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说说秋茶
日期:2019-03-08 17:14:08 点击:181 好评:0
秋茶,是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶,又叫谷花茶。秋季气候条件介于春夏之间,滋味平和,水薄甘甜,香气较高。 古人说春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。而白露茶,就是白露之后秋分之前采摘的茶叶。茶树经过夏季的酷热,到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不...
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选购好普洱请注意六点
日期:2019-03-08 17:00:20 点击:97 好评:0
选购普洱茶,必须要注意以下六点! 普洱茶在茶菁原料上有乔木和灌木之分,在年限上有新茶和老茶之分,在发酵转化上有生茶和熟茶之分,在口感上又有清香、樟香、荷香、枣香、参香、陈香之分,存储中有干仓和湿仓之分。这些区分使普洱茶的价格、口感、功效上各有不同。目...
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奇特的普洱茶
日期:2019-03-08 15:37:50 点击:421 好评:0
浓厚香醇的普洱茶是云南人民甚至是大部分人生活中不可缺少的饮品,很多人喜欢普洱并且爱收藏,不仅是因为普洱茶的功效与作用奇特,更是因为它的原料、口感、品质等,奇特而充满神秘感,下面给大家介绍一下奇特的普洱茶,仅供参考。 1、产地奇特:经历了由地名命名而发展...
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普洱生茶的“灵动”香气
日期:2019-03-08 15:31:09 点击:463 好评:0
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工发酵、渥堆处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。 香气是品鉴普洱茶一个重要的标准。普洱生茶也有其独特香气。 不成熟的香气:青草味、生青味、清香、...
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普洱茶“六奇”
日期:2019-03-08 15:29:56 点击:633 好评:0
普洱茶六奇 1、产地奇:经历了由地名命名而发展为专门茶类的一种茶叶。普洱茶原是产于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶叶。 2、品种奇:茶树鲜叶为普洱茶变种,即云南大叶种茶树的鲜叶。 3、原料奇:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵而成。后发酵的途径有两...
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购买普洱老茶 必须把握三个原则
日期:2019-03-08 15:06:41 点击:128 好评:0
普洱老茶好吗? 所有老茶都好吗? 一杯好的老茶,强烈而刚猛的茶气、丰富而愉悦的滋味、持久而绵长的香气。 对于倾情于普洱茶的茶人和茶迷,陈年普洱茶是一种带记忆的茶品。 经常有茶友感叹,普洱茶的水很深,不管新茶老茶,稍有不慎,很容易买到假茶或不知所谓的茶。总...
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香气是品鉴普洱茶一个重要的标准
日期:2019-03-08 15:05:01 点击:172 好评:0
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工发酵、渥堆处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。 香气是品鉴普洱茶一个重要的标准。普洱生茶也有其独特香气。 不成熟的香气:青草味、生青味、清香、...
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茶的香气类型
日期:2019-03-08 14:46:41 点击:108 好评:0
茶的香气类型 因茶叶品质,加工方法的不同,成品茶的香气类型可分为 : 毫香型: 凡有白毫的鲜叶,嫩度为单芽或一芽一叶,白毫显露的干茶、冲泡时有典型的毫香,如百毫银针,毛尖、毛峰。 清香型: 香气清纯、柔和持久,香虽不高但缓缓散发,令人愉快。少数闷堆程度较轻...
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“甘甜”和“苦涩”两种相悖的滋味是如何在普洱茶里和谐共存的?
日期:2019-03-08 11:48:49 点击:257 好评:0
“甘甜”和“苦涩”两种相悖的滋味是如何在普洱茶里和谐共存的?...
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普洱茶油茶渍争论几时休?弄懂这4个问题你就不用再疑惑了
日期:2019-03-07 17:15:03 点击:217 好评:0
普洱茶油茶渍争论几时休?弄懂这4个问题你就不用再疑惑了...
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春茶的开采时间影响因素
日期:2019-03-07 14:55:29 点击:342 好评:0
春茶的开采时间 正常会受到2个因素的影响: 1、温度 2、人为因素 温度: 温度是茶园所在的环境决定的。 A: 温度高的茶区采摘的比较早,温度低的采摘的比较慢。从中国整体茶区来看,南方的要早,云南四川部分地方春茶是最新上市的,然后到江南,江北安徽茶区横跨江南江北...
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买茶叶要“四看”
日期:2019-03-07 14:48:48 点击:188 好评:0
买茶叶要四看 建议,可以根据四条标准来选购茶叶。首先是香,质量好的茶叶,一般都香味纯正,沁人心脾。若茶叶香味淡薄或无香味,或有异味,则不是好茶叶;第二是色,色包括外观的色泽及汤色。新茶外观干硬疏松,色泽新鲜,一般呈嫩绿色。老陈的茶叶则紧缩暗软。茶叶的...
