普洱茶知识 / 普洱茶鉴别_普洱茶鉴别普洱茶鉴定普洱茶好坏怎么知道普洱茶好坏如何辨别普洱茶好坏普洱茶哪个品牌好普洱茶好在哪里普洱茶分级普洱茶分好坏普洱茶好坏区分-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

如何挑选一款靠谱的好熟普
日期：2016-06-16 11:07:21 点击：294 好评：2

究竟什么是优质的熟普？如何挑选一款靠谱的好茶？怎样鉴别熟普的品质？外观散茶可分为特级、一至十级等11个等级；散茶的级别按嫩度划分；嫩度越高的级别也就越高；衡量嫩度看3点：1、芽头多，毫显；2、条索（叶片卷紧的程度）紧结，壮实，匀称；3、色泽光润，光滑，润泽的嫩度好，干枯的嫩度差；外形方面，呈褐红色（俗称猪肝...查阅全文

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如何鉴定茶叶品质
日期：2016-06-16 09:54:49 点击：114 好评：0

茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。色泽不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色，蒸青应呈翠绿色，龙井则应在鲜绿色中略带米...查阅全文

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如何区分是否当年的新茶叶
日期：2016-06-15 18:40:10 点击：106 好评：0

人们都喜欢饮用新茶，这不只是由于新茶汤色艳味香，而且营养价值也高。在著名作家二月河的《乾隆皇帝》一书中，有这样一段描写：年老的乾隆皇帝禅位嘉庆后，在宫中与老臣闲谈。太监端上茶来，称是新到的雨前龙井，可颇通茶道大臣入口一尝，却是去年的陈货。乖觉的他自...查阅全文

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鉴定优质古树普洱熟茶的六种方法
日期：2016-06-15 18:38:46 点击：209 好评：0

相信大家已经对古树普洱茶很熟悉了，古树普洱茶分为了生茶和熟茶，那么大家知道如何品鉴普洱熟茶吗?品鉴跟喝是完全不一样的概念，品鉴是从茶叶的各个细节入手。古树普洱熟茶品鉴主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。厚度熟普的厚度，是一种很舒服...查阅全文

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如何区别春茶与夏秋茶
日期：2016-06-14 17:35:02 点击：131 好评：0

如何区别春茶与夏秋茶呢？这是喝茶的茶友们都关心的问题，今天小编就给大家讲讲如何从三方面着手区分春茶与夏秋茶，下面就一起来看看吧！ 1.看外形：春茶的条索细紧，夏秋茶显得粗松； 2.评内质，春茶香高味醇，夏秋茶的香气低，滋味浓，绿茶则有苦涩味； 3.摸叶底，春...查阅全文

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普洱茶古树茶和野生茶有什么区别
日期：2016-06-13 15:27:14 点击：611 好评：0

高照教授指出，某些商家常把野生的种和栽培的种混淆在一起，他们说：我这里的茶是采摘自三百年到一千多年的茶树。高照教授说，一千多年以上的茶树都不是栽培型的，栽培型的茶树最早发现在勐海县的南糯山。高照教授认为，野生种是栽培种的在茶组中的叔伯祖先，它们不是现在的我们栽培的茶种。野生茶的定义，第一鉴定它是属于茶组植物，...查阅全文

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如何辨别新春茶与＂翻新茶＂呢
日期：2016-06-13 15:03:31 点击：89 好评：0

如何辨别新春茶与翻新茶呢？下面就跟着小编一起来看看吧！一般主要从茶的颜色、香气、味道进行辨别。观其色绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红中泛亮。这些特征是新茶的标志。茶叶在贮藏过程中，构成茶叶色泽的一些物质，会在光、气、热的作用下...查阅全文

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辨别春夏和秋茶
日期：2016-06-13 14:28:45 点击：126 好评：0

春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述。下面我们就一起来看看吧！（1）、干看主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征。凡绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且...查阅全文

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如何鉴别普洱茶品质的好坏
日期：2016-06-13 14:20:57 点击：105 好评：0

