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普洱茶“生茶”的香气
日期：2018-07-25 14:14:46 点击：187 好评：0

普洱茶(生茶)的香气普洱茶的新生茶，香气独特，以下香气都是品种香。花香：类似某些花的香气，云南有百花，茶香赛百花。澜沧的帕赛茶，香气特别高锐，就是典型的花香。有这种香气的茶很多，但浓郁过帕赛香气的茶，极少。兰香：类似优雅的兰花香，未带甜，昔归古树茶...查阅全文

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马帮中的陈香普洱
日期：2018-07-25 14:13:52 点击：226 好评：0

现代普洱茶渥堆技术的形成，是云南省茶叶进出口公司在上世纪60年代末期吸取广东省与香港茶商湿仓陈化的观念，加之原先内地炒青后未干燥直接装竹篓的微湿后发酵做法不断改进，利用微生物促进茶叶人工发酵工序。神秘的茶马古道（1899-1904年）普洱茶定义：...查阅全文

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看看普洱茶各个品种的特点
日期：2018-07-25 14:09:45 点击：133 好评：0

作为饮茶、爱茶者，倘若不了解普洱茶，殊为遗憾。普洱茶品种众多，下面我们来看看他们的特点。 1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重375克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。 2、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个...查阅全文

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普洱成为中国最早上市的春茶原产地
日期：2018-07-25 13:58:58 点击：135 好评：0

茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。春茶按字面解释意思就是：春季采制的茶叶，说得更广泛些就是春季茶叶沏的茶。通常，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；由于春季气温适中、雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富。春天气...查阅全文

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普洱古茶山是以澜沧江为界
日期：2018-07-25 13:57:05 点击：212 好评：0

社会上说法较为混乱。但是大家都一致认为，普洱茶因普洱府而得名，普洱府是普洱茶集散地。根据经济规律推演，普洱茶的原产地也必是普洱府无疑。因为按照自然经济时期市场形成的规律，某种物品形成规模的集散，首先是这个地方要具有一定的物品产量，其产量在...查阅全文

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新加坡早期的饮茶习惯与市场格局
日期：2018-07-25 13:42:04 点击：338 好评：0

两百多年前，新加坡名为淡马锡，是马来半岛最南端的一个小渔岛。当时岛上的居民以马来族为主，华族人口并不多。但随着清朝末年中国政治的动荡，自中国沿海城市的大批难民开始逃难至东南亚各国，新加坡也包括其中。此后，每逢中国洪水泛滥、干旱或政治动荡等...查阅全文

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普洱茶审评的基本方法
日期：2018-07-25 12:09:30 点击：283 好评：0

经常可以看到茶友们自行发出来的普洱茶审评文章，这种与大家共享佳品的热情着实让人感动，然而，除了热情，普洱茶审评同样需要一定的专业度，有它自身一套基本的标准。本期为大家介绍普洱茶审评的基本方法，还不快来系统地学习一下！普洱茶感官审评整个过程主要包括干...查阅全文

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普洱熟茶4个要求
日期：2018-07-25 12:02:25 点击：196 好评：0

普洱熟茶的4个要求 1、陈香: A老茶陈香：老味或是老韵 B熟茶陈香：叶底闻陈香 2、甜：入口之甜，直接饿的甜 3、茶汤的厚与滑：饱满厚实，醇滑度、润滑度 4、回甘...查阅全文

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冰岛茶几百年来在双江(勐勐)独享尊荣、声名远播
日期：2018-07-25 12:02:09 点击：254 好评：0

冰岛这个地名在云南茶界可谓是无人不晓，它的知名度绝对不亚于班章山。冰岛在勐库镇的最北部，离勐库镇33公里，与临沧市南美乡接壤，乘车从勐库镇出发沿南勐河而上，不用一个小时便可到达冰岛寨。冰岛寨在半山上，全寨房屋坐北朝南视线开阔，冰岛不下雪也无...查阅全文

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普洱茶是云南茶业的一枝金花
日期：2018-07-25 11:45:15 点击：150 好评：0

