茶叶茶库 / 其他茶类_红茶绿茶白茶乌龙茶黑茶茶分类茶种类茶品种铁观音碧螺春六安瓜片-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

当前位置:普洱茶 > 茶叶茶库 > 其他茶类 >

凤凰水仙茶的加工技术
日期：2023-06-17 10:29:09 点击：163 好评：0

凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌崠山，口甚渴，侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此广为栽植，称为宋种，迄今已有９００余年历史。现在乌崠山尚存有３００～４００年老茶树，被...查阅全文

查看 | 去评论

轻发酵乌龙茶初制加工技术流程
日期：2023-06-17 10:21:47 点击：206 好评：0

轻发酵乌龙茶，又称清香型乌龙茶，其品质特点是：干茶外形圆结紧实，色泽砂绿油润；香气清高持久，花香明显；滋味醇和爽口；汤色清黄明亮；叶底黄绿软亮，叶缘略带缺口，红边少。轻发酵乌龙茶初制加工技术流程：鲜叶采收-晒青_+空调做青_杀青-包揉造型_+干燥。一、鲜...查阅全文

查看 | 去评论

绿茶在夏季保存注意事项
日期：2023-06-17 10:13:54 点击：117 好评：0

炎炎夏季，一杯热的绿茶，不仅能使人蒸发出大量热量，茶中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。喝绿茶虽好，但绿茶在夏季却不易保存，存放时应注意以下几点: 1.避高温。夏季的高温会加速绿茶中的叶绿素降解，叶绿素会不...查阅全文

查看 | 去评论

中国十大名茶洞庭碧螺春
日期：2023-06-16 17:35:26 点击：133 好评：0

【碧螺春简介】碧螺春是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称洞庭碧螺春。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为功夫茶、新血茶。高级的碧螺春，茶芽...查阅全文

查看 | 去评论

100多种绿茶都是这样做出来的
日期：2023-06-16 17:29:32 点击：135 好评：0

相比其他茶类，制作绿茶显得简单的多，主要它的工序没有那么多，但往往简单的事要做到更好，很难。绿茶可分为炒青、烘青、晒青和蒸青四大类，加工方法各不相同，但其基本工序都是围绕在杀青、揉捻、干燥三个过程。相比起青茶、黄茶、红茶、黑茶，绿茶的制作工艺要简单...查阅全文

查看 | 去评论

关于滇红茶你不知道的那些事
日期：2023-06-16 17:00:40 点击：243 好评：0

滇红茶的由来云南红茶统称滇红茶，其分为工夫红茶和红碎茶。滇红茶的产生历史悠久，到今天已经延续了几十年。1937年的秋天，中国茶叶公司派遣两位制茶人来到云南调查茶叶的产销情况，他们是冯绍裘和郑鹤。在对云南省凤庆县的凤山进行考察时，他们发现这里的气候土壤十...查阅全文

查看 | 去评论

什么原因造成红茶有酸味
日期：2023-06-16 16:36:58 点击：205 好评：0

午后一杯红茶，冲泡后香气萦绕，汤色红亮，滋味醇和回甘，品上一口，回味无穷，红茶给人的感觉总是温暖的，小编最喜欢的是红茶的口感，有一种说不出的甜爽味，但是身边的小伙伴喝完红茶后偶尔会幽幽地抱怨一句：怎么这红茶这么酸？发酵工艺使红茶滋味甜醇鲜爽成也发酵...查阅全文

查看 | 去评论

英德红茶的冲泡5点需注意
日期：2023-06-16 16:35:57 点击：218 好评：0

如何能冲泡出一杯好喝的英德红茶呢？得从5点来说，分别是泡茶的茶具、投茶量、洗茶的水量、泡茶的水温，注水的方式。冲泡英德红茶，简单的盖碗即可盖碗可以说是六大茶类都适合的冲泡搭档，用盖碗冲泡红茶的好处就是，一是方便掌握水温以及出汤时间，二是用盖碗冲泡的...查阅全文

查看 | 去评论

夏天喝白茶好吗
日期：2023-06-16 15:41:53 点击：102 好评：0

对于好茶者来说，即使烈日炎炎的夏日依然挡不住想要喝茶的心。夏天，碳酸冷饮大肆横行，但许多时候这一类饮料不但无法让我们感觉体温下降，反而越喝越口渴。对于好茶者来说，就不用担心这些烦恼的。夏天喝茶，不但可以解渴，还能解暑和降温。夏天，最受欢迎的茶叶莫过...查阅全文

