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饮茶的三个阶段
日期：2018-06-21 11:51:28 点击：314 好评：0

饮茶的三个阶段 1、唐代煮茶法：煮茶前，先把茶叶碾成粉末，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之吃茶。 2、宋代点茶法：即用开水冲泡茶粉，并用茶搅拌后饮用，今日本的抹茶道就是起源于此。 3、明代泡茶法：明代改为整...查阅全文

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现代普洱茶真有那么悠久的历史吗
日期：2018-06-21 11:22:29 点击：268 好评：0

拿熟茶来说，很多熟茶动辄以宫廷普洱茶著称。但实际上熟茶是上个世纪70年代的产物，而早在1912年清朝就已经消亡了，如果清朝真的有宫廷熟茶，那就一定是穿越了。...查阅全文

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茶叶史上的第一
日期：2018-06-21 11:20:22 点击：190 好评：0

中国茶文化源远流长，茶叶有着几千年的历史，茶叶的方方面面都可以构成文化，那么你知道茶的第一发现者是谁吗？饮茶的发源时间，见于一些史料上. 1.神农时期：唐陆羽《茶经》：茶之为饮，发乎神农氏。在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源...查阅全文

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茶产区曾是殖民者掠夺的对象
日期：2018-06-21 11:18:41 点击：484 好评：0

在景洪的一次交谈，甚至惹恼了几个茶客，他们冲我们咆哮道：你们不是研究历史的吗？翻翻书就知道，那边产茶的地方，原本就是我们版纳的，被法国人抢过去了至今没有归还，搞得现在十二版纳都不完整。这种满怀遗憾的叹息，李拂一在《佛海茶业概况》里也如此表达过：十二...查阅全文

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茶文化的形成和发展
日期：2018-06-21 11:15:30 点击：162 好评：0

茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文...查阅全文

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边销茶的历史
日期：2018-06-21 11:04:13 点击：197 好评：0

加察热，加霞热，加梭热！（茶是血！茶是肉！茶是命！）一句藏族谚语道出了边疆少数民族同胞与茶水乳交融的密切关系。边疆地区人民多食用牛羊肉，且蔬菜匮乏，茶叶是他们身体必需维生素的重要来源。这些由中央政府控制，长期专供边疆少数民族饮用的特种茶，被称为边销茶...查阅全文

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茶叶及茶文化的发展历史
日期：2018-06-21 10:35:29 点击：155 好评：0

我国是世界上最早种植茶树和把茶作为饮品的国家，在世界各国中，茶资源数我国最为丰富。茶叶在我国的发展经历了很长的历史。在我国古代西周时期茶叶用来做祭品的，到了春秋时代新鲜的茶中是用来做菜食，发展到战国时期茶中是用来给人治病当药材的。随着时间的推移，到...查阅全文

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明清时期茶馆的发展史
日期：2018-06-21 10:05:54 点击：331 好评：0

明朝中叶以后，随着城市的繁荣，社会风气也发生了变化。许多人信奉穿衣吃饭，即是人伦物理(李贽《焚书》)，也开始追求世俗爱好和个人心性。像袁宏道就在《与龚惟长先生书》中公开宣扬要目极世间之色，耳极世间之声，身极世间之鲜，口极世间之谭。这促进了社会服务业的发...查阅全文

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茶的起源
日期：2018-06-21 10:03:13 点击：107 好评：0

山茶科的嫩叶和芽制成的饮料，可以冷饮也可以热饮。中国人喜欢喝热茶，而年轻人和老外好像更喜欢喝冷饮，在采茶是时候，有单芽，一芽一叶，一芽两叶和一芽三叶、四叶的茶叶，这些都是可以采的。其实采茶没有标准，怎么采都是对的。现在很多所谓的茗茶，只采一棵芽，成本...查阅全文

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台湾茶叶的历史
日期：2018-06-21 09:56:15 点击：212 好评：0

荷兰时期台茶贸易〈1624-1662〉 1636年起荷兰人就用中国戎克船从福建厦门输入茶叶到台湾，并以台湾为转运站，由荷兰船只运往伊朗、印度、雅加达等。 1645年巴达维亚总督报告在台湾发现有野生茶树，这是台湾最早见诸史籍的野生茶树记载清末台茶兴起之一─早期茶种引进 1...查阅全文