普洱茶是云南茶业的一枝金花!现代普洱茶特指云南省版纳、思茅、昆明、下关等地用云南大叶种晒青绿毛茶经精制整理或蒸压成型后长年贮存陈化获得的产品以及20世纪70年代以来经技术改革创新，采用云南大叶种晒青绿毛茶经增湿渥堆及后熟陈化制得的产品，具有干茶...查阅全文

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常规意义上的好茶
日期：2018-07-25 11:41:31 点击：200 好评：0

一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向，每个人喜欢、深入的不一样，一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义都不一样。常规意义上的好茶需包括以下几点：一、汤色透亮这是...查阅全文

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普洱“老茶树”的定义
日期：2018-07-25 11:41:14 点击：204 好评：0

人们常说普洱茶的茶树是不是老茶树，其实真正的老茶树，应是树龄在30年以上的茶树。一株茶树的生命，是从一个受精卵细胞开始的，从这时起，它就成为一个独立的、有生命的有机体。这个受精的卵细胞(合子)，经过一年左右的时间，在母树上生长、发育而成为一粒成熟的种子...查阅全文

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季节对普洱茶品质的影响
日期：2018-07-25 11:40:03 点击：184 好评：0

普洱茶是一个多变的茶，而喝普洱茶的人以及喝茶时的环境何曾不是多变呢？于是我们看待季节的变化对于普洱茶品的影响。要从两个方面来进行：一是制作普洱茶品的季节，二是喝普洱茶品的季节。制作普洱茶又分为原料制作和成品制作。在实际的普洱茶制作中，一年四季春、夏...查阅全文

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不同时期普洱茶的贸易
日期：2018-07-25 11:36:41 点击：234 好评：0

宋代，大理政权将南诏时期所设的步日睑改为步日部。此时宋国与北方的金国连年征战不止，急需战马，大理政权便在步日部开设茶马市场，以当地的茶叶换取西藏马匹，再将马匹转与宋国，以换取其锦缎与珠玩饰品。茶叶的种植随之扩大。元代到了元代，蒙古军队占...查阅全文

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茶悠久的历史几乎与埃及的金字塔等同
日期：2018-07-25 11:35:40 点击：188 好评：0

茶叶，是世界三大饮料之首。其饮用、栽培、制作都源于中国，其悠久的历史几乎与埃及的金字塔等同。追本溯源，中国乃至世界茶树的始祖，又都源于云贵高原，其中心地带正是普洱茶区那高耸的群山和深幽的河谷。普洱茶，以集散中心和原产地之一的普洱命名，其历...查阅全文

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普洱散茶压制而成的云南普洱沱茶
日期：2018-07-25 11:32:41 点击：116 好评：0

沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成；黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶；用普洱...查阅全文

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普洱茶历史上的重要地位
日期：2018-07-25 11:30:03 点击：246 好评：0

我国西藏、新疆、内蒙、青海、甘肃、宁夏及周边地区等各民族每日不可缺的生活必需品，普洱茶更是占有重要地位的日常饮品。此篇文章将专业记载着从清末民初到二零零四年，这一百年来的茶砖文化。普洱茶未经蒸压前就是散茶，因为储存及运送方便，所以有紧压茶...查阅全文

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现代茶人标准之常怀平常心
日期：2018-07-25 11:20:03 点击：197 好评：0

与时间无关，与茶无关，只是一群爱喝茶、喜欢自我精进的人共同找个时间聚在一起，吃吃茶、聊聊天，并且希望把这种形式定在一个固定的日子，文化便是这样生成的。遥想茶圣当年，若非大唐盛世、百姓安居乐业，官坊民间品茶之风大行于天下，何来茶圣？谁人有闲...查阅全文

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现代茶人标准之喝茶的人
日期：2018-07-25 11:19:41 点击：175 好评：0

回归本原，茶为国饮，其旨甚大，茶人当是喝茶的人。茶为国饮，茶是国人的饮料，四海之内皆为国人，故茶是人的饮料，饮茶之风已经风靡世界，茶人不是少数人的身份标签，是大众沟通的一个通路，或可叫做捷径，因为有茶，人与人的沟通更便于寻找话题，更易于形...查阅全文

