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宜兴茶文化的千年之韵
日期:2018-06-26 09:43:01 点击:302 好评:0
宜兴茶已有一千八百年历史。《旧唐书》《新唐书》记载,中国最早的贡茶,便诞生于宜兴,史称阳羡贡茶。阳羡茶被视茶如命的唐代诗人卢仝誉为:天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。白居易饮过宜兴茶,独有领悟地将读诗、品茶营造出新意境:闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶。...
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明代茶画的文化
日期:2018-06-25 17:40:47 点击:171 好评:0
茶画是中国茶文化的重要组成部分,它产生于中国茶文化正式形成的盛唐时期。茶画发展到明代,已十分成熟,茶画的创作,以反映当时的茶文化思想为主。明代的茶艺思想,有两个突出特点,一是哲学思想加深,主张契合自然,茶与山水、天地、宇宙交融;二是民间俗饮不断发展,...
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历史上茶外形与饮茶方式的演化
日期:2018-06-25 17:03:06 点击:250 好评:0
中国茶文化博大精深,历朝各代其茶叶形态与饮茶方式也不尽相同。 总体来说,茶叶形态与饮茶方式大概经历这样几个阶段:采摘原叶、药食两用,晒青做饼、混煮羹饮,蒸青制饼、煮茶清饮,饼散并用、冲点汤饮,炒青散茶、撮泡清饮等几个主要演变阶段。我们不妨将各阶段逐一...
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浅谈我国茶艺形成原因
日期:2018-06-25 14:26:35 点击:197 好评:0
中国是茶的故乡,历史悠久。据《华阳国志·巴志》:“园有方翡,香茗”记载,我国人工栽培利用茶树已有三千多年历史。在这悠久的历史发展进程中,茶已成为我国各族人民日常生活的一部分。人们常说:“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶。...
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中国儒家“礼制”思想的产物:茶礼
日期:2018-06-25 14:26:02 点击:160 好评:0
宋代宫廷茶文化的一种重要形式便是朝廷茶仪。朝廷春秋大宴皆有茶礼。徽宗赵佶作有《文会图》。无论从徽宗本身的地位或这幅画表现的场景、内容都不可能是一般文人闲常茶会。...
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云南普洱七子饼由来
日期:2018-06-24 15:01:19 点击:89 好评:0
七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态。那么七子饼茶是怎么来的呢? 比较普遍的说法是七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的饼做啥用咧?是用来上税滴。还有另一种说法:一饼茶为3...
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茶马古道——华藏庵记
日期:2018-06-24 14:56:21 点击:262 好评:0
华藏庵始建于清康熙四十四年(1705年)冬月初四,清乾隆十四年(1749)立有《华藏庵常住碑记》,写着华藏庵比较完整的身世,只可惜笔划破落,文字残缺。刚要进门,一幅对联引起我的注意:大地展开双眼碧;长天飞下一支红。横匾:顺天者昌。不知何人书法,笔法老道,笔锋...
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曼松贡茶之传说
日期:2018-06-24 13:45:33 点击:312 好评:0
云南位处边陲闭塞,崇山峻岭、原始村落和众多奇怪的民族风俗,总是令外界的朋友们感到很是神秘。云南最边陲的曼松村寨,更是一个远离城镇,与世隔绝的深山老林里的小村寨,这里居住着香堂族,育种出了历史上响当当的站立贡茶,创造了最为辉煌的过去,至今仍值得引以为傲...
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茶文化中的茶道哲学
日期:2018-06-24 13:38:20 点击:202 好评:0
茶文化中的茶道哲学。茶艺和茶道精神,是中国茶文化的核心,是一种由物质载体升华出来的精神。在博大精深的中国茶文化中,茶道是茶文化的精神内涵部分,在品茗的过程中体悟儒释道的思想从而陶冶情操、修身养性,把思想升华到富有哲理的境界,从而形成了独特的茶文化。 ...
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茶文化中的饮茶者哲学
日期:2018-06-24 13:36:48 点击:232 好评:0
茶文化中的饮茶者哲学。中国人饮茶,讲究品味、讲究意境,更讲究心情。品茶者最能领悟可使身心获得放松与健康的饮茶真谛。在茶从药用、祭祀、食用,发展到饮用,茶从物质形态,升华到精神内涵。茶的每一处变化,每一个阶段,无不留下了中国古代社会文化、政治、经济的烙...
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茶文化中的统治者哲学
日期:2018-06-24 13:35:54 点击:204 好评:0
茶文化中的统治者哲学。茶是汉唐时期逐步发展起来的重要饮料,自中唐以后,随着茶叶消费的普及,人们对茶叶的需求日益增大,茶叶商品市场活跃,利润丰厚。所以,自唐代开始征收茶税,以殷国库,以后茶税便成了历朝历代财政收入的重要来源之一。自唐代之后,茶税作为一种...
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“以茶制夷”的贸易制裁策略由来
日期:2018-06-24 13:33:44 点击:223 好评:0
1839年3月9日,钦差大臣林则徐抵达广州。在系列举动后,他仅仅收到5箱鸦片。不过,林则徐次日便向朝廷提出一项建议。此后,光是4月3日一天就收到烟土1150箱。截止到4月19日,禁烟工作成效甚佳,共收缴鸦片11700箱;到5月2日,数目更是增加到20283箱。 林则徐那项立竿见影...
