当前位置:普洱茶 > 普洱茶文化 > 茶艺文化 >
如何减少普洱茶的苦涩味道?
日期:2019-03-26 15:31:23 点击:156 好评:0
如何减少普洱茶的苦涩味道?...查阅全文
初级茶艺师基础知识
日期:2019-03-26 15:15:42 点击:240 好评:0
初级茶艺师要具备什么样的基础知识呢?下面来看一下吧。 1、茶的泡法 泡茶时应根据不同茶类的特点来调整水的温度、浸润的时间和茶叶的用量,这样茶的香味、色泽、滋味才会得以充分的发挥。 例如滇红用85度水,约1-3秒就可出汤。滇红茶汤金黄色,用普通的盖碗泡。泡普洱...查阅全文
普洱茶不耐泡应先藏半年
日期:2019-03-26 15:11:38 点击:192 好评:0
尝试普洱茶的时候,首先试喝茶叶的口感滋味,香气如何,是否耐泡,都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时,有这样的疑问茶叶很香,口感滋味也不错,缺点就是不耐泡。 这个问题相信不管是茶商还是喝茶人都会有,明明在选茶的时候,茶汤冲十泡以上都依然耐泡。压...查阅全文
中国茶艺之说候茶
日期:2019-03-26 15:08:45 点击:697 好评:0
茶之功用,乃恃水之热力。纵有名茶美水,若煮之不得宜,虽佳弗佳也。所以有茶虽水策勋,火候贵精讨之说。陆羽《茶经*六之饮》早就说:茶有九难。。。。八曰煮。蔡襄在《茶录》中也说:候汤最难。嗜茶者深知个中诀窍,常常喜欢亲自动手候汤烹煮。苏轼云:磨成不敢付僮仆...查阅全文
浅谈冲泡品饮之茶境
日期:2019-03-26 15:07:45 点击:160 好评:0
泡茶的空间大体有这样几类:自然风景地,茶山茶园,茶馆茶楼和家居茶座。 大自然中适宜喝茶品饮的空间很多,如小桥画舫、茂林修竹、避暑荷亭、名泉怪石等。许次纾《茶疏》中把清风明月、竹床石枕、名花琪树当作茶的良友。自然山川之美,最能开启人的心扉,到山水泉石中...查阅全文
茶馆的沏茶用水
日期:2019-03-26 14:41:46 点击:463 好评:0
茶馆的沏茶用水 古人曰:水为茶之母、器为茶之父。茶性借水而发,水质甘冽清澈,所泡茶汤味纯甘鲜;水质不佳,所泡茶汤味异汤浊所谓十分之茶遇七分之水,茶则七分耳;七分之茶遇十分之水,茶则十分矣中国古代几乎没有环境污染,陆羽《茶经》尚说:山水上、江水中、井水...查阅全文
普洱茶出汤方式,对茶质带来的影响
日期:2019-03-26 10:59:26 点击:228 好评:0
普洱茶出汤方式,对茶质带来的影响...查阅全文
茶巧妙搭配
日期:2019-03-26 10:55:59 点击:150 好评:0
茶巧妙搭配 一、绿茶搭配柠檬 柠檬配绿茶,口感清新酸甜。且绿茶中的儿茶酚等物质对人体健康十分有益,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、抵御电离辐射等。另外研究发现,在绿茶中加入富含维生素C的柠檬可使儿茶酚的保健功效增加4倍。 二、乌龙茶搭配桂...查阅全文
泡茶时注水方式的讲究
日期:2019-03-26 10:50:22 点击:119 好评:0
泡茶的时候,注水的方式是对茶的品质影响很大的软性因素,也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节,包括注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细。这里,我们单说水线走势这个学问。 【螺旋形注水】 这样的水线令盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到...查阅全文
“泡好”茶是“茶道”的基础
日期:2019-03-26 10:45:29 点击:163 好评:0
何谓泡好茶 泡好茶的意义就是将每一道茶都泡出当时茶叶最佳状况的茶汤,第四泡的茶汤质量一定不如第一泡,但是茶人要将每一道都泡的最好。 泡好与质量的关系 会泡茶的人可以将一百元一斤的茶泡出一百五十元的价值,同样的,不会泡茶的人,可以把获得金奖的茶泡得非常难...查阅全文
冲泡普洱时水温的控制
日期:2019-03-26 10:42:45 点击:224 好评:0