查看 | 去评论

你习惯用盖碗还是紫砂壶来冲泡红茶
日期：2023-06-16 15:04:18 点击：223 好评：0

许多茶友喝茶时都会使用盖碗来泡茶，盖碗，作为泡茶入门级茶具，操作方便，简单易学，所以很多人喝茶的时候首选盖碗来泡。紫砂，作为茶具里的佼佼者，也被许多爱好者收藏，甚至人手一把爱壶，享受专属待遇。那盖碗和紫砂壶哪个会更适合泡红茶呢？紫砂壶价格偏高许多老...查阅全文

查看 | 去评论

红茶制造工艺
日期：2023-06-16 11:56:22 点击：84 好评：0

我国红茶包括工夫红茶、红碎茶和小种红茶，其制法大同小异，都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特点都是红汤红叶，色香味的形成都有类似的化学变化过程，只是变化的条件、程度上存在差异而已。下面小编就给大家讲讲红茶的制作工艺。 (1)萎凋萎凋是指...查阅全文

查看 | 去评论

红茶汤飘浮的泡沫是什么对人体有害吗
日期：2023-06-16 11:52:38 点击：272 好评：0

我们在冲泡红茶的时候会发现红茶汤表面总会泛起白色的泡沫，甚至茶汤喝完后泡沫还挂在杯壁上，甚至茶友会担心这种泡沫会不会影响身体健康。许多茶友想知道这种白色的泡沫是什么物质形成的？它对人体有害吗？茶皂素会导致茶汤有泡沫红茶，作为全发酵茶，它所含茶叶成分...查阅全文

查看 | 去评论

铁观音不仅口感香醇还有这三种好功效
日期：2023-06-16 11:46:18 点击：180 好评：0

铁观音是汉族传统名茶，也是中国十大名茶之一，相信不少茶友都喜欢喝。那么经常喝铁观音的茶友们是否知道，经常喝铁观音有哪些好处了，下面小编就带大家来看一看。提神益思去疲劳铁观音茶叶中含有咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功效。因此，饮...查阅全文

查看 | 去评论

铁观音是绿茶吗教你分辨绿茶和乌龙茶
日期：2023-06-16 11:45:19 点击：221 好评：0

在日常生活中，绿茶算得上是大众消费的最多的茶叶了。正因为如此，对于一些经常听到的茶叶名称，人们都会下意识的认为它们是绿茶，譬如说铁观音，相信不少人都觉得它是绿茶。可是，铁观音是绿茶吗？铁观音在大家的印象中干茶色泽砂绿，冲泡后茶汤绿黄或淡金黄色，跟绿...查阅全文

查看 | 去评论

红茶也可以冷泡你冷泡茶选对了茶叶吗
日期：2023-06-16 11:19:12 点击：233 好评：0

说起冷泡茶，人们对它可是褒贬不一，有人觉得冷泡茶新颖适合年轻人，但也有些茶友认为冷泡茶是在糟蹋茶叶，根本泡不出茶的味道。其实有些茶是适合用冷泡法的，关键要看选择什么茶。那红茶适不适合用冷泡法呢？高档红茶可以冷泡一般来说，除了绿茶，其他那些发酵时间越...查阅全文

查看 | 去评论

黑茶茶香飘千年
日期：2023-06-16 10:59:38 点击：224 好评：2

黑茶属于后发酵茶，因成品茶的外观呈黑色而得名，是中国六大茶类之一。黑茶生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。其中，以安化黑茶尤为知名。黑...查阅全文

查看 | 去评论

梅雨季节一杯牛奶红茶暖胃驱寒
日期：2023-06-16 10:26:01 点击：137 好评：0

材料：红茶5克，纯牛奶30ml，冰糖或者红糖适量（根据个人口味定）、新鲜柠檬一个。制作方法：冬天一杯牛奶红茶，暖胃驱寒 1.5克红茶用中号盖碗冲泡，一人饮取其中三泡茶汤，茶汤倒入事先准备好的玻璃杯；冬天一杯牛奶红茶，暖胃驱寒 2.纯牛奶倒入茶汤；冬天一杯牛奶...查阅全文

查看 | 去评论

喝黑茶总拉肚子的原因
日期：2023-06-16 09:40:01 点击：492 好评：0

喝黑茶总拉肚子的原因主要有以下三点： 1、体内垃圾太多，喝黑茶后对肠胃调理，清肠排毒引起肠胃反应。 2、体质不同，肠胃比较敏感，接触到以前没有喝过的黑茶，引起胃肠反映。出现拉肚子的情况。此种情况，有些人接触、适应后就不会出现这样的情况，有些人体质不适应的...查阅全文

查看 | 去评论

铁观音晒青先晒半死再妙手回春救活她
日期：2023-06-16 09:35:46 点击：130 好评：0

采摘，让叶片离开了茶树，本已宣告了生命的结束。此刻，制茶人开始用他们精湛的技艺，一步步将树叶变成茶叶，用另外一种方式，延续着他们的生命。采摘后，第二步就是晒青了。晒，顾名思义，拿到阳光底下晒，听起来就是晒晒？实际操作起来并不是那么简单。且看咱一步步...查阅全文