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普洱茶的四大历史时期
日期：2018-06-20 17:27:16 点击：126 好评：0

从时间的长度上看，我认为普洱茶可划分为四大历史时期。第一，普洱茶发韧时期。从汉末、三国时期开始自然状态下形成了普洱茶的生产加工，这个阶段一直到1733年中国第一家有注册商标的茶号―「同兴号茶庄」成立。第二，普洱茶「印记茶」时期，这个时期也被称为古董茶历...查阅全文

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茶马古道之徒步
日期：2018-06-20 17:06:20 点击：229 好评：0

很多人说，徒步是极度自虐的旅行。但自虐游是可以让人上瘾的，它的乐趣就在于它能够给人一种全新的生存感悟。从这个角度来看，野游者是真正的旅行者。对于很多徒步旅行爱好者来说，茶马古道是一个无法抵抗的诱惑。现在通常意义上的茶马古道有两条，一条起自...查阅全文

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跨越地域的茶
日期：2018-06-20 16:56:44 点击：162 好评：0

茶的远征性来源于这样一个事实，长期以来，北纬39及以北无法种植茶叶，这决定了许多区域只能从南方购买茶叶，这是茶马古道形成的根本原因。世界茶叶的原产地在云南，尽管我们无法得知确切的茶叶早期扩散路线，但我们依旧可从史料中找到明确的记载，茶生活从...查阅全文

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茶马古道甘肃段是整条茶马古道的重要组成部分
日期：2018-06-20 16:22:33 点击：198 好评：0

甘肃境内的茶马古道大致走向如下：茶叶由四川进入文县，沿白龙江到达武都，经宕昌到岷县进而进入藏区；由陕西进入陇南，经成县、西河到天水，经甘谷、武山到达临洮，在此可以分出两条路径，向北可达兰州等地，往西可进入临夏，进而进入藏区。此外，在五代、...查阅全文

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茶马古道与香格里拉有着怎样的关系
日期：2018-06-20 16:20:14 点击：222 好评：0

茶马古道更好地解释了香格里拉的和谐文化，从而使我们超越了以希尔顿小说为代表的西方人对香格里拉的认识。对茶马古道的研究使我们认识到，香格里拉的文化是古老的，但又是开放的，而这种开放性正是形成香格里拉文化的多样性与适度性的原因。这一点是希尔顿...查阅全文

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茶马古道的历史和现实价值在哪里?
日期：2018-06-20 16:19:53 点击：312 好评：0

茶马古道不同于一般的古代遗迹，其固有的历史文化价值超乎人们的想象。茶叶是中国贡献给世界的第一种物产和文明。茶马古道在中国文明传播中的特殊地位举足轻重，它使耸立于地球之巅的青藏高原不致封闭和孤立，得以随同人类文明的共同发展而发展。它开创了中...查阅全文

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千人走茶马古道的亲身体会
日期：2018-06-20 15:10:15 点击：263 好评：0

前来参加普洱茶节的部分外地客商，与普洱市各行业的一千多位代表一起踏上茶马古道，亲身体验当年大马帮一路走来的艰辛，感受茶马古道1800余年的厚重历史。地震后重建的坡脚村，是一个依山傍水的彝族新村。穿过这个景色秀美的村庄，我们踏上有着上千年历史的...查阅全文

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茶马古道贡茶道
日期：2018-06-20 15:01:16 点击：168 好评：0

北道，即由思茅至省城昆明。途经那科里、普洱、磨黑、通关、墨江、阴远、元江、青龙厂、化念、峨山、玉溪、晋宁到达昆明。云南贡茶，自清康熙元年(1662)始，伤云南督抚员，支库款，采买普洱茶5担运送到京，供内廷饮用。从此而形成定例，按年进贡一次。到清嘉...查阅全文

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“茶马古道”成为世界东方最著名贸易古道。
日期：2018-06-20 14:59:36 点击：147 好评：0

茶马古道这一概念是在上世纪90年代初提出来的。在明清以来的交换史上，为了确保边疆安全和促进民族融合，曾经由政府直接经营着三条茶马古道，这就是陕甘茶马古道、康藏荼马古道和滇川茶马古道。这三条茶马古道之间存在着内在联系，形成互相交错的庞大贸易网...查阅全文

