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普洱茶冲泡方式的讲究
日期:2023-08-01 15:36:20 点击:224 好评:0
普洱冲泡方式的讲究介绍如下: 1、宽壶留茶根闷泡法:对于品质较好的普洱茶采取宽壶留根闷泡法。留根就是经洗茶后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。一般采取留四出六或留半出半。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。 闷泡是指时间相对...
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原来醒茶这么重要--96%的茶友不懂
日期:2023-08-01 14:04:53 点击:99 好评:0
冲泡一杯好茶从醒茶开始,醒茶完成程度的掌握,在整个冲泡过程中,对茶叶内在品质的表现有着决定性的作用,对后面的冲泡有直接的影响。不同的茶类因为茶箐种类不同,工艺不同,如何醒自然也不同。 首先我们要知道醒茶的目的到底是 常见的说法之一为:醒茶是让沉睡或尘封...
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你的泡茶习惯决定茶的香醇
日期:2023-08-01 14:01:22 点击:104 好评:0
先注沸水入空壶,称为温壶,是为了控制好壶温,不致于再注水时被壶吸收而降低热量。 过1分钟左右,将壶盖打开放在盖置上,提壶注水入杯以温杯。 注茶后加适度热水醒茶,到了茶在壶内已快醒到适当时,再将温杯水倒掉。 提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前,养成在茶巾上沾一...
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头道茶到底能不能喝
日期:2023-08-01 11:40:24 点击:216 好评:0
头道茶,是该喝,还是倒掉,你真的知道吗? 初入茶圈,很多茶友都学到了一个习惯:在泡茶的时候,不管是泡六大茶类的哪一种茶,冲一次头道茶,然后哗一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯。 如果算个不严谨的算术等式,茶人倒掉的头道茶,加起来都约等于一个西湖了吧...
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这几种茶叶都有最适合它的泡法
日期:2023-08-01 11:40:10 点击:160 好评:0
日常爱喝茶是个很好的事情,因为茶叶里有丰富的营养,对人的身体很好,茶叶的种类很多,每种喝法都有点不同。 金骏眉(红茶) 久泡益健康 金骏眉泡得时间越长,越有益健康。时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。 碧螺春(绿茶) 先倒开水再放...
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如何冲泡小青柑
日期:2023-08-01 11:30:34 点击:161 好评:0
被戏称为小心肝的小青柑,该怎么泡它才好呢? 小青柑,新会小青柑与云南普洱搭配而成。柑味浓强的小青柑,搭配茶味醇厚的普洱熟茶,经过加工后,既有柑果的清香,又有普洱茶的顺滑和醇厚,滋味浑然天成,品后令人难忘。 小青柑经过采摘、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、...
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洗茶不过是心理安慰 醒茶才是本质之道
日期:2023-08-01 11:13:17 点击:107 好评:0
就像我们下馆子必定要用热水烫洗一遍餐具,总觉得外面的东西附着很多杂质和细菌,洗茶也经常被认为是洗去茶内农药、茶表灰尘和杂质的必经泡茶工序。但是,往往我们就容易竹篮打水一场空了:既喝不到茶精华、又未能洗掉所谓的杂质。 洗茶被认为是喝茶的必经工序 假设自己...
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茶好也要会泡
日期:2023-08-01 10:49:20 点击:123 好评:0
1 泡杯茶,健康升值 茶为万病之药,勿忘饮茶健身。茶叶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。 办公室的白领,每天都要在电脑面前超过8小时,面对电脑屏幕超强的辐射。多喝...
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想把陈年普洱泡好先学学怎么醒茶吧
日期:2023-08-01 10:47:18 点击:209 好评:0
醒茶:是使将尘封已久的老普洱茶通过空气流通、让叶片充分呼吸自然空气中的氧气和水分,让茶叶苏醒过来,醒茶方法主要分干醒和湿醒两种。今天,我们来看看陈年普洱茶是怎样醒茶的...... 陈年普洱茶干醒是指在泡饮这前,先把紧压的茶饼、茶砖或是茶沱解散; 老普洱茶湿醒...
