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安吉白茶归属最奇葩
日期：2015-09-30 15:11:17 点击：172 好评：0

安吉白茶归属最奇葩安吉白茶产于浙江省安吉县溪龙乡，之所以叫白茶是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。但有意思的是，它的制法却完全是绿茶的套路，所以，哪怕它名称再嘻哈，她也是属于绿茶的行列。...查阅全文

诸葛亮和古六大茶山的故事
日期：2015-09-30 14:48:33 点击：247 好评：0

古六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山，位于西双版纳傣族自治州内。现在亦有澜沧江内六大茶山即攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒或易武、倚邦、攸乐(基诺)、漫撒、蛮砖和革登;江外六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。古六大茶山的命名，传说与诸葛亮有关。三国时期(公元220-280年)，蜀汉丞相诸葛亮走遍了...查阅全文

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周武王与中国最早的贡茶
日期：2015-09-26 15:00:22 点击：196 好评：0

贡茶，即产茶地向皇室进贡专用茶。向朝庭贡奉各种乡奇特产，是封建社会早有的定俗。晋人常璩在《华阳国志巴志》中即有关于中国最早贡茶的记载，公元前11世纪，周武王伐纣、西南巴、蜀等国向武王进贡盐、铁、茶、蜜的史实。据《华阳国志巴志》记载，大约在公元前1025年周武王姬发率周军及诸侯伐灭殷商的纣王后，便将其一位宗亲封在巴地...查阅全文

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两次在连南瑶山饮山茶的经历
日期：2015-09-25 14:07:39 点击：163 好评：0

我本不懂得品茶，只是随着年岁的增长，慢慢地，就喜欢上茶。且不说台湾阿里山的奶茶沁人心脾，也不说广西的桂花茶让我醉得上楼梯摔了一跤，只看那瑶山山茶，就让我流连忘返，每天都得泡上一壶，独自斟酌也好，三五知己牛饮到半夜也好，都是一种享受，一种幸福！瑶山山茶是瑶族特有的茶叶，产于粤北瑶山的崇山峻岭之中。山茶饱含山川之...查阅全文

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诸葛亮与古六大茶山
日期：2015-09-21 16:25:36 点击：182 好评：0

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苏轼十分嗜茶
日期：2015-09-21 14:48:53 点击：166 好评：0

苏轼(1037--1101年)，字子瞻，号东坡居士，眉山(今四川眉山县)人。我国宋代杰出的文学家。在北宋文坛上，与茶叶结缘的人不可悉数，但是没有一位能像苏轼那样于品茶、烹茶、种茶均在行，对茶史、茶功颇有研究，又创作出众多的咏茶诗词的。苏轼十分嗜茶。茶，助诗思，战睡魔，是他生活中不可或缺之物。元丰元年(公元1078年)苏轼任徐州太...查阅全文

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神农与茶
日期：2015-09-19 15:51:09 点击：136 好评：0

一旦每天都有茶喝，不只百病不侵，而且精神飒爽，因此对于茶叶有身心的助益我是深信不疑的。茶在中国，最早不是饮用，而是药用。最早关于茶的神效之传说，是神农氏爱民如子，为了救治百姓的病，亲自采药，遍尝百草。有一次，神农氏尝了一种青绿色的滚山珠中毒，昏死在树下，树的汁液滴入他的口中，因而得救。那棵树就是茶树，神农从...查阅全文

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茶圣之孙女谈政和白茶
日期：2015-09-11 13:55:15 点击：219 好评：0

福建的大白茶出于福鼎和政和两地。据《福建名茶》（1980）记载，1857年福鼎县开始用大白茶制造白毫银针，而政和县制银针比福鼎要晚近20年，政和县海外闻名的白牡丹则是到了1922年才出现的。福鼎大白是小乔木，中叶，发芽期早，毫芽洁白、肥壮，以茸毛多取胜。而政和大白是乔木，大叶，发芽期迟，毫芽茁壮、挺直，以香清、汤厚取胜。 20...查阅全文

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李清照闺中伉俪“戏分茶”
日期：2015-09-04 16:11:03 点击：134 好评：0

