其他茶类_红茶绿茶白茶乌龙茶黑茶茶分类茶种类茶品种铁观音碧螺春六安瓜片-中国普洱茶官方网站

当前位置:普洱茶 > 其他茶类 >

英国红茶的历史
日期：2016-01-16 15:45:35 点击：178 好评：0

英国红茶的历史与英国有关的一切都显得风度翩翩，高贵非凡。马球如斯，英格兰威士忌如斯，当然，举世闻名的英国红茶更具有魅力不凡的绅士风度。一杯味道浓郁、颜色深沉的英国红茶曾经倾倒过无数的王室贵族，更为英国红茶文化增添了一种迷人的色彩。说起英国红茶，许多人固执地认为它的出生地是在欧洲大陆的英格兰，而事实上却是产于...查阅全文

查看 | 去评论

拉茶的茶文化
日期：2016-01-16 15:32:46 点击：198 好评：0

拉茶是什么茶马来西亚拉茶马来西亚植茶较迟，1914年由华侨引种中国茶种子在吉隆坡辟园植茶，以后由英商经营。在马来西亚的华人一般多饮无糖青茶。他们十分注重茶叶的香气，不在茶中加任何作料，将茶叶放小瓷壶中加热水冲泡再注入小杯中饮用。马来西亚拉茶是别具一格的。当地居民喜欢以拉茶来佐食薄饼。拉茶实际上是一神奶茶，配制好...查阅全文

查看 | 去评论

龙井茶的著名产地介绍
日期：2016-01-16 15:08:49 点击：115 好评：0

梅家坞为龙井茶的著名产地，其独特的地理环境孕育了梅家坞独特的韵味，色翠、香郁、味甘、形美为龙井茶的四大特色。一代又一代的梅家坞茶农也为了龙井茶的发展做出了贡献.更加值得一提的是，国家领导人对龙井茶的重视使茶农深受感动，敬爱的周总理在百忙之中曾五次访问梅家坞，指导梅家坞的茶叶生产，使得龙井这一品牌更快更好的发展....查阅全文

查看 | 去评论

安溪茶叶的茶史
日期：2016-01-16 14:37:17 点击：171 好评：0

安溪茶叶起源一、安溪的野生茶树安溪在特定的自然条件下，经过长期演化和自然选择生存下来的野生茶树屡被发现。犀山野生茶树群生长在壁立千仞的白岩峰下将军岩北侧，集中生长着数株野生茶树，其中最大的一棵树高3.8米左右，树冠12厘米，当地群众曾采制饮用，单季可采茶青10余斤。这些野生茶树树群的发现，充分地表明安溪具有十分丰富...查阅全文

查看 | 去评论

乌龙茶起源于武夷山的原由
日期：2016-01-16 14:33:13 点击：160 好评：0

乌龙茶起源于武夷山的原由乌龙茶的制作工艺为何会起源于武夷山呢?笔者认为，当是从散茶及松罗茶制作工艺演化而来的。我们知道，无论是最早记载的唐代请雷而摘，拜水而和的武夷晚甘侯，还是元代四曲皇家御茶园制作的武夷贡品石乳，均为蒸青团茶或饼茶。由于团、饼茶经蒸捣不能很好地保持茶叶的自然风味，且制做、饮用程序繁冗，既不能...查阅全文

查看 | 去评论

宜昌红茶历史发展
日期：2016-01-14 15:22:48 点击：138 好评：0

茶史追溯宜昌红茶 - 茶史追溯湖北宜昌地区是中国古老茶区之一。早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌；茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。三国时，茶叶利用又前进一大步，根据魏张揖（23...查阅全文

查看 | 去评论

信阳毛尖的历史
日期：2016-01-13 14:58:29 点击：176 好评：0

信阳的名茶，在唐代就有记载，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在《宁史食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马端临《文献通考》载：光州产东首、浅山、薄侧等名茶。明朝，对名茶方面的记载很少。清朝，茶叶生产得到迅速恢复。清朝中期是河南省茶叶生产又一个迅速...查阅全文

查看 | 去评论

乌龙茶对茶文化的影响
日期：2016-01-13 14:57:22 点击：88 好评：0

乌龙茶对茶文化的影响乌龙茶的问世，给茶叶增添了一个新类型，系一大飞跃。由于它兼具绿茶之清芬、红茶之甘醇，备受世人赞赏。特别是在武夷山独特自然环境中生长出的茶叶制成的乌龙茶（专称武夷岩茶），更是醇厚幽远、独具岩韵，饮者青睐。并成出口贸易的重要产品。乌龙茶的创制成功，进一步丰富了茶文化内函，茶书上的武夷岩茶诗词...查阅全文

