其他茶类_红茶绿茶白茶乌龙茶黑茶茶分类茶种类茶品种铁观音碧螺春六安瓜片-中国普洱茶官方网站

当前位置:普洱茶 > 其他茶类 >

有机乌龙茶的加工、贮运技术
日期：2016-01-04 15:24:32 点击：99 好评：0

乌龙茶源自福建，产于福建、广东、台湾三...查阅全文

“乌龙茶”的前生今世
日期：2016-01-04 14:07:55 点击：87 好评：0

中国的名茶品种有一百多种，按照焙火程度来分类，可以分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶六大类。其中的的乌龙茶指的就是青茶，相信朋友们都会奇怪：明明是六色为何要拆成五颜?其实啊，这里头是有故事的。接下来我们就来看看乌龙茶的前生今世! 乌龙茶，属于半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类里面，独具鲜明汉族特色的茶叶品类...查阅全文

查看 | 去评论

铁观音秋茶特点
日期：2016-01-04 11:49:41 点击：186 好评：0

铁观音秋茶特点铁观音秋茶的特点一：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。鉴别时取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷。铁观音秋茶的特点二：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。干茶颜色及光泽度如何...查阅全文

查看 | 去评论

喝绿茶的那些讲究介绍
日期：2016-01-04 11:18:32 点击：178 好评：0

好茶得用好水，绿茶尤其讲究。商店里没有矿泉水纯净水出售之前，北京人和上海人不适合喝好茶，因为两地自来水都不怎么样，北京的水太硬，上海干脆一股很浓的漂白粉味道。所以说喝绿茶泡茶的水是很有讲究的。绿茶不该有烟火味，可是瓜片带点焦糊味，却可以原谅。其实现代意义的绿茶历史极短，没什么真正传统，古人经验往往都是不对。现...查阅全文

查看 | 去评论

凤凰单丛干茶和汤色
日期：2016-01-04 10:45:27 点击：182 好评：0

凤凰单丛干茶和汤色凤凰单丛茶属乌龙茶类，始创于明代，以产自潮安县凤凰镇乌岽山，并经单株(丛)采收、单株(丛)加工而得名。潮安凤凰茶为历代贡品，清代已入中国名茶之列。凤凰茶的品质档次为单丛-浪菜-水仙，每个档次又分若干级次。凤凰单丛茶是凤凰茶中之极品，其品质特佳，成茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝。较挺直肥硕油润的...查阅全文

查看 | 去评论

铁观音干茶和汤色
日期：2016-01-04 10:44:24 点击：126 好评：0

铁观音干茶和汤色铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有音韵。铁观音茶香高而持久，可谓七泡有余香。铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一...查阅全文

查看 | 去评论

碧螺春干茶和汤色
日期：2016-01-04 10:40:15 点击：61 好评：0

碧螺春干茶和汤色洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名于中外。产于江苏省苏州市太湖洞庭山，属于绿茶类。碧螺春茶始于明代，俗名吓煞人香，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得吓煞人香其名不雅，于是题名碧螺春。其实，碧螺春的香气并不是特别浓郁，...查阅全文

查看 | 去评论

你知道小红袍吗
日期：2016-01-04 09:57:17 点击：135 好评：0

武夷岩茶中的大红袍茶品，品质佳，口感好，属于乌龙茶茶叶中的珍品，大家对其相对比较熟知。而对于小红袍来说，相比较而且，大家听闻的应该比较少吧。武夷小红袍，是中国名苑中的奇葩，有茶中状元之称，更是岩茶中的王者，堪称国宝。在早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵树艳红似火，仿佛披着红色的袍子。现市场上见到的小红袍多是以...查阅全文

查看 | 去评论

黑茶“四砖”之区别
日期：2016-01-03 17:38:22 点击：163 好评：0

茯砖、黑砖、花砖、青砖茶都属于安化黑茶紧压茶中的砖茶类，都经过后发酵过程，但它们又各有特点：一、原料不同同档次的四砖，黑砖、花砖原料要求高于茯砖、青砖;而黑砖与花砖相比，花砖的原料品质稍优于黑砖;同档次的茯砖和青砖原料类似，茯砖要求发花所以压得稍松，青砖较紧。黑砖茶：黑砖茶原料过去分洒面茶和包心茶两种。洒面茶...查阅全文