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现代茶席的景境合一
日期:2023-08-01 10:45:10 点击:164 好评:0
将品饮的茶席设在自然环境中,和山林融为一体,当是现代茶席的浪漫情怀,是今人设置茶席的最佳选择。 大自然茶席讲究一款物境,即品饮的客观环境。 在大自然中品茗,即是将饮茶的客观环境由室内转到室外,这种转换与变迁直接关系着茶境的品位。 大自然茶席让茶人由居室...
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品茶之味悟茶之道 你的人生从此不同
日期:2023-08-01 10:30:44 点击:133 好评:0
人生或者浓烈或者清淡,每个人须亲自承受。 人生在世,总争个高低之分、成败得失,殊不知高与低,成与败,都是人生的滋味。功名利禄来来往往,炎凉荣辱沉沉浮浮,一分淡泊,一分宁静。深入细致地品茶,亦同品味漫漫人生。 用感恩的心态品茶,这杯茶就不仅仅是一碗茶汤,...
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黄山毛峰茶艺表演
日期:2023-08-01 10:23:27 点击:201 好评:0
黄山毛峰茶艺表演介绍如下: 一、温杯烫盏 用热水温暖茶杯,即清洁茶具有提高茶杯的温度。 二、请您赏茶 我们选用的黄山毛峰产于安徽黄山。黄山风景优美,山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。黄山毛峰...
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如何创编表演型的茶艺
日期:2023-08-01 10:16:19 点击:560 好评:0
上世纪八九十年代,茶艺表演这一词由台湾传入中国大陆。随后,茶艺表演在中国迅速发展,成为中国茶文化和茶产业发展的巨大推动力。 茶艺的概念,主要是指泡好一壶茶的技艺和品尝一杯茶的艺术。而茶艺表演,是在茶艺的基础之上,用艺术表现的方式,实现茶的泡饮审美。 表...
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茶要洗洗才能喝真的假的
日期:2023-08-01 10:13:36 点击:166 好评:0
很多茶友泡茶时喜欢洗茶,即第一泡茶水冲泡很短的时间,倒掉后再正式冲泡。许多前辈也常说茶要先洗才能喝!那么,到底是不是每次喝茶都要先洗茶呢? 洗茶,是人们对某些茶冲泡过程口语化的说法。在茶文化领域,洗茶的标准称呼是温润泡。它是把茶泡得更好喝的一种技术手...
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工夫茶的冲茶之法
日期:2023-08-01 09:59:55 点击:113 好评:0
茶叶,茶具,水,火之后就是冲工了。如果烹茶没有工夫,那也是不能叫做工夫茶。所以工夫茶之收功全在烹茶,冲茶之法。 第一:治器 治器包括:起火,掏火,扇炉,洁器,候水,淋杯等六个动作。好比打太极拳中的太极起势,是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这候水,淋...
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泡普洱茶到底能不能翻动叶底
日期:2023-08-01 09:47:41 点击:145 好评:0
泡普洱茶,泡到几泡后能不能去翻动叶底?有木有觉得,这边的茶叶已经泡够了,应该换另外一面了呀,这样的茶更耐泡了。但事实是不是这样的呢? 但事实是冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤。具体表现在汤色和滋味。 由于翻动过叶底,随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变...
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功夫茶的泡法
日期:2023-07-31 17:04:23 点击:113 好评:0
功夫茶的泡法介绍如下: 1.备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。 2.赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。 3.烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。 4.投茶:按1:18的比...
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买小青柑也要会冲泡小青柑
日期:2023-07-31 16:05:24 点击:232 好评:0
小青柑,新会小青柑与云南普洱搭配而成。柑味浓强的小青柑,搭配茶味醇厚的普洱熟茶,经过加工后,既有柑果的清香,又有普洱茶的顺滑和醇厚,滋味浑然天成,品后令人难忘。 小青柑经过采摘、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干、包装等制作工艺,带来独特的品饮体验。...
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控制苦涩的普洱茶冲泡方法
日期:2023-07-31 16:04:43 点击:227 好评:0
普洱茶给人的印象是苦涩重,如果不喜欢苦涩,可以通过选择茶具,控制泡茶方式来降低苦涩。 其方法是: 1、要选用口大壁薄的盖碗。 2、降低泡茶水温,水烧开后不要马上泡茶,把沸水放几分钟,让水温降至85~90度再泡。 3、投茶量不要多,茶完全泡开后的叶底在盖碗的一半...
