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挑选铁观音的方法
日期：2023-06-19 09:09:26 点击：246 好评：0

秋风送爽，又到了铁观音秋茶即将上市时，茶友们欢喜雀跃，都想乘机弄点新茶好好品味一番，犒劳一下熬过一夏的口舌。但好多人不知如何去选购、甄别茶叶品质的好坏。下面小编就给大家讲一讲。第一，看条索：就是看茶叶的外观，凡外形肥壮、圆实、匀整、手感沉重的为上品...查阅全文

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玫瑰花茶怎么喝最有效果
日期：2023-06-17 17:04:44 点击：130 好评：0

消除疲劳增强体质常喝玫瑰花茶可以有效的缓解疲劳，舒散心情，散发郁气，减散腰酸背痛等不良症状，增强体质都有良好的作用。改善肠胃调理气血玫瑰花茶具有调节内分泌，增强血液循环，健脾养肝，增强气血的功效，所以经常喝饮对身体机制增强有明显作用。美容养颜调经...查阅全文

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金银花茶的功效与作用
日期：2023-06-17 17:01:09 点击：164 好评：0

金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是金银花名称的由来。金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市...查阅全文

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白茶中银针茶的功效与作用
日期：2023-06-17 16:58:58 点击：167 好评：0

在中国出口的名茶中，有一种特别珍贵、享有国际声誉的品种银针茶。相信有很多朋友对银针茶是不了解的，甚至闻所未闻，今天茶叶加盟网的小编就带大家了解下银针茶的功效与作用，让您对银针茶有所了解。银针茶洁白如银，形似花针，泡入杯中，枚枚倒立，玲珑剔透。稍稍喝...查阅全文

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茉莉花茶的功效与作用
日期：2023-06-17 16:51:56 点击：227 好评：0

茶的营养价值茉莉花茶，有在中国的花茶里，可闻春天的气味之美誉。根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合...查阅全文

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大红袍值得你选择
日期：2023-06-17 15:20:48 点击：147 好评：0

茶，人在草木中。茶如人，有生命，有骨气，有灵性，有力量，有色有香，有韵有味。神农奇遇，如获至宝；陆（羽）圣深研，经典三篇；卢（仝）仙知韵，放歌七碗；高僧大德，茶禅一味；文人墨客，茗画茶诗；黎民万姓，以茶结缘，以茶礼友。大红袍是武夷岩茶之王，是乌龙茶...查阅全文

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青茶品质特征的形成
日期：2023-06-17 15:02:15 点击：214 好评：0

青茶品质特征的形成，与它选择特殊的茶树品种，特殊的采摘标准和特殊的初制工艺分不开。鲜叶采摘掌握茶树新梢生长至一芽四五叶顶芽形成驻芽时，采其二三叶，俗称开面采。鲜叶经晒青、凉青、做青，使叶子在水筛或摇青机内，通过手臂或机器的转动；促使叶缘组织遭受摩擦...查阅全文

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君山银针茶的采摘
日期：2023-06-17 14:45:34 点击：104 好评：0

君山银针茶有黄茶类银针和绿茶类银针之分，黄茶类银针似乎保持了岳州黄翎毛的传统风格，从杀青到成形要经过8道工序，历时72小时。根据市场的要求，近年来，在保持黄茶银针的基础上，发展了绿茶类银针。 (一)采摘工艺君山银针的采摘始于清明，无论黄茶类银针或绿茶类银...查阅全文

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黑茶加工技术
日期：2023-06-17 14:40:43 点击：212 好评：0

黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶，云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久负盛名。黑茶采用较粗老的原料，经过杀青、...查阅全文

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传统铁观音这样烤制出来
日期：2023-06-17 14:33:40 点击：194 好评：0

茶为君，火为臣。良好的火功，能打通铁观音因的任督二脉。在制作传统安溪铁观音的过程中，烘焙讲究方式，讲究火功，一般以炭焙之，其中以荔枝炭、龙眼炭为上。工业时代的来临，改变了制茶师傅们焙茶的工具，不再用木炭焙火，而选用电焙炉。传统的魅力，在于坚持。制茶...查阅全文

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解读祁红红茶
日期：2023-06-17 14:28:12 点击：165 好评：0

解读祁红红茶。介绍如下： (一)什么叫祁红? 按祁红国家标准的定义是：具有祁门香的工夫红茶。其产区包括：祁门县、东至县、石台县、贵池县、黟县等，历史上还包括江西省浮梁县。它是一个自然经济区域概念，不是社会行政区域概念。有人说，祁红就是祁门县的红茶。这是一...查阅全文

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护眼新宠五味抹茶
日期：2023-06-17 14:26:57 点击：156 好评：0

抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。桑抹茶是抹茶和桑叶经科学配比后，用抹茶工艺制成的微粉状配方抹茶。成品翠绿持久，粉质细腻，滋味清雅。之所...查阅全文

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红茶的三大分类
日期：2023-06-17 14:21:26 点击：478 好评：0

世界上最早生产红茶的是福建崇安(现武夷山市)，之后发展演变产生了工夫红茶，再往后工夫红茶制作方法由福建传至安徽祁门一带，继而江西、湖北、四川、台湾等省大力发展工夫红茶。红茶大致可以分为三大类：小种红茶，工夫红茶和红碎茶。第一大类：小种红茶主要以正山...查阅全文