查看 | 去评论

红茶什么时候喝最好呢
日期：2016-01-03 16:18:29 点击：74 好评：0

茶叶的种类繁多，每种茶都有自己独有的特性，不同的茶具，不同的水温，不同的冲泡方式，泡出的味道也不一样，而且每种茶的饮用季节也太不一样。例如绿茶，绿茶不适合在秋冬季节食用，否则容易出现胃寒的毛病，所以适合在夏天使用，具有消暑的作用。那么红茶什么时候喝最好呢? 中医方面认为，红茶性温和，具有暖胃的作用，所以喝红茶最...查阅全文

查看 | 去评论

常喝铁观音对付眼睛疲劳的七大偏方之一
日期：2016-01-03 16:02:17 点击：102 好评：0

现在很多上班族长时间看电脑，不仅对皮肤不好，而且还容易引起眼睛干涩疲劳，如何缓解呢?近来，很多网友收藏的润眼小偏方，我们一起来看看，这些小偏方疗效各有不同，比如敷热毛巾疗效自然不错，可是操作起来却不太方便，不如喝杯铁观音，可减少辐射防眼病! 1、热毛巾敷眼10分钟专家提醒：热敷可促进眼部血液循环，对睑板腺功能的恢复...查阅全文

查看 | 去评论

铁观音贮藏对了才能天天喝好茶
日期：2016-01-03 15:42:22 点击：202 好评：0

为什么铁观音会湿湿的，有些还好像发霉了，若不想出现这种状况，就要知道铁观音的贮藏方法，生活在比较潮湿的地区，更要做好茶叶的储存方法了无论是复合薄膜袋装茶还是罐装茶都必须放在干燥的地方，如果是散装茶可以用茶叶袋包装好，置于有干燥剂的罐中，将盖子封紧即可铁观音最好放置低温5度左右，如果家中有冰箱的话，可将茶叶密封...查阅全文

查看 | 去评论

武夷岩茶中的杂异味
日期：2016-01-03 15:30:02 点击：92 好评：0

初接触武夷岩茶的茶友总会对岩茶一些异味感到困惑,接下来小编一一给茶友们解答。烟味这个气味很容易判断。主要是焙茶环节里的走烟现象导致的。比如,焙笼焙茶时茶末掉入炭火中。青味不是清香,指的是茶叶中的青草味。一般是青叶发酵不到位会产生的气味。馊味类似于变质饭菜的味道。一般是茶青在运输过程中受热导致的,也称夏秋味。...查阅全文

查看 | 去评论

铁观音有几种香型呢?
日期：2016-01-03 14:54:44 点击：71 好评：0

下面为大家介绍铁观音的五种口味，每一种口味有着各自特有的香型，每一种香型也各有特点。清(清香型)市场流行，清汤绿水，必需冷藏此种铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，清汤绿水就是清香型铁观音最具代表性的特点，也是适合市场口感的茶叶。其主要有特点如下：首先：叶子的成色好，叶子翠绿，这样的叶子就极具欣赏性。其香气浓郁，无...查阅全文

查看 | 去评论

喝铁观音选择哪种香型
日期：2015-12-30 16:22:12 点击：264 好评：0

安溪铁观音作为中国之大名茶之一，其独特的口感与香气深受茶友的喜爱。不过也有很多消费者在买茶叶的过程中，一些茶店店员会问及消费者比较喜欢喝哪种香型的铁观音。不是很了解铁观音的顾客就会一头雾水，他们不禁会问：铁观音有几种香型呢?哪种比较好喝?本期喝茶养生就为大家介绍铁观音的五种口味，每一种口味有着各自特有的香型，每...查阅全文

查看 | 去评论

单丛单枞单木丛
日期：2015-12-30 15:48:45 点击：488 好评：4

在一切开始之前，得先打一场文字官司。不知道从什么时候开始，许多凤凰单丛的包装盒上，写的都是凤凰单枞，甚至有另外一个更不可考的字，凤凰单木丛（写法为木加丛）。在繁体字时代，这种茶所使用的是叢字，简化后是丛, 所以这种写法，应该至少没有错。而叢字的异体字为欉，也就是说，它俩是同一个字，所以也有人自动自觉地认为，丛也...查阅全文

