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潮州茶经工夫茶
日期:2019-03-12 16:11:08 点击:165 好评:0
潮州茶经工夫茶 烹法 茶质、水、人、茶具,既一讲求,苟烹制拙劣,亦何能语以工夫之道。是以工夫茶之收功,全在烹法。所以世胄之家,高雅之士,偶一烹茶应客,不论洗涤之微,纳洒之细,全由主人亲自主持,未敢轻易假人。一易生手,动见偾事。 治器:泥炉起火,砂铫掏水...查阅全文
十个喝茶细节
日期:2019-03-12 16:10:35 点击:253 好评:0
喝茶,是一件轻松休闲的事情,但一些必须知道的礼仪还是应该注意的,否则容易给他人造成不快。当然,凡事都要看场合,亲密的朋友家人喝茶可以不必拘于礼节,但一些稍正式的场合,懂得怎么做总不是坏事,俗话说:礼多人不怪。你说是吗? 以下这10个小细节,你未必全部知...查阅全文
普洱茶生茶和熟茶的醒茶方法
日期:2019-03-12 16:04:12 点击:215 好评:0
普洱茶生茶和熟茶的醒茶方法不一样,而且对存放中的茶的醒茶和冲泡前的醒茶意义也不一样。 生茶:如果普洱茶生茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。 所以需要醒的生茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器(比如留了...查阅全文
如何运用“吊水法”对比识别茶叶里的工艺香
日期:2019-03-12 16:01:31 点击:226 好评:0
吊水法,是将水壶高高的提起来,缓慢地往容器里注入茶汤。吊水形似高冲,但要求水流要比高冲细。吊水的独特之处在于水温下降得很快,多用于冲泡名优绿茶或采摘嫩度较高的茶叶。 这种方法,目的是剥离茶的工艺香,因为工艺香一直被频繁的用来假冒山头气,是最大的羊头。 ...查阅全文
茶艺是艺术与科学的结合
日期:2019-03-12 15:43:34 点击:113 好评:0
美的茶艺,是一次茶艺师与品饮者的心灵沟通,此处无声胜有声,这才是茶艺真正的要求。 虽然每个茶艺师的手法不同,流派纷呈,但茶艺之美存在一些共性的东西,其中静、匀、变等,就是茶艺的灵魂所在。 静,心平气和,静若处子。先要静下来,才能开始泡茶。心里浮躁时,眼...查阅全文
盖碗泡普洱的好处
日期:2019-03-12 15:18:07 点击:123 好评:0
普洱茶的品饮和冲泡之盖碗冲泡法:此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现水闷气或烫熟茶叶的现象。 盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响,比较适合评茶。 用盖碗泡普洱的好...查阅全文
冲泡红茶的六大法则
日期:2019-03-12 15:13:31 点击:83 好评:0
按照以下冲泡红茶的六大法则,泡茶方法正确的话,就能泡出你满意的红茶来。 1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸: 因为流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。 2.注入正滚沸的开水,以渐歇的...查阅全文
宋人生活四艺
日期:2019-03-12 15:11:00 点击:129 好评:0
点茶、焚香、插花、挂画,被宋人合称为生活四艺(亦有称四事者),是当时文人雅士追求雅致生活的一部分。此四艺者,透过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味日常生活,将日常生活提升至艺术境界,且充实内在涵养与修为。这与现代人追求的生活美学与讲究个人品味的生活态度极为一致...查阅全文
6种普洱茶泡法
日期:2019-03-12 15:07:17 点击:95 好评:0
同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺。加上自己多对比冲泡,细细记录不同冲泡方法的差别,不日便会精进的。 功夫茶干泡法 每泡茶汤尽出,不留茶根。功夫茶泡法。这样可以很好地欣赏一...查阅全文
古人都用什么容器插花
日期:2019-03-12 15:04:20 点击:267 好评:0
目前所知的花器多数算是比较现代的,但是总体而言,插花的花器都是从古人那里传承下来,古人用什么容器去插花呢? 使用容器的目的和作用在于:一是用来盛水,保养花材(鲜花插花),支撑花材;二是用以烘托和陪衬造型,这在东方式插花中尤为重要。容器成为立意构图中的...查阅全文
普洱茶冲泡小知识
日期:2019-03-12 15:03:47 点击:157 好评:0
普洱茶冲泡小知识 1.冲泡普洱茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡普洱茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克普洱茶粉配450cc的白开水。 2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。 3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里...查阅全文
一分法 一分具 四分茶 四分水
日期:2019-03-12 15:02:58 点击:204 好评:0
泡一杯好茶,唯有好好事茶,才有机会。 泡茶,一分法,一分具,四分茶,四分水。 四分茶,找山气 茶喝到最后就是要喝到山气,也就是大自然精华的凝结,这是每个山头自己的气息。土壤、高度、原生态、朝向,就四个非常关键的坐标,只要找到高山、砂土、原生态,南向的大...查阅全文
居家茶席布置方法
日期:2019-03-12 14:58:07 点击:119 好评:0
习惯喝茶的中国人,多多少少对茶文化之源远流长有所感触,对流派众多的茶道也怀有敬畏之心。喝茶若是喝得讲究,要有好水、好茶、好器,还得懂烹茶、懂品茶,有心研习茶艺的话,可谓茶海无涯。但是实际上,享受喝茶这件事,并不需要高深的学问与巨大的投入,最要紧的是慢...查阅全文
唤醒普洱茶的两种方法
日期:2019-03-12 14:53:51 点击:109 好评:0
唤醒普洱茶, 给你更加美妙的口感! 总觉得普洱茶就像老友,珍贵友谊是要用心去呵护的。她有自己的语言,需要我们用心去体悟,要让普洱茶展现她完美的一生,我们对待她的每个细节都不容忽视,醒茶便是这无数细节中的一点。凭借对老友的了解,选择最适合她的方式,温柔地...查阅全文
普洱老茶头的冲泡方法
日期:2019-03-12 14:37:55 点击:188 好评:0
普洱老茶头的冲泡方法: 老茶头是渥堆发酵时结块的茶,因此也附着一定灰分,建议洗茶二道,第一道用清水浸泡5分钟左右,然后轻轻搅拌茶头,使灰分完全溶入水中,再将清水倒掉。第二道洗茶就是正常的用开水冲泡,头道水用于冲洗茶具。 茶头的冲泡方法一般有三种: 第一种...查阅全文
茶艺表演者为什么喜欢穿旗袍?
