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回望茶马古道
日期:2018-06-28 15:01:21 点击:159 好评:0
世界上第一张摄影照片是一片树叶。 它是在1826年由一个法国人在沥青上拍摄完成的,几十年后,法国画家路易雅克芒戴达盖尔在其成果基础上发明了银版摄影法,法国因此获得摄影术专利。再几十年后它来到了中国。 中国现存最早的照片,是拍摄于1898年的慈禧像。...查阅全文
云南普洱茶为何成为贡茶
日期:2018-06-28 14:59:53 点击:194 好评:0
云南普洱茶唐代就开始成为重要的流通商品,它传入藏地和传入中原的事件大体相同,但这种商品在很长一段时间并没有被中原的主流文化所接受,以至于很多人误以为茶马古道是滇藏两地的专用通道。 在中国漫长的封建社会行将结束的时候,云南普洱茶突然奇迹般地成...查阅全文
各年代对普洱茶记载
日期:2018-06-28 14:57:59 点击:291 好评:0
公元前1066年 东晋常璩(公元347年或稍后)的《华阳国志巴志》记载,周武王伐纣,实得巴蜀之师丹漆茶蜜,皆纳贡之。周武王在公元前1066年率南方八个小国讨伐纣王,当时,云南的濮人向周武王敬贡云南茶。这时的云南茶,即是后来被称之为普洱茶。 公元前109年...查阅全文
中国茶叶的影响
日期:2018-06-28 14:48:02 点击:115 好评:0
中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效,又富欣赏情趣,可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动,坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶...查阅全文
中国茶叶发展历史
日期:2018-06-28 14:47:55 点击:148 好评:0
中国茶叶发展历史 纵观中国茶叶史,中国茶叶经历了药用,食用,作酒及饮料几个阶段: 以下让我们来切身体验一下茶叶历史的变迁。 茶叶的传说: 传说是在公元前2737年,神农上山采药,那天我们的医药祖先边采边尝,不知不觉中已尝了近72种中草药。草药中的毒性令他觉得口...查阅全文
古老的茶叶集散地--云南普洱市
日期:2018-06-28 14:10:11 点击:112 好评:0
、 古木汇成茂密的森林,这里,就是与缅甸和泰国相邻的中国云南省普洱市。在普洱,生活着26个民族,每个民族都有他们自己的茶神。 普洱的布朗族身居在密林中,每年四月,他们都要祭神,把活鸡的鲜血洒在神的面前。他们的神就是这棵高高的茶树。她枝繁叶茂,...查阅全文
砖茶的历史由来
日期:2018-06-28 10:29:44 点击:422 好评:4
各种砖茶历史由来 (1)黑砖:产于湖南安化县,1939年开始生产,规格为35x18x3.5厘米。用三级原料(约8O%)和四级原料(约2O%)拼合压制,含水量12%,总含梗量低于18%。 (2)花砖:1958年湖南安化县改变花卷茶(千两茶、茶柱)制法而成。全三级原料,含梗量低于15%,每块重...查阅全文
广西的茶史
日期:2018-06-28 10:10:50 点击:249 好评:0
广西的茶产业是在改革开放后腾飞的,以前走得很慢,不是因为没有好资源,而是因为未能给它插上腾飞的翅膀。 不管国内各种茶书怎么遗忘广西茶,但首先得承认,广西也是中国茶的原产地之一。 《广西通志稿》记载:白毛茶,产田阳、凤山、扶绥、那坡诸县概属野生。又道:明...查阅全文
以丝茶易马的历史
日期:2018-06-27 17:34:46 点击:280 好评:0
宋朝缺乏战马。为了得到战马,宋朝与西夏国之间经贸往来频繁。西蕃与宋共抗西夏,因为茶马贸易中断,西夏人民一度迫使首领与宋议和。宋夏间的贸易主要有三种形式:贡使贸易、榷场贸易、民间商贩贸易。贡使贸易是通过西夏使臣向宋进贡物品,而宋则优厚赏赐回报。榷场贸易...查阅全文
云南七子饼茶文化
日期:2018-06-27 17:32:57 点击:471 好评:0
七子饼茶,又称圆茶,是普洱茶最具代表性的体现形态。七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名七子饼茶。普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。 普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,...查阅全文
我国贡茶准则的构成和开展
日期:2018-06-27 15:28:39 点击:131 好评:0
贡茶起源于西周,迄今已有三千多年前史了,晋《华阳国志之巴志》载:周武王伐纣,实得巴蜀之师。巴蜀作战有功,册封为诸侯,作为封候国向周王朝纳贡的有土植五谷茶,但这仅仅是贡茶的萌发罢了,既未构成准则,更未历代相沿用。 唐代是我国茶叶开展的重要前史时期。中唐...查阅全文
普洱茶走向世界的时期:清朝
日期:2018-06-27 15:05:10 点击:233 好评:0
清朝是普洱茶走向全国和世界的时期。雍正七年(1729年)在普洱设置“普洱府治”, 辖六大茶山,普洱府立即成为最大的普洱茶商业集散地,在普洱府土城外建砖墙,整座城市气势不凡,有朝阳门、宣武门等,城墙高大坚实。...查阅全文
传统地理意义上的普洱茶为何逐渐退出历史舞台
日期:2018-06-27 14:13:10 点击:201 好评:0
(1)自清末以来,普洱逐渐失去原茶叶精加工及集散地的地位,因行政区划的变更原普洱府茶区成为新的思茅、勐海、勐腊、景洪等茶区,茶叶产地不再以普洱标注。 (2)原普洱茶区茶叶随着加工技术的进步出现了红茶、烘青、晒青等多样化。 (3)古老普洱茶山渐次衰落。...查阅全文
普洱茶为何能成为贡品?
