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浅谈普洱生茶与熟茶的区别
日期：2023-07-05 16:44:17 点击：360 好评：0

（1）生茶与熟茶的区别之制作工艺生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶）；将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶...查阅全文

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普洱古树茶为什么那么贵
日期：2023-07-05 16:20:02 点击：280 好评：2

近年来，古树茶因其产量稀有，品质优异，口感滋味独特等特点深受广大茶友的喜爱和追捧。问：古树茶为什么那么贵？答：因为它是古树！因为他任性！近年来，古树茶因其产量稀有，品质优异，口感滋味独特等特点深受广大茶友的喜爱和追捧，同时也引起人们的深思，究竟这...查阅全文

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普洱茶年份解读
日期：2023-07-05 16:11:49 点击：300 好评：2

普洱茶被誉为可以喝的古董，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓...查阅全文

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茶叶的品质好坏怎样评定
日期：2023-07-05 14:07:13 点击：151 好评：2

茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法判定的时辰，可以经过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的好坏，凡是接纳看、闻、摸、品进止鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤批评。 ①色泽--不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈...查阅全文

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茶叶审评的干茶判别方法
日期：2023-07-05 14:06:51 点击：478 好评：2

茶叶的选购及其品质介绍如下：茶叶的选购不是易事，要念获得好茶叶，需要把握大量的常识，如各种茶叶的等级尺度，价钱与止情，和茶叶的审评、查验方法等。茶叶的口角，次要从色、香、味、形四个方面鉴识，然则对付通俗饮茶之人，采办茶叶时，一般只能旁观干茶的外形和...查阅全文

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为什么茶里面会有酸味呢
日期：2023-07-05 11:42:21 点击：276 好评：0

为什么茶里面会有酸味呢？下面就跟着小编一起来看看吧！茶叶中的酸味成分，一部分是鲜叶中固有的，一部分是在加工、存放过程中形成的。固有的酸性物质来源于谷氨酸、抗坏血酸、天门冬氨酸、谷氨酰胺、没食子酸、草酸等，其作用非常微妙，是调节茶汤风味的要素之一。 ...查阅全文

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普洱生茶与普洱熟茶不仅仅是一个渥堆的距离
日期：2023-07-05 11:19:04 点击：175 好评：0

生普和熟普之间，不只是一个渥堆的距离。两者之间，从外观、滋味到功效，是有着极大的区别的，下面就一起来看看吧！外观颜色大不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色，白色为芽头。熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似...查阅全文

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有机茶的介绍
日期：2023-07-05 10:30:23 点击：155 好评：0

有机茶产品是最新发展起米的一大约仅7?10年时间。有机茶的栽培规则极其复杂且须严格控制，所有的肥料、杀虫剂、除虫剂必彡贞绝对不含化7药品，必须完全依靠如粪肥、堆肥、天然有机物、能提供必要营养的植物和树、地被物等物质。有机种植园的目的是为了保证土壤肥沃...查阅全文

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啖茶论道：浅析普洱茶
日期：2023-07-05 09:39:00 点击：143 好评：0

普洱茶，云南大叶种所制作的晒青毛茶。产地古代普洱茶产地：主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。近代普洱茶产地：明清以后，普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大，除西双版纳，普洱两地(州)外，临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶的产地。现代普洱茶产地：1973年...查阅全文

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喝茶感到口干舌燥的主要原因
日期：2023-07-04 17:28:47 点击：316 好评：2

喝茶感到口干舌燥的主要原因介绍如下： 1、茶多酚类引起的干涩茶叶中含有多酚类物质，这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜，让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后，便转化成了大家常见的回甘，这也是一种好茶的标志。同时，这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类...查阅全文

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如何辨别好茶
日期：2023-07-04 17:25:56 点击：217 好评：0

如何辨别好茶，下面就一起来看看吧！如果是旅游购物式的买茶，你不可能随身带着机器去测试。因此，按照资深茶人的经验来选茶是有必要的。一般来说，要懂得辨别色香形味。从色泽来看，好的茶叶的颜色是比较均匀的，自然有光泽。茶叶发绿鲜艳，最好的是翠绿色。从香气...查阅全文

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普洱茶的多种分类方式
日期：2023-07-04 17:20:15 点击：97 好评：0

普洱茶是一特殊的茶类，它的保健功能深受医学工作者和茶学工作者的重视。普洱茶的保健功能报道最多的是降低血脂，预防心血管疾病和降脂减肥。普洱茶是一个统称，根据划分标准不同，就会有不同的答案。今天就具体与大家解析一下，以便日后大家选购方便。一按照茶树生...查阅全文

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古树茶5个关键指标
日期：2023-07-04 17:17:44 点击：168 好评：0