普洱茶的年份在20年以下或15年以下的干仓普洱茶熟茶,温度不宜太高,酸味太过的潽洱茶,细水高冲的降温冲泡方法会减免酸味,但是如果风味没了,降温也失去本来需要的风味。若是普洱茶生茶,年份在5年以下,沸水倒入茶海,即刻再倒入另一茶海,再倒入茶海,再倒入壶中或...查阅全文
与茶的三段情愫
日期:2019-03-26 10:40:39 点击:205 好评:0
喜欢喝茶,经历了三个阶段。 一是高中课业繁重时以茶解乏; 二是各处奔波时以茶遮水味; 三是习惯了每次喝水时放几片茶叶。 三段与茶有关的情愫 与茶,有过三次宛若恋爱般的情愫。 大学期间,经常与一位网上相识相谈甚好的本地茶馆老板闲聊。我苦于无人教授,总是不满意...查阅全文
为何普洱茶生茶不适用于对冲法
日期:2019-03-26 10:40:22 点击:249 好评:0
对冲法是一种实时斗茶法,它源于古代的斗茶,宋代蔡襄的《茶录》一书中,就祥尽介绍斗茶的艺术和过程。同时对冲法是用来辨别两款茶优劣的一种有效方式,这类评比方法从古就一直延用至今,并乐此不疲。 对冲一直有效用于茶性稳定、风格稳定的茶品。只需对待进行比较的茶...查阅全文
三点,茶室立马显逼格
日期:2019-03-25 14:45:42 点击:126 好评:0
饮茶要饮得惬意,喝得舒适,去感受一种精致、诗意的生活方式,要想从茶的滴水微香中感悟大自然的真味,领略生活的真趣,首先我们要去营造一个舒适、静谧应景的环境茶室,在这样的环境下喝茶,会让人感到轻松舒适。 茶室布置从广义上讲就是品茗环境的布置,即根据茶艺的...查阅全文
掌握好“闷”、“透”的小技巧能让泡出的茶更香
日期:2019-03-25 14:43:06 点击:255 好评:0
掌握好闷、透的小技巧能让泡出的茶更香。 透是说茶叶冲泡过程中不加盖儿,用快速降温让茶香自然缓慢挥发; 闷反过来是利用加盖来保持相对温度,发掘茶品香气。 泡茶时,是闷还是透就要视原料嫩度状况而定,一般说来,嫩茶以透为主,多透少闷;老茶以闷为主,多闷少透。...查阅全文
“茶席”是一种抒发和挥洒情感的途径
日期:2019-03-25 14:25:14 点击:154 好评:0
懂得品茗是人生一大享受。 从茶器的选用,到摆放茶席,无论简约潇洒,或是隆重华丽,茶席的高雅情调都丰富了现代人精神情趣,也体现了人们对精神生活品质要求的提高。 一处茶席的组合可以有很多:选器、备具、摆设、焚香、插花、挂画、点茶、桌饰等等。 但茶席也是一种...查阅全文
品鉴武夷岩茶的12个技巧细节
日期:2019-03-23 17:42:45 点击:134 好评:0
武夷岩茶作为乌龙茶中的特种茶,特征是发酵度高,足火炭焙,俗称熟香型,因此品饮鉴赏需细心体味,熟练多喝,方能品其真谛。 1.岩茶冲泡的茶水比例: 一般1:20左右为宜,即1克干茶20ML水,比如常用120ML的盖碗6-7克干茶即可。无论用壶还是用盖碗,水要冲满,利于保持水...查阅全文
如何专业审评普洱茶
日期:2019-03-23 17:31:54 点击:105 好评:0
一款茶,光是通过日常冲泡,也许会有较大的误差,可能心情、天气、泡茶手法都会影响你对茶的判断。而专业的审评通过延长浸泡时间充分表现茶的优劣,同时进行全面的分析,因而判断茶叶品质更具说服力。 一、主要器具:审评杯、审评碗、茶匙、品茗杯 审评杯容量为250ml,...查阅全文
论泡茶烧水有三沸
日期:2019-03-23 17:23:22 点击:441 好评:0
论泡茶烧水有三沸: 一沸曰蟹眼:如同虾蟹般的水珠在锅底如珠串般浮起,此时温度大约八十五度,适合冲泡不酦酵类及浅酦酵类茶,如煎茶(抹茶),文山包种,或特殊茶类如白毫乌龙,均相当理想。 二沸曰:鱼眼,相当于人手小指指甲大小的大水珠,浮沫于锅沿,此时温度约莫九...查阅全文
泡好一杯茶有三个最基本的要素
日期:2019-03-23 17:05:53 点击:1560 好评:0
泡好一杯茶有三个最基本的要素:水温 投茶量和茶叶浸泡时间,(冲泡所有的茶都必须具备的)! 冲泡一杯好喝的云南普洱茶技巧,水需要烧开,温度最好在100℃。但是有些高原的地方,谁烧开了,水温也达不到100℃,这个时候你也不要着急,烧开就行了,沸水泡普洱茶(新茶不...查阅全文
茶艺何解 什么叫“茶艺”?