《中国风俗辞典》有这样一段叙述：茶令流行于江南地区。饮茶时以一人为令官，饮者皆听其号令，令官出难题，要求人解答执行，并依据做到与否，以茶为赏罚。酒有酒令，茶也有茶令，这是一个非常富有文化意义的创举。应该说，茶令最早出现在宋代，它是宋代兴盛斗茶的产物。斗茶之初乃是二三人聚集一起，煮水烹茶，对斗品论长道短，决出品...查阅全文

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古代的茶痴
日期：2015-08-30 15:32:29 点击：173 好评：0

中国古代八位茶痴，君知几何？陆羽被称为考察茶事，游历巴川蜀峡，一路上他逢山驻马采茶，遇泉下鞍辨水，目不暇接，口不暇访，笔不暇录。经过长年的积累，世界第一部茶叶专著《茶经》得以面世，陆羽也被世人尊为茶圣。卢仝嗜茶成癖，他的七碗茶诗被人千载传唱。后流传到日本，并深深影响了日本的茶道。此外卢仝还著有《茶谱》，世人...查阅全文

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最早加工成茶饼之说
日期：2015-08-28 11:28:18 点击：240 好评：0

我们现在日常品用的各类茶，无论是绿茶、红茶、黑茶还是普洱茶，都是经过多道工序加工而成。例如，对于普洱茶，我们经常看到的茶饼，一般是茶叶经过采摘后，进行短暂的高温处理、晒干、筛选，然后压型，蒸汽软化茶菁后，将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状，最后将将成型茶叶至于阴凉通风处，待茶叶干燥后成型。即使商店里散落卖的茶叶，...查阅全文

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内飞的那些过往故事
日期：2015-08-27 15:12:31 点击：243 好评：0

内飞是识别普洱茶厂家、品牌、定制者的一种标记。1950年之前生产的普洱茶称为古董茶。这时的茶没有包装纸，通常在茶饼面层压一张方形糯米纸，标明生产者，这就是内飞。由于是压在型茶内，不象包装纸或内票那样可以调换，因此有比较好的识别作用。 19世纪中叶，易武山下有很多茶庄，其中同昌号、车顺号、安乐号生产的茶被列为首选贡品，...查阅全文

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一座茶厂的抗战故事
日期：2015-08-23 10:57:00 点击：227 好评：0

1940的中国，尽管战争带来了满目血色、一片苍痍，中国人民抗战的士气却并未消沉。在日本人的疯狂侵略中，中国进入到全民抗战的阶段，不分种族、年龄、性别、职业，几乎所有有血有肉的中国人，或走上战...查阅全文

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慈禧喝茶“名堂多”
日期：2015-08-22 16:36:41 点击：223 好评：0

茶是很精华的饮品，中国人喝了至少上千年。喝茶老少皆宜。平民百姓爱喝茶，王公贵族也不例外，相传慈禧太后不仅喜好享用美食，而且喜欢品茗，也深谙喝茶可以养生的道理。慈禧喝什么茶，怎么喝茶呢？慈禧讲究一年四时喝不同的茶，夏喝龙井，冬喝红茶，冬春之交喝普洱茶、观音茶，平日则多喝花茶。慈禧是满族人，喝奶茶更是常年不断。煮...查阅全文

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正文清宫赏识普洱茶的原因
日期：2015-08-21 11:56:07 点击：168 好评：0

清朝廷由于特别喜爱普洱茶，规定每年需上缴贡茶6万6千斤。而云南的普洱茶经过同各地贡茶相比较，其茶味与茶性都不同于小叶种茶... 正文清宫赏识普洱茶的原因清朝廷由于特别喜爱普洱茶，规定每年需上缴贡茶6万6千斤。而云南的普洱茶经过同各地贡茶相比较，其茶味与茶性都不同于小叶种茶，深得帝王家青睐。并且，由于满清朝廷皇亲国戚为...查阅全文

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喜茶故事之七夕的传说
日期：2015-08-20 16:45:58 点击：236 好评：0

明天就是农历七夕，俗谓中国情人节牛郎织女的美丽传说即与七夕密切相关。宋人秦观词云：纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。千载以降，这凄婉的词句与天河中的牵牛织女双星一起在人们的心头闪耀超越时空的美丽传说。牛郎和织女的故事经过两千多年的流传、发展、演变，有各种不同的版本，人们传说在七...查阅全文

