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认识和了解中国的茶文化
日期:2023-11-06 15:38:05 点击:279 好评:0
谈对中国茶文化的认识和了解 茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。下面是小编精心为你整理的中国茶文化的认识和了解,一起来看看。 中国茶文化的认识和了解 茶文化从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面...
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煎茶道东渡日本的故事
日期:2023-11-06 15:32:31 点击:269 好评:0
日本抹茶道来源于中国的唐宋 ,煎茶道来源于中国的明代 。 其实道理很简单,中国唐宋时期的饮茶方式被日本学习去了,当时日本派来大量的留学生,也就是遣唐使,学了茶道以后,在日本形成了日本的抹茶道,朱元璋在明代的时候改团茶为散茶,两宋时的斗茶之风消失了,饼茶...
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茶席上的插花:带上这些去赢得你的赞美
日期:2023-11-06 14:12:11 点击:116 好评:0
首先,我们要明白一点:茶席上为什要插花? 一,茶席上为什么要有插花? 茶席的空间有限的,但是它却有着表现出无限美的可能。并且是兼顾着眼耳口手脑等多重享受的体验,并最终把美在人的心灵上的感悟和理解被延展到多重角度和存在上。虽被限制,虽然哪怕只有一点,但正...
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红茶茶艺的八道流程解读
日期:2023-11-06 14:08:15 点击:144 好评:0
在红茶茶艺中,所需要的主要用具包括瓷质茶壶、茶杯、赏茶盘(或茶荷),茶巾、茶匙、奉茶盘、热水壶及风炉。其中,茶杯的选择以青花瓷、白瓷茶具为佳,其他种类的茶具也可。这里以祁门功夫红茶为例,简单介绍一下红茶冲泡过程中的茶艺展示。 第一道:宝光初现。祁门功夫...
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白茶怎么冲泡才好喝呢
日期:2023-11-06 14:01:47 点击:192 好评:0
白茶是近些年比较流行的茶类,因为其温和的口感和特殊的去火功效,被广大消费者所喜爱。随着白茶的普及,越来越多的人在日常品饮中,逐渐会遇到很多问题:白茶怎么味道这么淡?喝着没什么味道?如何通过冲泡技巧的注意来获得一杯相对可口的白茶呢? 理解白茶的重萎凋是...
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泡得一手好茶 喝得一口好汤
日期:2023-11-06 14:00:14 点击:320 好评:0
只有泡得一手好茶,才能喝上一口好茶汤。 每款普洱茶,不同的人泡,有不同的方法,有不同的味道。 今天,我就和茶友们一起聊一聊新茶、老茶、生茶、熟茶在冲泡时的一些技巧。 一、新茶 1、新生茶。新生茶的性质有些接近绿茶,冲泡时水温要略低一些,出汤的速度也要稍快...
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茶艺所表现出来的艺术姿态
日期:2023-11-06 12:01:27 点击:407 好评:0
茶艺是一门集音乐、舞蹈、饮食、服饰、戏曲、建筑、书法绘画及人文精神于一体的、适宜于舞台或室内表演的茶叶冲泡和品饮艺术茶艺的艺术表现过程与个人的艺术修养有着密切的关联。茶艺概括为:形式美、动作美、结构美、环境美和神韵美。 茶艺所表现出来的艺术姿态,包括...
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教你做一个会泡茶的优雅女子
日期:2023-11-06 11:52:14 点击:241 好评:0
一个美美的茶艺师,气定神闲地为我们泡茶。中间换了好几泡不同的茶,她总是以不变应万变,柔柔地注水,缓缓地冲泡。以至于所有的茶喝到嘴里,都是柔的,所谓茶如其人。 茶艺师的冲泡手法,是茶在作为饮品之前的最后一步,这最后一个变量,至关重要,这也是茶艺师的价值...
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明朝人怎么喝茶呢
日期:2023-11-06 11:47:20 点击:275 好评:0
国人常说:茶道,始之于唐,兴于宋,经过了元朝草原部族的入侵后,中国茶道已渐渐式微,到了明朝,又呈现出另一番景象。之前,我们在#古人怎么喝茶#的系列中,和大家聊过了唐朝煮茶、宋朝点茶的二三事,今天,我们就来说说明朝人怎么喝茶。 唐煮宋点变沸水冲茶 在唐宋之...