查看 | 去评论

乌龙茶起源武夷山的记载
日期：2016-01-13 14:55:20 点击：202 好评：0

乌龙茶源于武夷山，这在中国茶界是基本公认的史实。但是长期以来，在报刊中也偶见不同说法，这其中有的是主观臆解古籍诗文，有的是误把地点与制作人混淆起来，有的则是为本地争誉而杜馔文章。凡此，混淆了视听，搞得业外人士似是而非。本文就乌龙茶发源于武夷山问题进行进一步佐证，同时就乌龙茶为何会发源于武夷山、乌龙茶制作工艺产...查阅全文

查看 | 去评论

三杯茶应对春季疲劳
日期：2016-01-13 14:09:36 点击：189 好评：0

很多人在长假后无精打采、反应迟钝、腰酸背痛、焦虑烦躁、食欲不振，迟迟恢复不了应有的工作状态。有人把这种情况称作节后综合征。除了尽快地回复规律生活、调整情绪之外，科学的饮食也是纠正节后综合征的好帮手。这里我推介几款方便而有效的茶饮，大家可以试一试。清火明目菊花茶菊花有非常好的散风清热、养肝明目、清心健脑、祛毒...查阅全文

查看 | 去评论

中国红茶的介绍
日期：2016-01-12 10:26:33 点击：154 好评：0

中国是世界上最早生产红茶的国家，正山小种是红茶之祖，全国传统红茶多以此为根．红茶分条形茶（或功夫红茶）及红碎茶两大类，目前国外以红碎茶为主，主要是袋泡茶的流行而带动．红碎茶中的ＣＴＣ红茶最多，这是印度人发明的加工方法，已风行全球．传统制法也有红碎茶，但那是条形茶制作过程中的产生的．中国各地皆有红茶，以前一直...查阅全文

查看 | 去评论

红茶始祖创于1568年
日期：2016-01-12 10:24:41 点击：109 好评：0

这是中国最古老的红茶，茶叶色泽乌黑(传统正山小种并不杂金毫芽茶），条索紧结，因为用小种茶种，条索较精细，有松烟香，茶汤深红．正山小种的原产地初步界定范围为东经117386~1174430北纬274135~274900。方圆50平方公里，东至麻栗，西至挂墩，南至皮坑，古王坑，北至桐木关。现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的...查阅全文

查看 | 去评论

古法分六堡茶工艺概要
日期：2016-01-12 10:09:19 点击：151 好评：0

古法六堡茶的加工工艺，叶质老嫩不同，制作工艺也就不同；随着存放时间、温度、湿度的不同，口感也不同。下面简单汇总几种：茶谷的一般工艺为：杀青初揉初烘罨堆复揉（五次左右）烘干。中茶，茶叶质厚，不宜反复揉捻。一般工艺为：杀青初揉罨堆复揉(两三次)烘干。二白茶，采摘时将芽、中叶、粗老叶同时采摘，部分老叶不宜反复揉捻...查阅全文

查看 | 去评论

六堡茶产品加工与品质特点
日期：2016-01-12 10:03:17 点击：183 好评：0

六堡茶具有去湿养胃润肠、降脂减肥的保健功效，深受消费者喜爱。因产自广西的梧州市六堡乡而得名，由于其品质独特，一直出口东南亚地区，在国内外市场上享有良好的口碑。六堡乡种有茶树，大部分为本地的中小叶群体种，也有部分广西本地及省外引进的茶树品种。六堡乡生产的茶叶产品，主要有2种品质风格，即篓装六堡茶和民间老茶婆；在...查阅全文

查看 | 去评论

外来的红茶从何来真的很好吗
日期：2016-01-11 11:13:43 点击：138 好评：0

外来的红茶从何来，真的很好吗? 走进咖啡店、休闲吧或者其他饮料店，你会发现国外引进来的红茶比中国本土红茶更受年轻人、小资一族的欢迎，这或许跟这些群体追逐时尚、对舶来品的好感有关。外来的红茶从何来，真的很好吗? 业内人士表示，金骏眉的爆红将红茶真正带入了中国茶客的视野里。与中国祁门红茶并列世界四大红茶的锡兰红茶、印...查阅全文

