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福建乌龙茶茶艺
日期:2023-08-05 09:54:23 点击:155 好评:0
福建乌龙茶在闽南及潮汕一带别称工夫茶。工夫茶的主要特色,在于它非常注重茶品选择,茶具之精美,水质之甘纯和泡饮技法之从容有序,在清代的文献中有工夫茶的专题,都说明功夫茶中有工夫。 1、嘘寒问暖(湿壶):俗称湿壶,将初沸水注入空壶,以提高壶温, 便于冲泡。 2...
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茶的另类喝法:调茶
日期:2023-08-05 09:42:12 点击:238 好评:0
调茶不知何时悄悄地出现在身旁,轻微地,无声无息地,甚至还未察觉。调茶如同演奏一首乐曲,各种材料的组合如同曲子里的音符,有它们特殊的位置和职能,搭配各种的茶叶、食品、水果、花朵等等获取所需要的效果。 调茶广义上包括各种柠檬红茶、各式奶茶、调制抹茶、擂茶...
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由茶而生的唯美信仰
日期:2023-08-05 09:24:09 点击:98 好评:0
一百年前,冈仓天心用《茶之书》来虏获了西方人的心,甚至成为美国学生必读的教科书。至今论起来,都能如清茶一般荡气回肠。 此书在中国有多个译本,几乎都是从英语本翻译过来的。目前市面上常见的《茶之书》是由谷意翻译,山东画报出版社发行的。此译本共由七章组成,...
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铁观音你真的会泡吗
日期:2023-08-04 16:50:23 点击:196 好评:0
一壶上好的铁观音,跟水、茶具、冲泡时间等因素分不开。安溪铁观音茶的泡饮方法可以算得上别具一格,自成一家。 水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。 水,选用山泉水为佳,好的水质...
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祁门红茶应该怎么泡
日期:2023-08-04 16:45:02 点击:290 好评:0
1. 盖碗泡法 1.准备好茶具,盖碗、随手泡(电热水壶)、公道杯、品茗杯、茶匙等。 2.沏茶之前,将沸水注入盖碗,约10秒过后,将水弃去,此法有助于提高盖碗的温度,以保证冲泡时的水温。温盖碗后再温公道杯和品茗杯。 3.用盖碗冲泡,建议投茶3克。同时根据口感轻重程度...
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唐宋时期的泡茶法
日期:2023-08-04 16:36:16 点击:178 好评:0
唐宋时期的泡茶法介绍如下: 煮茶法 直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细...
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自来水、矿泉水、纯净水--泡茶用水要讲究
日期:2023-08-04 16:27:02 点击:186 好评:0
市面上有各种名称的水:软水与硬水、自来水、纯净水与蒸馏水、矿泉水、山泉水与井水、地下水和地表水那么,在泡茶的时候,如何选择出合适的水,把品质好茶泡出它应有的好滋味呢? 1、软水与硬水 泡茶时,水的硬度与茶汤质量关系密切,用硬水泡茶,茶汤发浑,透明度差,...
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快速的“醒茶”可以事半功倍的提升茶品质
日期:2023-08-04 15:08:04 点击:137 好评:0
爱喝茶的你们,可不要忽视了醒茶这个小步骤喔!快速的醒茶绝对可以事半功倍的提升茶香的品质 先注沸水入空壶,称为温壶,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。 过1分钟左右,将壶盖打开放在盖置上,提壶注水入杯以温杯。注茶后加适度热水醒茶,到了茶...
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中国茶道义解
日期:2023-08-04 14:57:20 点击:244 好评:0
茶道发源于中国。中国茶道兴于唐,盛于宋、明,衰于近代。宋代以后,中国茶道传入日本、朝鲜,获得了新的发展。今人往往只知有日本茶道,却对作为日、韩茶道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。这也难怪,道之一字,在汉语中有多种意思,如行道、道路、道义、...
