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茶的干泡法8个步骤
日期:2019-03-13 13:49:34 点击:179 好评:0
咱们以乌龙茶为例,来解说一下干泡法的8个步骤,分别是备具、洁具、赏茶、投茶、洗茶、泡茶、奉茶和收具。 备具 干泡法的茶具主要有茶道组(亦称茶道六君子)、壶承(就是放盖碗和公道杯的用具)、盖碗(也可用壶)、公道杯、随手泡、水盂、过滤网和茶杯。 洁具 这里需要注意...查阅全文
泡茶喝茶如吃饭喝水一样简单
日期:2019-03-13 13:47:12 点击:274 好评:0
泡茶是一件很简单的事情,不过投茶、倒水、出茶汤、品茗的过程。喝茶也是一件很简单的事情,不过端茶、品尝的过程。虽然我们国家也有很复杂的一套茶艺也就是泡茶的过程,但其实那只是台面上,在生活中,泡茶喝茶如吃饭喝水一样简单,没那么多讲究。 近日很火的歌曲《南...查阅全文
普洱茶轻松冲泡
日期:2019-03-13 13:44:14 点击:142 好评:0
十条,天下普洱茶都能轻松冲泡 1. 新生茶 新生茶茶性不易掌握,因此冲泡时候容易出现熟汤味,且其水温要低,出汤要快,最关键的是要掌握茶原料的特征,包括茶树品种,茶区特点,树龄,生态等方面!这样才能更好的把握出汤时间。 2.新熟茶 未经转化的熟茶一般有较重的堆...查阅全文
茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅
日期:2019-03-13 13:42:55 点击:199 好评:0
千百年来,茶道、茶文化显示了一种永恒的生命力,虽断犹续,无论中国茶艺、日本茶道、韩国茶礼,无不使接触者感受到她的一种魁力。奥秘何在?在于人们经由茶道获得一份真善美的陶冶。丰富多彩的茶道文化可归结为茶趣、茶德、茶禅。 茶趣即饮茶乐趣,包括物质乐趣和精神乐...查阅全文
冲泡普洱茶为什么不能用玻璃杯?
日期:2019-03-13 09:47:40 点击:815 好评:0
冲泡普洱茶为什么不能用玻璃杯...查阅全文
解读普洱茶冲泡的相关问题
日期:2019-03-12 17:57:01 点击:145 好评:0
2015年的普洱茶行业虽困居冷楼之中,但喝普洱茶的人群却日益剧增。在众多茶饮之中,消费者为何首选普洱茶?本文从普洱茶耐泡角度拉开话题,为茶友们解读为什么普洱茶会这么的耐泡等相关问题。 普洱茶耐泡,是经过多次开水的冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。普洱茶所...查阅全文
也说普洱茶的置茶量
日期:2019-03-12 17:50:45 点击:211 好评:0
普洱茶的泡法 普洱的置茶量是因茶叶的不同,置茶量也有差异。一般七子饼、茶砖,置茶量约为壶容量的四分之一即可。普洱沱茶要少一点。普洱散茶,要自己试试看。 如果一两人喝,置茶量可以更少。置茶量足够,普洱茶茶汤风味呈现较为容易,但是一些瑕疵容易泡出,这时就需...查阅全文
各种普洱茶的冲泡方法
日期:2019-03-12 17:47:26 点击:186 好评:0
各种普洱茶的冲泡方法 普洱茶是一种很特殊的茶,储存时间越久,茶香越醇厚,普洱茶有很多个品种,有储存时间久的,有新生的,茶不同,冲泡的方法也不同,若方法不对头,往往冲不出茶该有的味道。 普洱茶有粗老的,有细嫩的,有新茶,有旧茶,有轻发酵茶,有较重发酵茶,...查阅全文
普洱茶的泡法小知识
日期:2019-03-12 17:45:56 点击:209 好评:0
普洱茶的泡法小知识 想要冲泡出普洱茶应有的风味,温度就应尽量提高。如果是芽茶类,例如嫩沱,高温很可能使普洱茶茶汤产生涩味,所以,沸水冲泡时,细水高冲,温度自然能下降一点。 其它开面叶或嫩芽较少的潽洱,普洱茶的泡法:在第一泡或第二泡一般环境之中尽量提高温...查阅全文
教您泡出一杯飘香四溢的绿茶
日期:2019-03-12 17:34:21 点击:163 好评:0
午后泡一杯茶,赏心悦目、鲜爽可口,是很多人的最爱。然而,不同的茶在冲泡时却有各自的讲究,只有了解其中之道,泡出来的茶才更好喝。今天,小编就来教您泡出一杯飘香四溢的茶。 西湖龙井 产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中,其外形扁平光滑,色泽嫩绿泛黄,茶香清新...查阅全文
碗泡茶
日期:2019-03-12 17:33:25 点击:249 好评:0
大茶碗并非大碗茶,是一种与传统泡茶截然不同的泡茶法。 语气是人说话的方式,茶器是茶说话的方式。不同器形的泡茶器以及茶杯,可以将同一款茶表现得完全不一样,甚至喝的人,都会疑惑:这是一样的茶吗? 相信用大茶碗泡茶开汤,一定会给你不一样的体验。 用大茶碗泡茶...查阅全文
泡一杯好茶的五要素
日期:2019-03-12 17:19:49 点击:181 好评:0
一杯好茶,味醇韵雅,宁心除烦。要泡出好茶,选取上品茶叶自然重要,但沏茶的水质、温度、用具、时间及比例,无一不影响茶的色泽、香气和味道。 水质 好水才能配好茶,水质有软硬之分,能够影响茶汤的色泽、香气和滋味等感官品质。硬水一般指含有较多可溶性钙、镁化合物...查阅全文
怎样收拾茶室
日期:2019-03-12 17:18:56 点击:248 好评:0
品茗的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。这些因素的有机组成,才能形成良好的品茗环境。 品茗环境家庭 家庭饮茶,难择建筑物,但在有限的空间里,可寻找适宜的位置。一般地说,最好选择向阳靠窗处,配以茶几、沙发或台椅。窗台上摆设盆花,上方置藤蔓植物...查阅全文
红茶之晒红冲泡方法
日期:2019-03-12 17:18:54 点击:175 好评:0
叶羽晴川,属鼠,狮子座,武赤壁是故乡,亦是茶叶传统产区。自幼喝茶,长大亦爱茶,至今已成痴。数年来,已出版茶文化专著二十余本。在泛华文地区均有广泛影响。 来自云南2000多米海拔的地方,在西南温煦的阳光之下成长,当我与你相遇的时候,你给了我一个温暖的下午。 ...查阅全文
为什么普洱茶会这么的耐泡?