真正的古树茶，有5个关键指，今天小编就简单的给大家讲讲，下面就一起来看看吧！生津的速度生津是很容易的，很多原因可以生津。所以，过份注意生津的感觉反而会混淆。从茶汤入口到舌面散发感出现的时间，为生津的速度。同样品种者，速度越快，则越优。回甘的彻底程度...查阅全文

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挑选好茶的方法
日期：2023-07-04 14:28:51 点击：127 好评：0

茶叶是我们生活中不可少的，如何能选出好的茶叶呢？想要选出好的茶叶应该要知道哪些常识呢？今天小编就给大家详细的讲解一下，下面就一起来看看吧！ 1、看茶叶的干燥度：以手轻握茶叶微感刺手，轻捏会碎的茶叶，表示茶叶干燥程度良好，茶叶含水量在5%以下。 2、观察茶...查阅全文

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普洱茶汤色品鉴名词介绍
日期：2023-07-04 10:42:50 点击：217 好评：0

普洱茶汤色品鉴名词介绍如下：浅绿：完全高温制程的绿茶汤色。碧绿：常见于高温杀青、高温干燥茶品，几乎完全没有发酵的状况下，呈现翠绿汤色，与绿茶类似。黄绿：黄中带绿，新制普洱生茶常有的正常汤色。绿黄：绿中带黄，其他制程正常下，可能与杀青温度偏高，亦或...查阅全文

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茶叶大数据
日期：2023-07-04 10:42:09 点击：297 好评：0

1. 160个国家地区，30亿人爱喝茶根据联合国人口基金会的数据，世界人口在2014年达到77亿，世界上共有224个国家和地区，其中国家为193个，地区为31个。而目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，也就是说每四个国家和地区中就有2个国家和地区喜欢喝茶。每五个人...查阅全文

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普洱茶与黑茶的区别及关系
日期：2023-07-04 10:39:38 点击：259 好评：0

普洱茶与黑茶是两种不同的概念，普洱茶是单指一种茶叶的名称，属黑茶种类中的一种;而黑茶是指一类茶的统称，是中国六大茶类之一;虽说普洱茶属于黑茶，但他们之间有相同之处也有不同之处，也有人说普洱不属于黑茶，它是单独的一个品种。下面从制作工艺中来看，普洱茶的加...查阅全文

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普洱茶分类之生茶与熟茶
日期：2023-07-04 09:35:22 点击：122 好评：0

普洱茶分类之生茶与熟茶，下面就跟着小编一起来看看吧！按照普洱茶的制作工艺我们可以将普洱茶分为生茶和熟茶，生茶属自然发酵，熟茶属人工渥堆催熟。生茶的原料是摘选符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工艺制...查阅全文

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原来茶叶的品种是这样分类的
日期：2023-07-03 17:10:32 点击：247 好评：0

中国茶文化博大精深，源远流长。在漫长的历史发展过程中，我国历代茶人富有创造地开发了各种各样的茶类，外加茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。而目前世界上还没有统一规范的分类方法，有的根据制造方法不同划分，有的根据茶叶外...查阅全文

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普洱茶与黑茶的关系
日期：2023-07-03 16:10:38 点击：251 好评：0

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普洱茶的定义你知道吗
日期：2023-07-03 10:00:10 点击：201 好评：0

普洱定义普洱因有独特的保键功效与口感受到众人喜爱，然而普洱又有不负众望的感觉，它拥有很多如防癌、降血脂、美容、抗衰老等独特的功效;而浓郁的茶汤、醇厚的滋味也是人们喜爱的;品普洱就如细细品味人生一样，能感觉到其中的酸甜苦辣。而普洱茶必须具备五大条件，...查阅全文

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何为普洱茶
日期：2023-07-01 16:07:28 点击：197 好评：0

什么是普洱茶？下面就跟着小编一起来看看吧！为统一对普洱茶的认识，2002年6月在西双版纳傣族自治州景洪市举行的2002中国普洱茶国际学术研讨会上，由国内和来自日本、韩国、马来西亚等国以及港澳台地区的20多位茶叶专家学者组成的专家委员会，对普洱茶的概念作出了明确...查阅全文

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关于熟茶与生茶的知识
日期：2023-07-01 11:46:20 点击：188 好评：0

熟茶与生茶的辨别介绍如下： 1、熟茶制程：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型，成为紧压熟茶品。茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味...查阅全文

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挑选普洱茶的四大要诀
日期：2023-07-01 11:36:26 点击：232 好评：0

一般普洱茶是有陈香味的，但与霉味不同。挑选普洱茶的四大要诀是：清、纯、正、气。下面就跟着小编一起来看看吧！清闻其味。不论普洱茶品的生熟、新旧、形状，首先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，会有陈年老味，但不该有霉味。所谓陈而不霉，陈年老味会在泡茶时随热气散...查阅全文

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