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干茶滋味术语
日期：2023-08-03 14:24:10 点击：212 好评：0

干茶滋味术语介绍如下：回甘回味较佳，略有甜感。浓厚茶汤味厚，刺激性强。醇厚爽适甘厚，有刺激性。浓醇浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。醇正清爽正常，略带甜。醇和醇而平和，带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。平和茶味正常、刺激性弱。...查阅全文

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品尝普洱茶需要了解的21个茶性
日期：2023-08-03 11:43:09 点击：153 好评：0

品尝普洱茶需要了解的21个茶性 1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用强、弱来形容。 2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用厚薄、重、淡来表达。 3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由...查阅全文

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什么是紫芽普洱茶
日期：2023-08-03 09:20:07 点击：595 好评：0

普洱茶紫芽是云南大叶种随气候变化导致的变异芽体，数量非常稀有，因其具有生于茶树呈紫红色，制成干茶成品呈墨绿色，置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化，即便是千年古茶树，也少有发现紫芽的。紫芽茶晒青工艺:采用传统工艺使茶叶压制成型特点:茶饼圆润、汤色红亮、无...查阅全文

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影响普洱茶茶质的17种因素
日期：2023-08-02 17:56:06 点击：84 好评：0

茶的质量包括其先天所含的成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽及化学变化类型等。影响茶质的因素很多，笔者认为，主要集中在以下17个方面：一是茶种。茶叶种类不同，其成份及其比例、气味、滋味、形状、色泽都会有别。如大叶茶和小叶茶有别，龙井茶与乌龙茶有别等。...查阅全文

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茶的起源和传播
日期：2023-08-02 17:47:23 点击：246 好评：0

茶叶，采自学名为camellia sinensis的植物。在亚州，从喜马拉雅山南麓起，经印度的阿萨姆、中国的云南山地，至长江以南的江南地区，再到日本西部的东亚温暖地带，有一条照叶树林带。由于经济开发，其中一部份，已成为秃山，有的却成了水田地带。但那些地方曾是山茶、斛...查阅全文

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干茶汤色术语
日期：2023-08-02 16:26:36 点击：192 好评：0

干茶汤色术语介绍如下：清澈清净、透明、光亮、无沉淀物。鲜艳鲜明艳丽，清澈明亮。鲜明新鲜明亮。此术语也适用于叶底。深茶汤颜色深。浅茶汤色浅似水。明亮茶汤清净透明。暗不透亮。此术语也适用于叶底。混浊茶汤中有大量悬浮物，透明度差。沉淀物茶...查阅全文

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茶叶审评外形常用评语
日期：2023-08-02 13:45:15 点击：323 好评：0

茶叶审评外形常用评语介绍如下： 1.细嫩多为一心，一至二叶，鲜叶制成，条索细圆浑，毫尖或锋苗显露。 2.紧细鲜叶嫩度好，条紧圆直，多芽毫，有锋苗。 3.紧秀鲜叶嫩度好，条细而紧且秀长，锋苗显露。 4.紧结鲜叶嫩度稍差，较多成熟茶(二，三叶)条索紧而圆直，身骨重...查阅全文

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赏花赏月赏秋香--秋茶为什么那么“香”
日期：2023-08-02 11:39:56 点击：112 好评：0

按鲜叶采摘时间上划分，普洱茶又可分为春茶、秋茶，茶友都知道春茶是一年中最好的，但其实春秋茶各有特色，有人喜欢春茶，自然有人偏爱秋茶。金秋九月正是秋茶上市的时候，本期我们再说说普洱秋茶和春茶都各有什么特点？普洱秋茶普洱秋茶，又称为谷花茶，茶品质仅次于...查阅全文

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茶叶质变4原因
日期：2023-08-01 16:59:55 点击：126 好评：0