日期:2018-06-27 14:11:24 点击:132 好评:0
云南普洱茶进入清宫,经同各地贡茶比较,其茶味与茶性都不同于小叶种茶,深得帝王家青睐,被视为罕见名茶。究其原因,在于深山老林原始大茶树的大叶种茶,具有茶味特别浓厚的特殊品质,它帮助消化的功力最强,并有治...查阅全文
南宋吃茶者多
日期:2018-06-27 14:06:26 点击:146 好评:0
骚人墨客说到茶,可吃,可咏,可品,可分,就是不提可喝 有人认为喝茶,要削尽繁枝,有好茶,老老实实吃上一杯,何必让茶道茶文化一类叠床架屋,弄得一杯茶也吃不安呢? 可是,在南宋都城临安,终究吃茶者多,喝茶者少,遗风不灭,杭州人至今都要讲去梅家坞吃茶去!味道就...查阅全文
普洱茶初为清宫贡茶
日期:2018-06-27 14:05:46 点击:224 好评:0
云南南部的茶叶,唐宋以来销往西藏。以后历代皇朝常用云南普洱茶同土番交换马匹,是茶马贸易的茶主要商品茶叶。有了稳定的销路,需求增多,便促进茶叶生产的发展,逐渐形成云南南部历史上著名的六大茶山( 今西双版纳境内),声名远播。 据史料记载,公元1644 年清朝建立...查阅全文
思茅是采办清宫贡茶的地方
日期:2018-06-27 14:04:57 点击:239 好评:0
清朝皇家饮用的贡茶沿用明制,规定岁进茶芽,顺治初,系户部职掌,七年,改属礼部,1650 年顺治七年,礼部照会产茶各省布政司,每年谷雨后十日起解,定限日期到部,延缓者参处。而云南普洱茶何年始贡、岁贡多少有待考证,最迟在1726 年雍正4 年,鄂尔泰推行改土归流时期...查阅全文
普洱茶发展形态:人文普洱
日期:2018-06-27 12:02:57 点击:94 好评:0
人文普洱是普洱茶的最高境界,就是把文化普洱、艺术普洱、科技普洱、健康普洱系统提升,充满浪漫主义人文情怀和个性化服务的普洱。...查阅全文
普洱茶发展形态:科学普洱
日期:2018-06-27 12:02:23 点击:151 好评:0
2005年从提出数字化、标准化、功效化、品牌化、规模化、国际化“六化”标准,开始了将传统概念的普洱茶,经过科学、系统的研究和开发,使其功效进一步明确、工艺进一步改进、产业进一步升级,蕴含科学内涵和科学精神的普洱茶高层次发展阶段。...查阅全文
普洱茶发展形态:文化普洱
日期:2018-06-27 12:01:47 点击:224 好评:0
文化普洱形成了普洱茶丰富而深厚的文化内涵、文化底蕴和文化氛围,为普洱茶产业的发展赢得更为广阔的发展空间。文化普洱阶段在消费者收入不变、偏好不变、消费行为不变的情况下,我们召开国际研讨会。...查阅全文
普洱茶发展形态:农业普洱
日期:2018-06-27 11:59:24 点击:98 好评:0
农业普洱是以传统农业为基础,是发展其他更高层次的重要基础,为普洱茶雄鸡一唱天下白积蓄能量。农业普洱从普洱茶产生到2003年,仅就普洱茶而言,农业普洱阶段的年产值没有超过20亿元。...查阅全文
普洱茶四大历史时期简介
日期:2018-06-27 11:58:30 点击:378 好评:0
普洱茶生、熟茶分野时期。从1973年以后,普洱茶开始有了大批量的人工发酵茶。而普洱熟茶产生的功劳在香港,上世纪40年代就进行了人工发酵的试验。普洱茶熟茶的诞生才让普洱茶 “飞入寻常百姓家”,从皇室贵族走向了民间、走向社会。...查阅全文
茶兴于唐盛于宋
日期:2018-06-27 11:13:36 点击:274 好评:0
隋唐时,茶叶多加工成饼茶。饮用时,加调味品烹煮汤饮。随着茶事的兴旺,贡茶的出现加速了茶叶栽培和加工技术的发展,涌现了许多名茶,品饮之法也有较大的改进。尤其到了唐代,饮茶蔚然成风,饮茶方式有较大进步。 此时,为改善茶叶苦涩味,开始加入薄荷、盐、红枣调味...查阅全文
茶文化的历史变迁
日期:2018-06-27 10:19:01 点击:198 好评:0
中国几千年饮茶史,底蕴深厚,长盛不衰。我们来探古寻幽,看古人是怎么喝茶的? 上古时代,茶最早以为药 神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。 到东汉末年和三国时期,茶叶已作为饮料饮用。 汉代 没有太多史料记载,但公元前59年,王褒在《僮约》中有:武阳买茶,杨...查阅全文
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