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茶艺礼仪介绍
日期:2019-06-20 16:52:03 点击:163 好评:0
茶艺礼仪 中国是文明古国、礼仪之邦,素有客来敬茶的习俗。茶是礼仪的使者。在种种茶艺里,均有礼仪的规范。如文士茶就有文士礼茶的仪式;禅茶中有敬茶之后,僧侣向客人致敬的礼仪。中国茶艺中不仅有主人对客人的礼仪,客人对客人的礼仪,还有人对器物的礼仪。在行礼时...查阅全文
茶艺“六美”
日期:2019-06-20 16:51:06 点击:327 好评:0
茶艺六美 人之美 人是茶最根本的要素。在茶艺表演过程中,人之美最要表现在两个方面:一是作为自然人所表现出来的外在的仪表美;二是作为社会人所表现出来的内在的心灵美。仪表美是指茶艺者的容貌、形体、服饰、发型等综合的美。茶艺更注重人的气质。细节决定成败,故茶...查阅全文
茶艺由来及分类
日期:2019-06-20 16:50:28 点击:110 好评:0
茶艺由来及分类 在很长的一段历史时期内,我国史书并无茶艺表演的记载。追本溯源,从茶道萌芽时期的晋代开始至茶道大行的唐代,尚无专门的茶艺表演,但唐代因陆羽善于烹茶而被太守请去试茗的场景,与现在的茶艺表演却有相似之处。宋代兴起斗茶,卖茶水的人相互比试高低...查阅全文
浅谈茶艺师培训
日期:2019-06-20 16:25:03 点击:119 好评:0
我国是人口资源大国,但劳动者素质低下,劳动者受教育程度不高使得劳动力供需结构失衡,高技能人才极为匮乏。这几年茶艺师的培训工作方兴未艾,这是一个好势头。 就茶来说,我国是茶树原产地,也是茶文化的发源地。茶是我们的国饮,同时也是本世纪最健康的饮料。而云南...查阅全文
六堡茶的泡法
日期:2019-06-20 16:21:40 点击:199 好评:0
六堡茶的泡法: 步骤1、选择茶具 冲泡六堡茶最好选用腹大的紫砂壶,紫砂壶不但可以避免六堡茶的浓度过高,而且紫砂壶的材质也是最好的。 步骤2、茶叶的处理 冲泡六堡茶时放置六堡茶叶大约是壶身五分之一即可,如果是六堡茶砖茶最好拨开后置放约2周后再冲泡,这样茶香更...查阅全文
泡一壶好的功夫茶 八个步骤
日期:2019-06-20 16:18:41 点击:276 好评:0
古人描写喝茶:两腋清风起,我欲上蓬莱、不如仙山一啜好,冷然便欲乘风飞、三饮便得道,何须苦心破烦恼、疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥、三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。在中华名??民族的历史上,茶文化源远流长,而潮汕工夫茶,是中华茶文化历史传承中的一个奇葩。 工...查阅全文
敬茶时茶杯把手应向里还是向外?茶道基本礼仪
日期:2019-06-20 16:17:44 点击:189 好评:0
敬茶时茶杯把手应向里还是向外?茶友们都应该知道的茶道基本礼仪...查阅全文
论茶艺的审美价值与实用价值
日期:2019-06-20 11:20:12 点击:142 好评:0
论茶艺的审美价值与实用价值...查阅全文
沦为江湖杂耍的“茶艺”能走多远?
日期:2019-06-20 11:03:58 点击:95 好评:0
沦为江湖杂耍的“茶艺”能走多远?...查阅全文
滇红的详细冲泡
日期:2019-06-19 14:46:32 点击:133 好评:0
滇红的详细冲泡教程 冲泡要点 ① 出茶比例:220ml紫砂壶,建议出茶10g ② 温洗茶具:沸水润洗茶具,温热的紫砂壶承接茶叶,有利于促进彰扬茶叶香气 ③ 润茶:沸水润洗茶具后,以沸水浸润茶叶20s左右出汤,弃去润茶水 ④ 冲泡:沸水冲泡,第一泡浸润15s左右出汤,2~3泡10...查阅全文
泡好一壶乌龙茶的必要条件
日期:2019-06-19 14:43:42 点击:120 好评:0
乌龙茶也称青茶,是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因此,它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感,并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为:晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶乌龙茶的必要条件如下:...查阅全文
红茶的新喝法
日期:2019-06-19 14:30:32 点击:115 好评:0
茶可以说是我国的传统饮品,自古以来,中国人就有喝茶的习惯,不管是茶余饭后,还是走访送礼,都少不了各色的茶品。绿茶、红茶、乌龙茶、花茶中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史。在这个快速发展的时代,茶也喝出了新花样,近日,记者走访了吉福国际茶城的几家茶...查阅全文
红茶出汤时间,冲泡红茶需要注意什么?
