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老茶头乃是茶叶中的精华
日期：2018-07-30 11:14:08 点击：191 好评：0

听起老茶头这名词，就知道是年代珍藏已久的普洱茶，很多时候，茶人茶客比喻茶容貌气质时，总是觉得有的茶像时尚杂志，有的茶像精致的美文，有的茶像包装过度的画册，有的茶像流行漫画来自2006勐库的老茶头却没有像这些茶或时尚或精装或经典，裸露紧结的外表，就像经历了...查阅全文

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普洱茶分类：生茶与熟茶
日期：2018-07-30 10:45:27 点击：172 好评：0

普洱茶分类之生茶与熟茶：按照普洱茶的制作工艺我们可以将普洱茶分为生茶和熟茶，生茶属自然发酵，熟茶属人工渥堆催熟。生茶的原料是摘选符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工艺制作的茶，包括散茶及紧压茶。其品...查阅全文

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普洱茶分类：普洱茶树
日期：2018-07-30 10:45:18 点击：130 好评：0

普洱茶分类之普洱茶树一、普洱茶树分类（一）、以茶树进化类型分类：野生型、栽培型、过渡型 1.野生型，是茶树经过长期自然选择后保留下来的茶树类型。 2.栽培型，是野生型茶树在人工栽培驯化的过程，不断累积基因变化，经过很长时间以后，遗传特征发生明显变化的茶树...查阅全文

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普洱茶的外形分类
日期：2018-07-30 10:45:09 点击：140 好评：0

普洱茶的外形分类饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357g，每7个为一筒，每筒净重2500g，故名七子饼。沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100g或250g，为了方便现代人的饮用，现在出现很多迷你沱茶，每个净重约2-5克。砖茶：是长方形或正方形的，以250g-1000g居多...查阅全文

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普洱茶内飞与内票
日期：2018-07-30 10:44:59 点击：206 好评：0

普洱茶内飞指浅埋在型茶（饼、砖、沱等）表面的，印刷有茶名称或茶商标、厂商，有些还印着一些广告语、或者原料、功效等说明文字的小纸片，一般在茶号级中比较常见。晚前以前的所有的普洱茶都没有商标的，当时买家与卖家都是硬过硬地考眼力与经验，不过那时茶号不多，买...查阅全文

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26个专业品茶术语
日期：2018-07-30 10:44:32 点击：515 好评：0

每每与茶友共同品茗时，我们经常可以听到一些关于品茶后的专业词语，例如：茶气、回甘、锁喉等等，这些词语是什么样的意思呢，我们可以通过下文大概的得到一个了解：茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用强、弱来形容。茶质：指茶汤入口后，汤汁...查阅全文

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茶叶的香气取决于香气的前体物质
日期：2018-07-30 10:41:46 点击：255 好评：0

茶叶的香气取决于香气的前体物质；香气的前体物质主要是指茶鲜叶中所含萜烯类、芳香烃及其氧化物、类胡萝卜素、氨基酸类、糖类等以及加工过程中形成香气的必须酶类。此类物质种类和数量，是影响茶叶香气的物质基...查阅全文

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普洱茶常见的造假的四种方式
日期：2018-07-30 10:28:53 点击：191 好评：0

自2003年起，普洱茶独特因其的保健功效，使其在珠三角地区风行一时，在广东，普洱茶销售已占到所有茶销售的半壁江山。不少茶客纷纷抛弃多年饮用铁观音的习惯，投身到普洱茶消费阵营中去。因为需求增大，价格高昂，某些不良商家为了获取暴利，便利用各种方式造假。在201...查阅全文

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季节对普洱茶的影响
日期：2018-07-30 10:27:59 点击：216 好评：0

普洱茶是一个多变的茶，而喝普洱茶的人以及喝茶时的环境何曾不是多变呢？于是我们看待季节的变化对于普洱茶品的影响。要从两个方面来进行：一是制作普洱茶品的季节，二是喝普洱茶品的季节。制作普洱茶又分为原料制作和成品制作。在实际的普洱茶制作中，一年四季春、夏...查阅全文

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茶之性
日期：2018-07-29 16:33:49 点击：177 好评：0

黑茶浓郁厚实；白茶清淡爽滑；黄茶清香甘甜；绿茶清新宜人；青茶变化多端；红茶醇厚甘美；花茶香浓郁美。...查阅全文

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怎样处理头道茶
日期：2018-07-29 16:30:42 点击：146 好评：0

感恩转发，赠人玫瑰，手有余香。这大概是茶圈子里最普遍的现象之一：很多茶友在泡茶的时候，冲一次头道茶，然后哗一下倒掉，这个动作似乎都变成了一个习惯，许多茶友都有这样的做法，算个不严谨的算术等式，中国人倒掉的头道茶，加起来都约等于一个西湖了吧！今天为你...查阅全文

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普洱茶被誉为“可以喝的古董”
日期：2018-07-29 15:06:48 点击：205 好评：0

普洱茶被誉为可以喝的古董，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓...查阅全文

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普洱茶的陈化味
日期：2018-07-28 17:28:49 点击：183 好评：0