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普洱茶里说的“水线”到底是什么线
日期:2023-08-04 14:34:13 点击:320 好评:0
水线,它指的是普洱茶品饮时的一种口感体验,是多少辈老茶人们用毕生的品茶经验总结出的一个民间说法。 但是,这个说法没有官方的定义标准,有的人认为水线即指汤感,意为茶水的路数、路子,细相对于粗,粤语中尤指细腻、精巧,引申为评茶术语即指甜滑、厚润、不显粗涩...
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教你茶艺师考试普洱茶冲泡流程
日期:2023-08-04 11:49:27 点击:282 好评:0
考前准备: ①记住以下10款茶的外形特点,并能快速识别每种茶:烘青绿茶、晒青绿茶、炒青绿茶(绿茶代表),白牡丹(白茶代表),君山银针(黄茶代表),铁观音、武夷岩茶(青茶代表),滇红茶(红茶代表),普洱熟茶(黑茶代表),茉莉花茶(再加工茶代表); ②熟练掌...
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普洱茶铁饼的冲泡诀窍
日期:2023-08-04 11:29:02 点击:144 好评:0
各式各样的普洱茶中,铁饼还是其中较为特殊的一个存在,茶叶压制成铁饼后,内部的条硕空间非常的紧凑,与空气的接触面积非常的小,空气中的水分、温度、氧气、光线等因素对于茶饼的影响不大,茶中的微生物能够更好的保存下来,茶叶的酚类,酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很...
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白茶为什么要用盖碗泡
日期:2023-08-04 11:28:48 点击:205 好评:0
冲泡白茶,首先要选择好水和器,水乃茶之母,器乃茶之父。用瓷质盖碗冲泡白茶是一种不错的选择,有助于观察和欣赏白茶茶汤的变化,并且瓷质盖碗比玻璃器皿更容易挂香;而且盖碗的口大,敞开时散热性好,不易闷坏了茶。 茶艺师黄利说,盖碗泡茶不失茶味、实用、不会串味...
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普洱茶熟茶的四重功效和冲泡方法
日期:2023-08-04 09:53:31 点击:349 好评:0
普洱熟茶性温和又能养胃暖胃,又有减肥之效,是不错的保健之品。 养胃暖胃 因为的三重功效是经过后期的制作让普洱茶熟茶的性变温,当普洱茶熟茶进入人体肠胃后就会对胃部产生保护功效,故经常饮用普洱茶熟茶可以养胃暖胃护胃之效,很适合饮食不规律的人群。 降血脂 现已...
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普洱茶冲泡经验之谈
日期:2023-08-04 09:51:20 点击:133 好评:0
品质不到位, 茶肯定不会好喝。 那么问题来了: 好茶,就一定好喝? 不见得。 好茶,还必须会泡, 而掌控泡茶时间对于泡出一壶好茶, 至关重要。 掌控泡茶时间,需掌握其规律性 普洱茶不同原料、不同制作工艺,冲泡时所需的时间并不一样。 就规律而言: 陈茶、粗茶冲泡...
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普洱茶怎么冲泡最好喝呢
日期:2023-08-04 09:42:07 点击:221 好评:0
普洱茶怎么冲泡最好喝呢?这是很多普洱茶友都有的疑惑。确实,喝到好喝的普洱茶除了有好茶之外,还要有正确的普洱茶冲泡方法,这样才能在喝茶的同时感受普洱茶带来的轻松氛围。 国家一级评茶师郭子剑,自1998年进入普洱茶领域至今,普洱茶已经成为他生命里重要的一部分。...
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绿茶茶艺用具及程序解析
日期:2023-08-04 09:35:35 点击:388 好评:0
绿茶茶艺用具及程序解析如下: 用具: 玻璃茶杯 香一支 白瓷茶壶一把 香炉一个 脱胎漆器茶盘一个 开水壶两个 锡茶叶罐一个 茶巾一条茶道器一套绿茶每人23克 绿茶程序解说 第一道:点香 焚香除妄念 俗话说:泡茶可修身养性,品茶如品味人生。古今品茶都讲究要平心静气。焚...