茶叶质变4原因，下面就跟着小编一起来看看吧！温度茶叶10℃以下有存放，可较好地抑止茶叶褐变进程，防止茶叶陈化变质。温度每升高10℃，新茶陈化的速度要增3~5倍。湿度茶叶中水分含量超过6%时，叶绿素会迅速降解，茶多酚会自动氧化，令茶叶变质加速。氧气茶叶中类...查阅全文

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茶叶质量优次的审评
日期：2023-08-01 16:58:14 点击：120 好评：0

一般说来，茶叶的品质是由色、香、味、形4个因子构成的。凡质优的茶叶必然是色泽正，香气高，滋味醇，形状美；而质次的茶叶必然是色泽花杂，香气低沉，滋味粗淡，形状不正。 1.干看评外形首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一看是否具有...查阅全文

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普洱茶依外型分類介紹
日期：2023-08-01 16:32:59 点击：174 好评：0

普洱茶依照它不同的外形，還可以細分成以下幾種： 1、餅茶：扁平圓盤狀，有點向派或披薩那樣。據說在北宋時期的綠茶都是被泡成很黑很濃來喝的，而這似乎也就是普洱茶的起源。實際上，普洱茶是被壓固成各式各樣不同的形狀。就像磚茶一樣，西藏、四川、雲南四周等少數民...查阅全文

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普洱茶和梅龙茶的区别
日期：2023-08-01 13:58:40 点击：175 好评：0

普洱茶和梅龙茶历史文化区别梅龙茶是江苏省南京市江宁区创制的新名茶。1986年通过鉴定，现已投入生产，产品销往南京等大城市，受到消费者的喜爱。江宁县淳化茶场是梅龙茶的产地。淳化茶场地处青龙山和方山之间的丘陵山地，这里风调雨顺，气候温和，土壤肥沃，适宜茶树...查阅全文

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普洱茶和都匀毛尖的区别
日期：2023-08-01 13:58:23 点击：290 好评：0

普洱茶和都匀毛尖历史区别都匀毛尖茶历史悠久，而且大有来头，名字是毛主席亲自命名，它也是中国十大名茶之一，文化底蕴厚重，这一点和普洱茶类似，但相比之下，两者在口感和制作工艺上仍然有较大差别。都匀毛尖，中国十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名白...查阅全文

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普洱茶和白牡丹茶的区别
日期：2023-08-01 13:58:08 点击：570 好评：0

普洱茶和白牡丹历史文化的区别白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映，原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载：白毫茶出西乡、紫溪二里广袤约三十里。白牡丹为福建特产，1922年政和开始制造白牡丹远销越南，现主销港澳及东南亚地区，有退热祛...查阅全文

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普洱茶和广东大叶青的区别
日期：2023-08-01 11:11:25 点击：285 好评：0

普洱茶和广东大叶青历史文化的区别大叶青为广东的特产，汉族茶农创制的名茶。具有黄茶的一般特点。所以也归属共同茶类。其产地为广东省韶关、肇庆、湛江等县市。广东大叶青为属黄茶类。普洱茶名重天下，源于东汉，兴于唐宋，盛于明清。主要产于云南西双版纳等地，因自...查阅全文

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普洱茶和小种红茶的区别
日期：2023-08-01 11:09:10 点击：167 好评：0

普洱茶和小种红茶历史文化的区别人工小种计有坦洋小种、政和小种，古田小种、东北岭小种等。现人工小种布场已被淘汰，唯正山小种百年不衰。有正山小种和外山小种之分，正山小种产于政和、或者说乡桐木关一带，也称桐水关小种或星村小种。坦洋、北岭、屏南、古田等地所...查阅全文

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普洱茶的几种弄虚作假方法
日期：2023-08-01 09:57:00 点击：359 好评：0

普洱茶的几种弄虚作假方法介绍如下：一、冒牌这种山寨版古今中外各行各业皆有，不是啥稀奇事；有数量不小普洱茶，是那些二、三线小厂用大厂的包装，连内飞、防伪都一模一样；一般人很难看出来；有意思的是，这些山寨普洱中，有的还比正牌货好喝！黄猫白猫，抓到耗子就...查阅全文