日期:2019-06-19 11:02:47 点击:162 好评:0
红茶出汤时间,冲泡红茶需要注意什么?...查阅全文
泡茶用勺别用手
日期:2019-06-19 10:54:24 点击:160 好评:0
茶叶最怕潮湿或异味侵入。咱们的手每天触摸许多当地,难免会携带一些细菌和微生物,而且手上还容易出汗或许感染水分。假如用手抓茶叶的话,就会改动茶叶的枯燥环境,并能够感染上细菌或微生物,而湿润环境又为其供给了繁殖繁殖的温床。在这种环境下,茶叶的那股清香不但...查阅全文
普洱茶碗泡的工艺
日期:2019-06-19 10:42:08 点击:196 好评:0
茶道讲究静雅,泡茶的每道程序也可以很美,像普洱茶一样,让人回味无穷。于是有了一门艺术叫做茶艺。今天介绍盖碗冲泡十一道茶艺程序。 需要提前准备的: 普洱茶 5~8g , 山泉水 800ml, 茶具 1套。 详细程序: 1、赏具:孔雀开屏 通常选用长方形的小茶盘,上置盖碗和小...查阅全文
煮茶和泡茶有什么样的区别?
日期:2019-06-19 09:32:08 点击:216 好评:0
煮茶和泡茶有什么样的区别?...查阅全文
茶的礼仪
日期:2019-06-18 11:30:05 点击:154 好评:0
众所周知我国是茶的故乡,有着悠久的种茶历史,又有着严格的敬茶礼节,还有着奇特的饮茶风俗。我国饮茶,从神农时代开始,少说也有四千七百多年了。茶礼有缘,古已有之,一直延续到今天,可以说茶的礼仪也是文化的一部分。 客来敬茶,这是我国汉族同胞,最早重情好客的...查阅全文
茶艺、茶道和茶德问题
日期:2019-06-18 11:29:37 点击:299 好评:0
目前,关于茶文化的许多名词术语存在一些模糊甚至是混乱的认识,茶艺界有许多人常常将茶道、茶德、茶艺混为一谈,弄不清茶道和茶艺的区别,如有的叫茶艺馆,有的叫茶道馆。有的称茶艺表演,有的称茶道表演。需要进行深入的讨论,加以界定,以求取得统一的认识。 我们先...查阅全文
茶艺泡茶四要素之冲泡水温
日期:2019-06-18 11:15:59 点击:115 好评:0
茶艺泡茶四要素之冲泡水温 据测定,用60℃的开水冲泡茶叶,与等量100℃的水冲泡茶叶相比,在时间和用茶量相同的情况下,茶汤中的茶汁浸出物含量,前者只有后者的45%~65%。这就是说,冲泡茶的水温高,茶汁就容易浸出;冲泡茶的水温低,茶汁浸出速度慢。冷水泡茶慢慢浓,...查阅全文
台湾工夫茶的冲泡
日期:2019-06-18 11:04:23 点击:242 好评:0
台湾工夫茶的冲泡, 与福建工夫茶和潮汕工夫茶冲泡方法相比,它突出了闻香这一程序,专门制作了一种与茶杯相配一套的长筒形闻香杯。另外,为使各杯茶汤浓度均等,还增加了一个公道杯(茶盅)相协调。 泡茶用具:茶船、紫砂壶或、品茗杯、闻香杯、杯托、茶盅(公道杯)、随手...查阅全文
茶室插花之美
日期:2019-06-18 10:51:41 点击:193 好评:0
插花,是将思想和情感融入不同的花材与器具的造型变化中,以物立意。早在宋代,插花已经和茶、画、香一起,被称为四艺摆于茶席之中。作为茶艺中的插花,与寻常插花不同,它需要与茶的自然、清远、恬静、淡雅相契合,追求朴实宁静,简约纯真。 立意 茶室插花的首要特点是...查阅全文
饮茶的技巧
日期:2019-06-18 10:14:52 点击:86 好评:0
饮茶的技巧 茶最易受其他气味沾染,因此必须和其他气味的饮品,尤其是酒隔离。 喝茶的水很重要,山泉水最佳,江水次之,井水又次之,自来水则会使茶味尽毁。茶的正常颜色普遍为淡黄色,除了红茶。最好的茶有一种回味,这要在半分钟以后,茶的化学成分和唾腺发生作用后才...查阅全文
红茶的冲泡方式
日期:2019-06-17 17:38:01 点击:141 好评:0
品饮红茶,有三种方法:一是冲泡法,二是煮饮法,三是调饮法。品饮红茶宜用白瓷加盖茶具,以赏其色并增加保湿性能,一起来看看红茶的冲泡方式。 红茶的冲泡方法比较简单,以用杯冲泡为例: 首先温杯,用热水温烫茶杯;然后在杯中放2-3克茶叶,注入100度的沸水,加盖闷泡...查阅全文
功夫茶十一程式
日期:2019-06-17 17:36:09 点击:169 好评:0
功夫茶十一程式 1、嗅茶 主人取来上好的茶叶,介绍该品种的特点、风味,依次传递欣赏嗅品一番。 2、温壶 未放置茶叶之前,先将开水冲入空壶,谓之温壶,温壶之水倒进茶船即茶盘,一种紫砂浅盆。 3、装茶 应备有茶匙、漏斗,不宜用手抓茶置放,以免手气、杂味混入,通常...查阅全文
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冲泡普洱茶出汤的方式
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冲泡普洱茶的最高境界
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