鉴定普洱茶品质的好坏，一般有以下三种方法： 1.肉眼识茶好的普洱茶外形色泽褐红（猪肝色），条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的桂圆、玫瑰、樟、枣、藕等香味并伴有特殊的陈香。普洱散茶以嫩度划分级别，从级外、十级到一级、特级，嫩度越来越高，一般来说，嫩度越高品质越好。衡量嫩度的高低主要看四点：一看芽头多少，芽头多、毫显的...查阅全文

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如何分辨干仓、湿仓普洱茶
日期：2016-06-10 15:57:50 点击：230 好评：0

如何分辨干仓、湿仓普洱茶呢?下面就跟着小编一起来看看吧！干仓普洱茶条索紧结、发酵均匀，油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索;茶汤清澈明亮、回甘生津、清新无杂味。湿仓普洱茶条索松散、颜色暗淡无光泽，若水份过多则看见茶叶表面披白霜或茶叶由内而外孽生出霉菌，有浓烈的刺激性味道和碱味、霉味，茶汤混浊像熟茶，口感有如针刺...查阅全文

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高山茶与平地茶的甄别
日期：2016-06-08 16:58:45 点击：154 好评：0

几乎是所有的茶人都知道，高山出好茶。高山茶与平地茶相比，前者的香气特别高，滋味特别浓。 1、高山为何出好茶古往今来，我国的历代贡茶、传统名茶，以及当代新创制的名茶，大多出自高山。高山为什么出好茶呢？明代陈襄古诗曰：雾芽吸尽香龙脂，说高山茶的品质所以好，是因为在云雾中吸收了龙脂的缘故。所以，我国的许多名茶，以山名...查阅全文

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区分有机茶和普通茶的方法
日期：2016-06-08 16:55:59 点击：122 好评：0

区分有机茶和普通茶的方法介绍如下：第一、到大型茶叶专营店或品牌店购买有机茶，千万不要在街头小贩处和小店购买。第二、目前市场上有机茶大都有防伪标签（认证机构颁发的），上贴有有机茶标志，且可以刮开免费查询的防伪涂层。第三、在购买绿色有机茶时，可查看由有机食品认证机构授权的经销商的销售专柜号。向经销商索要验证有机...查阅全文

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普洱茶产品外形与升值潜力
日期：2016-06-08 16:51:59 点击：142 好评：0

普洱茶按照外形可分为：饼茶，砖茶，沱茶，茶柱，小沱茶（茶粒）。往往大部分资普洱茶的投资者在选择投资型普洱茶时，只考虑茶叶的品牌、工艺、原料，而茶的外形很少被作为参考因素。过去有着一等材料做沱，二等材料做茶饼，三等材料做茶砖，下脚料做小沱的说法。而现代制茶的标准已经完全打破了这样的传统，做成何种外形完全靠茶商的...查阅全文

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鉴别茶叶质量好坏的方法
日期：2016-06-07 11:22:23 点击：122 好评：0

鉴别茶叶质量好坏的方法可以通过两个方面，一是冲泡前对干茶进行识别，一是冲泡后进行识别。冲泡前可以通过看匀度、看色泽、看条索、看净度、闻香气等方面进行识别：１、看匀度，取一定量的茶叶放在茶盘中顺一定方向转动茶盘，如果停在中间部分的茶叶多，说明茶叶的匀度好。按照运动学的原理，在旋转的茶盘中，粗大而轻飘的茶叶会在上...查阅全文

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茶叶的一些辨别技巧
日期：2016-06-07 10:41:32 点击：202 好评：0

茶叶的一些辨别技巧介绍如下：一看。新茶叶呈嫩绿色，老茶叶呈深绿色，叶缘呈锯齿状，有16至32对齿，叶端呈凹形，其嫩梗呈扁圆形，叶背有白绒毛，外形条索紧细，细嫩茶叶含筋梗，色泽黄绿，干净均匀，花干黄白色；假茶叶无上述明显特征，颜色枯滞，看水色，叶底颜色既无红茶那样红亮，也无绿茶翠绿。二烧。取茶叶数片，用火点燃，真...查阅全文

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真茶与植物代用茶的主要鉴别
日期：2016-06-06 16:50:14 点击：294 好评：0