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醒茶——泡好茶的第一步
日期:2023-08-04 09:27:05 点击:168 好评:0
有人认为需要醒茶的都是老茶,新茶不用,真是这样吗?本篇文章主要讲茶的干醒,就是在注水之前。 什么是醒茶 醒茶主要目的有两种,一种是通过醒茶处理普洱茶在存放过程中出现的一些问题,比如轻度受潮。另一种是对于保存得当的茶叶,通过醒茶,在品饮前快速提升它的口感...
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功夫茶艺的另一种表演
日期:2023-08-04 09:13:12 点击:133 好评:0
第一道:焚香静气,活煮甘泉 功夫茶具焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。 宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶...
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霍山黄芽茶的泡法
日期:2023-08-03 16:26:41 点击:144 好评:0
茶兹于水,水籍于器,汤咸于火。茶、水、器、火是泡茶的必要条件。要想泡好一杯茶,还须具备冲泡技艺。冲泡技艺包括对所泡茶叶的了解,对泡茶所需水温、时间的掌握,以及冲泡的手法、程序。不同的茶叶,有不同的冲泡方法,下面就霍山黄芽的冲泡方法简介如下: 1、备器:...
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碧螺春茶艺表演
日期:2023-08-03 14:35:22 点击:267 好评:0
碧螺春茶艺表演介绍如下: 沐浴瓯杯 用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度,只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。 碧螺亮相 洞庭无处不飞霞,碧螺春香万里醉。碧螺春产自江苏吴县,有四绝之美誉形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是欣赏它的第一绝,形美。...
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泡茶中的学问大
日期:2023-08-03 14:10:11 点击:105 好评:0
泡茶中的学问大,今天下编就简单的给大家就介绍一下,下面就一起来看看吧! 一、水质要好茶人最重水。水质好坏,对泡茶品质影响极大,关系密切。城市中一般都用自来水,最好经过过滤,如嫌麻烦,可用水桶将水搁置一夜,次日再用。简便者可将麦饭石放于水中,让水质改善...
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茶之冲泡方法介绍
日期:2023-08-03 14:08:26 点击:139 好评:0
茶之冲泡方法介绍如下: 1、泡茶用水 名泉伴名茶。古人对泡茶用是悔的选择,一是水要干而洁,二是水要或活而鲜,三是贮水要得法。泡茶用水,一般都用天然水。天然水胺其来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。 水的硬度核查品质关系密...
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以茶待客你该知道的六大礼仪
日期:2023-08-03 11:04:51 点击:172 好评:0
以茶待客,是我国最普及、最具平民性的日常生活礼仪,这六个细节能给客人留下好印象。 饮茶在我国,不仅是一种生活习惯,更是一种源远流长的文化传统。客来宾至,清茶一杯,可以表敬意、洗风尘、叙友情、示情爱、重俭朴、弃虚华,成为人们日常生活中的一种高尚礼节和纯...
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解说
普洱茶与中国茶道
茶的文化
普洱茶泡法大全
泡制普洱茶的正确方法
茶事仪轨的关键字
茶艺师,在茶文化传播当中,到
泡茶时放多少克?常规投茶量之
如何才能泡制出一壶好的普洱茶
品茶文化的现代茶道与茶艺的兴
专业泡茶技巧传授:“因茶而异
如何冲泡柑普茶
干泡法如何泡茶?不用水吗?
红茶暖胃,但应该怎么冲泡呢?
茶的冲沏有讲究
乌龙茶干泡法8个步骤
茶礼仪基础知识
食不言,喝茶为什么却可以发出
普洱茶的水温和时间,我们该如
自然泡茶道
茶艺表演的详细步骤
解构茶席设计
功夫茶的十八道工艺
泡一壶好茶,应如何选水呢?
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20
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21
茶怎么泡好喝?四个要点决定你泡的茶好不好
22
宋代斗茶点茶活动为什么那么繁荣
23
为什么喝绿茶、白茶时往往会在杯底留一些茶
24
普洱茶龙珠裹得那么紧,怎么才能快速泡出滋
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