶亦是一件简单的事,只需要有五心即可。 第一是等待沸水的耐心。无论你是用何种水泡茶,自来水或是山泉水皆可;无论你是用何种方式烧开水,用电磁炉或是柴火亦可。但...查阅全文
冲泡普洱茶水温的控制
日期:2018-12-14 14:43:08 点击:231 好评:0
冲泡普洱茶水温的控制,一定要遵循高温洗茶,嫩叶温泡,老叶热泡的原则。 幼嫩的芽叶,表皮细胞角质层、蜡质层都比较薄,容易遭破坏而使细胞壁破裂,细胞液溢出,因此水温应适当低一些,一般掌握在80-85℃;较粗老原料加工的普洱茶则反之,水温一般控制在90-100℃。...查阅全文
普洱茶什么年份的好喝?为什么第一泡茶是敬神?
日期:2018-12-14 11:45:45 点击:233 好评:0
普洱茶什么年份的好喝?为什么第一泡茶是敬神?...查阅全文
信阳毛尖茶艺展示流程
日期:2018-12-14 10:49:36 点击:188 好评:0
茶文化博大精深,信阳茶源远流长,金针几叶含神韵,碧露一盏飘祥云。信阳茶礼表演是根据信阳的传统茶礼、茶俗和现代科学的冲饮方法研创的。请各位慢慢欣赏。 备茶设具:信阳产茶历史悠久,相传始于东周时期,两千多年的种茶和饮茶历史,形成了独具地方色彩的信阳茶文化...查阅全文
茶叶冲泡中洗茶的作用
日期:2018-12-14 10:45:32 点击:162 好评:0
【洗茶的作用】 洗茶有两层含义,一为洗去茶叶上的尘垢,二为洗去茶叶的冷气。 由于茶叶鲜叶从茶树上采摘下来后需经过多道工序才能制成可以饮用的团、饼茶(唐宋时茶的样式)或片状散茶(明以后至今的茶的样式),其中偶杂有如茶灰、尘埃等物,经注入沸水即倒掉,可迅即...查阅全文
一泡茶 泡出百味
日期:2018-12-14 10:35:31 点击:168 好评:0
一泡茶,究竟能泡多少道水? 绿茶三四道,红茶四五道,乌龙七泡有余香,普洱能泡一二十道。。。 究竟哪一泡茶最好? 一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味。 第一泡,人生若只如初见; 第三泡,豆蔻梢头二月初; 第...查阅全文
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