日期:2019-03-12 14:27:54 点击:93 好评:0
茶艺表演者为什么喜欢穿旗袍?...查阅全文
如何成为一个优秀的茶艺师?
日期:2019-03-12 14:24:39 点击:102 好评:0
如何成为一个优秀的茶艺师?...查阅全文
茶艺师和评茶员有什么区别呢?
日期:2019-03-12 14:15:42 点击:225 好评:0
茶艺师和评茶员有什么区别呢?...查阅全文
普洱茶初学者泡茶,选用什么茶具是比较好的?这里有答案
日期:2019-03-12 09:33:47 点击:155 好评:0
初入普洱茶的茶友应该选用怎样的茶具比较好。...查阅全文
红茶冲泡指南
日期:2019-03-11 17:37:45 点击:197 好评:0
红茶:可以泡5分钟哦 红茶根据形质主要分两种泡法,区别有些大,红碎茶几乎都是袋泡茶,用玻璃壶泡就好,通常偏英式。其他的用盖碗比较合适。 大叶红茶小种红茶 滇红是大叶红茶的代表,祁红是小种红茶的代表,它们的泡法是一样的:茶水比例1:30,通常5泡,第1、2、3、4...查阅全文
耐泡的普洱茶怎样冲泡
日期:2019-03-11 17:37:18 点击:155 好评:0
普洱:很耐泡,记得要用沸水 有人对普洱属于哪类茶很是纠结,具体它归到哪类我们今天不细究了,光看泡法吧。普洱写起来好累,因为它要分生普、熟普,而且生普又分老生茶和新生茶 生普就是它,可以泡很多泡那货。生普分散茶和压制茶,散茶一个泡法,沱、饼、砖一个泡法。...查阅全文
焚香为茶席添一缕魂
日期:2019-03-11 17:07:10 点击:247 好评:0
焚香,是指人们将动物和植物中获取得天然香料进行加工,使其成为各种不同的香型,并在不同的场合焚熏,以获得嗅觉上的美好享受。 焚香一开始就从人们的生理需求迅速与精神需求结合在一起。在中国盛唐时期,达官贵人、文人雅士及富裕人家就经常在聚会时,争奇斗香,使熏...查阅全文
学茶艺的好处
日期:2019-03-11 16:54:34 点击:269 好评:0
中国是茶的故乡、茶的祖国,中华茶文化和其他文化一样在漫长的历史长河中得到发展,形成了极其丰富多彩的风格。 茶艺,它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯,通过艺术加工,向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧,把日常的饮茶引向...查阅全文
好看的花花草草种在茶室中特别合适
日期:2019-03-11 16:42:22 点击:168 好评:0
今天就先分享一些好看的花花草草给大家吧,种在茶室中特别合适。 我喜欢的茶室,必定要有些花花草草。太张扬的花不好,太艳,太香,怕都会扰了茶室的清净。 青草离离,几抹翠色是正好,看一眼,心里便是润润的。 菖蒲 一壶茶,一缕香,一只琴,还有一盆菖蒲... 菖蒲,先...查阅全文
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图文解说
全解普洱茶撬茶步骤及撬茶需注
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铁观音茶的泡饮方法
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鲜为人知的明代茶道
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间 一个理解日本茶道的核心字
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泡“好茶” 不如“泡”好茶
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一杯茶何尝不是一辈子
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绿茶与紫砂壶搭不搭
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几种茶叶的冲泡方法
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普洱茶的冲泡与品饮
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冲泡时普洱茶汤会浑浊是啥原因
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果香肉桂怎样冲泡才好喝
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茶艺插花抖落一身的尘俗
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清洁茶器为何这么重要
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