查看 | 去评论

红茶中的软黄金茶黄素
日期：2023-06-15 17:27:34 点击：113 好评：0

现在红茶慢慢有一个变化趋势，以前讲究红叶、红汤、红底三红的红茶，如今在市场上已经不受欢迎了。取而代之的，是具有橙黄色汤色逐渐流行起来。这其中，有一个关键性的物质，叫做茶黄素。小编就给大家介绍一下这个叫做茶黄素的到底是个什么东东？在茶叶的制作过程中，...查阅全文

查看 | 去评论

超系统了解十大名茶（上）
日期：2023-06-15 16:40:23 点击：148 好评：0

喝茶就要喝名茶！关于十大名茶，相信小伙伴们已经如数家珍。但是，你真的了解这些名茶吗？不做表面功夫，全面了解名茶，快跟着益先生来一起屯干货！黄山毛峰简介：黄山毛峰产于神秘莫测的黄山风景区，因此也给黄山毛峰增添了很多神秘的色彩。黄山毛峰茶园就分布在这...查阅全文

查看 | 去评论

当季绿茶要么喝光要么冷藏
日期：2023-06-15 16:17:56 点击：167 好评：0

即便不是名优绿茶，作为生活里最常见、国内饮用最广泛，产量最多的茶类，还是有必要了解了解它的保存方法。绿茶的饮用价值绿茶不发酵的性质决定了相较其他茶类而言，它保留了更多鲜叶内可以预防衰老、防癌、杀菌、消炎、防电脑辐射、减轻尼古丁伤害等多种保健功效的茶...查阅全文

查看 | 去评论

大红袍的鉴别
日期：2023-06-15 16:13:45 点击：168 好评：0

大红袍的鉴别方法介绍如下：一看看茶叶的外形：大红袍是武夷山最传统乌龙茶的代表，武夷山可以说是乌龙茶的发源地（有据可查）乌龙茶得名于乌黑呈龙形故称乌龙.所以大红袍必须是乌黑呈龙形的单叶条索形茶.如果是其他外形的可以确定为非大红袍。二闻福建乌龙有南乌龙...查阅全文

查看 | 去评论

大红袍的初制
日期：2023-06-15 16:12:25 点击：133 好评：0

大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋摊晾摇青做青杀青揉捻烘干毛茶等工序。萎凋：萎凋是鲜叶丧失水分的过程。其标准为新梢顶端弯曲，第二叶明显下垂且叶面大部分失去光泽，失水...查阅全文

查看 | 去评论

首页
上一页
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
下一页
末页
共 596页14288条

图文解说

贵定云雾茶的历史发展

功补兼备的“楼观道茶”

白茶的发展史

喝完岩茶为什么会觉得舌头发麻

白芽奇兰的品质特征

龙井茶的发展史

绿茶充当护肤品注意期限

红茶的加工方法

岩茶焙火的几种类型介绍

白茶的采摘时间

铁观音太香是香精的作用吗教

原来这样想铁观音是不对的

玩味茶中花

因为铁观音所以爱上茶

收藏黑茶为什么趁现在

带你品一盏健康又静心的乌龙茶

苦丁茶的加工技术

您有一个喝茶小提示请注意查收

白毫银针的做法

鉴别乌龙茶的优劣

给白茶新手的十个建议

怎样挑选红茶

石门牛抵禅茶的特点

日月潭红茶名字的来历

热点排行

1 为什么你总是被做旧的“老白茶”坑

2 铁观音兰香浓郁

3 你真的懂滇茶红吗

4 红茶七宗罪

5 决定武夷岩茶品质的因素

6 喝红茶的好处有哪些？如何鉴别红茶是否染色

7 茶香中国之富硒紫阳毛尖茶

8 浓香型铁观音：朴素的纯真经典的延续

9 白茶这么火这些知识你该知道

10 从产地看红茶，不同产地的红茶有何特色？

11 各类绿茶之名

12 喝绿茶能够缓解帕金森病症

13 洞庭山碧螺春

14 中国古丝绸路上的神秘之茶

15 传统工艺乌龙茶注重表现茶叶的“韵味”

16 黄茶制作的特别

17 北港毛尖

18 安化天尖茶的历史

19 四大“小清新”茶叶

20 喝红茶应当注意的事项

21 福鼎白茶的作用

22 如何选择好的绿茶

23 安溪铁观音小偏方

24 乌龙茶的“清香”与“浓香” 各具韵味

栏目导航

普洱茶批发

购买普洱茶

走近茶农

普洱老茶专区

茶界名人