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泡一杯好茶离不开5个要素
日期:2023-11-06 11:44:19 点击:189 好评:0
想要喝好茶,除了会选,还要会泡、会喝。沏茶的水质、温度、用具、时间及比例,都会影响茶的色泽、香气和味道,泡一杯好茶离不开以下5个要素。 水质 好水才能配好茶,水质有软硬之分,能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。硬水一般指含有较多可溶性钙、镁化合物...
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美味养生的小青柑如何泡
日期:2023-11-06 11:34:29 点击:194 好评:0
小青柑仿若茶圈的一股龙卷风,存茶室得放上几颗以待好友,朋友圈得发几张小青柑的美照才算完美,茶馆里没有小青柑都感觉跟不上时代了。 作为茶圈的一股青流,小心肝的爱称便是众茶友对其宠爱的体现。可是作为茶小白的各路英豪是否知道怎样冲泡小青柑呢? 不知道也没关系...
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泡茶到底要留根还是倒尽
日期:2023-11-06 11:33:23 点击:227 好评:0
关于普洱茶的泡法,一直都是一个经久不衰的话题,无数人说过,无数人写过,但还是有无数人泡不好茶。尤其是对于刚入门的新手来说,时常会处在前辈们给的困惑之中。 一壶茶可以前后泡十几泡不等,每次泡的时候,是留根还是倒尽是很多泡茶人在接触茶一段时间后都会遇到的...
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泡茶时茶水比例多少合适
日期:2023-11-06 11:31:16 点击:237 好评:0
要冲泡一杯好喝的茶,需要茶叶品质好,也需要掌握一些冲泡技巧,才能把茶叶最好的滋味展现出来。在茶叶冲泡中茶水比例是很关键的,这个比例掌握好了,就可以根据自己的口感喜好泡出一杯好喝的茶。 茶水比例,即茶叶和泡茶用水之间的比例关系。 当然不同种类的茶也要用不...
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茶席——美学的界面
日期:2023-11-06 11:28:25 点击:218 好评:0
茶席的摆设有时从部分出发,如从壶开始;有时从整体开始,如跟环境结合。 透过茶席美学的界面,可延展到对现实生活美感的追求。 茶人则将茶席的美感地带,视为茶人自我静观的写照,从选用茶器时考量形制、釉色到烧结细节,心领神会,构出一场茶席场域的妙境。 茶席上的...
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泡好一杯白毫银针
日期:2023-11-06 11:25:59 点击:212 好评:0
备水 冲泡白毫银针最好是用纯净水或过滤后的软水,最佳冲泡温度为90-95度。 备器 茶床、玻璃壶、公道杯、滤网、品茗杯、茶夹、茶匙、茶荷、杯垫、随手泡、茶巾 摆放杯垫 温热器具 先用备好的水温热器具,温热器具的目的在于提高茶具的温度,保证冲泡时不会冷热悬殊。 备...
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生普熟普醒茶有异
日期:2023-11-06 11:23:53 点击:78 好评:0
生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。 1、如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里,也不需要醒茶,因为那样生普洱茶...
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茶道的风度与礼仪解读
日期:2023-11-06 11:21:14 点击:189 好评:4
风度是对美好的举止姿态的泛称。在进行茶道活动时,各种动作都需要做到有举止优美,评判各位茶道表演者的风度的高下,主要标准就是其动作的协调性。对各种姿态所做的要求,实际都是源自静气功和太极拳的准备姿势,按照这些要求去做可以使表演者吐纳自如,真气畅行,经络...
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布置好茶席的9大标配
日期:2023-11-06 11:15:08 点击:163 好评:0
品茶虽不拘于形式,也不赞成说有某种特定的环境,就能品出茶的真味。但是,一方赏心悦目的茶席,营造出的精致和周到,想必是没有人能拒绝的。不妨先来了解一下,一个尚算完美的茶席上得有哪些标配。 1.茶品 因为有茶,才有茶席。这就是茶席的灵魂。 2.茶具组合 茶具组...
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冲泡普洱茶时应留意哪些细节
日期:2023-11-06 11:12:13 点击:187 好评:0
细节决议成败,一样的道理用来冲茶,可以让你冲泡出一道好茶:投茶量大,浓度就高;水温高,可溶物溶解得就快,所以出汤就快,味道就浓;浸泡工夫越长,溶解的物质也就越多。要冲泡好普洱茶,品尝到它的真性味来,决非易事,还得详细状况详细剖析,不能一本经书念到老,...