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五峰茶马古道的历史
日期：2018-06-20 14:57:59 点击：212 好评：0

为什么称作为茶马古道？据当地80岁的村民曹叶钊老人回忆，当时商队用于运输的牲口不仅有骡子，还有马和驴。由于骡子力气大、脾性好、善于走山路，就成为当时运输的主力，这条道也称为骡道。当时，多以骡马为运输主力的商队不仅把山里紧要的盐、粮食及日用品...查阅全文

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宁德蕉城区的白鹤岭古官道
日期：2018-06-20 14:56:10 点击：760 好评：0

福建宁德市蕉城区的白鹤岭古官道，风光旖旎。曾几何时，这条小路，把宁德与福州紧紧串在一起，承载着彼此之间的贸易往来。白鹤岭古官道与滇藏茶马古道有着惊人的相似之处，在历史的发展中逐渐成为一条生机勃勃的文明的血脉，构成了古代宁德与对外之间交通、...查阅全文

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凤庆文化底蕴与茶马古道的关系
日期：2018-06-20 14:54:39 点击：249 好评：0

茶马古道既是商道，又是政道，还是旧时传播先进文化的主要通道。就云南省的临沧地区而言，凤庆是受茶马古道影响最大的县。可以说，凤庆深厚的文化底蕴与茶马古道具有相当密切的关系。由于凤庆（旧称顺宁）种茶历史悠久，素有茶乡之称。其相关茶事在明代的《...查阅全文

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历史上普洱茶的“官道”
日期：2018-06-20 14:51:32 点击：243 好评：0

普洱不但是普洱茶的原产地更是其集散地。唐代，普洱茶就已远销内地及西藏。宋代以茶易马的茶马市场已成型。到清代，普洱茶的发展呈登峰造极之势，普洱茶成为贡茶。文学家曹雪芹将普洱茶写入了《红楼梦》，俄国文豪托尔斯泰于其巨著《战争与和平》中，也对喝...查阅全文

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古代茶马古道上的“清明上河图”
日期：2018-06-19 15:13:40 点击：162 好评：0

当全长18米，高1.4米的《普洱府秋集图》在眼前徐徐展开的时候，栩栩如生的人物、鳞次栉比的房屋、郁郁葱葱的植物……让不甚懂画的笔者都不禁感叹创作者陈启富的别具匠心与深厚功力。...查阅全文

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图文解说

茶文化的形成简史

唐代茶文化的发展特点

北宋茶业的发展史

信阳毛尖的历史渊源

茶与藏族人民的不解之缘

北宋林特茶法改革

唐朝饮茶之风

清末民初我国茶叶科学技术的向

饮茶方法的四次较大改变

茶马古道的现实意义

巴蜀地区的饮茶史

巴蜀茶文化史钩沉

宋代分茶的由来

北宋茶诗兴盛

功夫茶艺起源

三清山产茶历史悠久

茶马古道东汉时期的丝绸之路

贡茶的盛衰

称兴称盛的唐代茶业

闽南茶商与武夷岩茶贸易

唐朝宫廷的饮茶

宋代茶叶的名品

福建省历代产茶历史

福鼎白茶的文化

热点排行

1 唐德宗始的茶税史

2 茶联趣事

3 文人笔下的阳羡茶

4 茶史茶学

5 有趣的辽代茶文化

6 中国古代八大茶痴，谁最爱喝茶？

7 浅谈历代福建产茶历史

8 朱权《茶谱》可看出明代的饮茶风貌

9 云南作为茶树起源地的实证

10 从号级茶到七子饼，解析普洱茶包装的演变史

11 当代中国茶馆的演变

12 我国茶发展之野生药用阶段

13 普洱成为滇南重镇和商业活动中心

14 佛教与饮茶

15 从茶摊到茶馆

16 茶马古道上邂逅“茶树始祖”

17 古茶碑上解读“茶政”

18 茶叶倾销引发北美独立

19 中国饮茶起源

20 探寻历史源头的普洱茶

21 台湾茶历史

22 从命名方式解读普洱茶的发展历程

23 宋朝成品茶分为三种

24 普洱茶中“香菇和蓝瘦”的历史

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