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普洱茶製作之古今迷思
日期:2018-06-24 13:32:50 点击:171 好评:0
傳統與創新之間是否一定存在著衝突?在普洱茶的世界裡,從少數民族到國營廠,從古董茶、印級茶到現代雲南七子餅,製作工序對普洱茶的影響有多大?並且對於普洱的後續陳化有何關鍵?這些問題對於一般消費者或許沒有意義,但對製茶廠、茶商與收藏家而言卻不可漠視。 所謂...
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茶的不同历史文化
日期:2018-06-23 17:29:01 点击:126 好评:0
茶 一路走来的不同历史文化 一、汉代以前 神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。 到东汉末年和三国时期,茶叶已作为饮料饮用。 二、汉代 没有太多史料记载, 但公元前59年,王褒在《僮约》中有: 武阳买茶,杨氏担荷烹茶净具,已而盖藏, 反映了当时煮茶、买茶的情景...
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茶文化之历史变迁
日期:2018-06-23 16:47:39 点击:164 好评:0
中国几千年饮茶史,底蕴深厚,长盛不衰。我们来探古寻幽,看古人是怎么喝茶的? 一、上古时代,茶最早以为药 神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。到东汉末年和三国时期,茶叶已作为饮料饮用。 二、汉代 没有太多史料记载,但公元前59年,王褒在《僮约》中有:武阳买...
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普洱贡茶的历史
日期:2018-06-23 15:33:35 点击:232 好评:0
普洱茶的声名远播,除因自身特有的品种、品类和品质特征外,与其早早地就被列为贡品不无关系。在普洱茶的发展过程中,作为贡茶的时期所起的作用是不可估量的,普洱贡茶的历史也一如普洱茶的历史一样神秘、引人入胜,一样的精深而致远。 在最早有关普洱茶记载的距今1100...
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聊聊中国古人的饮茶史
日期:2018-06-23 12:02:18 点击:225 好评:0
自从神农氏发现茶,将它作为一种药予以记载之后,茶的品饮方法经历了千年的起承转变,从粗犷走向优雅。茶的走向,也是我们这个民族文明发展走向的一个缩影。 春秋时期,茶叶是一种蔬菜,人们一般直接加水煮熟,然后配饭吃。可能还会添上油盐酱醋之类,我是没吃过,十分...
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世界上最早的一卷茶叶专著《茶经》
日期:2018-06-23 10:57:17 点击:264 好评:0
公元758年左右,唐代陆羽编写了世界上最早的一卷茶叶专著《茶经》。《茶经》的诞生,是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志,是唐代茶业发展的需要和产物,是对唐代茶文化的一个归纳,同时又对以后茶文化的发展起着积极的推动作用。《茶经》全书共分3卷10节,三卷指上中...
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大唐盛世的茶文化
日期:2018-06-23 10:52:57 点击:256 好评:0
范爷的《武媚娘传奇》热播,让大家的目光又聚焦到这段大唐盛世的历史。大唐是中华民族的鼎盛时期,在我国的饮茶史上,向来有茶兴于唐,盛于宋之说。马上就带你一起来解密大唐盛世的茶文化! 唐朝是我国古代封建社会的辉煌时期,鼎盛一时。国家的统一、交通的发达以及南北...
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茶叶的历史渊源
日期:2018-06-23 10:15:43 点击:158 好评:0
我国是茶树的原产地,茶树最早出现于我龑国西南部的云贵高原、西双版纳地区。但是有部分学者认为茶树的原产地在印度,理由是印度有野生茶树,而中国没有。但他们不知中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树,而且还有茶树王。 《神农本草经》是我龑国的第...
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景东的历史贡献
日期:2018-06-22 14:10:25 点击:234 好评:0
其实在这几百年的寂寞里,景东县的茶叶亮点也是频出的,一直作为历史上普洱茶的重要原产地而存在,只不过其光辉被后起的宁洱、思茅、版纳所掩盖罢了。 清嘉庆《景东直隶厅志》就记载:蒙乐山间产野茶,然味涩苦,人少采食。民间所见之茶大都卖至普洱。冬春之...
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银生在何处
日期:2018-06-22 14:03:15 点击:261 好评:0
古老的银生节度府辖区曾经包括今天的整个普洱市、西双版纳地区,以及临沧市、红河州、越南、老挝、缅甸的一部分。统治这么广袤土地的节度府首府所在地银生城,想必当年是非常繁华的,中原的文明、南诏的文化、东南亚的文化在这里交汇,在巍峨的无量山与哀牢...
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茶出银生
日期:2018-06-22 14:02:47 点击:330 好评:0
普洱府辖地的茶叶,包括今普洱26座古茶山和西双版纳古六大茶山的,都集中到普洱府今天的宁洱县城加工与集散,故名普洱茶。在横跨元、明、清三朝,以及民国与共和国的普洱茶兴起的数百年间,作为云南茶叶最先在史籍上发出声音的银生茶(景东茶)竟然长时间沉...
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普洱茶名称的历史演变
日期:2018-06-22 14:02:16 点击:174 好评:0
几千年来中国的茶叶名称基本上根据产地命名,云南最早记载茶名的是《蛮书》。唐代贞元十年(794年)唐王朝与南诏和盟后,在南诏设银生节度,在银生节度辖区内的茶叶官方命名银生茶。元朝建置,《元史本纪》载:至元三十一年(1294年),云南行省所定路、府、...
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图文
解说
关于普洱茶的传说和金瓜贡茶的
普洱产茶的三大依据,以后别说
“西蕃之用普茶已自唐时”,唐
《水浒》中多次提到“茶博士”
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