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凤凰高香单丛茶的品质特点
日期：2023-06-17 14:16:31 点击：209 好评：0

凤凰高香单丛茶的品质特点介绍如下：凤凰高香单丛茶，其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲，色泽黄褐或鸟褐油润，干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同，其内质品质各显特色。如桂花香茶香气清幽芬芳，具桂花香，汤色橙黄鲜亮，滋味浓醇鲜...查阅全文

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四川名茶之竹叶青
日期：2023-06-17 14:09:29 点击：269 好评：0

竹叶青产于峨眉山。峨眉山是我国重点风景旅游区之一，山门上天下名山四个大字是郭沫若所写。历代文人都赞美峨眉之秀丽，唐代诗人元稹有锦江滑腻峨眉秀，南宋诗人范成大有三峨之秀甲天下的诗句。峨眉山山势巍峨，峰峦挺秀，林木苍翠，云海连绵。峨眉山产茶历史悠久，唐...查阅全文

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玉印剑锋茶的采制
日期：2023-06-17 11:55:43 点击：223 好评：0

玉印剑锋茶的采制介绍如下：羊角山牌玉印剑锋茶产于湖北省南漳县巡检镇羊角山茶...查阅全文

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制茶师傅如何“点穴”留香
日期：2023-06-17 11:51:04 点击：217 好评：0

铁观音，通过做青，为香气的形成做好了准备，接下去如何留住香气？接下来制茶师傅就会通过点穴，固定...查阅全文

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想买到好喝的绿茶先学会这五招吧
日期：2023-06-17 11:38:03 点击：181 好评：0

绿茶作为资历最老（历史最悠久）名声最广（饮用最广泛）的茶类大佬，喝它的人何其之多，买的人也多得不胜枚举。但问题是绿茶市场上的产品种类繁多，质量稂莠不齐，想要识别优劣非要练就一双火眼金睛不可。不然，品茗这等风雅怡情的趣事摊上劣质之品岂非大煞风景也！或...查阅全文

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六堡茶的保健功能
日期：2023-06-17 11:31:13 点击：155 好评：0

六堡茶的保健功能介绍如下：六堡茶属于温性茶，更具有清热润肺、消暑祛湿，明目清心，帮助消化，消滞去积的功效，即可饱食之后助消化，也可空腹饮之清肠胃。饮后顿觉身心舒适，如释负重，特别适合在炎热闷湿的气候条件下品饮，故在闷热的暑天里，饮用六堡茶可清凉去暑...查阅全文

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六堡茶的茶性
日期：2023-06-17 11:30:44 点击：110 好评：0

六堡茶的茶性介绍如下：气味方面：部分新六堡茶有漏堆味，但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味，枯叶味，但好的老熟茶泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香。滋味方面：新茶滋味已经不太有刺激性、收敛性。但其汤感较佳。冲泡得当，会呈现小豆汤一...查阅全文

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六堡茶的品质特征
日期：2023-06-17 11:30:09 点击：226 好评：0

六堡茶的品质特征介绍如下：对于六堡茶毛茶而言，其品质特征应当符合香气--醇厚爽口、滋味--浓醇爽口、汤色--红黄明亮、叶底--黄褐嫩均，条索--紧实圆直均匀，色泽--青褐光润，净度--净。简而言之，精制六堡茶具有红、浓、陈、淳的特点，其上品茶有槟榔香、味。这就是...查阅全文

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乌龙茶品种的品质特征
日期：2023-06-17 11:10:48 点击：268 好评：0

乌龙茶是一种半发醇茶，亦称青茶。其采制特点是：采摘标准要等到顶芽已经展开，即将形成驻芽时开采。鲜叶先经晒青和摇青，促使其发酵后，再用高温杀青，破坏酶活性，然后进行揉捻，干燥。因而乌龙茶品质特征介于红茶和绿茶之间。外形条索粗壮，色泽青灰有光；内质香气馥...查阅全文

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壁渡剑毫茶的采制技术
日期：2023-06-17 10:39:46 点击：108 好评：0

壁渡剑毫茶采制工艺特点介绍如下：采摘：清时前后采摘全芽或一芽一叶初展的幼嫩芽叶，保持鲜叶的鲜、匀、齐，采回的鲜叶以6-8厘米厚度摊在干净通风处。杀青：在电炒锅内进行，锅温120-130℃，投叶量250克，用手在锅中抛抖翻炒3-4分钟，多抖少闷，杀匀杀透，叶色暗绿，...查阅全文

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天山绿茶的加工技术
日期：2023-06-17 10:29:40 点击：203 好评：0

天山绿茶是福建省的历史名茶，为闽东烘青绿茶的极品。品质特优，尤其是里、中、外天山所产的绿茶品质更佳，称之正天山绿茶。天山位于东海之滨，天山主峰屏南天湖山，屹立在福建省屏南、宁德、古田三县交界的屏南黛溪乡。除天湖山外，还有天峰山、仙峰山、大坪山等山脉...查阅全文

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图文解说

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宁红红茶茶叶的保健功效

绿茶水可以止痒

由“日本抹茶道”引起的思考

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