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普洱茶饼上7452、0532是什么神秘代码
日期：2023-08-18 14:20:00 点击：1180 好评：0

很多新手刚接触七子茶饼后，看到7672、7452、8653这样的编码的时候，就犯糊涂了，不知道这四个数字到底是代表什么？这些编号准确的名称叫唛号，是英语mark音译。唛号亦称唛头四位数的，广东方言，原意是商标、牌子。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名...查阅全文

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影响茶叶质量的因素
日期：2023-08-18 11:26:10 点击：219 好评：0

影响茶叶质量的因素介绍如下：一、温度对茶叶品质的影响温度对茶叶的香气、汤色、滋味等都有很大的影响，尤其是在南方的七八月间，气温有时会高达40℃以上，即使茶叶已经干燥避光贮藏了，也会很快变质，使得绿茶不绿，红茶不鲜，花茶不香。因此要维持或处长茶叶的保持...查阅全文

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普洱茶的香气解析
日期：2023-08-18 10:18:05 点击：211 好评：0

1、不成熟的青草味茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。生青味茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。清香优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段，植物本身的清新香味。花香茶多酚氧化程度在10%-25%时，所产生的类似鲜花的香味。果香茶多酚氧化程度在25%-40%时，所产生的类...查阅全文

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茶叶外形的一些评语
日期：2023-08-18 10:02:39 点击：201 好评：0

茶叶外形的一些评语介绍如下：细嫩嫩度高、条索紧细、牙锋多（炒青）或白毫多（烘青）。细紧嫩度好、条索细长、卷紧而完整，外表光滑，含少量苗锋（炒青）或少量白毫（烘青）。紧结嫩度低于细紧，条索紧结，身骨重实，有锋苗（多为较嫩叶片制成），中级以上的绿茶...查阅全文

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普洱台地茶的品质特征
日期：2023-08-17 13:55:58 点击：150 好评：0

普洱台地茶的品质特征介绍如下：台地茶大部分是人工选育的良种，为保持品种的纯系，多采用无性繁殖，这样茶树变异幅度较小，茶叶品质与母树相似，但其抗性较弱，每年须打农药来抵御病虫害的侵袭，而轻剂量的农药效果欠佳，重剂量的农药则会导致农残问题，鱼与熊掌，难...查阅全文

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史上最全的普洱茶知识合集
日期：2023-08-17 11:52:17 点击：223 好评：0

很多刚开始学普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者，快速了解普洱茶的文章。 ◎什么是普洱茶？普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成...查阅全文

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普洱茶选购全攻略不可错过
日期：2023-08-17 11:34:04 点击：198 好评：0

业内盛传喝熟茶，品老茶，存生茶的说法，因此专门介绍一下普洱生茶中饼茶的选购：生饼茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。即为生散茶。茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，...查阅全文

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从选茶到品饮17个关键词让你进一步认识普洱茶
日期：2023-08-17 11:14:08 点击：105 好评：0

普洱茶的十七个关键词，从选茶到品饮，让你深一步认识。优质普洱茶的七个关键词 1.质佳即原料好，这是任何优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次是产自传统普洱茶产区，（即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市）在这里我们提倡的好茶...查阅全文

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普洱茶为什么属于黑茶而又与它不同
日期：2023-08-17 10:43:50 点击：139 好评：0

普洱茶与黑茶是两种不同的概念，普洱茶指的是一种茶叶的名称；而黑茶则是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一。虽然目前大多国内权威茶叶书藉和茶叶辞典，都把普洱茶列为黑茶类，但是也有不少人认为普洱茶就是普洱茶，与黑茶还是有很大的区别，应当列为单独的一大类。下...查阅全文

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超全中国茶叶分类
日期：2023-08-17 10:22:26 点击：197 好评：0

茶叶种类有多种划分方法，根据制造方法不同和品质上的差异、出口茶的类别、茶叶加工不同、产地不同、生长环境不同等进行不同的茶叶种类的划分，具体介绍如下：一．根据制造方法不同和颜色的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。按...查阅全文

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秋茶您了解多少
日期：2023-08-17 09:17:14 点击：223 好评：0

茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中旬以后采制的当年茶叶算秋茶。秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在...查阅全文

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在茶叶店买茶要懂的知识
日期：2023-08-16 17:54:45 点击：235 好评：0

唐朝的《封氏见闻记》中记载着：茶道大行，王公朝士无不饮着。中国人自古以来对茶有着根深蒂固的喜爱，古人一直把喝茶当做修身养性之道。在当今社会，茶不仅是一种文化，一种养生之道，更是我们生活中必不可少的一部分，是我们的在这快速的社会中唯一存留的一份闲适。 ...查阅全文

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普洱熟茶的起源、发展现状
日期：2023-08-16 09:54:20 点击：187 好评：0

普洱熟茶的时光轴我们通过梳理大量的普洱熟茶史料论证的文章和文献资料，最终将普洱熟茶的时光轴整理出来，大概可以清晰地看到普洱熟茶从诞生初始至今的脉络，在普洱熟茶发展的进程中的转折，又有哪些人和事件是如何推动着普洱生查到熟茶的变革................. 1973...查阅全文

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茶叶品质高低的九大审评要素
日期：2023-08-16 09:13:28 点击：198 好评：0