日期:2019-03-12 17:17:40 点击:151 好评:0
人们喜爱和普洱茶的众多原因中,耐泡也是其中很重要的一项,为什么普洱茶会这么的耐泡? 普洱茶耐泡,是经过多次开水的冲泡后,其汤色口感没有太大的变化。普洱茶所内含的物质能够使其耐泡。普洱茶树经过长时间的生长,其叶芽上积攒许多丰富的营养物质,再经过多次的开...查阅全文
普洱茶品饮的两种模式
日期:2019-03-12 17:16:09 点击:148 好评:0
普洱茶的品饮有两种模式:一种是煮茶法:一种是冲泡法。 煮茶法源于唐宋的方法,后来在西藏地区得到最有力的传播。他们将普洱茶与奶、盐巴、姜片、枸杞子等一起调煮,实质上有调味茶的功用。现今除川藏地区仍沿用此方法外,其它地区则改进为纯普洱茶的煮茶法,强调普洱...查阅全文
“洗茶”主要目的是什么
日期:2019-03-12 17:14:32 点击:560 好评:0
洗茶之礼源自唐宋,然因各朝制茶方法不同,饮茶习俗有异,洗茶之表现方式亦有所不同。洗茶的目的除了清洁卫生外,更主要的是为了去除茶叶的冷气和陈气,方便茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者能更好地品赏茶的香气、滋味。 洗茶之礼自古有之,作用有二:一为去尘;二为...查阅全文
泡茶与喝茶的学问
日期:2019-03-12 17:13:49 点击:245 好评:0
泡茶有原则 准备三件事:好茶、好水、好茶具。 泡茶三要素:茶叶用量、泡茶水温、冲泡时间。 怎么泡 茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。 如冲泡一般绿茶,茶水比1:50,即每杯(以普通玻璃杯为例)放3克左右的干茶。如白茶、红茶,45克;黑茶89克;青茶(乌龙茶),占容...查阅全文
一杯茶究竟冲泡几次比较好
日期:2019-03-12 17:13:11 点击:109 好评:0
生活中,有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确,一杯茶究竟冲泡几次比较好? 茶叶冲泡几次才最健康?有些人喜欢喝淡茶,有些人喜欢喝浓茶,虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系,但从营养吸收上来...查阅全文
最实用的泡茶技巧
日期:2019-03-12 16:35:07 点击:202 好评:0
最实用的泡茶技巧 1.置茶 控制好茶/水比例,为浓淡打好基...查阅全文
你会泡蜂蜜绿茶吗
日期:2019-03-12 16:28:17 点击:107 好评:0
绿茶清爽的口感总是令人心旷神怡,但是小编长期喝着清淡的绿茶,偶尔也想试试不一样的味道。仔细研究了一下绿茶的调饮搭配,嗜好甜食的小编毫不犹豫地选择了蜂蜜与绿茶的搭配。那么甜腻十足的蜂蜜与清淡爽口的绿茶会给小编带来怎样的惊喜呢?一起来看看吧! 不擅长动手...查阅全文
基础性的投茶量知识
日期:2019-03-12 16:14:02 点击:401 好评:0
刚开始在学泡茶时,我们总会问:要放多少茶叶?是不是不一样的茶,要投不一样的量吗?还是全部都一样的茶量?这些问题,其实都没有一个定数的。泡久了,有经验了,自然就会明白,但是为了让初学者们更有信心,我们还是一起来了解一下基础性的投茶量知识。 一、按比例投茶 ...查阅全文
关于“洗茶”的那些事儿
日期:2019-03-12 16:13:38 点击:137 好评:0
一场秋雨一场寒的时候,一盏古树茶暖胃又暖心!喝茶的人往往都有洗茶的习惯,即把茶叶用水浸泡几秒钟,然将第一泡或一二泡的茶水倒掉。然而,关于洗茶的那些事儿,你又知道多少呢? 洗茶一词始用于北宋,不过宋人所说的洗茶,是指采制过程中要制成品质优异的茶叶,必须...查阅全文
泡茶分很多不同的程式
日期:2019-03-12 16:11:34 点击:200 好评:0
泡茶分很多不同的程式,每一个步骤之中,都有标准的动作要求。一个人评论某位茶人泡茶很专业,那说明他对这些标准动作的掌握非常熟练。泡茶就好比一场体操比赛,裁判依据运动员完成的动作程度,来判断一个运动的优劣。 但只能熟练的完成标准动作的体操运动员,是无法问...查阅全文
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