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喝了那么多的普洱茶你知道普洱的由来吗
日期:2018-06-19 14:27:49 点击:212 好评:0
产于西双版纳等地的普洱茶成为云南的代表名茶,现在无论在各大茶楼的茶壶里、家庭茶台还是茶庄货架上,都少不了他的存在。平时喝了这么多的普洱,我们是真的了解这个名字的由来吗?...
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普洱茶悠久的历史
日期:2018-06-19 14:27:42 点击:185 好评:0
一,历史文献中最早记载思(茅)普(洱)区有茶的是唐代樊绰《蛮书》,其卷七载:茶出银生城界诸山,散收无采造法,蒙舍蛮以椒姜桂合烹而饮之。这里未指出茶名,只说地界,茶出银生城界诸山,当指产茶的哀牢山、无量山银生节度所辖的县,自当包括今普洱(思茅)市...
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唐宋明清四朝的饮茶方式
日期:2018-06-19 14:22:23 点击:144 好评:0
唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。 至宋代时,以品为主的唐代煎茶发展成了斗茶,达到了更高的艺术性品茶的阶段。 宋代斗茶时,先把饼茶击碎成小块紫 砂 壶,并碾成细...
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芳村茶叶市场的普洱茶跌宕小史
日期:2018-06-19 14:14:03 点击:234 好评:0
普洱茶的投资回报比摆在那里,哪个商人不动心?越来越多的茶商进入普洱茶,哪怕是2005年发生了“猪圈事件”,也不曾真正打击普洱茶上扬的势头,多少茶商放下经营了多年的茶类。...
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古今茶馆变迁
日期:2018-06-19 13:56:24 点击:160 好评:0
茶馆,古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等。茶馆这个名称,直到明代才见于文献记载。 六朝时期,江南品茗清谈之风盛行。当时有一种既可供人们喝茶,又可供旅客住宿的处所叫茶寮。饮茶之风到唐代盛行,唐代封演在《封氏见闻记》中说:自邹...
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看看古代普洱茶
日期:2018-06-19 13:33:44 点击:142 好评:0
谈茶的品饮就离不开文化,文化又源自历史。很多人都对普洱茶的历史非常有兴趣,但是过去的文字对于现代人又太多生涩。所以我也是翻阅了很多相关记载,找到一篇清代学着阮福写的《普洱茶记》相关译文,希望能成为很多人在喝普洱茶与朋友交流的谈资: 普洱茶名遍天下。味...
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普洱茶工艺演变
日期:2018-06-19 10:51:27 点击:133 好评:0
1912年民国成立后,普洱茶变为一种商品营销。此时制作上主要可分为粗制与精制两个阶段,粗制包括手炒杀青、手工揉捻、日照干燥,精制则包括毛茶筛末、剔捡老梗、风吹黄片,再根据毛茶粗细长短分出等级,然后以散茶形式直接出售,或再依据市场要求拼配,经蒸压作型,做成...
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普洱茶的历史文化
日期:2018-06-16 16:30:30 点击:226 好评:0
清朝道光年间的《普洱府志》(古迹)中有这样的记载:旧传武侯遍历六山,留铜锣于攸乐,置铜镘于莽枝埋角砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒袋于曼撤,固以名其山。该志还提到,大茶山中有孔明山,是诸葛亮的寄箭处(孔明山在勐腊县明乡西50公里处...
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普洱茶的献茶由来
日期:2018-06-16 16:04:10 点击:126 好评:0
(末祭献之时)闭古成嘎地,红绿树密茂,藤葛相交缠,深林被缠绕,宇宙门不开,不见三神面,日出光不灿,月出不明亮。赤叩和皮乃,为君政不展;比偶和比得,为臣不断案;实楚和乍姆,师知识浅溥;阿徕和阿得,为匠技不高。自从那以后,天毕白头仙,地毕黄牙...
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市场热点话普洱
日期:2018-06-16 11:29:19 点击:166 好评:0
茶在中国已经有数千年的历史,古时已经有神农尝百草,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。(《神农尝百草》)的记载,可见茶对人体健康有一定的好处。今日,人们已经培育制作出六大系数千个品种的茶,铁观音、乌龙茶、龙井、碧螺春、大红袍等品种已经深入人心,每...
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普洱茶未来将走出国门
日期:2018-06-16 11:26:41 点击:142 好评:0
200多年前,非洲的土著们发现了一种豆类,经烘焙后它的浓香弥漫了整个地球。磨成粉,冲上水以后,它的名字叫咖啡。 100多年前,西方的实验室里配制出了一种加入碳酸的糖浆,它随着二战走遍了世界,现已成为全世界销量第一的软饮料。它的名字叫可乐。 5000年...
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普洱茶的发展
日期:2018-06-16 11:26:01 点击:228 好评:0
清代开始,普洱茶成为名贵贡茶,并先后在攸乐、易武地区组织了官方管理的督办、采造。高档普洱青茶成为宫廷享用的贵重茶品以及馈赠外宾、从属国、边疆朝贡的珍贵礼品。中低档茶的茶马贸易达到鼎盛,成为与康藏、四川地区互市的重要商品;但由于交通运输不便...
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普洱茶 发酵食品的一座巅峰
日期:2018-06-16 11:17:56 点击:150 好评:0
普洱茶 发酵食品的一座巅峰 远古的时候,古代埃及人就学会了用谷物制作各种各样的食品。他们将捣碎的小麦粉掺水调制成面团。直接在炉上烤成圆圆的、又干又硬的薄饼。但是有一天,一些没有来得及烤制的面团剩余下来,这些面团竟然在很短的时间内发生了自然发...
