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乌龙茶缓解冬日恼人症状
日期：2016-01-05 15:26:30 点击：129 好评：0

天气渐渐转凉，一眨眼即将进入一年之中最冷的季节。许多人喜欢在这样的天气里进补，吃火锅，或是随时随地一杯热咖啡。越是寒冷的季节，越是要找对方法保养自己的身体。营养师表示，温热的乌龙茶是最适合冬天养身抗寒的饮品。秋冬季节转换往往是最容易感冒的时候，无论是过敏或是流行感冒，一杯温热的乌龙茶可以缓解身体的不适，其中丰...查阅全文

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常喝乌龙茶可以改善听力
日期：2016-01-05 15:24:10 点击：145 好评：0

老年人听力障碍多半是因年龄增长所产生的生理退化现象，或其他外在因素造成听觉器官加速老化所致，而一般听觉功能的老化受到体质与环境因子影响。在环境因子部分，以往研究显示可能加速听力退化的相关并发症，包括肥胖、血脂异常、糖尿...查阅全文

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夏季喝红茶有益健康
日期：2016-01-05 15:20:38 点击：168 好评：0

男喝红茶、女吃红糖，两种红色食物，就是保护心脏健康的尖兵。红茶是一种非常好的饮料，来自英国的最新研究显示，每天饮茶一杯可以帮助男性减压，从而有利于心脏健康。英国伦敦大学安德鲁斯特普托对75名男性做了一项试验，一组每天喝4杯红茶，另一组每天喝其他饮品。结果显示，第一组受试者明显压力更...查阅全文

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常喝红茶可缩小肿瘤杀死癌细胞
日期：2016-01-05 15:18:50 点击：90 好评：0

常喝茶，好处多。早期研究发现，茶叶中的健康抗氧化剂及类黄酮物质有助于防止某些癌症和心脏病危险。据《印度时报》6月19日报道，最新研究发现，癌症患者每天喝一杯红茶，可以遏制肿瘤生长，降低癌症危险。研究人员表示，无论绿茶还是红茶，都含有大量的抗氧化剂，有助于抗击人体内的会导致细胞受损的有害分子。喝两杯茶获得的抗氧化...查阅全文

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红茶绿茶有防皮肤癌功效
日期：2016-01-05 15:15:11 点击：154 好评：0

美国明尼苏达大学研究人员研究发现，红茶和绿茶对预防皮肤癌具有特殊功效。据新华社华盛顿９月１１日电，研究人员说，实验证明，红茶和绿茶中含有的多酚成份能够在紫外线强烈照射下，抑制老鼠皮肤中癌细胞的生长。与防晒油的抗紫外线性质不同，红茶和绿茶中的多酚物质能够阻断导致皮肤癌的化学路径，从而有效保护晒后皮肤。研究人员...查阅全文

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红茶的分类与功效
日期：2016-01-05 15:13:01 点击：152 好评：0

红茶的分类与功效一、红茶的分类红茶的干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称为红茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。红茶开始创制时称为乌茶。红茶在加工过程中发生了化学反应，鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶黄素的新的成份。香气物质...查阅全文

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红茶之道
日期：2016-01-05 15:10:00 点击：196 好评：0

作为传统文化和现代生活的一大结合点，品茶养生已受到了越来越多人的青睐。为了让更多人有机会接触高雅的茶道、茶艺，今明两天，新报特别和浙江金华半壁江山茶艺中心、义乌华云堂茶楼联手，邀请红茶制作大师、金骏眉首泡制作者梁骏德，在义乌和金华推出两场茶艺讲座。梁骏德出生于福建武夷山桐木关茶叶世家，从事茶叶加工审评工作23载...查阅全文

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冬天喝红茶能提高免疫力
日期：2016-01-05 15:07:56 点击：119 好评：0

不同季节钟爱不同的茶，炎热的夏季适合喝淡淡的绿茶，寒冷的冬季适合喝浓浓的红茶。在这大雪纷飞的季节，喝上一杯暖暖的红茶，看着窗外漫天飞舞的雪花，人生岂不快哉？从本周起，本版开启茶人说茶专栏，同时欢迎广大的爱茶人士建言献策，推广中国的茶文化。今天我们就来走近红茶，了解一下寒冷的冬季喝红茶有哪些好处。红茶种类多红...查阅全文

