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煮茶的讲究:怎样煮好喝
日期:2023-11-06 09:43:21 点击:346 好评:0
煮茶和泡茶不一样,煮茶比较考验喝茶人的耐心,要慢慢地等。茶叶选不对,煮得不到火候,茶汤没有口感和特色;只有茶叶与器具选得对,火候掌握得当,时间够长,才能等到你想喝的那个茶味。 茶具选得对,壶好看,茶好喝 煮茶的器具有很多,有用提梁紫砂壶的,有用陶壶的,...
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怎样才能达到“茶与壶合一”的境界
日期:2023-11-06 09:38:52 点击:167 好评:0
你说我就不喜欢盖碗,就是喜爱紫砂壶泡茶,你能咋滴?小编佩服你的执着,萝卜青菜各有所爱。本质上,茶具众多,各有千秋。泡茶饮茶方式,各有其美,各有所好,喝茶的朋友们在对茶具的选择上也有个人的喜好偏向很正常。今天小编就给爱紫砂壶的你说说一些注意事项,希望对...
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泡普洱茶时需要注意哪些问题
日期:2023-11-06 09:30:06 点击:95 好评:0
在安静的午后,要是能喝一杯刚泡好的普洱茶,静静品味,沉醉在这茶香的世界里是多么美妙的一件事情啊! 我们经常看着别人泡茶挺容易的,但是如果自己亲自动手便会手忙脚乱,更有甚者还会使茶的香气和味道变了。究竟怎样泡出来的茶才好喝呢?泡茶时这几个问题需要注意,...
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关于茶叶冲泡之干泡法与湿泡法
日期:2023-11-06 09:20:04 点击:241 好评:0
很多人认为,干泡法就是不用水泡,湿泡法就是用水泡。还有有很多人认为,现在流行的是干泡法,湿泡法已经落伍了,因为干泡法更为艺术雅致,更简单方便。 有一些人喜欢泡茶而不是喝茶,对于他们来说泡茶是一种享受。以前泡茶时可以见到水汽淋淋,茶水横流的场景,笨重的...
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原来古代人就已经懂得洗茶了
日期:2023-11-04 17:19:46 点击:124 好评:0
洗茶,古已有之。作用有二:一为去尘;二为醒茶、润茶,以唤醒茶质,便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。洗茶不仅是茶饮时一道必要的程序,同时还是中国五千年饮食文化和文明礼仪于茶饮时的一个体现,蕴含着中国茶道的精神内涵、文化底蕴和高雅深沉的审美情趣。 洗茶之礼源于...
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信阳红的冲泡讲究
日期:2023-11-04 17:19:25 点击:223 好评:0
信阳红是一种茶叶,现在我们就一起来了解一下信阳红是应该如何去冲泡才好吃吧,信阳红吃起来也是很不错的。 信阳红的泡法 1.在信阳红前要先看看信阳红是不是正常,信阳红是有一种香味的,然后再再把水倒进盖碗中,然后再把水倒出来,再把信阳红放进碗中,再冲进水,这时...
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茶事:听说闻香的姿势一定要帅
日期:2023-11-04 15:35:07 点击:127 好评:0
茶之雅,在于品。 品之关键,在其香。 闻茶香,是品茶最重要的一个方法。而能够学会正确闻茶香,是判断茶汤优劣的前提。 品茶闻香,一般会将重点放在三个香气附着的地方:茶壶(碗)盖,茶汤,杯底,口腔内。 一、茶壶(碗)盖香 所谓盖香,是由于茶汤中的芳香物质极易挥发...
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好春茶要泡出春天的味道
日期:2023-11-04 15:24:05 点击:201 好评:0
春茶飘香勐海春韵 锤炼茶园,早春茶之,原古甘韵。早春勐海鲜滋味,清灵的山野气韵。 从西双版纳勐海县挑选,于未被干扰的深山密林中寻觅而出。勐海地区的传统制作方法,技术最正不过。以手工的方法晒青、揉捻,将早春茶,滋味、香气,丝毫不漏的保留下来。头春口感刚鲜...
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茶艺茶礼:鞠躬礼的由来
日期:2023-11-04 15:09:42 点击:246 好评:0
茶礼鞠躬的由来 鞠躬发源于中国古代。殷商时期有一种祭天仪式叫做鞠祭,就是把祭品(猪、牛、羊等)整体弯蜷成圆的鞠形,放在祭处奉祭,用来表达祭祀者的恭敬和虔诚。 现在仍然有一些地方逢年过节,在祭拜祖宗天地的时候,将整鸡整鸭蜷成圆形,或将猪头猪尾放到一起,以...
