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普洱茶出现麻味是什么原因？如何正确品鉴普洱茶？
日期：2022-07-16 17:30:30 点击：423 好评：0
茶内也有形成酸、甜、苦、咸、麻、涩、辣七种味道的内含物质，例如常见的形成苦味的咖啡碱，形成甜味的可溶性糖分及氨基酸，形成涩味的茶多酚，形成辣味的茶皂素，形成咸味的无机盐类……...查阅全文
普洱茶“韵”之所在，普洱茶的“喉韵”
日期：2022-07-15 09:48:37 点击：139 好评：0
喉韵指茶汤过喉，喉咙产生的甘爽回味，往往伴随细腻清凉感。...查阅全文
来说说普洱茶5种口感的成分关系
日期：2022-07-15 09:18:17 点击：151 好评：0
普洱茶的口感，是人体通过味觉、嗅觉、触觉对茶叶茶汤产生的各种刺激所形成的综合的主观感受。...查阅全文
喉韵有怎样的价值体现？细说黑茶之喉韵
日期：2022-07-14 10:11:17 点击：91 好评：0
喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其较资深的品茗高手，也多极重视喉韵特色。因为，同时喉韵好的茶在品质和价格方面相对较高。 ...查阅全文
普洱茶的香味，我们该如何品味？
日期：2022-07-13 17:10:57 点击：187 好评：0
某些香味是普洱茶的魅力和韵味所在，香味的高低、醇正、持久，很大程度上决定了普洱茶的价值。那...查阅全文
什么是普洱茶的稳定性？
日期：2022-07-13 10:55:39 点击：197 好评：0
稳定，本意是指稳固安定没有变化，所以普洱茶稳定便可以理解为“冲泡过程中变化小甚至没有变化”。...查阅全文
如何去感受普洱熟茶的“香甜醇厚滑”
日期：2022-07-13 09:15:52 点击：153 好评：0
品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。...查阅全文
茶叶中的回甘是怎么来的？
日期：2022-07-12 14:09:17 点击：184 好评：0
回甘。这恐怕是很多茶友接触茶叶的茶友最早记住的词汇之一，因为我们总是对甜记忆尤其深刻。...查阅全文
造成普洱熟茶水味和火味的原因
日期：2022-07-12 10:51:36 点击：111 好评：0
水味，也就是喝茶的时候茶水分离，在茶味中有水的味道。 火味，也就是喝茶的时候身体感觉到燥感，分别是口腔和喉咙。在这里，火即燥。...查阅全文
普洱茶的“涩”是什么，为什么会有涩感？
日期：2022-07-12 10:19:23 点击：398 好评：0
普洱茶的涩感有寡涩、干涩和较舒适、很快褪去的涩两种。...查阅全文
哪些因素影响着普洱茶的口感协调性？
日期：2022-07-07 16:00:33 点击：107 好评：0
谈到普洱茶的茶韵，口感的“协调性”是基础。...查阅全文
怎样来理解普洱茶的“层次感”？
日期：2022-07-06 16:49:26 点击：168 好评：0
普洱茶的香气和滋味是否具有“层次感”，主要取决于茶叶内含物质的多寡。 ...查阅全文
普洱生茶会出现“栗香”吗？
日期：2022-07-06 09:52:09 点击：133 好评：0
呈现“栗香”的特征香气成分属于中高沸点的香气化合物，更多会出现在炒干或烘干的绿茶中。...查阅全文
回甜与回甘是怎么理解的？
日期：2022-07-05 10:46:20 点击：698 好评：0
甜是入口即甜，立竿见影；而回甘则是入口不甜，过一会再甜，余音绕梁。...查阅全文
普洱茶的涩感怎么去除？去除涩感最好的方式是醒茶
日期：2022-07-02 17:30:31 点击：546 好评：0
所谓「涩感」，在茶叶审评中也时常被称为「收敛感」。去除涩感最好的方式是醒茶。...查阅全文
粘稠度能否判断普洱茶的后期转化？
日期：2022-07-02 17:10:13 点击：115 好评：0
一款粘稠度高的普洱茶，往往不用入口，通过视觉便能感知到。在冲泡和观察茶汤的过程中能够感受到其如油滴一般粘腻，轻轻晃动茶汤，汤体如果冻一样。...查阅全文
普洱茶有哪些“苦”？什么苦可以转化？看看这里！
日期：2022-07-02 11:04:11 点击：123 好评：0
喝茶时，茶友们可以直观地感受到这款茶的香气如何、滋味苦甜、生津回甘等。...查阅全文
新茶有多涩，后期转化就有多滑，这句话有依据吗？
日期：2022-07-02 10:49:50 点击：202 好评：0
人类的味觉系统可以感知到苦、甜、酸、咸等不同滋味，其中，甜可以带来极大的愉悦感和满足感，因此喝茶时，大部分茶友也更喜欢入口即甜的。...查阅全文
茶叶“回甘”是怎么回事，为什么不是入口即甜？
日期：2022-06-30 15:44:31 点击：91 好评：0
茶味多苦，但却奇迹般地成为人们难以割舍的日常饮品，其主要原因在于它能“回甘”，可以带给人些许愉悦。 ...查阅全文
普洱茶的陈香是什么？
日期：2022-06-30 10:50:40 点击：197 好评：0
关于陈香，一些茶友认为是一种类似灰尘那种干燥的味道，另一些茶友则认为是一种潮湿的老旧木头味，不同的茶友可谓是感受大不相同。...查阅全文
普洱茶最迷人的香气——蜜香
日期：2022-06-28 16:55:04 点击：600 好评：0
普洱茶之蜜香主要有3种:花蜜香、果蜜香、蜂蜜香。...查阅全文