日期:2019-03-23 10:20:34 点击:109 好评:0
茶艺何解 什么叫“茶艺”?...查阅全文
黑茶的冲泡通用方法总共有五种
日期:2019-03-22 17:33:15 点击:206 好评:0
黑茶的冲泡方法也需要讲究技巧,心情不同、茶量不同、泡茶时间控制不同、温度不同,泡出来的茶口感也不同,通常黑茶的冲泡通用方法总共有五种,一起来看下吧! 不想喝热茶?那就凉着喝呗! 1、黑茶的凉茶喝法: 用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣...查阅全文
泡茶的工序
日期:2019-03-22 17:16:04 点击:345 好评:0
中国是茶的故乡,茶文化是中华五千年历史的瑰宝,如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处,更因为泡茶品茶本身就是一中文化。此文介绍茶艺中很重要的一步,展示泡茶工序教你怎么泡茶最有益健康。 泡茶的工序: 1、烫壶:在泡茶之前需用开水烫壶...查阅全文
冲泡普洱老茶头的三种精制泡法
日期:2019-03-22 15:25:33 点击:235 好评:0
普洱茶中,有一种很特殊的普洱熟茶老茶头!何为老茶头呢?就是普洱茶渥堆发酵之后天然凝聚在一起,无法解开的茶疙瘩,这种茶疙瘩也是有自己独特的韵味,称之为老茶头。想要全面的体验这种老茶头的醇香,大家还是要学习一些普洱老茶头的冲泡方法!那么今天程健普洱小编就...查阅全文
  • 首页
  • 上一页
  • 293
  • 294
  • 295
  • 296
  • 297
  • 298
  • 299
  • 300
  • 301
  • 302
  • 303
  • 下一页
  • 末页
  • 43710483
图文解说
盖碗泡茶的神秘之处
盖碗泡茶的神秘之处
茉莉花茶的泡法
茉莉花茶的泡法
冲泡黄山毛峰茶值得注意的几点
冲泡黄山毛峰茶值得注意的几点
喝茶之道:老茶壶泡嫩茶杯冲
喝茶之道:老茶壶泡嫩茶杯冲
茶满欺人 茶桌“潜规则”
茶满欺人 茶桌“潜规则”
白茶不会冲泡者请进
白茶不会冲泡者请进
茶席立意的设定
茶席立意的设定
茶席风格如何设计
茶席风格如何设计
泡茶的水也有保质期
泡茶的水也有保质期
茶器、茶席、茶声、茶事、茶会
茶器、茶席、茶声、茶事、茶会
茯茶的喝法
茯茶的喝法
黑茶的7种冲泡方式
黑茶的7种冲泡方式
以茶知礼节
以茶知礼节
茶的干泡法8步骤
茶的干泡法8步骤
茶道礼仪中的忌讳
茶道礼仪中的忌讳
冲泡时取茶时要注意的几点
冲泡时取茶时要注意的几点
熟知“商务用茶礼仪”--这么做
熟知“商务用茶礼仪”--这么做
茶道之礼 适者为好
茶道之礼 适者为好
从日本茶道发展看茶与禅的关系
从日本茶道发展看茶与禅的关系
说茶论道 品味人生
说茶论道 品味人生
白茶的泡法分为四种不同的形式
白茶的泡法分为四种不同的形式
普洱茶冲泡技巧经验分享
普洱茶冲泡技巧经验分享
茶道入门三篇(爱茶人必知)
茶道入门三篇(爱茶人必知)
花草茶最简单的冲泡
花草茶最简单的冲泡
热点排行
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183