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让喝茶不再是例行公事
日期:2023-11-04 15:09:26 点击:190 好评:0
泡茶、喝茶、品茶是一件极其风雅之事,在茶叶的芳香气味中,品位人生的真谛。 约三五好友在一个惬意的午后,架起桌子,喝茶品茗岂不快哉。 但是一件再风雅有趣的事情,做多了也会觉得无趣,可以尝试着改变。 天气渐渐闷热了,这样的温度让人整个人都有点蔫,似乎喝茶也...
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茶道:古代品茶“十三宜”
日期:2023-11-04 15:09:07 点击:201 好评:0
十三宜 一无事,就是没有俗事缠身。古人说春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。其实一年四季都有其独特美,不同的是人们未必常有雅兴,原因是俗务缠身,根本没有品茶的工夫,何况是品茶的心情呢?身为凡夫俗于只可待到无事之时,自由自在...
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茶场争斗亦风流--带你到宋朝看斗茶
日期:2023-11-04 15:01:48 点击:145 好评:0
一次穿越,带你到宋朝看斗茶 斗茶,即比赛茶的优劣,源于唐,而盛于宋,它是在茶宴基础上发展而来的一种风俗,极富趣味性和挑战性。 古人斗茶,或十几人,或五六人,大都为一些名流雅士,还有店铺的老板,街坊亦争相围观,像今天看一场球赛一样热闹。而斗茶的场所,多选...
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为什么5000元的茶沦为50元
日期:2023-11-04 15:00:23 点击:104 好评:0
再贵的好茶,被随随便便地泡, 除了苦,估计没别的了。 其实但凡稍微注意些细节, 哪怕最普通的茶叶, 都能最大程度泡出杯好茶。 一杯茶应该泡多久? 一杯茶泡上一天这肯定不可取,主要是还有很多人特别喜欢用下面(如下图)这种杯子喝茶! 盖子一盖,茶叶在里面闷一天...
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日本茶道简介
日期:2023-11-04 14:53:46 点击:193 好评:0
在日本,茶道是一种通过品茶艺术来接待宾客、交谊、恳亲的特殊礼节。茶道不仅要求有幽雅自然的环境,而且规定有一整套煮茶、泡茶、品茶的程序。日本人把茶道视为一种修身养性、提高文化素养和进行社交的手段。 茶道有繁琐的规程,茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,主持...
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别让普洱茶被失误的冲泡连累
日期:2023-11-04 14:47:38 点击:192 好评:0
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。它不仅因具有独特的陈香的醇和滋味被大家接受;更以其温和的茶性,和养胃护胃暖胃降血脂等保健功能,备受广大茶友的喜爱。 但是呢~普洱熟茶又是一种难以冲泡的茶,一不留神就会滋味弱、汤感薄,...
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关注泡茶细节是泡茶水平有进步的表现
日期:2023-11-04 14:28:41 点击:184 好评:0
一壶茶可以前后泡几次,每次泡的时候,是要把茶倒尽还是留一点在壶中呢? 可以说,提出这个问题的人,在学茶这个过程中,已经向前迈进了一步。最初学习泡茶,要掌握每种茶的特点、茶水比例、温度和时间,等到这些都已经熟悉之后,就会关注泡茶的一些细节,这其实是泡茶...
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普洱茶冲泡时怎样正确地洗茶
日期:2023-11-04 14:20:25 点击:257 好评:0
人们喝茶前有洗茶这一步骤多数是为了洗走茶叶外表的杂质,但是茶叶在沸水的环境下三秒钟就能释放出如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等有益物质,不但对人体健康有益,而且尽显茶的美味。因而在超越五秒以上的洗茶步骤中,流失更多的是茶叶中的有益成分。 那么要如何正确地洗...
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沏茶需要掌握哪些相关要素
日期:2023-11-04 14:16:17 点击:193 好评:0
把握好泡茶的要素,是能泡出一壶好茶,泡茶要留意水质和谁问的要求,凡是用矿泉水泡茶是比自来水的味道会更好。 泡茶的要素 1、茶具 想要沏一壶好茶,选择吻合的茶具长短常要害的,紫砂壶是常用的茶具,用于冲泡普洱茶、铁观音都能有出众的味道。 而单丛、绿茶就可以选...
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了解茶性才能泡好一杯普洱茶
日期:2023-11-04 14:15:58 点击:241 好评:0
泡一款普洱茶,不要简单地看成只是一种手法的变化,为什么要这样做为什么不那样做是有原因的,各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少,就是说你是否真正地懂得普洱茶与上百种茶类区别不同之处。了解到你要泡的普洱茶性质后,再用下面介绍的泡茶手法,最能泡出你喜爱的茶...