普洱茶的香气是怎么来的？影响普洱茶香气的3大因素
日期：2022-06-28 09:12:22 点击：172 好评：0
一杯好的普洱茶，除了浓郁醇厚的口感滋味之外，最值得称道的便是它的茶叶香气，以及极具变化的越陈越香茶味调性。...查阅全文
普洱茶为什么越喝到后面，就越涩呢？
日期：2022-06-27 17:48:15 点击：256 好评：0
茶叶中的涩感大多是指多酚类和儿茶素释放的感受，而影响它们释放的因素有水质的软硬程度，水质硬的话，会更显涩，水质软则涩感低。...查阅全文
普洱茶的层次感是什么？该如何去感知它？
日期：2022-06-23 17:20:39 点击：119 好评：0
茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉就是层次感，是成为好茶的衡量标准之一。...查阅全文
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图文解说
普洱茶汤感的四个重要指标
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甜=回甘？喝茶时，别被这几个
甜=回甘？喝茶时，别被这几个
茶叶中为什么会喝到胶质感？
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普洱茶苦涩味的原因
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普洱茶的喉韵是什么？怎样感受
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人生如茶，苦尽甘来
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普洱茶苦涩感强的原因是什么？
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普洱茶的挂杯香，是如何“挂”
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甜就等于回甘吗？
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如何理解普洱茶的水路？
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普洱茶的仓味和陈味怎么区别，
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解读茶叶之鲜味
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“厚”就是茶汤中好的内质丰富
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如何分辨普洱的“水路”？
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普洱生茶品鉴：“净、香、润、
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普洱茶的“烟味”是怎么回事？
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如何感受茶的汤感？了解这5组
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陈年普洱茶的味道如何形容？
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什么是普洱茶的口感协调性？
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普洱茶茶香之鉴
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喝茶为什么会有涩感？
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各式各样的茶叶香气是如何形成
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茶叶不是香气浓就好，应当是花
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普洱茶茶香分品种香、工艺香，
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6 普洱茶不同于其它茶类茶香单一，那普洱茶有
7 闻，茶叶的香——挂杯香
8 普洱茶的陈香是什么？
9 什么是普洱茶的稳定性？
10 喝普洱茶不能忽视的汤感
11 品饮普洱茶的过程
12 普洱生茶和熟茶的口感差别
13 各个山头普洱茶的口感特性
14 优质的古树茶滋味是怎样的
15 茶汤中最神秘的回甘
16 普洱茶的“韵”和“气”
17 关于普洱茶的茶香 你想要的常识都整理全了
18 普洱茶的工艺香气与本质香气
19 解析普洱茶的喉韵“甘、润、燥”
20 邓时海：普洱茶水性七字诀
21 普洱茶韵味不足的原因是什么呢
22 收藏普洱茶要看这些关键词
23 普洱茶的汤感品鉴表达词语！
24 什么是“津”？四种不同的生津感受
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