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革登古茶山背后的故事
日期：2015-08-15 10:40:16 点击：292 好评：0

革登茶山在倚邦茶山和莽枝茶山之间，面积约150平方公里，革登为布朗语，意为很高的地方，从地名便知，革登有布朗族居住过。革登茶山在六大茶山中面积最小，面积虽小，但因离孔明山最近，并且有一棵特大的茶王树，因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名气。六大茶山的少数民族历来尊孔明为茶祖，认为是孔明教他们种的茶树，他们感...查阅全文

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吴六奇与十里香单丛茶的故事
日期：2015-08-08 10:36:21 点击：226 好评：2

吴六奇与十里香单丛茶清代，太子太保、左都督、饶平镇总兵官吴六奇在凤凰乌岽山的太子洞下的地方精心策划，并调动大量的兵士和民工，大兴土木，建设一座前后两栋及山门为三进，两翼左右廊共四十五间的太平寺，历四年之久，耗银三千三百两，于清顺治庚子(公元1660年)竣工，轰动了饶平县内外及周边地区。太平寺庆典之日，香火十分旺盛，...查阅全文

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茅寺的和尚与桂花香单丛茶
日期：2015-08-08 10:33:53 点击：161 好评：0

茅寺的和尚与桂花香单丛茶清初，乌岽山下有一座用茅草盖的佛寺，每天善男信女如云，香火十分旺盛。有一天，凤凰一位进香的秀才见此情景，感慨万分，即兴为其书下茅寺两字，作为匾文。后来，竟被一个粗识文字的人误读为寺茅，闹成笑话，并传开出去。自此，这个地方便称为寺茅。后因潮语谐音讹传为字矛。这座茅寺虽简陋朴素，但香案上...查阅全文

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鸟嘴茶的传说
日期：2015-08-08 10:32:36 点击：164 好评：2

鸟嘴茶的传说传说七百年前，宋末小皇帝赵昺一班人被元兵追逐，从福建逃到广东。有一天，他们逃进了凤凰山，一直爬上乌岽顶天池，累得满头大汗，饥渴难忍，年幼的赵昺坐在草地上，叫嚷口渴要茶喝。随从大臣奏说：这里云雾高山，四野并无人家，哪里有茶可喝?赵昺听后大哭，仍叫嚷要喝茶。这时，浓雾开处，晴空飘来一朵五彩祥云，云端...查阅全文

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乌龙茶的传说
日期：2015-08-08 10:25:47 点击：245 好评：2

乌龙茶的传说相传青龙和乌龙都是海龙王之子，是一对孪生兄弟，终日相伴嬉游于龙事，日久他俩渐渐厌恶龙宫的生活。一天, 青龙独自闯上岸游玩, 适逢人世堂廷盛会, 见此, 十分向往人间美好生活, 便化为－缕青丝投胎大耳婆而成为龙犬。龙犬为高辛帝解除危难, 除掉番王, 保卫中原, 立了大功, 受封驸马, 赐名槃瓠。婚后, 他禀奏高辛帝, 要离...查阅全文

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“神雕侠侣”与一座古城的茶启蒙
日期：2015-08-07 14:57:19 点击：243 好评：4

勐海，遇到被称为茶界神雕侠侣的解方和陈志艳两口子。俩人带着秋月堂的小伙伴从保山的昌宁开始，在临沧、普洱、版纳的普洱茶主产区转了一大圈。20多天在茶山间的一路奔走，并没在神雕侠侣的脸上写下多少倦意，却带有更多收获的喜悦和幸福的甜蜜。在酒店客房的落地玻璃前，陈志艳用随身携带的茶具，为我们冲泡着这一路上从各个山头收来...查阅全文

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西湖龙井的传说
日期：2015-08-06 17:16:09 点击：142 好评：4

若把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜。杭州西湖，这个只听名字就能嗅到绿意的地方，养出来的茶想必也是清清秀秀、色翠名雅。产于浙江省杭州市西湖龙井村，被评为中国十大名茶之一的西湖龙井，不仅翠绿挺秀，香清味醇，连其历史传说都美得那么动人。相传很久以前，在龙井山的一个小村子里，住着一位老婆婆。老婆婆屋后种着十八棵茶树，依靠...查阅全文