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普洱茶和茯砖茶的区别
日期：2023-08-01 09:46:45 点击：378 好评：0

普洱茶和茯砖茶历史文化的区别茯砖茶，属黑茶、也称发酵茶始祖。据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾阳县，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字茯茶之源。制作茯砖茶最早原料来自陕西、四川，由于后期消费需求猛增，陕西、四川原料以无法满足加工需求，才...查阅全文

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普洱茶和福安大白茶的区别
日期：2023-08-01 09:45:34 点击：299 好评：0

普洱茶和福安大白茶历史文化的区别福安大白茶原产福建省福安市康厝乡上高山村。主要分布在福建东部、北部茶区。广西、安徽、湖南、湖北、贵州、浙江、江西、江苏、四川等省区有栽培。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种，编号GS13003-1985。普洱茶名重天下...查阅全文

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普洱茶的科学研究和文化创新
日期：2023-08-01 09:29:03 点击：128 好评：0

笔者将茶文化分为传统茶文化、袋泡茶文化和速溶茶文化。速溶茶文化是近些年茶文化的发展和创新。这种创新的茶文化概括起来为工艺创新、茶具创新、茶艺创新、渠道创新和理念创新。目前，国际上茶叶的科学研究越来越热，有关茶多酚、咖啡碱以及茶叶其它活性因子的研究越...查阅全文

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全面分析影响普洱茶茶质的多种因素
日期：2023-08-01 09:28:03 点击：115 好评：0

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普洱茶和君山银针的区别
日期：2023-07-31 13:54:12 点击：123 好评：0

普洱茶和君山银针历史区别君山银针始于唐代，清朝时被列为贡茶。据《巴陵县志》记载：君山产茶嫩绿似莲心。君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。谷雨前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称白毛茶。又据《湖南省新通志》记载：君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。古人...查阅全文

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普洱茶和湄潭翠芽的区别
日期：2023-07-31 13:53:58 点击：153 好评：0

普洱茶和湄潭翠芽历史文化区别湄潭种茶历史悠久。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专着《茶经》中，就有湄潭不仅能产茶，而且茶味很美的论述。宋代则有以茶叶为上贡的记载。如今的湄潭，拥有全国闻名的大型茶场和星罗棋布的农村茶园。有创建于三十年代末的贵州省茶叶研究所。 ...查阅全文

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普洱茶和雨花茶的区别
日期：2023-07-31 13:53:42 点击：118 好评：0

普洱茶和雨花茶历史文化区别雨花茶，茶如其名，无论外形还是口感都十分秀丽清新，和普洱茶的深厚粗犷大相径庭，两者对比，无论是制作工艺还是口感都有非常大的区别。南京雨花茶属于绿茶类，主要产于南京市的中山陵、雨花台一带的风景园林名胜处，以及市郊的江宁、高淳...查阅全文

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图文解说

普洱茶小知识

茶的特性和冲泡

云南普洱茶介绍

详解怎样挑选普洱茶

真正云南普洱茶该满足的条件

云南普洱砖茶主要特点

普洱茶按照外形怎样分类

普洱茶按照发酵环境怎样分类

普洱茶的保质期时间到底有多久

普洱茶加工的独特性

普洱茶按等级怎样分类

普洱茶依外型怎样分类

普洱茶依制法怎样分类

普洱茶春茶的定义

普洱茶沱茶的基本简介

细说普洱春茶

你知道普洱茶树的生长周期吗

普洱辫子茶

普洱茶中的微生物

茶叶选购的知识

春茶求早不如求好

五大普洱茶的优点

普洱熟茶的基本特征

普洱茶春夏秋茶时间上是怎样

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9 茶叶的综合利用

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12 常饮普洱茶可以降低脑梗塞死亡的风险

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