查看 | 去评论

金骏眉加工工艺
日期：2016-01-11 11:01:57 点击：92 好评：0

金骏眉加工工艺说明传统的红茶加工工艺就是我们所熟悉的萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。而且一般来说红茶的加工工艺就是这一套流程，为了更好的理解和认识，以下为骏眉红茶的整套加工过程以及各个关键点的控制：一、茶树品种和鲜叶选择茶树品种为加工骏眉的优良品种，当地人称之为小菜茶，当茶树鲜叶生长到到一定程度是可以采摘。...查阅全文

查看 | 去评论

武夷岩茶崛起之谜
日期：2016-01-10 16:56:37 点击：91 好评：0

北宋太平兴国初年，朝廷特置龙凤模印，遣使到建州，监造团茶以别一般的庶饮，龙团凤饼从此诞生。当然也包括产于碧水丹山的武夷奇茗。由于当时崇安尚未建县，而建州的州治建安县已为人们所熟知，所以龙凤团茶也称为北苑茶。北宋淳化五年（公元994年），崇安县正式建县，武夷山逐步走向兴盛，文人墨客，达官显宦，释家羽士纷至沓来，名声...查阅全文

查看 | 去评论

“铁观音”的来历
日期：2016-01-10 16:26:24 点击：69 好评：0

铁观音的来历一、魏说－－观音托梦相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶...查阅全文

查看 | 去评论

武夷山茶历史悠久
日期：2016-01-10 15:56:49 点击：59 好评：0

名山出名茶，名茶耀名山。武夷山与武夷茶双绝人寰，著称于世。武夷山何时有茶？据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播，不久武夷山就有茶了。武夷岩茶最早被人称颂，可追溯到南朝时期（公元479～502年），而最早的文字记载见之于唐朝元和年间（公元806～820年），孙樵写的《送茶与焦刑部书》（见《崇安县志》...查阅全文

查看 | 去评论

武夷岩茶的悠久历史
日期：2016-01-10 15:52:34 点击：122 好评：0

名山出名茶，名茶耀名山。武夷山与武夷茶双绝人寰，著称于世。武夷山何时有茶？据当代茶叶专家陈椽等考证，我国茶叶在二世纪时由西南向东南传播，不久武夷山就有茶了。武夷岩茶最早被人称颂，可追溯到南朝时期（公元479-502年），而最早的文字记载见之于唐朝孙樵（约825-约885年）写的《送茶与焦刑部书》。孙樵在赠送武夷岩茶给达官...查阅全文

查看 | 去评论

湖北茶史简述
日期：2016-01-10 15:18:59 点击：140 好评：0

茶树，是自然界历史长期发展的产物。湖北地处长江中上游，西起东经10838，东至东经11610，南起北纬2838，北至北纬3320。境内崇山峻岭，沟壑纵横，地形复杂，垂直高差显著，形成了多种多样的生物小气候。年平均温度1517C，年平均降水量8001600毫米。土壤有黄棕壤、山地棕色森林土、黄壤等。以砂质壤土居多，一般呈微酸性反应。这些优越...查阅全文

查看 | 去评论

乌龙茶的历史由来
日期：2016-01-10 15:18:05 点击：186 好评：0

乌龙茶的前称是北苑茶乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建贩凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。据《闽通志》载，唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶，初为研膏茶...查阅全文

查看 | 去评论

潮人饮茶的历史
日期：2016-01-10 15:06:39 点击：88 好评：0

潮人饮茶的历史从潮人。识茶、种茶，惟断潮人。饮茶。潮人对于茶的认识，经历了启蒙、普及、提高再普及三个阶段。位于岭东的潮州地域，与岭南韶州(东昌、仁化、南雄等)不同，岭东不属于茶树自然分布区，近代的地方群体品种，如丰顺乌图茶，大埔石筒茶，平远锅三茶，均带有北种南引的印记：叶小，抗寒，味...查阅全文

查看 | 去评论

凤凰茶的荣誉称号
日期：2016-01-10 14:50:40 点击：90 好评：0

凤凰茶既是传统名茶，又是历史名茶。近数十年来，凤凰茶在市级、省级、国家级、国际级的茶叶评比会上，屡获殊荣。仅在18次国家级、国际级评比中就获得金杯9个、金牌8块和银杯4个及其他15个奖项(其中国际级8项)，博得与会者和广大群众的好评和赞扬。正如《潮州日报》报道：美国前总统尼克松访华，品尝凤凰茶后，结论是比美国的花旗还...查阅全文