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现代茶人标准之新鲜
日期：2018-07-25 11:19:15 点击：85 好评：0

站在与时俱进、复兴茶业的角度，茶人当是新鲜的。新鲜的茶人当是应时而生，应时而变，总是将新鲜的元素融入生活。茶非守旧的，茶非古老的，茶不过一片树叶，茶不过一种饮品，茶之为饮。几千年反复强调了一件事：茶是用来喝的。在不同的历史时期，可以有不同...查阅全文

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现代茶人标准之包容
日期：2018-07-25 11:18:47 点击：171 好评：0

站在尊重他人、与人为善的立场，茶人应当是包容的。正所谓茶里乾坤大，壶中日月长。茶与水的交融、延传至今的六大茶类以及丰富的茶文化，传承一个道理：茶道即人道。形形色色的人品形形色色的茶，同为茶类，而互不抵触。正因如此，才形成了精英阶层琴棋书画...查阅全文

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现代茶人标准之谦和
日期：2018-07-25 11:18:14 点击：145 好评：0

站在尊重茶祖、茶圣的角度，茶人应当是谦和的。无论是儒家与茶、道家与茶、佛家与茶，都与道有着莫大关联，正所谓品茶论道，以茶悟道，以茶入道，唯有平静的心才能体会得出其中真味，才能品得智慧，才能得道。不说得道，品茶诸公当中，按照这个标准，几人得...查阅全文

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什么是好的普洱茶
日期：2018-07-25 11:07:38 点击：150 好评：0

什么是好的普洱茶? 原则上要从普洱茶的原料、加工工艺和贮放环境条件三个方面综合评判。往往好的原料、精湛的加工工艺和科学的贮放方法获得的普洱茶，最能反映出普洱茶的陈韵。同时体现普洱茶甘滑、醇厚、活顺的主要品质特征。要选购到质量上乘的普洱茶，就要具有正确...查阅全文

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普洱茶的唛号标识
日期：2018-07-25 11:07:24 点击：135 好评：0

普洱茶作为商品，过去主要是边销和外销。因此，大多数普洱茶其花色、级别不同均有各自的茶号。而且，在目前关于普洱茶的书籍中，经常提到一些茶号，为了使广大消费者对茶号的内涵有所了解，特作如下介绍。茶号(又叫唛号)是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识。...查阅全文

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图文解说

普洱茶的参香是怎么来的？

普洱茶怎样醒茶？为什么要醒茶

普洱茶中的马蹄是什么？马蹄是

什么是茶化石？茶化石是怎么形

紫娟茶到底是不是普洱茶？它有

冰岛茶中的冰糖甜是怎么来的？

茶树的构成

普洱茶生津的特点

野茶王冠上的明珠

曼松古树茶的特点

那卡古树茶的特点

麻黑古树茶的特点

老曼峨古树茶的特点

刮风寨古树茶的特点

弯弓古树茶的特点

困鹿山古树茶的特点

雨季要怎样对茶叶防潮

泡茶时为何会有泡沫产生

茶叶陈化会被哪些因素影响

茶叶中的营养成分

冲泡保健茶的注意事项

护眼明目的几款茶

普洱茶基本知识简介

如何选购老的普洱茶

热点排行

1 新茶第一波警惕不良商家混入“染色茶”

2 茶叶上的“茶虫”

3 茶叶香气类型术语

4 熟茶原料等级的高低，决定了品质的好坏？熟

5 影响茶汤口感的物质

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7 教你买普洱老茶的入门方法

8 普洱茶的“黑茶论”

9 普洱生茶的“八病”

10 标志性茶品的出现年份

11 普洱茶的“四喜”和“四怕”你知道吗？

12 喝茶，你用对方法了吗？

13 什么是乔木普洱茶

14 解析普洱茶的香气类型

15 告诉你春茶为什么就是好喝

16 茶叶的详细分类

17 茶的名号之花乳

18 老茶的定义是什么

19 干茶汤色术语

20 消费者怎样选购茶叶

21 选购茶叶时注意的六个方面

22 茶饮料专业术语

23 普洱茶制茶原料的简单分类

24 普洱茶冲泡禁忌这几种冲泡法，很容易毁掉

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