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古代茶人的茶学文化:宋代喝的是奢侈
日期:2023-11-04 11:06:26 点击:234 好评:0
古人怎么喝茶#系列,带你走进古代茶人的世界,聊一聊他们的茶学文化! 今日分享宋代喝茶喝的是奢侈 日常生活中,泡一壶茶,或邀二三好友,或独饮自酌,于茶香氤氲中静思、闲谈都是不错的选择,茶汤或浓或淡,或红或橙,但不变的是通透的茶汤和芳香的茶味。但是,你有想...
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关于斗茶的历史和文化
日期:2023-11-04 11:03:58 点击:194 好评:0
斗茶,又叫斗茗、茗战,就是在品茶时为了评出高低,决出胜负而进行的一种饮茶方法。斗茶始于唐,盛于宋,是古代有钱有闲人的一种雅玩。具有很强的胜负色彩,富有趣味性和挑战性。 斗茶是每年春季新茶制成后,茶农、茶人们比新茶优劣的一项茶事活动。一场斗茶比赛的胜败,...
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茶叶久浸和煮茶的区别在哪儿
日期:2023-11-04 10:08:17 点击:163 好评:0
茶友花花今天问了一个问题:茶叶久浸和煮茶的区别在哪儿? 这看起来挺简单的一个问题,其实很不好回答,因为二者似乎是矛盾的:我们都知道,茶叶不宜在水中久浸,但我们为什么又经常煮茶喝呢?你说茶叶久浸会释放很多物质,那在沸水中熬煮5分钟,释放的物质不是更多吗?...
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古代茶人的茶学文化:唐人的煮茶法
日期:2023-11-04 10:00:47 点击:829 好评:0
古人怎么喝茶#系列,带你走进古代茶人的世界,聊一聊他们的茶学文化! 今日分享唐人的煮茶法 茶,作为中国的国饮,一直被誉为天地灵物,根据《茶经》记载,茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。在长沙汉代马王堆古墓中发现记载着槚笥的竹筒和木牌文,有专家认为这是茶一...
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茶融合了道、佛、儒家思想和精华
日期:2023-11-04 09:53:43 点击:201 好评:0
中国茶文化的形成有着丰厚的思想基础,它融合了道、佛、儒家思想和精华,形成了独特的中国茶道。儒、佛、道的思想,互相渗透,互相统一,因此,我们有必要深入地探究茶文化与儒家、道家思想的联系,进而深入了解中国茶道对我们工作、学习、生活的影响。 1、道家与茶 道...
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图文
解说
盖碗普洱茶冲泡基本步骤
不同普洱茶的冲泡
茶艺速成法
泡好一杯茶或一壶茶
茶艺的形成原因介绍
茶道自在心中
“茶席”
百丈寺与茶道
如何冲泡好一壶云南普洱茶
泡好一杯茶的两个基本要素
泡茶水温
详论泡茶的三大要素
盖碗泡茶茶逾香
普洱茶冲泡方式
茶叶冲泡的理念
黑茶产品及饮用方式
泡茶茶水之“梅兰竹菊”
生熟普洱茶的泡法具体操作
品茶是一种高雅而有内涵的享受
怎样泡一杯好茶
茶倒七分满的智慧解读
普洱茶冲泡很讲究
怎样泡普洱茶
喝茶的礼仪
热点
排行
1
大茶碗并非“大碗茶”
2
凤凰茶冲泡方法
3
普洱茶之紫砂壶冲泡法
4
学习如何泡好一杯茶
5
泡茶用水、器皿、用量、水温
6
三种不同的普洱茶冲泡方法
7
盖碗泡茶如何才能不烫手
8
信阳毛尖的泡法
9
泡一壶好茶 需知道的注水方式
10
春天茶席上的插花
11
普洱茶鉴赏与冲泡介绍
12
怎样泡好龙珠
13
泡茶、端茶、接茶的礼仪
14
茶席上要注意的细节
15
烤茶一种古朴的慢生活
16
表演型茶艺
17
煮茶都有哪些讲究之处
18
泡好一壶红茶需要四大要素
19
茶叶简单冲泡方法--学会你就变成高手
20
如何冲泡紧压茶
21
湖北老青茶的冲泡与品鉴
22
盖碗功夫茶的步骤介绍
23
中国十大名茶冲泡方法
24
道家思想与中国茶道的渊源
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普洱茶好茶推荐
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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