茶叶的价格由茶叶的品质高低来决定，那么茶叶品质要怎样来审评呢?据茗山茶业资深讲师介绍茶叶品质的高低，一般可分为评外形(嫩度、色泽、条索、整碎、净度)，茶汤评内质(香气、汤色、滋味、叶底)，根据这些项目逐一进行茶叶审评，并按照评茶术语写出评语。茶叶审评要素...查阅全文

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我和猿抱子古树茶有个约会
日期：2023-08-15 16:27:11 点击：652 好评：0

何为猿抱子古树茶？夹山和尚自号佛日，人问：日在何处？对曰：日在夹山顶上。问：如何是夹山境地？对曰：猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉。猿抱子古树普洱，她从深山走来，从千年古树走来，融入道、融入禅，阐释古树普洱的山野气韵。与君禅悟，品岁月甘醇。你喝过普...查阅全文

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生茶与熟茶不只是渥堆的距离
日期：2023-08-15 16:00:04 点击：221 好评：0

普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶，在多数茶客的眼力普洱生茶与普洱熟茶唯一的不同就是渥堆发酵，但是普洱熟茶与普洱生茶难道就真是一个渥堆的距离？茶饼外观大不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,陈化后的老茶常见为绿色转为黄红色，并有白色芽头显露其中。熟茶茶饼以暗黑...查阅全文

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茶叶选购的４个方面
日期：2023-08-15 15:03:37 点击：122 好评：0

茶叶的选购不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的...查阅全文

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中国茶区知多少
日期：2023-08-15 10:35:17 点击：145 好评：0

茶为国饮！我国是个茶叶大国，种茶、饮茶历史悠久，茶区遍布全国各地。茶圣陆羽在《茶经》中就曾将我国茶区分成八大茶区，后来随着茶叶市场的发展，清代时期按照茶叶种类将茶叶种植基地分成六大茶区： 1 以湖南安化、安徽祁门等地为主的红茶茶区 2 以江西婺源、浙江杭...查阅全文

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４项最简单的选购茶方法
日期：2023-08-14 16:26:53 点击：181 好评：0

４项最简单的选购茶方法介绍如下： 1、摸：摸叶片是否干燥，因为受潮茶叶会回软，也不宜久藏。 2、看：看叶片是否整齐，是否混有茶梗、黄片、茶角或其他杂物，最好取点样品冲泡，正常现象是叶片舒展顺畅，慢慢下沉，汤色纯净透明。 3、比：比茶叶色泽，好的发酵茶会呈现...查阅全文

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春茶的特性
日期：2023-08-12 13:51:24 点击：216 好评：0

春茶的特性，下面小编就给大家讲解一下，一起来看看吧！春茶春茶由于茶树的氮代谢得好，因此，茶叶中的氨基酸含量明显偏高，儿茶素的含量比值相应就高。在春茶当中，还有一个特点就是果胶含量丰富，它对茶叶的外形、色泽、以及茶汤呈现的醇厚而回甘有至关重要的关系。 ...查阅全文

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秋茶芳香浓郁
日期：2023-08-12 13:31:51 点击：197 好评：0

古语说道：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。秋白露当然指的是秋茶。事实上，由于现代泡茶技艺的发展，春茶的苦也很受人追捧，所以什么茶好喝完全是看品茶者的个人口味罢了。不过如今正值秋茶上市期，相信茶友们都已经蠢蠢欲动，想过过秋茶瘾了吧，那除了品茶外，我们可...查阅全文

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说说云南的谷花茶
日期：2023-08-12 11:50:25 点击：607 好评：0

要说明谷花茶，首先要明白谷花的意思。谷花，即谷子开的花。谷花茶，即我们俗称的秋茶，一般是在9月末、11月采摘。加工后，又有生茶、熟茶之分。春茶是一年中加工普洱茶最好的原料，春季也是茶厂原料收购人员最忙碌的季节。春茶香气高、滋味鲜醇、汤色橘黄透亮。夏茶...查阅全文

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普洱茶术语温故知新
日期：2023-08-12 10:35:39 点击：271 好评：0

普洱茶的唛号 7531举例：75代表的是75年的配方。这里一定要说明的是75的配方不代表是75年的茶哦。3代表这茶的平均等级，其级别的划分是按嫩度为基础，嫩度越高的级别也就越高。最后1代表茶的出厂厂家。例如：昆明茶厂1、勐海2、下关3、普洱4等。现在厂家编号有所改动，...查阅全文

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茶文化知识讲义
日期：2023-08-12 10:15:53 点击：176 好评：0

谚云：开门七件事：柴米油酱醋茶。茶在几千年前被我们的祖先发现和利用以来，就与国人生活息息相关，上至达官贵人，下至凡夫俗子，人饮人爱，成为融合民族情感，传播中华文化，保护人类健康，陶冶人们情操不可或缺的必需品。这里小当家为大家系统的讲解中国茶文化相关知...查阅全文

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图文解说

三看、三闻、三品、三回味

大陆对普洱茶作出的权威性定义

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少数民族与普洱茶的不解之缘？

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茶普洱茶饼的技巧

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解开普洱饼、砖、沱茶的注意事

普洱茶与温度之间的密切关系

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10 中国茶叶区划概览

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12 从零带你重新认识普洱生茶

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17 普洱茶夏茶

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19 普洱茶“十一子”评审法

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