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为什么泡茶要保持茶叶干爽
日期:2023-11-06 11:09:48 点击:96 好评:0
泡茶的技术对茶品表现力是有极大的影响的。今天我们延伸一下泡茶时的问题。我们谈谈在冲泡时遇到的小误区。 一般专业茶艺师会建议在泡茶时,要保持茶叶干爽,不要长时间让水和茶叶接触,那为什么要这么做呢? 首先是因为茶叶和水长时间接触后,会导致茶叶的内含物质被大...
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正山小种的冲泡方法
日期:2023-11-06 11:00:33 点击:240 好评:0
1、投茶:把茶叶放入茶具,茶量约5g左右(看人数来定)。正山小种的冲泡方法 2、注水:把80-90左右水温高冲入茶具,快速倒出洗茶水。 3、静置:冲水后,第一泡静置5-10秒,即可出汤,倒入公道杯中,多泡后可适当延长时间。 4、倒茶:分茶时,将公道杯中的茶汤分到小杯中...
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最简单的泡茶方式莫过于此——冷泡茶
日期:2023-11-06 10:59:11 点击:138 好评:0
小编之前曾写过部分关于简单泡茶的方法,力求让喝茶门槛一低再低,目的是让从来不接触或很少接触茶的朋友,快速入门,培养喝茶的乐趣。让大家觉得,即使没有精致的茶具,高级的茶叶,熟练的泡茶技艺,喝茶也喝得很开心。 同样,今天介绍的这个泡茶方法,比较适合年轻人...
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新手学泡茶掌握“三步走”一定不会错
日期:2023-11-06 10:39:54 点击:187 好评:0
刚开始学泡茶的时候,往往面对一款茶无从下手,是每个新手都会碰到的问题。 这个茶有什么特点?用什么来泡?泡多久?泡茶的步骤是什么?面对这一堆问题在脑海中纠结,刚开始学泡茶,首先先掌握好泡茶的基本思路。杯小茶今天就来给大家理一理,按这个泡茶三步走,一定不...
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普洱茶这三种常用泡法你值得收藏
日期:2023-11-06 10:32:05 点击:205 好评:0
普洱茶怎么泡?除了通用的飘逸杯之外,普洱茶的常用冲泡法有以下三种,各有特色。各位茶友可根据自身喜好或普洱茶性任意选择。 1.宽壶留根闷泡法:这是针对品质较好的普洱茶的经典冲泡方式。 国家高级评茶师郭子剑老师说,留根就是经洗茶后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶...
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图文
解说
洞顶乌龙茶的冲泡方法
喝茶前的准备工作
如何品味茶汤
简介几种茶类的冲泡方法
饮茶的礼仪常识
“洗茶”的误解
老茶必须沸水泡
品饮要义
泡茶 端茶 接茶的礼仪
绿茶也能用沸水冲泡吗?
茶艺步骤
红茶的冲泡要领
碧螺春茶艺的冲泡步骤
不同茶类的“洗茶”法
绿茶的标准冲泡方式一般称为“
普洱茶的品饮技巧
盖碗冲泡法
盖碗茶 门道多
早春茶正确喝法
古人泡茶之“洗水”
古人泡茶之“养水”
关于普洱茶冲泡方法
冲泡普洱茶之择水篇
优美的茶艺
热点
排行
1
茶叶加味调饮的方式
2
如何泡普洱老茶头
3
潮汕人的工夫茶道
4
怎样收拾茶室
5
喝茶要学会“伸掌礼”
6
冲泡久置茶叶的方法
7
你知道几种茶韵
8
常见茶叶冲泡方式
9
如何正确品鉴冲泡茉莉花茶
10
巧用盖碗泡茶烫手只是浮云
11
学茶艺的好处你知道多少
12
冲泡普洱熟茶更好喝之五步曲
13
老白茶冲泡方法之盖碗泡法
14
如何控制普洱茶的醒茶时间
15
世界十大名茶各有特色(下)
16
说说生活中的茶道茶艺
17
别纠结冲泡绿茶的方法只有2种
18
茶艺里的倒茶方法你知道几种
19
好的普洱茶也要会泡才行
20
茶艺音乐的发展
21
茶道礼法:行姿
22
香气专业术语
23
用眼烧水 用心泡茶
24
不同的水冲泡出的茶味道会有什么不一样
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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