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历史上的普洱茶外销路线
日期:2018-06-16 11:16:45 点击:144 好评:0
普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作 普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原称宁洱县。 普洱为哈尼语,普为寨,洱为水湾,意为水湾寨,带有亲切的 家园的含义。 普洱茶的历史可以追溯...
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普洱熟茶的发展史
日期:2018-06-16 11:14:28 点击:321 好评:2
普洱熟茶产生于二十世纪70年代,成长于80年代,90年代出口日本受阻,走了十年曲折艰辛的道路,经许多人多年的辛勤努力,不断实践,解决了卫生问题,其发酵工艺已日趋成熟。 如果普洱茶的湿仓,是销售商在销售环节,为了解决普洱茶汤色红浓,顺滑问题,使之可...
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普洱茶文化
日期:2018-06-16 09:20:37 点击:110 好评:0
普洱茶历史源远流长,普洱茶资讯里就有涉及,中国自古以来就是闻名中外的茶业大国,别的国家没有中国这么齐全的茶叶品种。茶有时就是一个国家的代 表,也代表了一个国家的内涵,代表了它的文化,也代表了它。 它最早产于云南省普洱府,如今的产地已经发展到...
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近代普洱茶贸易记载
日期:2018-06-15 15:44:53 点击:207 好评:0
1. 辛亥革命以后 汉族商人在西双版纳一带,特别是在勐海从事制茶的商号如雨后春笋,相继开业,傣族商人也建立起自己的茶庄。民国二年(1923年),普洱府撤销。民国三年(1924年),将迤南道(驻普洱)改为普洱道,辖宁洱、思茅、墨江、元江、新平、景东、镇...
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“古代十大茶典故”之吃茶去
日期:2018-06-15 15:34:53 点击:251 好评:0
吃茶去,是很普通的一句话,但在佛教界,却是一句禅林法语。 唐代赵州观音寺高僧从谂禅师,人称“赵州古佛”,他喜爱茶饮,到了唯茶是求的地步,因而也喜欢用茶作为机锋语。...
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“古代十大茶典故”之贡茶得官
日期:2018-06-15 15:33:10 点击:134 好评:0
北宋徽宗时期,宫廷里的斗茶活动非常盛行,上有所好,下必甚焉。为了满足帝皇大臣们的欲望,贡茶的征收名目越来越多,制作越来越“新奇”。...
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“古代十大茶典故”之谦师得茶三昧
日期:2018-06-15 15:32:39 点击:152 好评:0
元祐四年(公元1089年),苏东坡第二次来杭州上任,这年的十二月二十七日,他正游览西湖葛岭的寿星寺。南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息,便赶到北山,为苏东坡点茶。 苏轼品尝谦师的茶后,感到非同一般,专门为之作诗一首,记述此事。...
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“古代十大茶典故”之苦口师
日期:2018-06-15 15:32:04 点击:136 好评:0
苦口师是茶的别名。晚唐著名诗人皮日休之子皮光业(字文通),自幼聪慧,十岁能作诗文,颇有家风。皮光业容仪俊秀,善谈论,气质倜傥,如神仙中人。吴越天福二年(公元937年)拜丞相。...
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“古代十大茶典故”之李德裕与惠山泉
日期:2018-06-15 15:31:38 点击:237 好评:0
李德裕居庙廊日,有亲知奉使说口(注今江苏镇江)。李曰:“还日,金山下扬子江中急水,取置一壶来”。其人忘之,舟上石头城,方忆及,汲一瓶归京献之。李饮后,叹讶非常,曰:“江南水味,有异于顷岁,此颇似建业石头城下水”。其人谢过,不敢隐。...
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“古代十大茶典故”之王肃与酪奴
日期:2018-06-15 15:30:56 点击:182 好评:0
北魏杨炫之《洛阳伽蓝记》卷三载:肃初入国,不食羊肉及酪浆等物,常饭鲫鱼羹,渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗,号为漏,经数年已后,肃与高祖殿会,食羊肉酪粥甚多。...
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“古代十大茶典故”之王濛与水厄
日期:2018-06-15 15:30:22 点击:181 好评:0
王濛是晋代人,官至司徒长史,他特别喜欢茶,不仅自己一日数次地喝茶,而且,有客人来,便一定要客同饮。当时,士大夫中还多不习惯于饮茶。因此,去王濛家时,大家总有些害怕,每次临行前,就戏称“今日有水厄”。...
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条
图文
解说
饮茶习俗的形成
隋、唐、五代茶艺
茶在俄国的传播
药茶的历史记载
古老悠久的青海茶文化
淮安茶馓制作始于战国时期
茶叶向国外的传播概况
中国最早的茶字
晋南北朝茶叶生产的发展
普洱茶发展历史三阶段
下午茶的由来以及文化
清廷普洱贡茶加工制度
中国制茶历史
贡茶的起源
中国的茶文化
中蒙俄茶叶之路
唐代的茶叶生产和贸易
吃茶的历史阶段发展
商周时期濮人种茶
两晋南北朝是中华茶文化的酝酿
关于“茶人”源起的考证
饮茶始于西汉
茶的千年历史起源
宋代的“分茶”
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邦东古镇遗址:百年来马帮遗下的痕迹
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晋南北朝茶叶生产的发展
22
宋代的“分茶”
23
国人与茶
24
明朝时期的茶历史
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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