普洱茶经历时间的雕琢，在陈化的每一个过程都会出现不一样的风味变化，从青涩到圆润醇美，让我们在不同的时段欣赏到不同的茶之美。人生之美在于过程，普洱之妙在于变化。新茶期：（1－3年） 1.普洱生茶：这个期间的普洱茶会有剧烈变化，茶的香气滋味显得不够稳定，时高...查阅全文

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普洱茶与黑茶
日期：2018-07-28 17:25:52 点击：123 好评：0

普洱茶，在茶学上被划分为黑茶类，喝普洱的人从来不会认为自己在喝的是黑茶，那普洱茶究竟是不是黑茶？我们将罗列出它的相同点和不同点，以供您参考。 1.原料不同：普洱茶选用的是云南大叶种晒青茶为原料；不管是湖南黑茶、广西黑茶、四川黑茶还是湖北黑茶，选用的都...查阅全文

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紫茶、紫娟、紫芽哪个的花青素含量更高？
日期：2018-07-28 09:40:50 点击：452 好评：0

三个名词不是并列概念，其中只有紫娟是一个品种概念，紫茶和紫芽都是民间习惯称谓。所以只有紫娟的花青素含量是确定的，它的春茶1芽2叶花青素含量是3.36%。...查阅全文

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也说普洱茶熟茶成熟度
日期：2018-07-27 16:34:02 点击：282 好评：0

洱茶熟茶成熟度的典型代表第一、十成成熟度传统的普洱散茶基本都是十成发酵，目前少见。说明：适合现喝。第二、九成发酵（浓熟发酵）典型产品：DY 7552 ZC 7591 枣香砖这一等级说明：适合现喝，或者短时间存放后喝。第三、八成发酵（适度发酵之标准）典型代表...查阅全文

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茶叶虽好但不可乱喝
日期：2018-07-27 16:23:43 点击：263 好评：0

无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候，慢慢地泡一壶茶，享受假日的休闲。不过，不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下，哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。茶叶虽好我们不可以乱饮（资料图） 1、发烧忌喝茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效...查阅全文

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茶气是什么
日期：2018-07-27 16:14:29 点击：260 好评：0

长期品茶的朋友，时常会坐在一起谈论到茶气的问题，一泡茶品饮下来，有的茶友大汗淋漓，浑身发热，有的茶友不停打气嗝，有的茶友可能感觉不到身体有什么反应。茶气，作为一种喝茶的个人主观体验，由于每个人身体状况不同，敏感度不同，所表现出的状况也大不相同。就是这...查阅全文

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粗茶是劣质茶吗？
日期：2018-07-27 16:11:56 点击：490 好评：2

茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，是绿茶的基本原料，到夏秋季采摘的称为粗茶。只有粗茶包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样，其中的成分已经过从量变到质变的过程。所以在针对调治某...查阅全文

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普洱茶的秘密
日期：2018-07-27 15:41:47 点击：263 好评：0

普洱茶的秘密，你知道了吗？秘密1：没有最适合的，只有更适合的普洱茶不像其他食品，真正享用的人常常会自己去买。从自身及众多普洱茶爱好者的普洱茶消费习惯分析，普洱茶才是真正属于自己想用的东西，不像烟酒之类的礼品。自己到茶庄品饮后挑选适合自己的普洱茶，而...查阅全文

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八大养生最佳时间
日期：2018-07-27 15:32:11 点击：119 好评：0

①饭后3分钟是漱口最佳时间。②餐后1小时是饮茶最佳时间。③睡前是喝牛奶最佳时间。④饭前1小时是吃水果最佳时间。⑤9时及17时是晒太阳最佳时间。⑥傍晚是锻炼最佳时间。⑦饭后50分钟是散步最佳时间。⑧睡前是洗澡最佳时间。...查阅全文

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以下这几种饮茶对身体没有好处
日期：2018-07-27 15:30:42 点击：200 好评：0

1、浓茶富含咖啡因、茶碱，导致失眠伤肠胃。2、霉变茶含大量毒素。3、串味茶可能含樟脑等有毒物质。4、焦味茶炒制过火，营养丧失味道差。5、隔夜茶滋生细菌，引发炎症。6、久泡茶有害物质被泡出。7、冷茶有滞寒、聚痰之弊。...查阅全文

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何为茶叶的审评标准
日期：2018-07-27 15:27:57 点击：241 好评：0

众所周知，茶叶现在成为一种时尚，一种潮流，越来越多的人喜爱喝茶，而且每个人都会购买些茶叶放在家中，一是自己饮用，一是以茶交友或以茶待客。而茶叶的品质也是有好有坏的，那我们在购买茶叶时应如何审评呢？其实，一般茶叶品质审评，主要分为评外形（嫩度、色泽、...查阅全文

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新茶如酒易醉人
日期：2018-07-27 15:15:47 点击：113 好评：0

所谓新茶，是指当年春季从茶树上采摘的鲜叶加工而成的茶叶。清明之前采摘的茶，被称为明前茶；谷雨前采摘的茶，被称为雨前茶。这两种茶，因其品质优良，常被视为茶中珍品。新茶上市，有人为了尝鲜，争相购买明前茶、雨前茶，其实茶叶越新鲜越好的观点是一种误解。并不是...查阅全文

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