真茶与植物代用茶的主要鉴别介绍如下： 1．从茶条、茶色、滋味、香气等来鉴别: 真茶茶条紧结，身骨较重，滋味鲜爽甘滑，而代用茶条轻而松，滋味带青草味或异昧。真茶色泽油润，例如绿茶翠绿或灰绿而油润，红茶乌黑油润，乌龙茶砂绿油润，而代用茶枯暗天光泽或碧青或杂乱...查阅全文

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普洱茶饼“八病”如何鉴别
日期：2016-06-06 16:29:39 点击：208 好评：0

饼茶八病是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现入杂、乌蒂、白合、过熟、烟焦、新铁、澄泥、竹箨八种不良情况。入杂入杂，是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》：物固不可以容伪。况饮食之物，尤不可也。故茶有入他叶者八杂之病也。古人尚且懂得...查阅全文

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鉴别正宗崂山茶的方法
日期：2016-06-06 14:53:50 点击：111 好评：0

鉴别正宗崂山茶的方法介绍如下： 1、观外形，北方的春天，乍暖还寒，雨量稀少，茶叶叶片生长极其缓慢，采摘的叶片，绿中带黄，叶片小而厚，略显老气;南方已经春暖花开，气温已经很高了，茶叶生长的速度快，雨量增大，采摘的茶叶鲜、嫩、绿、叶片大而薄，梗长。加工工艺也存在着差别，南方加工绿茶的工艺成熟，各种设备较北方先进;崂山...查阅全文

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几种简单鉴别新旧茶叶的方法
日期：2016-06-06 14:40:28 点击：236 好评：0

新茶外形新鲜，线条匀称疏松，旧茶外形灰暗，线条杂乱干硬;用手轻揉新茶时，手感干燥，用手一捻，即变为粉末状，旧茶则手感松软、潮湿，不易捻碎;沸水冲泡新茶后，气味飘香，旧茶冲泡后气味异常，茶水也呈浑浊状。下面小编就给大家推荐几种简单鉴别新旧茶叶的方法。 1.察看茶叶：不论档次高低的茶叶外形都要匀整，不含非茶叶夹杂物;茶...查阅全文

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茶叶品质好坏的评定
日期：2016-06-03 15:59:57 点击：243 好评：0

茶叶品质的好坏，主要从色、香、味、形四个方面评定。下面就跟着小编一起来看看吧！茶叶品质评定包括茶叶理化检测和感官审评。理化检测要求高，各项检测指标需要一定的检测设备和条件，均需在试验室完成。人们运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力，对茶叶的外...查阅全文

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如何辨别古树普洱茶春茶和秋茶
日期：2016-06-02 10:53:50 点击：311 好评：0

古树普洱茶历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料，普洱茶作为我国传统名茶，有着极为悠久历史和丰富内涵。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。越陈越香...查阅全文

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如何辨别古树普洱茶是否新鲜
日期：2016-06-02 10:37:09 点击：99 好评：0

今天小编就给大家讲讲如何从香气辨别、从汤色辨别、从叶底辨别古树普洱茶是否新鲜！下面就一起来看看吧！ 1、从香气辨别：古树普洱茶熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，...查阅全文

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如何鉴别普洱茶饼茶“八病”
日期：2016-06-02 10:31:47 点击：112 好评：0

饼茶八病是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现入杂、乌蒂、白合、过熟、烟焦、新铁、澄泥、竹箨八种不良情况。入杂入杂，是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》：物固不可以容伪。况饮食之物，尤不可也。故茶有入他叶者八杂之病也。古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽叶是茶之病也，何况今人？饼茶中夹杂有非茶类...查阅全文

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古树普洱茶生茶与熟茶区别在哪里
日期：2016-06-01 14:50:03 点击：564 好评：0

古树普洱茶分为生茶与熟茶；很多茶友喝茶不知自己喝的是生普还是熟普，也无法辨别生普和熟普的区别在那里，那么，今天我们就一起看看生普和熟普的区别在哪里。一、外形、茶汤汤色、口感、叶底生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色，略带有黄色或者红色；存储年限较久的会呈现褐色，如果是新茶颜色则偏绿。熟茶的外形通常为褐色、红褐色...查阅全文