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泡花草茶的注意事项
日期:2023-07-31 15:59:37 点击:109 好评:0
泡花草茶的注意事项介绍如下: 想泡出一壶香味四溢的花草茶,仅要注意下列事项,就可以轻松达成! 1.茶材要依分量冲泡:茶材用量要依据各个茶材应有的用量使瞩,以免对人体太过刺激,如茴爵就不可超过10克。原则上干燥茶材为3~5克、新鲜茶材则为干燥的2~3倍。 2.特殊体...
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花草茶的冲泡方式介绍
日期:2023-07-31 15:58:49 点击:155 好评:0
花草茶的冲泡方式介绍如下: 常见的冲泡方法有以下几种: 1.先放茶材,后冲水:容器中放入所应冲泡的分量后,注入90℃以上的热水,静置l~2分钟后搅拌,待茶色释出即可饮用。通常以玫瑰、薰衣草等香气浓郁的花草最适合此种冲煮法,优点是立即香气四溢;缺点为易有碎屑产...
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西湖龙井茶的茶艺表演程序
日期:2023-07-31 15:24:09 点击:375 好评:0
西湖龙井茶是绿茶中最有特色的茶品之一,龙井茶以狮峰山、梅家坞、虎跑村、龙井村所产为最佳。 表演用具:优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙、干净的硬币等。 (一)初识仙姿 龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美四绝之盛...
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敬茶的技巧
日期:2023-07-31 14:36:50 点击:122 好评:0
我国历来就有客来敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。颜真卿《春夜啜茶联句》中有泛花邀坐客,代饮引清言。唐代刘贞亮赞美茶有十德,认为饮茶除了可健身外,还能以茶表敬意、以茶可雅心、...
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冲泡时茶水比例多少合适
日期:2023-07-31 14:06:13 点击:191 好评:0
一瓯解却山中醉, 便觉身轻欲上天。 茶叶冲泡时,茶与水的比例称为茶水比例。 茶水比不同,茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究,茶水比为1∶7、1∶18、1∶35和1∶70时,水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%,说明在水温和冲泡时间一定的前提下,茶水比越小,水浸...
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解说
怎么把水煮活,把茶泡甜?
喝茶叩手礼,到底是怎么“叩”
你以为茶艺只是表演秀?你一定
泡中期茶时,第一泡要倒掉吗?
使用紫砂壶泡绿茶最适宜
请客人喝茶需讲究的礼节
十大名茶冲泡技法指南
普洱茶的科学冲泡
乌龙茶的泡饮技艺介绍
三种普洱茶饼的饮用方法介绍
武夷岩茶品茗六法
茶艺表演中千姿百态的弄茶手法
传统工夫茶的技艺介绍
喝茶要学会“伸掌礼”
泡茶实用技巧
普洱茶的泡法:这6个细节,学
怎么让茶文化在现代社会深根并
为什么考了高级评茶员还是喝不
冲泡红茶的具体步骤
洗茶洗的是什么
泡茶水温并非越高越好
茶艺知识普及
普洱茶一定要喝老茶吗?普洱老
煮茶三步骤
热点
排行
1
泡茶一定要用沸水才有浓香
2
武夷岩茶的泡法
3
水温够,茶自香
4
黑茶开茶与泡法方式介绍
5
普洱茶这么撬事半功倍
6
泡茶的水以软水为佳
7
醒茶有两种方法
8
这样冲泡会毁掉你的普洱茶
9
古代泡茶用水有什么讲究
10
乌龙茶的品饮特点
11
用心去泡茶用真诚去交友
12
杯子有茶垢该如何处理呢
13
铁观音的食用方法
14
茶道心灵里的慰藉
15
做一名合格的茶艺师并不简单
16
茶道起源:饮茶开始有规矩是什么时候
17
撬茶是门技术活巧用茶针茶刀
18
泡茶注水方式的介绍
19
用宜兴紫砂壶泡绿茶需要讲究哪些方法
20
六安瓜片茶的泡法
21
老白茶的盖碗泡法
22
泡茶是该选择现冲现饮还是闷泡法
23
日本大茶碗与大碗茶
24
五行茶礼
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支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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