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功夫红茶的发展历史
日期：2016-01-05 15:06:17 点击：174 好评：0

中国人是以善能喝茶着名的。从文献上的记载，至少已有四千年的历史了。古书《尔雅》上就写过早采者为茶，晚取者为茗。《诗经》的《七月》篇，也提到采茶。两汉之后，饮茶之风大盛，但更普遍的还是在唐朝。那时已经有茶会、茶宴，陆羽着《茶经》，更是集中了喝茶的理论，从此大开喝茶之风，陆羽由是受后世尊为茶神。《潮嘉风月记》就说...查阅全文

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美味红茶制作5大秘密
日期：2016-01-05 15:04:36 点击：152 好评：0

听装和袋装的茶叶要注意保质期限，散装的茶叶更要小心确认。首先看茶叶的颜色是否新鲜，形状大小是否整齐，在口中的香味和苦涩味适中美味红茶制作5大秘密 1、使用优质的茶叶听装和袋装的茶叶要注意保质期限，散装的茶叶更要小心确认。首先看茶叶的颜色是否新鲜，形状大小是否整齐，在口中的香味和苦涩味适中，可根据各人的喜好选择，...查阅全文

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正山小种与金骏眉的差异
日期：2016-01-05 15:03:36 点击：117 好评：0

正山小种与金骏眉的差异实际上，正山小种是武夷红茶的统称，金骏眉属于正山小种红茶中的一种，大致有以下几点区别： 1、鲜叶选择。在鲜叶的选择上面，正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两三叶作为茶叶的原料；而金骏眉必须选自海拔1500-1800 米高山的小种野茶树芽头，摘取芽头最鲜嫩的部位为原料，5-8万棵芽头才能制作出一斤...查阅全文

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金骏眉的诞生
日期：2016-01-05 15:02:15 点击：104 好评：0

金骏眉可以说是桐木关的奇迹，而它的首泡制作人正是我们眼前的梁骏德师傅。那是7月的一个午后，经北京朋友严翼峰、张孟江启发，梁骏德尝试用正山小种茶芽做创新红茶。将芽尖按红茶制作方式予以萎凋，由于茶青数量太少，萎凋以后只能用手搓揉，再进行发酵，这时有蜜糖香出现。待发酵后，即刻用炭火进行烘焙，得干三两。焙干后，茶叶香...查阅全文

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修水宁红茶的历史
日期：2016-01-05 15:00:54 点击：151 好评：0

江西盛产红茶的修水、武宁、铜鼓三县，昔属义宁州，这里出产的红茶称宁州红茶，简称宁红茶,它是我国工夫红茶中的珍品之一。素以条索紧结秀丽、金毫显露、锋苗挺拔、色泽乌润、香高持久、叶底红亮、滋味浓薄和鲜爽而驰名中外。据《茶叶全书》记载：宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引人，在拼和茶中极有价值。修水宁红茶的历史由来与...查阅全文

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红茶是胆固醇的克星
日期：2016-01-05 14:59:52 点击：184 好评：0

红茶属于完全发酵茶类，茶黄素是红茶最主要的生理活性物质。研究显示，茶黄素可以歼灭胆固醇。人体内源胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的作用下合成的，茶黄素可以抑制合成酶的活性，从而减少胆固醇的合成。另外，茶黄素可以在肠道中与外源胆固醇结合，形成不溶物，从而...查阅全文

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祁门红茶的存放方法
日期：2016-01-05 14:55:19 点击：126 好评：0

祁门红茶的存放方法如下：存放方法一、瓦坛保存。用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石类，用棉花团将坛口封住，每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，缺点是：存放时间太久，茶叶的香气有所降低。存放方法二、冰箱保存。将茶叶置于能密封的容器中，用透...查阅全文

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“元盛三清红”红茶有何特色
日期：2016-01-05 14:53:56 点击：128 好评：0