查看 | 去评论

饮用白茶时应注意的事项
日期：2015-12-30 15:25:57 点击：187 好评：0

了解了白茶是什么茶,那么我们看一下在饮用白茶时应注意哪些方方面呢? 白茶虽是保健养生茶,但是如果不正确的饮用白茶是对身体产生不好的作用。茶宜兼饮,不宜偏饮,白茶又宜常饮,不宜间断,饮用白茶,不宜太浓,一般根据自己喜欢浓茶还是淡茶之分,用150ml水用3克或5克的茶叶。水温控制在85-95℃左右。不要饮用过烫的白茶,过烫热水泡茶,不但破...查阅全文

查看 | 去评论

白茶制作过程
日期：2015-12-30 15:24:24 点击：151 好评：0

白茶的制作工艺一般分为:萎凋、干燥、装箱、保存四个步骤。 1、萎凋:萎凋是形成白茶的干茶密布、白色茸毫品质的关键,分为室内萎凋和室外萎凋了两种。 2、干燥:也称烘焙,烘焙的火候要恰到好处,火候过高香味欠爽,火候不足香味平淡。进过烘焙的茶成为毛茶 3、装箱:烘焙后的毛茶要进过筛拣或精制后才能装箱,以便固定茶的形状,便于保存。 4...查阅全文

查看 | 去评论

毛尖茶是绿茶吗
日期：2015-12-30 11:52:34 点击：180 好评：0

毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种，在不同地区出品的毛尖又可以以当地的名称来名字毛尖茶，如产于河南信阳的信阳毛尖，湖南沩山的沩山毛尖，产于黄山地区的黄山毛尖。毛尖茶的外形比较的细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来...查阅全文

查看 | 去评论

石牧青茶是什么茶叶
日期：2015-12-30 11:47:09 点击：275 好评：0

石牧青茶生长在江苏连云港一带山脉，特定的地理、是一种多年生的稀有木本油料植物，经国家16家医学权威机构检测鉴定，石牧青茶已有3000多年的历史。我国最早的《中华本草》称之为牧茶古青藤;唐朝茶圣陆羽在《茶经》里中出现叫做石牧青茶，这个命名被沿用至今。石牧青茶油酸的含量83.38%并含有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等多种...查阅全文

查看 | 去评论

湖南黑茶的收藏价值究竟在哪里呢
日期：2015-12-30 11:45:48 点击：100 好评：0

湖南黑茶的收藏价值究竟在哪里呢?收藏湖南黑茶一是日后的药物功效保健价值的提升。二是，所谓物以稀为贵。收藏些少批量的茶品，日后升值的空间也就越大。今天小编来说说如何选择收藏湖南黑茶。首先，我们要选择适合自己口味的的湖南黑茶。湖南黑茶的等级也有所区分，口感自然也略有不同。种类繁多及风格迥异下，我们应该要根据自己的...查阅全文

查看 | 去评论

马黛茶的来源
日期：2015-12-30 11:43:50 点击：142 好评：0

马黛茶是国外的一种茶叶品种。虽然中国是茶文化的起源，但是对于外国来说，它们也有自己的茶品，下面要为大家介绍的这款茶是产于南美地区的茶品马黛茶。马黛茶的来源：马黛茶来源于mati，产于南美地区。人们又将其称为巴拉圭来的茶、耶稣会茶、传教士的茶等。马黛茶是用马黛制作成的茶品。马黛是一种冬青科常绿灌木，人们又将其称为...查阅全文

查看 | 去评论

君山银针是我国“十大名茶”之一
日期：2015-12-30 11:09:18 点击：86 好评：0

君山银针是我国十大名茶之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有金镶玉之称。君山茶，始于唐代，清代纳入贡茶。旧时曾经用过黄翎毛、白毛尖等名，后来，因为它的茶芽挺直，布满白毫，形似银针而得名君山银针。君山又名洞庭山，岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年平均降水量为1340毫米，三月至九月...查阅全文