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也说粗茶的两种概念
日期:2019-03-07 13:58:25 点击:102 好评:0
粗茶有两种概念:一种是指各种树木的叶子,如竹叶、柳叶、荷叶等,经过加工后当茶喝,人们称它为粗茶;另一种是对比新茶、幼茶来说较粗老的茶叶。我们下面所说的粗茶所指的是第二种,即较粗老的茶叶。需要强调的是,粗茶并不等于就是粗糙劣质的茶叶,而是相比细茶而言的...
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普洱茶的茶香会受什么影响?行家总结了这4大因素!
日期:2019-03-07 09:19:32 点击:121 好评:0
普洱茶的茶香会受什么影响?行家总结了这4大因素!...
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主要影响茶叶品质的因素
日期:2019-03-05 16:18:11 点击:136 好评:0
现代化生产主要在于品质的稳定与生产速度,茶叶生产中部分环节引入机械也是为了上述两点。每种茶品品类中质量最高的单品由手工制作这点目前而言还是正确的,同时手工制作也有制作失当的情况发生这也是现代化机械生产品质稳定的优势所在。 综合下来主要影响茶叶品质的因...
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茶叶等级评审八大因素
日期:2019-03-05 16:04:48 点击:1619 好评:0
很多人都一直问到的一个问题,一款茶拿到手中,如何知道其好坏,这就涉及到审评方面的内容了,茶叶的审评包括五个方面,即外形、汤色、香气、滋味、叶底;习惯上也称为八项因子(松紧、整碎、净杂、老嫩、香气、滋味、汤色、叶底)。 今天我们就以碧螺春为例,教大家如何...
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云南普洱之产品分类
日期:2019-03-05 15:43:32 点击:256 好评:0
云南普洱之产品分类 一按压制形状 1.饼茶:扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。 2.沱茶:形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克5克。 3.砖茶:长方形或正方形,250克1000克居多,制成这种形状主...
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怎样远离免费茶的陷阱
日期:2019-03-05 15:12:19 点击:156 好评:0
怎样远离免费茶的陷阱? 用法律来维护作为消费者的合法权利是正确的选择,但是在了解免费茶的健康隐患之后远离危害似乎更加明智,毕竟身体是自己的,出了问题再去维权也是劳命伤财的事情。那么,怎样识别垃圾茶呢?在此简单介绍三招:首先,要从色、香、味、形和茶底来...
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漂亮的普洱茶汤
日期:2019-03-05 15:04:31 点击:216 好评:0
喝茶的时候,很多茶友都会自觉不自觉的拿起茶汤来看看。很多人看茶汤第一目的是看看漂亮不漂亮,这是从美学的角度来看,也就是看茶汤的表象。而品评普洱茶的人看的是茶的内质,虽然茶汤不能单独作为鉴定普洱茶的依据,但是却是鉴定普洱茶的依据之一。今天主要从美学角度...
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关于隔夜茶的各种说法
日期:2019-03-05 15:02:20 点击:155 好评:0
茶已经成为了时下最受欢迎的饮料。茶不仅仅是表面上的消暑饥渴,还有诸如消食去腻、降火明目、宁心除烦、生津止渴的效果。有的嗜茶如命的人,更是不愿去浪费一丝一毫的茶叶,也许品茶也算得上是一种精神追求。而事实上,往往茶叶放多了,或者是没来得及品味的情况层出不...
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茶垢中含有致癌物
日期:2019-03-05 15:00:49 点击:153 好评:0
茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物,这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合,生成难溶的沉淀,不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化,还会使肠胃等器官受到损害。另...
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老班章的霸气究竟指的是什么?
日期:2019-03-05 10:50:37 点击:139 好评:0
老班章的霸气究竟指的是什么?...
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“月光白”到底是什么茶 ?99%的人都不懂
日期:2019-03-05 10:42:47 点击:194 好评:0
“月光白”到底是什么茶 ?99%的人都不懂...
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“春味”普洱茶 为什么值得期待?
日期:2019-03-05 10:19:50 点击:79 好评:0
“春味”普洱茶 为什么值得期待?...
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条
图文
解说
学学茶叶小知识
古树普洱茶与台地普洱茶的区别
十六大茶山乔木茶品质特征
古树茶主要特征
品茶的品字三个口
什么是普洱茶白霜
“仓茶”是什么
云南茶叶的总体特质
茶厂编号
普洱茶造假大事件盘点
普洱茶辨识方法
普洱熟茶香气鉴别
普洱茶老茶的旧味与陈韵
普洱茶之十味
普洱茶的两个减肥原理
喝茶要明茶性
普洱茶采摘时间
茶叶汤色与香气评语术语
茶叶色泽与滋味评语术语
茶叶外形鉴定术语
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茶叶感官审评的步骤
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普洱茶中的野生茶
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茶有十八相
20
说说普洱茶叶种
21
必需懂得的选茶知识
22
泡茶出现泡沫有三种原因
23
古树普洱茶地域性强
24
喝普洱茶口感的一些说法
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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