中国红茶，人们马上会想到福建正山小种、江西宁红、安徽祁红、云南滇红等著名红茶。上饶市三清山元盛茶业精品有限公司出品的元盛三清红红茶，则在三清山茶区开创了三清红这一中国红茶新品种，成为上饶茶产业的一朵奇葩。元盛三清红之红茶，富含多种水溶性化学物质，包括茶多酚、咖啡硷、糖类、氨基酸、蛋白质、果酸质、芳香物质等。三...查阅全文

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预防感冒用红茶漱口
日期：2016-01-05 14:52:14 点击：52 好评：0

用红茶漱口可以预防流行性感冒。因为红茶里含有儿茶酚，这种物质在红茶中含量非常高，它有助抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒，还能遏制肿瘤生长。红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的红茶，其浓度一般在2%~5%之间。漱口的具体方法：分别在每天起床后和回家后各漱口一次，将红茶含在嘴里15~20秒，然后吐...查阅全文

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冬饮红茶防病多
日期：2016-01-05 14:50:47 点击：169 好评：0

红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，与普通绿茶含茶多酚、鞣质易刺激胃不同，它既不伤胃还养胃益胃，还是预防多种常见疾病的保健佳品，尤其适宜冬季寒冷天气饮用。近年研究证明，常饮红茶可以有效防治以下疾病：减少中风和心脏病发病率研究表明，红茶含丰富的...查阅全文

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坦洋村红茶的发祥地
日期：2016-01-05 14:50:13 点击：151 好评：0

坦洋村，位于福建省福安市社口镇西部的一个古老茶村，是坦洋工夫红茶的发祥地。1371年，这个名不见经传的小村子发现了当地的坦洋菜茶。1851年，坦洋村胡氏用该茶首创了坦洋工夫红茶，自此坦洋工夫薪火相传，几度风行世界，尤其是英伦三岛和俄罗斯等国。1915年，坦洋工夫参加巴拿马万国博览会获得金奖而名闻天下，成为英国王室特供茶，...查阅全文

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祁门红茶的概述
日期：2016-01-05 14:47:21 点击：105 好评：0

祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需1小时；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区...查阅全文

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红茶的种类有哪几种
日期：2016-01-05 14:45:39 点击：168 好评：0

红茶的种类祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地四大世界名茶。中国红茶的种类除了知名名茶福建的正山小种、福建的闽红、安徽的祁红、云南的滇红、广东的英德单一品种的红茶以外，还有把不同品种红茶的搭配起来制成的混合茶(blended tea)和调味茶(flavored tea)。我国红茶的种类较多，产地较广，除了有我国特有的工夫红茶和...查阅全文

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天冷喝红茶精神更好
日期：2016-01-05 14:44:42 点击：192 好评：0

喝茶是人们理想的养身选择之一，既有助于缓解压力，还有助于身体健康。但是，不同的茶有不同的效果，尤其是天气逐渐转凉，喝茶就更应该讲究一些道道。绿茶具有清暑解热、降火明目、止渴生津的功效，适宜在炎热的季节饮用;而红茶性暖、温和，是天气转凉时的最佳饮品。对于每天工作繁忙的人来说，不规律的饮食习惯使免疫力下降，身体处...查阅全文

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冬天喝茶以红茶为上品
日期：2016-01-05 14:41:49 点击：170 好评：0

不知不觉就到立冬！要想冬季过得好，立冬养生不能少！天气渐渐变冷，怎样进补增强人体在低温下的抗病能力。冬季如何进补更健康？小编特别推出《立冬养生指南》，快来看看吧！ 1、多参加户外活动锻炼要根据个人体质和年龄的不同而有所区别。例如有心脑血管疾病的人应杜绝做打球、登山等剧烈运动；患有呼吸系统疾病的人，运动应选择上午...查阅全文

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秋冬季常喝绿茶对心脏很好
日期：2016-01-05 14:35:39 点击：57 好评：0

秋冬季常喝绿茶对心脏很好。9月28日是世界心脏日，秋冬交替季节是心血管疾病的高发季节。受地域气候影响，北方心脏病发病率要高于南方。随着天气转冷，心脏病患者明显增多。专家提醒：心脏病患者要注意保暖，平时可多喝些绿茶，对身体有益。秋冬换季是心脏病的高发期，因为低温刺激会导致动脉血管的收缩、舒张机能发生障碍，心脏必须...查阅全文